Indhold
Amanita muscaria kaldes i nogle publikationer betinget spiselig, dvs. egnet til forbrug, underlagt visse regler for behandling og forberedelse. Denne opfattelse afkræftes af resultaterne af praktiske eksperimenter udført af en række forskere og vidner om indholdet af adskillige giftige stoffer.
Mange svampeplukkere undlader ved første øjekast at fastslå, at de har en paddehalslignende fluesvamp foran sig. Dette skyldes, at overfladen ikke er rød, hvilket er karakteristisk for giftige svampe, men gul-citron. På grund af denne farvefunktion kaldes greben citronfluesvamp.
Beskrivelse af toadstool fluesvamp
Svampe af slægten Amanita-familien Amanitovye. Det latinske navn er Amanitacitrina. Andre navne - Amanita gulgrøn, Amanita citron, Gul bleg svamp. Det er uspiseligt, tilhører kategorien svagt giftige.
På afstand på grund af sin hvide farve og halvcirkelformede svampe svamp ligner mange spiselige kolleger. Men ved nøje undersøgelse bliver vorte tuberkler, der er forbundet med mange typer flyveagar, mærkbare.
I udseende og beskrivelse ligner toadstool meget sin nærmeste slægtning - den blege toadstool, vist på billedet nedenfor.
I de russiske åbne rum findes den i 2 farvevariationer:
- hvid - den mest almindelige form
- grå - er meget mindre almindeligt.
Amanita muscaria har hvidt kød med en gul farvetone under huden. Har en ubehagelig smag og lugt, der minder om rå kartofler. Indersiden er let hul.
Først ligner en lille, stadig uformet, græslignende frugtkrop en håndvægt med 2 kugler i kanterne.
Efterhånden får den øverste del af den toadstool-lignende fluesvamp formen af en hat mere og mere.
De hvide plader, der er placeret på undersiden, er først forbundet med en folie til benet. Når den vokser, går den i stykker og efterlader en ring på benet.
Beskrivelse af hatten
I vækstprocessen af toadstool fluesvamp gennemgår hætten form og størrelse væsentlige ændringer. Først har det et sfærisk, halvkugleformet udseende.
Derefter rettes kanterne ud, og overfladen på svampestollignende fluesvamp strækkes konveks ud og bliver gradvist næsten flad. Diameteren kan nå 3-8 cm.
Hætten har glatte kanter og fast kød. Overfladen er dækket af lysegulbrune vorter og store grålige flager, der er tilbage fra filmen, der tidligere forbandt hætten og benet på svampen. Tilstedeværelsen af sådanne rester og deres tegn er vigtig for at bestemme, hvorvidt en svamp tilhører en art.
På undersiden af paddehalsen er der hvide plader med en gul farvetone langs kanterne.
Hatten kan være grå, citron eller grøn. Nogle gange er det meget let, og disse farver er næsten usynlige.
Ben beskrivelse
Den nederste del af benet på paddehalsen er stærkt hævet. Det er tykkere og har en knoldform, der ligner en kugle.
Over tid strækker den sig, bliver glattere og mere jævn.
Farven på toadstoolens ben er hvid, tilstedeværelsen af en gul farvetone er mulig. Længden når fra 5 til 12 cm, diameteren er fra 1 til 2 cm. En fint rillet ring løber langs hele omkredsen - en karakteristisk rille-rille.
Hvor og hvordan det vokser
Den græslignende fluesvamp vokser i alle skove i verden. På Ruslands territorium er det distribueret overalt, inklusive regionerne i nord, skov-steppe og tundra. Den kan også fanges af ivrige svampeplukkere i bjergene i en højde af ikke mere end 1000 m.
Uhøjtidelige græslignende fluesvampe vokser enkeltvis eller i små grupper, både i løvfældende og nåletræskove. Oftest fundet i sure og sandede jordbund i fyrretræer, da de går i symbiose med disse træer.
Frugtperioden varer kun 3 måneder fra august til oktober og når sin aktivitet i september.
Doubler og deres forskelle
Amanita muscaria ligner et antal spiselige og uspiselige svampe. For ikke at forveksle det med dobbelt, skal du være opmærksom på nogle af de karakteristiske træk ved denne art:
- Den største procentdel af lighed observeres i paddestolen fluesvamp med giftig bleg svampe... Det er meget farligt og adskiller sig ved, at det ikke lugter. Hvis du sammenligner hatten, kan du se, at den blegne toadstool har et hårdere udseende. I paddestolen fluesvamp vokser skallen, der beskytter frugtkroppen i ung alder, til stilken. Den dobbelte har ikke denne funktion.
Vigtig! Toadstool er let at forveksle med den dødbringende blege toadstool på grund af ligheden, som den fik sit navn til. - Den umalet form af toadstoolen, der findes i nogle regioner, svarer til forårssortimentet af den blege toadstool. Det kan skelnes ved sin brede, glatte, buede underkopformede hat, der varierer i farve fra hvid til lys creme. Den ru overflade er dækket med en klæbrig giftig belægning, der hurtigt trænger ind i papirmassen af andre svampe.
- Stinkende fluesvamp er også en giftig slægtning til den blege svampe. Den har en konisk hætte med en skinnende, klæbrig overflade dækket af slim. Den rigeligt udskilles sekretion flyder ned fra kanterne og tiltrækker forskellige insekter. Det adskiller sig fra den svampe-lignende fluesvamp i en ubehagelig frastødende lugt.
- Porphyry fluesvamp adskiller sig fra toadstool i den mørkere farve på hætten. Overfladen er glat uden skalaer. Rå giftig, kan have en hallucinogen effekt.
- I perioden med vækst og udvikling kan paddestolen fluesvamp forveksles med flyde... Hætten på denne spiselige svampe er mindre, har ingen skællende pletter og har små hak langs kanterne. Der er ingen ring på benet på den dobbelte.
- Mange svampeplukkere bemærker ligheden med den unge paddehalsflue med gul russulahvis hætte kan være ru eller glat. Først ser den spiselige svamp ud også kugleformet og får derefter en langstrakt form. Særlige træk er placeret på stammen. Russulaen har en knold, men ingen ring og ingen volva.
- En anden spiselig modstykke til paddestolen fluesvamp er skov champignon... Denne lighed er især tydelig i den tidlige fase af svampeudviklingen. Men at skelne mellem dem er ret simpelt. Den spiselige tvillings hat er mørkere i farven. Der er en lille ring på benet. Basen er lige, Volvo er fraværende. Pulpen af rå champignon har en træagtig lugt, efter at den er behandlet får den en behagelig smag.
- Paraply hvid (mark, eng).Den spiselige svamp, der ligner en paddehals-lignende fluesvamp, har en behagelig lugt og smag. Benet fortykket ved bunden er hvidt, under ringen bliver det cremet eller brunt. Mørker let ved berøring. Den ægformede hætte åbner med tiden, bliver flad med en konveks tuberkel i den midterste del. Volvo er fraværende, resterne af sengeteppet ligner en bred, bevægelig ring.
Svampeplukkere skal være yderst forsigtige og i tilfælde af endog tvivl nægte at samle mistænkelige svampe, der ligner den gulgrønne slægtning til den blege svamp. Et foto og en beskrivelse af tvillingerne af den paddehalslignende fluesvamp hjælper dig med ikke at lave en fejl i skoven.
Er den toadstool-lignende fluesvamp egnet til forbrug?
Et antal stoffer indeholdt i papirmassen, især i hatten, kan føre til forgiftning, hallucinationer og psykedeliske opfattelsesforstyrrelser. Derfor betragtes paddestolen fluesvamp som uspiselig. Alvorlig forgiftning af kroppen kan endda føre til døden.
Traditionelle healere i nogle regioner forbereder afkog og tinkturer fra svampe-lignende fluesvamp, aktiverer kroppens forsvar og lindrer forskellige smerter. Det menes, at hvis svampe udsættes for langvarig varmebehandling, nedbrydes skadelige stoffer og ikke kan føre til forgiftning.
Forgiftningssymptomer og førstehjælp
Toadstool-forgiftning kan føre til både let fordøjelsesbesvær og svær forstyrrelse af de indre organer. Giften har en negativ indvirkning på nogle dele af hjernebarken, som forårsager visuelle og auditive hallucinationer.
Symptomer på toadstoolforgiftning:
- kramper
- øget fysisk aktivitet
- tab af bevidsthed;
- opkastning
- kvalme;
- diarré;
- spyt
- cyanose;
- tarmsmerter.
De første kliniske manifestationer kan observeres i lang tid, fra 30 minutter til 6 timer efter at have spist toadstolen. Intensiteten af individuelle tegn kan variere afhængigt af mængden af gift, der er trængt ind i kroppen.
I tilfælde af forgiftning med svampestik, er det nødvendigt at sende offeret til hospitalet så hurtigt som muligt efter tidligere at have ydet førstehjælp:
- Sættes i seng, da giftets virkning på kroppen manifesteres i nedsat blodcirkulation og hjertefunktion.
- Påfør en varmepude på ben og mave.
- Skyl maven for at reducere graden af forgiftning fra de giftige stoffer i svampe-lignende fluesvamp, der kommer ind i kroppen. For at gøre dette skal du drikke 1 liter vand, hvor du først skal opløse en lille mængde bagepulver eller kaliumpermanganat. Fremkald derefter opkastning ved at trykke fingrene på bunden af tungen. Proceduren gentages flere gange, indtil væsken, der forlader maven, bliver klar.
- Efter rensning af maven anbefales det at tage sorbenter, for eksempel almindeligt aktivt kul, med en hastighed på 1 tablet pr. 10 kg kropsvægt.
- Befrielse af tarmene. Kogt vand skal indføres gennem enema i endetarmen. For en voksen er 1-2 liter nok. At tage 1-2 tabletter af antispasmodika hjælper med at eliminere smerte.
- Fjern indtagelsen af alkoholholdige drikkevarer, der fremskynder optagelsen af toksiner.
- Tilladt at tage mælk, stærk te, kaffe og koldt saltvand i små mængder.
Gennemførelse af disse foranstaltninger inden ankomsten af læger hjælper med at stabilisere tilstanden hos en patient, der er blevet forgiftet af en giftig svamp. Tidlig lægehjælp kan redde en persons liv.
Interessante fakta
I processen med at studere den blege toadstools citronrelative blev der etableret flere interessante fakta relateret til historien om dets distribution og anvendelse:
- På trods af sin uspiselighed finder svampen ukonventionel brug i nogle befolkningskategorier.Siden oldtiden har præsterne brugt det til rituelle ceremonier. De forberedte tinkturer hjalp shamanerne med at komme ind i en tilstand af transe og kommunikere med den anden verden, idet de påkaldte de afdødes sjæle. Der er ingen videnskabelige beviser for dette.
- Det er bevist, at nogle toksiner af denne art svarer til dem, der produceres af nogle sjældne arter af padder.
- Vækstområdet for disse uspiselige svampe er så bredt, at det endda dækker New Zealand og Australien.
Amanita muscaria bruges ofte til fremstilling af formuleringer, som fluer strømmer til og derefter dør. Deraf navnet på slægten.
Konklusion
Amanita muscaria anbefales på grund af sin uspiselighed ikke at blive samlet og endnu mere at spise. Uerfarne svampeplukkere bør være særligt forsigtige, når de plukker svampe, da ligheden mellem toadstolen og citronen med svampe, paraplyer og russula kan føre til forgiftning og forstyrrelse af hele kroppen.
