Indhold
Navnet "fluesvamp" forener en stor gruppe svampe med lignende egenskaber. De fleste af dem er uspiselige og giftige. Hvis du spiser en fluesvamp, vil der forekomme forgiftning eller en hallucinogen effekt. Nogle sorter af disse svampe betragtes som spiselige, men du skal være i stand til at skelne dem fra farlige repræsentanter.
Hvordan ser en fluesvamp ud?
Alle repræsentanter for denne gruppe er store. Pedunklen er central, i unge prøver er den i et fælles slør. Hætten er kødfuld, ofte konveks. Let aftagelig fra benet. Farven er varieret: rød, orange, hvid, grøn. Der er flager eller pletter på hætten. Kanterne er glatte, ribbet.
Pladerne er placeret frit eller vokser til stammen. Deres farve er hvid eller gullig. Benet er lige, cylindrisk og udvider sig mod bunden. Massen er hvid, skifter farve efter skæring.
Amanita svamp på billedet:
Fly agaric autotroph eller heterotroph
Af typen ernæring er fluesvamp en repræsentant for heterotrofer. Dette inkluderer levende organismer, der har brug for færdige organiske stoffer. Samtidig lever svampe på døde og rådnende væv - træ og blade. I modsætning til autotrofer er de ikke i stand til uafhængigt at behandle uorganiske stoffer til organisk materiale. Førstnævnte inkluderer alger og alle jordbaserede planter.
Hvilke dyr spiser fluesvamp
Svampe tjener som mad for mange skovboere. Fra dyr spiser fluesvampe elg, hjorte, egern. Pulpen indeholder stoffer, der ødelægger parasitter. De har dog ikke en skadelig virkning på dyr. Farlige toksiner fjernes fra deres krop og kommer ikke ind i blodbanen.
Det menes også, at fluesvampe tjener som et antiseptisk middel til dyr og hjælper med at slippe af med sygdomme. Hvor mange svampe der skal spises, vælger de intuitivt.
Hvorfor kaldes svampesvampen "fluesvamp"?
Navnet på svampen skyldes, at den ofte blev brugt i hverdagen. På basis heraf modtog de et middel til at bekæmpe fluer. Oprindeligt blev navnet kun anvendt på den røde art, men spredte sig gradvist til hele slægten.
Typer af fluesvamp med fotos og beskrivelser
Alle typer fluesvampe kan opdeles i spiselige og giftige. Den første gruppe inkluderer repræsentanter, der har lov til at blive spist. Uspiselige arter er dødelige for mennesker.
Spiselige fluesvampe med fotos og beskrivelser
Vigtigste spiselige arter:
- Caesar svamp... Hatten er 6 til 20 cm i størrelse og har en ovoid, halvkugleform. Over tid bliver det nedbøjet og konveks. Farven er orange eller rød og bliver gradvist gul. Benet er kødfuldt, stærkt, klavat. Pulp er tæt, hvidlig med en behagelig smag og lugt. Frugtperioden er fra forsommeren til oktober. Findes i lette løvskove ved siden af birk, bøg, hassel. Det adskiller sig fra giftige arter ved sin gule ring og plader.Opmærksomhed! I Fjernøsten er der en anden spiselig sort - kejsersnit. Det adskiller sig fra giftige repræsentanter ved de samme egenskaber som Caesar-svampen.
- Undgå... En betinget spiselig art, der spises. Afviger i en solid hvid eller grå hat. Den har en oval form og bliver gradvist fladere. Flager er placeret langs kanterne. Benet er tykkere i bunden med en stor ring øverst. Foretrækker kalkholdige jordarter og bøgeskove. Ved indsamling er det vigtigt ikke at forveksle den ægformede fluesvamp med den blege svamp. Hvis du er i tvivl, bør du nægte at samle disse svampe.
- Grå lyserød... Hatten er op til 15 cm i størrelse, halvkugleformet eller konveks. I ældre prøver bliver den flad. Farven er grå-lyserød med en rødlig eller brun undertone. Ben op til 10 cm langt, højst 3 cm i diameter, cylindrisk. Der er fortykninger i bunden. Massen er hvid, kødfuld og med en let eftersmag. Den bliver lyserød, når den er beskadiget. Samlingsperioden er fra forsommeren til det sene efterår. Kog papirmassen inden brug.
- Flyde gulbrun... En svamp med en glat, slimet hætte i størrelsen 4 til 10 cm. Farven er brun med en gylden eller orange undertone. Hættens form er konveks eller flad. Benet er hul, skrøbeligt, op til 15 cm højt. Det findes på fugtige steder, i sumpe, i blandede og nåletræskove. De spises kun efter kogning, fordi skadelige toksiner frigøres fra papirmassen på grund af varmebehandling. God smag.Vigtig! Du kan skelne en svømmer fra giftige fluesvampe ved fraværet af en ring på benet.
De mest giftige fluesvampe
Følgende typer fluesvamp er mest farlige for mennesker:
- Rød... Ifølge billedet og beskrivelsen har den røde fluesvamp en sfærisk hætte. Over tid bliver det plano-konveks. Farven er rød eller orange, der er mange flager på overfladen, som ofte skylles af af regn. Fundet under gran og birk, foretrækker et tempereret klima. Vækstperioden er fra august til oktober. Svampen er giftig, når den kommer ind i kroppen, har den en psykotrop virkning.
- Dødshætte... En af de farligste svampe, dødelig giftig for mennesker. Tegn på forgiftning vises efter 8 timer, nogle gange efter 2 dage. Den blege lilla kendetegnes ved en klokkeformet eller konveks hætte op til 10 cm i størrelse. Farven er hvid, grønlig, gul eller beige. Benet er langt, op til 12 cm, op til 2 cm i diameter. Den blege løv vokser i løvfældende og nåletræskove.
- Panter... Den vokser i blandede og nåletræer i sandjord. Frugtlegemer vises fra juli til midten af efteråret. Hatten er op til 12 cm i størrelse, sfærisk eller udstrakt. Der er en tuberkel i midten, kanterne er ribbet. Farven er gråbrun, hvide flager er placeret på overfladen. Sorten er dødelig giftig, den er en af de farligste typer svampe. Forgiftningssymptomer observeres 20 minutter efter indtagelse.
- Amanita muscaria eller forårsvamp... Vokser i nåletræer og blandede skove. Foretrækker varme områder i den tempererede klimatiske zone. Frugtlegemer vises fra juni til august. Hatten er fra 4 til 10 cm i størrelse, rund i form. Farven på hele svampen er hvid. Benet er hul, cylindrisk, langstrakt. Forårsløg er giftigt, dets anvendelse i mad er ikke tilladt.
- Ildelugtende... En dødbringende giftig sort, hvid eller grå. Hatten er 6 til 10 cm i størrelse, den har først en konisk form med en spids top. Bliver gradvist konveks. Huden er skinnende, slimet. Benet er cylindrisk, op til 15 cm højt. Hættens farve er hvid, nogle gange har den en lyserød farvetone. Vokser fra juni til oktober i den tempererede zone.
Når fluesvamp vokser i skoven
Fluesvampe begynder at vokse i august. Frugtperioden varer indtil oktober. På Ruslands territorium er disse svampe allestedsnærværende. De foretrækker sur jord og tempererede klimaer. Mykose dannes ofte med gran og birk.
Hvordan og hvornår man skal samle fluesvampe
Amanita-svampe i skoven samles på økologisk rene steder. Vælger områder fjernt fra industrianlæg, kraftledninger, motorveje. I svampemassen akkumuleres skadelige stoffer, som kommer ind i luften og jorden som et resultat af menneskelig aktivitet.
Frugtlegemet skæres med en kniv. Brede kurve bruges til indsamling. Det anbefales ikke at lægge svampe i plastikposer. Den opsamlede masse opbevares ikke i lang tid; den skal bruges så hurtigt som muligt.
Til hvilke formål indsamles fluesvamp
Amanita bruges i folkemedicin. Med deres hjælp opnås midler til at bekæmpe hudsygdomme, ledsygdomme og åreknuder. Pulpen indeholder ingredienser, der kan lindre smerter, stoppe blødning, desinficere og helbrede sår.
Hvad sker der, hvis du spiser en rå fluesvamp
Det anbefales ikke at spise rå agarics. Efter indtagelse observeres beruselse, hallucinationer, desorientering i rummet. Denne tilstand varer i 6-7 timer.
Hvorfor er fluesvamp så farlig
Faren for flyveaggar til helbredet skyldes indholdet af giftige forbindelser. Mange af dem har en psykotrop virkning og forårsager vasodilatation. Som et resultat forstyrres arbejdet i mave-tarmkanalen, hjertet, åndedrætsorganerne og leveren. I sjældne tilfælde opstår døden. En dødelig dosis af fluesvamp er 15 hætter.
Fly agaric forgiftning symptomer
Amanita muscaria, giftig ved indtagelse, forårsager forgiftning. De første tegn vises en halv time efter indtagelse af svampene.
Fly agaric forgiftning symptomer:
- smerter i maven og tarmene
- rigelig salivation
- opkastning
- diarré;
- hjertebanken;
- feberagtig tilstand.
Muscarin, som findes i papirmassen, forstyrrer hjernens funktion. Som et resultat vises kolinerge syndrom, som bestemmes af åndenød og indsnævring af pupillerne. Offeret er overspændt, ser irriteret ud. I tilfælde af en overdosis begynder apati og døsighed hurtigt. Kropstemperaturen falder, huden bliver bleg, øjets hvide bliver gule.
Med komplikationer opstår lungeødem, hvilket fører til kvælning. De mest alvorlige konsekvenser af brugen af amanita er hjertestop, bevidsthedstab og død.
Førstehjælp til forgiftning
I tilfælde af forgiftning med giftige svampe får offeret førstehjælp:
- Giv varmt vand og fremkald opkastning
- lægge sig i seng og give hvile;
- give aktivt kul eller andet absorberende middel.
Sørg for at ringe til en læge, der undersøger og ordinerer behandling. Genopretning udføres i toksikologisk afdeling på hospitalet. Offeret injiceres med en modgift - atropin. Dette stof understøtter hjertets arbejde og forhindrer optagelsen af toksiner i blodet.
Restitutionsperioden afhænger af mængden af svampe, der spises, alder og helbred for offeret. Om nødvendigt ordineres der desuden stoffer til at gendanne mikrofloraen i maven, opretholde åndedrætsfunktionen, normalisere hjertefrekvensen osv.
Er det forbudt at indsamle amanita i Rusland
På Ruslands territorium er der intet forbud mod indsamling af fluesvampe. Denne svamp er heller ikke med på listen over lægemidler, der er klassificeret som narkotiske stoffer. Derfor er dets opbevaring og anvendelse ikke begrænset af lovgivningen.
Interessante fakta om brugen af fluesvamp
Amanita muscaria er blevet brugt af mennesker siden oldtiden. De toksiske egenskaber ved denne svamp har været velkendte siden det 13. århundrede. Infusionen blev brugt til at kontrollere fluer og andre insekter. Når de udsættes for vand, frigøres alkaloider fra papirmassen. Når insekter drikker en sådan infusion, falder de i søvn og drukner i vand.
Amanita blev brugt til religiøse ceremonier. Indbyggerne i det nordlige og østlige Sibirien brugte det i stedet for et alkoholisk middel.Effekten af modtagelsen ligner stærk forgiftning: en persons humørsvingninger, hallucinationer vises, konturerne af objekter er forvrængede. Så er der et tab af bevidsthed.
De gamle ugriers shamaner brugte papirmasse af giftige svampe til at komme ind i en trance. Blandt Mari og Mordovians blev fluesvampe betragtet som mad af ånder og guder. Chukchi anskaffede tørrede frugtlegemer og spiste dem i små stykker. Man mente, at disse svampe giver mod og ekstra energi.
Konklusion
Hvis du spiser en fluesvamp, vil det medføre alvorlig forgiftning. I sådanne tilfælde får offeret førstehjælp, og en læge tilkaldes. Blandt disse svampe er der giftige og sikre repræsentanter. Sidstnævnte kan spises efter forbehandling. Hver art af Mukhomorovye-familien har sine egne karakteristiske træk, der adskiller den fra andre.
