Indhold
Entoloma sepium tilhører familien Entolomaceae, hvor der er op til tusind arter. Svampe er også kendt som entoloma lysebrun eller lysebrun, sorttorn, krybbe, podlivnik, i den videnskabelige litteratur - rosenblad.
Hvordan ser Entoloma sepium ud?
Svampe er meget mærkbare på grund af deres store størrelse og lyse farve på baggrund af græs og dødt træ. Udad skiller de sig også ud med en vis lighed med russula.
Beskrivelse af hatten
Den lysebrune entoloma har store hætter fra 3 til 10-14 cm. Semi-lukket fra begyndelsen af udviklingen bliver pudens hætte gradvist bredere. Når toppen stiger, åbner den, en tuberkel forbliver i midten, grænsen er bølget, ujævn.
Andre tegn på hatten af Entoloma sepium:
- farven er gråbrun, brungul, efter tørring lyser den op;
- den fine fibrøse overflade er glat, silkeagtig at røre ved;
- klæbrig efter regn, mørkere i farve;
- unge torner har hvide plader, derefter creme og lyserødbrune;
- hvidligt, tæt kød er skørt, slap med alderen;
- duften af mel er let mærkbar, smagen er svag.
Ben beskrivelse
Det høje ben af Entoloma sepium, op til 3-14 cm, 1-2 cm bredt, cylindrisk, tykkere i bunden, kan bøjes, ustabilt på kuldet. Young er fyldt med papirmasse og derefter hul. Små skalaer på den langsgående fiberagtige overflade. Farven er grålig creme eller hvid.
Er svampen spiselig eller ej
Bleg brun entoloma er en betinget spiselig art. De bruger svampe, kogt i 20 minutter, til stegning, bejdsning, bejdsning. Bouillon er drænet. Det bemærkes, at disse svampe er smagere end syltede.
Hvor og hvordan det vokser
Podlivnik er termofil, findes sjældent i Rusland. Distribueret i de bjergrige områder i Asien: Usbekistan, Tadsjikistan, Kasakhstan, Kirgisistan. Den vokser på bladkuld, dødt træ, i fugtige områder under rosenfarvet frugt: blomme, kirsebær, kirsebærblomme, abrikos, tjørn, sorttorn.
Doubler og deres forskelle
Entoloma sepium er, afhængigt af graden af farve, forvirret:
- med den samme betinget spiselige have Entoloma, gråbrun farve, der vokser i midterste bane under æbletræer, pærer, hyben, tjørn fra maj til slutningen af juli;
- med en majsvamp eller en majsvamp med en let frugtbar krop med en tæt struktur, et klavatben, der er højt værdsat af svampeplukkere.
Konklusion
Entoloma sepium er værdsat i fordelingsområdet for dets gode volumen af frugtlegemet. Men i litteraturen bemærkes det, at arten kan forveksles med mange uudforskede entolomer, der indeholder toksiner. Derfor samles det kun af erfarne svampeplukkere.
