Indhold
- 1 Er der porcini-svampe i Moskva-regionen
- 2 Hvornår skal man plukke porcini svampe i Moskva-regionen
- 3 Hvor skal man plukke porcini svampe i Moskva-regionen
- 4 Regler for plukning af porcini-svampe i Moskva-regionen
- 5 Hvor lang er sæsonen af porcini-svampe i Moskva-regionen
- 6 Tips fra erfarne svampeplukkere
- 7 Konklusion
Porcini svampe er almindelige i Moskva-regionen. Løvfældende, blandede og nåletræskove i Moskva-regionen forkæler sig med skovhøst. Klimaet og de naturlige forhold favoriserer udseendet af enorme boletus. Før du går ind i skoven, er det vigtigt at studere anvisningerne og et kort over det område, hvor denne værdifulde svamp er særlig almindelig.
Er der porcini-svampe i Moskva-regionen
Skovene i Moskva-regionen og regionen er rige på frugtbare steder. I midten af sommeren, fugtig, godt opvarmet af solen, stimulerer jorden myceliet til rigelig frugtning. Hyppige regn bidrog også til dette. Brugere af forskellige grupper af elskere af stille jagt på sociale netværk bemærker, at sæsonen 2021 i Moskva-regionen viste sig at være frugtbar, især for porcini-svampe.
I nærheden af Moskva kan du finde alle typer boletus, det vigtigste er at kende de vigtigste svampesteder
Hvornår skal man plukke porcini svampe i Moskva-regionen
Sæsonen med svampejagt starter midt på sommeren i Moskva-regionen. Det varer indtil den første frost afhængigt af vejrforholdene. Vådt vejr med en overflod af nedbør, temperaturer over + 20 ᵒС indikerer, at porcini-svampe er gået til Moskva-regionen. Den største frugtning af svampemycelium forekommer i august-september. I løbet af denne periode, om et par timer, kan du samle mere end en kurv med frugtlegemer. I begyndelsen af oktober slutter sæsonen, frugtningen af myceliet på dette tidspunkt falder gradvist til nul.
Porcini svampe i juni i Moskva-regionen
Denne måned starter sæsonen i slutningen af dagen, da vejret i starten er ret køligt. I skovene i Moskva-regionen kan du møde svampens konge - Borovik. Det er en massiv svamp med et afrundet eller pudeformet tørt, fløjlsagtigt hoved.
Benet er dannet i form af en tønde, der tykkes mod bunden
Det er kødfuldt og stærkt, stabilt, fastgjort til midten af hætten. Huden er lys, dækket af et net af rynker.
Massen er hvid med en let gullig farvetone; hvis den er beskadiget, bliver den lyseblå.
Den nordlige del af Moskva-regionen er ikke rig på skovhøst, men i år er det modsatte tilfældet. Sæsonen med porcini-svampe i Moskva-regionen begyndte i området i landsbyen Kalinin, Solnechnogorsk. Netizens fejrer Sergiev Posads svampeopslag. Men Lobnya og Dmitrovsky-distriktet med svampeplukkere skuffede. Kun kantareller findes i Fryanovo-området i denne periode. I Krasnoarmeysk-distriktet er bolet lige begyndt at klække.
Juni er ikke den mest generøse måned for høst af hvide smerter.
Porcini svampe i juli i Moskva-regionen
I juli modner den hvide birk Bolet - en slags ældre bror. Hættens form er pudeformet, måske flad. Dens diameter når 15 cm. Farven er lysegul, creme. Hættens overflade er glat; den kan blive blank efter regn.
Benet er aflangt, tøndeformet, hvidt eller lysegråt.
Et hvidt mesh kan observeres under hætten på overfladen af benet.
Hvide samles i kurve i juli i Moskva-regionen. Især rig høst i Sergiev Posad. Erfarne svampeplukkere i juli til skovgaver anbefaler at gå til Domodedovo, Podolsk, New Moscow-området.
I midten af måneden, i varmt, fugtigt vejr, kan du samle et par hvide kurve i Tarusa og Yusupov
Borovikker samles i nærheden af stationerne: Frolovskoye, Berezki Dachnye, Firsanovka, Pokrovka.
Porcini svampe i august i Moskva-regionen
I slutningen af sommeren modnes alle typer boletus. Deres høst er rigelig, talrige. Du bliver ikke nødt til at kigge efter en familie i lang tid, mange porcini-svampe fylder skovglader i Moskva-regionen. I denne periode er der så mange svampe, at du kan levere en god forsyning af dem til vinteren.
Følgende typer boletus findes i regionen:
- hvid birkesvamp;
- boletus mesh;
- fyrsvamp;
- smerter i bronze.
Sidstnævnte prøve er mere almindelig i de sydlige regioner i Rusland. Hvis sommeren er varm og fugtig, kan bronzesår findes i Moskva-regionen. Den bærer frugt i blandede lunde af egetræ og bøg.
Dette er en stor kødfuld svamp, hvis hætte har en diameter på ca. 15 cm. Dens overflade er fløjlsagtig, og kødet er fast i unge svampe, og i gamle bliver det blødt.
Hættens farve er mørk, næsten sort.
Benet er tyk, klavat, kødfuld, brun eller rødlig (bronze) i farven.
Hvor skal man plukke porcini svampe i Moskva-regionen
Porcini-svampe vokser i Moskva-regionen i den sydlige del af regionen og i vest. De største høst modner her.
Sydlig retning, svampepletter:
- Yusupovo;
- Podolsk;
- Domodedovo lufthavn;
- Stupino;
- Tarusa;
- Pervomaiskoe;
- Chekhovsky.
Skovene omkring disse områder vil glæde dig med en fremragende høst.
Disse steder er berømte for ikke kun porcini svampe, men kantareller og boletus
Den vestlige del af Moskva-regionen:
- Serpukhov;
- Zvenigorod;
- landsbyen Artemka.
Der er lidt færre svampe i denne retning end i den sydlige del af Moskva-regionen, men du kan samle en hel kurv af boletus-svampe.
Kortet over porcini-svampe i Moskva-regionen er ikke komplet uden en østlig retning. I Ramenskoye og Kolomna, som svampeplukkere vidner om, kan du samle fulde kurve af boletus af fremragende kvalitet.
I selve hovedstaden, i Troparevo, i Mitinsky-skoven og i Sokolniki kan du også møde svampens konge. Men erfarne mykologer anbefaler ikke at samle nogen, endda værdifulde og spiselige arter i byen. Den økologiske situation lader meget tilbage at ønske, og en fuldstændig spiselig svamp kan vise sig at være en smuk svamp.
Regler for plukning af porcini-svampe i Moskva-regionen
Så snart mange mennesker, der sælger skovafgrøder, dukkede op på siderne af Moskva-veje, betyder det, at porcini-svampe dukkede op i Moskva-regionen.
Ved hjælp af kortet over svampesteder går de til skoven tidligt om morgenen. På dette tidspunkt blænder de lyse stråler fra solen stadig ikke øjnene.
I delvis skygge kan du tydeligt se en brun hat under et lag med løv.
Det anbefales at gå i skoven efter regn, når luftfugtigheden er høj. Samtidig skal luften varme op over + 20 ᵒС, boletus elsker et fugtigt og varmt miljø. I tørt vejr med skarpe ændringer i dag- og nattetemperaturer vises porcini-svampen muligvis slet ikke.
I skove med høj luftfugtighed nær sumpe vokser boletus ikke. De leder efter svampens konge på tørre ler, i sandjord, i veloplyste glader. I især frugtbare år vokser boletus selv i tæt græs under spredte træer.
Erfarne svampeplukkere anbefaler at kigge efter basidiomyceter på kanterne og gladerne, men på især varme dage kan deres hætter let ses under granens spredte grene.
På græsgange under buskene af enebær og kimplanter af unge juletræer kan du samle en god høst af hvide.
Til søgninger vælger de fyrreskove, granskove. I blandede fyrreskove med egetræ og birk er boletus særlig almindelig.
Denne art elsker tyk mos og fyrreskov.
Porcini-svampen kan skæres, men det er bedre at vride den, da de fleste af dens ben er i jorden. Således kan vægten af den høstede afgrøde øges.
Du kan ikke rive mosset eller løvet over myceliet, det tørrer ud og giver ikke en efterfølgende høst.
Ukendte svampe træder ikke ned og ødelægger ikke, måske kender en erfaren svampeplukker deres formål.
Der er ingen grund til at tage frugtlegemet i en embryonisk tilstand - dette vil ikke tilføje meget til afgrøden, og om et par dage bliver en sådan instans en fuldgyldig smuk mand.
Mellemstore og store frugtlegemer placeres i kurven, sidstnævnte undersøges omhyggeligt: det er vigtigt, at der ikke er foulbrokes og ormehuller.
Derefter rengøres benet og hætten for klæbende blade og jord. Dette gør det muligt for papirmassen at være ren, efter kogning er der ikke noget sandkorn tilbage i den.
I kurven placeres frugtlegemet med hætten nede eller vender på siden, hvis benet er for langt.
Hvor lang er sæsonen af porcini-svampe i Moskva-regionen
Afhængigt af vejrforholdene begynder svampesæsonen i Moskva-regionen i juni og slutter med ankomsten af oktober. I forskellige år kan disse datoer skifte. I 2020 dukkede den første stærke boletus i Moskva-regionen op i maj. Denne kendsgerning overraskede de erfarne svampeplukkere. Forskere forklarede den tidlige hakning af svampen i en unormalt varm kilde.
Topfrugten af porcini-svampe i Moskva-regionen falder i august. I gennemsnit tager naturen 4 måneder at samle boletus.
Tips fra erfarne svampeplukkere
Hvid er vanskelig at forveksle med sin giftige sort - den sataniske svamp, der har en lys farve. Men den første regel for erfarne svampeplukkere siger: kun kendte, gennemprøvede prøver lægges i kurven.
Nyttige tip:
- Du kan ikke høste svampeafgrøder nær veje nær industrielle virksomheder: selv den mest værdifulde svampe kan være giftig.
- De går langsomt gennem skoven og kigger sig omhyggeligt rundt og studerer jorden.
- Så snart den første Basidiomycete ses, leder andre også efter - de vokser altid i familier.
Under et gammelt birketræ i et produktivt år i Moskva-regionen kan du samle op til tre dusin svampe svampe
Skøre, skøre svampe, såsom boletus og russula, placeres ikke i kurven med boletus. Solid hvid vil knuse dem til krummer.
Det er vigtigt at tage et godt kig på bagsiden af hætten - i spiselige arter er den i de fleste tilfælde porøs, og i toadstools er den lamellær.
De bryder et ben eller en hat - i en satanisk svamp bliver snittet hurtigt blåt, i en boletus forbliver det uændret.
En tvivlsom champignon kan snuses: svampe og giftige modstykker har en ubehagelig lugt. Duften af porcini-svampen er behagelig, skov, karakteristisk for arten.
Ved ankomsten hjem sorteres skovhøsten. Rådne, ormeagtige prøver sorteres, resten vaskes og rengøres.
De forarbejdede frugtlegemer nedsænkes i saltet vand i en time - dette gør det muligt for alle ubemærket orme at blive "trukket ud" til overfladen.
Konklusion
Porcini-svampe er ikke ualmindelige i Moskva-regionen. Du kan gå til høst i juni. Et kort over svampesteder hjælper dig med at finde en frugtbar eng uden at spilde ekstra tid. Frugt og indsamling af boletus fortsætter indtil ankomsten af oktober. Elskere af stille jagt har stadig tid til at nyde naturens skønhed og nyde det bedste og mest værdifulde vegetabilske kød.
