Indhold
Svampen opført i den røde bog, som ikke kan findes i Rusland, er Tien Shan albatrellus. Dets andet navn er Scutiger Tien Shan, Latin - Scutigertians chanicus eller Albatrellus henanensis. Det er en årlig, der ikke vokser i store grupper og sjældent findes i sletterne.
Hvor vokser Tien Shan albatrellus
Svampen findes i Tien Shan-bjergene i regionen Kasakhstan og Kirgisistan. Du kan finde det selv ved de højeste toppe (2200 m), nær deres foden. Mindre almindeligt findes denne Basidiomycete i Big Alma-Ata Gorge. Arten er ikke udbredt på Ruslands territorium.
Albatrellus Tien Shan bærer frugt fra juli til august. Myceliet vokser kun i skovjord nær nåletræer. Frugtlegemet er skjult i højt græs, hvor det næsten er usynligt.
Hvordan ser albatrellus Tien Shan ud?
Hætten på en ung prøve er aflang, udstrakt og deprimeret i midten. Dens dimensioner overstiger ikke 10 cm i diameter. Kanterne er tynde, ujævne, bølgede. Overfladen er tør, krøllet, plettet, dækket af mørke skalaer. Farven er beskidt beige eller gul. I tørt vejr bliver Basidiomycete skrøbelig og skør.
Benet er kort, uregelmæssigt i form, op til 4 cm i længden og ikke mere end 1 cm i diameter
Den er konveks i bunden, placeret i midten af hætten. Benets overflade er glat; den bliver krøllet, når den tørres.
Over tid vokser hætten med stammen praktisk talt sammen og danner en enkelt frugtkrop med mange skillevægge.
I overmoden albatrellus af Tien Shan opløses septa og danner en enkelt, løs frugtlegeme
Svampens papirmasse er råhvid med en gullig farvetone; når den tørres, ændres farven ikke. Hos gamle repræsentanter for arten er den skør, løs.
Rørene er korte, tynde og næsten ikke skelnes. Hymenoforen er brun med en okkerfarve.
Porerne er kantede, rhombiske. Der er 2 eller 3 af dem pr. 1 mm papirmasse.
Hyphae væv er løst med tynd septa. Når de modnes, forsvinder de helt. En brun harpiksholdig substans kan ses på hyfæernes blålige væv.
Er det muligt at spise albatrellus Tien Shan
Svampe tilhører gruppen af skovens betinget spiselige gaver. Frugtlegemet kan spises, men kun i en ung alder. Gamle svampe bliver hårde og uspiselige.
Svampesmag
Frugtlegemet af bjerget Basidiomycete adskiller sig ikke i høj smag. Det har ingen udtalt lugt. Det vokser enkeltvis, det er ikke muligt at høste en fuld høst.
Falsk dobbelt
Den beskrevne prøve har ingen giftige tvillinger. Der er lignende relaterede arter.
- Albatrellus bluepore er kendetegnet ved en blålig farve på hætten i unge umodne svampe. Vækststedet adskiller sig også: det findes i Nordamerika og Fjernøsten.
Arten er spiselig, men lidt undersøgt
- Albatrellus-sammenflydende har en lyserød og glattere hætte. Den vokser i store grupper, der vokser sammen til en enkelt frugtlegeme.
Denne repræsentant for arten er spiselig, men har en specifik bitter smag.
Indsamling og forbrug
Albatrellus Tien Shan begynder at blive høstet midt på sommeren. Med begyndelsen af efteråret holder myceliet op med at bære frugt. Unge, små prøver placeres i kurven. Gamle frugtlegemer anbefales ikke at tage - de er tørre og hårde. Det er problematisk at samle en kurv af disse svampe, da de vokser i en enkelt kopi og gemmer sig godt i højt græs.
Efter høst vaskes frugtlegemet i rindende vand og koges efter smag. Det kan koges eller steges. Om vinteren høstes de i tørret form. I dette tilfælde vil basidiomyceternes form, konsistens og farve ikke ændre sig.
Konklusion
Albatellustian Shan tilhører sjældne, truede arter. Det findes kun i de bjergrige områder i Kasakhstan og Kirgisistan. I disse lande er det opført i den røde bog. At finde det betragtes som en stor succes for elskere af stille jagt. Den beskrevne svamp har ikke høj smag og næringsværdi.
