Indhold
Rekordindehaveren for størrelse blandt fåreracer er Gissar får, som tilhører gruppen kød og svinefedt. At være en slægtning til Karakul fåreavl udbredt i Centralasien, betragtes det alligevel som en uafhængig race. Gissarierne blev ført ud i et isoleret bjergrigt område ved metoden med folkevalg med fuldstændig isolation fra indflydelsen fra andre "fremmede" racer af får. Ved opdræt af gissarer blev der anvendt lokale racer, der levede på sporene fra Gissar-ryggen.
Normalt er de såkaldte oprindelige racer af dyr meget ringere i deres egenskaber end dem, der er specielt udvalgt af professionelle zooteknikere for at forbedre de givne kvaliteter. Men Hissar-fårene var en af de få undtagelser.
Denne race er den største i verden blandt kød og fedtede får. Moderens gennemsnitlige vægt er 80-90 kg. Enkeltpersoner kan veje 150 kg. For en vædder er den normale vægt kun 150 kg, men mestrene er i stand til at arbejde op og 190 kg. Desuden er omkring en tredjedel af denne vægt fedt. Hissarer er i stand til at akkumulere fedt ikke kun i fedt halen, men også under huden og på de indre organer. Som et resultat kan den samlede vægt af fedt med halefedt nå 40 kg, selv om gennemsnittet er meget mere beskedent: 25 kg.
I dag opdrættes Hissar-får overalt i Centralasien, som den bedste race blandt kød og svinefedt. Ud over tidligere "aboriginal" Akhal-Teke betragtes Hissar-fårene i dag allerede som en kulturel race og opdrætter den ved hjælp af videnskabelige zootekniske metoder.
En af de bedste flokke af gissarer i Tadsjikistan i dag tilhører den tidligere leder af opdræt af Gissar-får, som tidligere blev opdrættet på stamtavlen "Put Lenina".
Gissar-racen er perfekt tilpasset de vanskelige forhold i bjergene med deres skarpe ændringer i temperatur og højde. Hissar fårene er i stand til at rejse betydelige afstande, når de bevæger sig fra vinter lavere græsgange til sommer højhøjde.
Beskrivelse af Hissar får
Får af Hissar-racen er høje dyr med en elegant knogle, massiv krop og høje ben og en meget kort hale, der ikke overstiger 9 cm i længden.
Hissar fåreavlstandard
Normalt er denne hale skjult i fedthalens folder og forårsager irritation af fedthalsens hud, når fårene bevæger sig.
Det ser ud til, at kombinationen af et elegant skelet og en massiv krop er uforenelige begreber. Men hissarerne kunne bruge deres favorittsætning til overvægtige som retfærdiggørelse: "Jeg har bare et bredt ben." Hovedparten af hissarlegemet gives ikke af skeletet, men af det akkumulerede fedt. Denne "unaturlige" kombination af tynde ben og fedt akkumuleret under huden er tydeligt synlig på nedenstående foto.
Hissar-moderens vækst er 80 cm ved manken. Fårene er 5 cm højere. Hovedet er lille i sammenligning med kroppen. Det er bare, at fedt ikke akkumuleres i hovedet. Der er ingen horn. Hissars uld er ikke af særlig værdi og bruges af den lokale befolkning i Centralasien simpelthen "så det gode ikke går til spilde." Der er meget awn og dødt hår i guissarsuld, finheden er af dårlig kvalitet. Op til 2 kg uld kan fås fra gissar om året, som indbyggerne i Centralasien bruger til at fremstille grov filt af lav kvalitet.
Farven på gissarer kan være brun, sort, rød og hvid.Ofte afhænger farven af avlsområdet, da der i bjergene på grund af lettelsen bogstaveligt talt i to nabodale kan være ikke kun "deres egne" farver på kvæg, men endda separate racer af dyr kan vises.
Den vigtigste retning for dyrkning af gissarer er at få kød og svinefedt. I denne henseende er der tre typer inden for racen i racen:
- kød;
- kød-fedtet
- sebaceous.
Disse tre typer kan let skelnes selv med øjet.
Introduktionstyper af Hissar-får
Kødtypen er kendetegnet ved en meget lille fedt hale, som næppe er mærkbar og ofte helt fraværende. Blandt russiske fåreavlere er det denne type gissar, der er mest populær, hvorfra du kan få kød af høj kvalitet og ikke tænke på, hvad du skal gøre med det lidt efterspurgte fedthalefedt.
Den kødfede type har en mellemstor fedthale, højt placeret på fårens krop. Kravet til en fed hale er ikke at forstyrre dyrets bevægelse.
Den fedtede type har en højt udviklet fedthale, der minder om en sæk, der hænger bag på et får. En sådan fed hale kan udgøre næsten en tredjedel af fårens krop. Og både i størrelse og vægt. Fra den fedtede type gissarer opnås nogle gange op til 62 kg fedthale.
Hissars karakteristika med hensyn til at få lam fra dem er lave. Fårenes fertilitet er ikke mere end 115%.
Hvis lam fravænes tidligt fra får, kan får få 2,5 liter mælk om dagen i en og en halv måned.
Funktioner af indholdet og forholdet mellem levevilkår og hans sundhed
Hissarer er en race tilpasset nomadelivet. Når de skifter til en ny græsgang, er de i stand til at køre op til 500 km. Samtidig skelnes deres oprindelige hjemland ikke af et overskud af fugt, og hissarsar foretrækker et tørt klima og hård tør jord med høj luftfugtighed og sumpede enge. Hvis gissarer holdes i fugt, begynder deres berømte helbred at fungere, og fårene bliver syge.
I videoen ovenfor siger ejeren af guissarer, at hvide hove er uønskede, da de er blødere end sorte. Det vides ikke, hvor denne overtro kom fra: fra rytterverdenen til fårverdenen eller omvendt. Eller måske opstod det uafhængigt af hinanden. Men praksis viser, at med den korrekte vedligeholdelse af dyret er det hvide hovhorn på ingen måde svagere end det sorte.
Hovhornets styrke afhænger ikke af farve, men af arvelighed, god blodtilførsel til hovvæv, en veldesignet diæt og korrekt indhold. Med mangel på bevægelse cirkulerer blod dårligt i lemmerne og leverer ikke den nødvendige mængde næringsstoffer til hovene. Som et resultat svækkes hoven.
Når de holdes i fugt og svækket immunitet, begynder hovene i enhver farve at rådne i samme omfang.
Lange gåture, tørt sengetøj og ordentlig ernæring er afgørende for at opretholde sunde stenfår.
Vækstegenskaber hos Hissar-lam
Gissarov er kendetegnet ved høj tidlig modenhed. Lam på store mængder modermælk tilføjer 0,5 kg om dagen. Under de barske forhold med sommervarme og vinterkulde, med konstante overgange mellem græsgange, vokser lam meget hurtigt og er klar til slagtning allerede om 3-4 måneder. 5 måneder gamle lam vejer allerede 50 kg. Det er billigt at holde en flok gissarer, da får er i stand til at finde mad til sig selv under næsten alle forhold. Dette er hvad der bestemmer fordelene ved at opdrætte Hissar-får til kød.
Konklusion
I Rusland er traditionerne med at spise fedt halefedt ikke særlig udviklede, og Gissar-racen får næppe finde efterspørgsel blandt indfødte russere, men med stigningen i andelen af indvandrere fra Centralasien blandt den russiske befolkning, efterspørgslen efter kød og svinefår vokser også. Og i dag er russiske fåreavlere allerede meget interesserede i fåreracer, der ikke giver så meget uld som fedt og kød. Blandt sådanne racer er Hissar i første omgang.
