Obsah
Plody moruše lze jíst mnoha způsoby. Dělají marmeládu, tinktury, přidávají k masu, saláty, sladké dezerty, chalvu, churchkhela. Někdo dává přednost přípravě léčivého nápoje z bobulí - moruše doshab. Předpokládá se, že tento sirup je zásobárnou vitamínů, která léčí lidi z různých nemocí.
Léčivé vlastnosti moruše doshab
Vzhledem k tomu, že plody moruše jsou choulostivým a rychle se kazícím produktem, nejsou přepravovány na velké vzdálenosti, ale jsou okamžitě zpracovány pro další prodej. Doma suší a mrazí. Při výrobě se džus nebo sirup vyrábí z plodů moruše, které se na východě říká doshab nebo bekmez. Doshab je velmi oblíbený nápoj a tradiční medicína na Středním východě. Používá se nejen v Asii, ale také v Evropě.
Morušový doshab se skládá z přírodních ingrediencí, a to je jeho velká hodnota pro tělo. Obsah 100 g produktu je uveden v tabulce.
Obsah kalorií, kcal | 260 |
B (proteiny, d) | 0,32 |
F (tuky, g) | 0,24 |
U (sacharidy, g) | 65 |
Příznivé vlastnosti moruše doshab jsou způsobeny přítomností celého komplexu vitamínů a minerálů a dalších důležitých látek:
- přírodní cukry (fruktóza, glukóza);
- organické kyseliny (jablečná, citronová);
- karoten;
- pektiny;
- vitamíny (B, C);
- minerály (železo, vápník).
Plody moruše obsahují mimo jiné bobule rekordní množství draslíku. Díky této látce a některým dalším je doshab nesmírně prospěšný pro srdce. Používá se u následujících typů onemocnění a stavů:
- bolestivá bolest na hrudi, doprovázená dušností (v tomto případě užívejte přípravek po dobu 3 týdnů);
- dystrofie srdečního svalu;
- tachykardie různé etiologie;
- vrozené a získané srdeční choroby;
- hypertenze;
- ateroskleróza.
Morušový doshab je bohatý na vitamín C a velmi dobře pomáhá při nachlazení, infekcích, posiluje imunitní systém, zmírňuje horečku, zvyšuje pocení, nasycuje tělo užitečnými látkami v chladném zimním období. Je to skvělá alternativa k malinovému džemu a medu. Během nachlazení zmírňuje bolest v krku lžíce moruše. Je možné zmírnit průběh rýmy zavedením vodného roztoku doshabu do nosních průchodů.
Tento lék ovlivňuje nejen horní, ale i dolní dýchací cesty. S jeho pomocí se můžete zbavit suchého, vyčerpávajícího kašle, změkčit hrdlo a také zmírnit průběh bronchiálního astmatu. Během chladného období bude moruše doshab sloužit jako vynikající profylaktický prostředek, pokud se užívá ráno na prázdný žaludek na lžíci rozpuštěný v šálku teplé vody.
Plody moruše obsahují látku resveratrol, který se etabloval jako silný antioxidant. Je to jeden z nejúčinnějších polyfenolů a byl úspěšný v:
- bojuje proti zánětlivým procesům v těle;
- zvyšuje citlivost buněk na inzulín;
- snižuje riziko vzniku komplikací u diabetes mellitus;
- odolává působení volných radikálů;
- zlepšuje krevní oběh;
- inhibuje růst nádorů;
- zmírňuje bolesti kloubů;
- chrání tkáň chrupavky před poškozením;
- zpomaluje stárnutí;
- zvyšuje duševní výkonnost.
Fosfor obsažený v moruše doshab je užitečný pro lidi zabývající se duševní prací.Vysoký obsah riboflavinu (B2) snižuje hladinu cukru v krvi u cukrovky 2. typu. Užívání doshabu obnovuje zdraví mužů, zlepšuje erekci a pomáhá zbavit se prostatitidy.
S čím pomáhá moruše doshab?
Morušový doshab je bohatý zdroj energie, velmi užitečný pro těhotné ženy a diabetiky, protože je připraven zcela bez cukru. Nápoj je bohatý na přírodní cukry: glukózu a fruktózu, které se vstřebávají bez účasti inzulínu, a proto nepoškodí pacienty s cukrovkou. Obsahuje mnoho vitamínů a železo, které je mnohonásobně lepší než med.
Doshab může nahradit mnoho léků, pomáhá při těchto onemocněních:
- hypochromní anémie spojená s hypokyselinovou gastritidou;
- gastrointestinální vřed;
- akutní enterokolitida;
- spála;
- dysbióza;
- úplavice;
- kopřivka;
- srdeční choroba;
- narození a jiné krvácení;
- dyskineze žlučových cest hyperkinetického typu;
- zácpa.
Morušový doshab čistí krev, játra, léčí celé tělo, včetně zlepšení duševní činnosti, paměti, uklidňuje nervový systém.
Jak vyrobit moruše sirup
Výhody a poškození moruše sirupu do značné míry závisí na dodržování technologie vaření. Zde je velmi důležité, aby moruše dozrály, nemusíte umýt bobule. Nalijte je do široké a hluboké misky a hněte rukama, dokud nebudou kašovité. Poté nalijte celou hmotu do hrnce a vařte půl hodiny. Výsledná kaše se nechá projít sítem a získá se šťáva, kterou je třeba vařit dalších 15 hodin. Ve výsledku je nutné dosáhnout konzistence hustého džemu.
Pokyny pro použití moruše doshab na kašel
Morušový sirup pomáhá při kašli, protože má tendenci řídnout a odstraňovat hlen z dýchacích cest. Používá se k léčbě dospělých i mladých pacientů. Zvláště moruše sirup pomáhá při kašli pro děti, které ho milují pro svou příjemnou sladkou chuť.
Jak užívat moruše doshab pro děti
Při nachlazení zřeďte jednu lžíci léku (polévkovou lžíci) v půl šálku teplého mléka a poté dolijte horkým mlékem. Dělá se to tak, aby se doshab nekrčil před vystavením vysokým teplotám. Lék podávejte třikrát denně, a až se dítě zotaví, dvakrát. Velmi malé děti, něco málo přes 1 rok, by se měly omezit na jednu lžíci moruše doshab denně.
Jak užívat morušový sirup pro dospělé
U dospělých by měla být částka zdvojnásobena a někdy dokonce ztrojnásobena. Vezměte po rozmíchání doshabu v šálku teplé tekutiny, mléka, čaje nebo vody. První příjem by měl být proveden ráno na lačný žaludek. Výhody moruše sirupu se tedy projeví plněji.
Použití moruše doshab pro jiné nemoci
Chcete-li očistit játra a žlučové cesty, rozpusťte lžíci doshabu v šálku teplé vody, pijte najednou a lehněte si s vyhřívací podložkou pod pravou stranou. Doporučuje se užívat doshab pro chronické otoky způsobené špatnou funkcí srdce nebo ledvin. Mulberry má všechny potřebné vlastnosti:
- diuretický;
- diaforetický;
- protizánětlivý.
Moruše doshab má výrazné antiseptické a baktericidní vlastnosti. Používá se k dezinfekci ústní dutiny parodontálními chorobami, stomatitidou a chorobami hrdla. Postačí rozpustit jednu polévkovou lžíci v šálku teplé vody, aby se vytvořil oplachovací roztok. Morušový sirup by měl být aplikován nejméně čtyřikrát denně.
Kontraindikace použití moruše sirupu
Morušový doshab má nejen léčivé vlastnosti, ale také kontraindikace.Neexistují prakticky žádná omezení vstupu, ale během těhotenství je třeba jej používat opatrně, nepoužívat ve stravě dětí mladších 1 roku, aby nevyvolával alergickou reakci. Nepoužívejte morušový doshab současně s jinými bobulovými sirupy. To může zatěžovat orgány zažívacího traktu a způsobit poruchu jejich práce.
Podmínky skladování
Moruše doshab lze skladovat přibližně dva roky - to je obvykle uvedeno na štítku sirupu vyrobeného v průmyslovém prostředí. Je připraven bez konzervačních látek, takže po otevření se výrazně sníží doba použitelnosti. Pokud je láhev sirupu v chladničce, může trvanlivost trvat až šest měsíců.
Recenze moruše doshab
Závěr
Moruša doshab je vynikající vitamin a profylaktické činidlo, které může podporovat tělo a chránit ho před mnoha nemocemi. Je vhodný pro dospělé i děti, lze jej použít jako omáčku k různým pokrmům, jako přísadu do potravin nebo jako přírodní sladidlo.
