Obsah
Čokoládová máta má neobvyklou barvu listů a originální vůni. Okrasná rostlina je široce používána kosmetology, kulinářskými specialisty, lidovými léčiteli a pěstují ji zahradníci na svých osobních pozemcích. Kultura se dobře hodí k reprodukci a skladování v sušené formě.
Popis čokoládové máty
Odrůda byla vyvinuta nizozemskými chovateli. Charakteristickým rysem máty je přítomnost purpurově hnědého odstínu v barvě a čokoládové vůni, která potvrzuje název kultury.
Čokoládovou odrůdu poznáte podle fialově hnědých žil na listech.
Rostlina může být popsána podrobněji takto:
- Stonek čokoládové máty roste svisle. Pokud sevřete vrcholky, dostanete rozvětvený keř vysoký až 60 cm, kůra stonku je zřídka pokryta jemnými chlupy.
- Uspořádání desek z máty je opačné. Tvar listu je protáhlý a zaoblený. Povrch je zvrásněný žilkami. Na okrajích listů jsou zářezy. Barva je tmavě zelená ve směsi s fialově hnědým odstínem.
- Květenství se skládá z malých fialových květů, shromážděných v dlouhých latách.
- Místo vybledlých květenství se objevují malá semínka o velikosti asi 0,5 mm. Po zrání získají zrna máty černou skořápku.
Podrobněji můžete na fotografii vzít v úvahu čokoládovou mincovnu, kde jsou jasně viditelné charakteristické rysy odrůdy.
Jakou vůni a chuť má čokoládová máta?
Pokud porovnáte kulturu s jinými odrůdami máty, pak jsou její éterické oleje měkké. Z mentolu není v ústech žádný pocit chladu. Vůně obsahuje lehké tóny čokolády.
Čokoládová barva se intenzivně objevuje na mátových deskách
Jak se čokoláda rozmnožuje
Zahradní kultura se rychle a spolehlivě šíří vrstvením nebo dělením keře, to znamená kořenovými řízky. Je těžší pěstovat mátu na místě pomocí zelených řízků a semen.
Na dlouhém kořenu máty je mnoho výhonků, které jsou vhodné k šíření zahradní rostliny.
Pro šíření odrůdy kořenovou metodou se na zahradě, na jaře, v létě nebo na podzim, vykopává keř. Kořeny máty jsou dlouhé a po určité vzdálenosti od nich rostou mladé výhonky. S nůžkami musíte takový řetěz pečlivě rozřezat na samostatné sazenice. Každý výhonek by měl být ponechán s kouskem hlavního kořene a malými větvemi. Řezy se vysazují v květináčích nebo přímo na zahradní posteli. S bohatým zaléváním se čokoládová máta rychle zakoření. Po několika týdnech začnou růst kořeny každé sazenice, objeví se nové výhonky čokoládové barvy.
Pokud jsou řezané vrcholy rostliny čokolády umístěny do sklenice s vodou, zakoření se.
Pokud není možné vykopat keř z čokoládové máty, stojí za to navštívit trh se zeleninou nebo supermarket. Na policích musíte najít nejčerstvější řezané zelené. Ze získaného svazku máty jsou vybrány silné větvičky bez zvadlých listů. Na nich jsou nůžky odříznuty vrcholy asi 15 cm. Řezy jsou umístěny ve sklenici vody tak, aby konce stonků byly ponořeny přibližně do hloubky 2 cm. Vyšší hladina vody není žádoucí. Řízky začnou hnít.
Po několika dnech stonky máty zakoření. Jsou i nadále udržovány ve vodě, dokud kořenový systém nevyroste až na 7 cm. Připravené sazenice jsou vysazeny v šálcích s úrodným substrátem. Když rostliny zesílí, vyrostou, jsou přesazeny na zahradní postel.
Semena máty lze pěstovat v běžné plastové misce
Nejnáročnějším a časově nejnáročnějším procesem pěstování čokoládové zahradní máty je pěstování ze semen. Tady se mohou stát triky, protože bezohlední výrobci někdy zabalí nesprávné odrůdy, které jsou na obalu natřeny. Je lepší koupit semena certifikovaná v mateřském nebo firemním obchodě.
Pro setí je třeba připravit kontejner. Půdní směs se nakupuje nebo vyrábí z humusu, písku a zeminy v poměru 1: 1: 2. Do směsi můžete přidat 1 díl rašeliny. Půda se naloží do nádoby na výsadbu, drážky hluboké 5 mm se vytvoří tužkou. Semena čokolády máty mohou být zaseta hustě. Po vyklíčení prorazí slabé přebytečné výhonky. Po zasetí jsou drážky pokryty půdou navlhčenou stříkací lahví. Nádoba je pokryta fólií a umístěna do teplé místnosti pro klíčení. Mátové klíčky se objeví asi třetí týden. Potah fólie se odstraní, teplota vzduchu se udržuje v místnosti v rozmezí 20 až 25 ° C oC. Výsadba máty na postel se provádí po sběru a vytvrzení sazenic, když dorostou.
Zdraví Výhody čokoládové máty
Hlavními prospěšnými látkami čokoládové odrůdy, stejně jako jakékoli jiné máty, jsou éterické oleje, zejména mentol. Rostlina se používá k přípravě antibakteriálních kompozic. Esenciální oleje zmírňují bolesti žaludku při zánětu sliznice, působí preventivně proti gastritidě. Mátové čaje jsou užitečné při nachlazení, bolestech v krku a jsou sedativem. Mentol zlepšuje krevní oběh, práci kardiovaskulárního systému.
Užitečné látky se nacházejí v rostlinách jakéhokoli věku
Použití čokoládové máty
Navzdory skutečnosti, že aroma připomíná mátovou čokoládu, její blahodárné vlastnosti jsou podobné vlastnostem tradiční zahradní kultury. Rostlina je široce používána v medicíně, kosmetologii a vaření.
V lidovém léčitelství
Lidoví léčitelé z voňavé rostliny s čokoládovými listy připravují infuze, které pomáhají léčit nervová onemocnění, poruchy trávicího systému. Mentol dobře zmírňuje záchvaty nevolnosti, snižuje krevní tlak, podporuje vazodilataci, usnadňuje dýchání při ucpání nosu.
V lidovém léčitelství jsou oblíbené mincovní tinktury.
Odvar z máty pomáhá odstraňovat kameny vytvořené ve žlučníku. Antiseptické látky rostliny eliminují kožní vyrážky, nemoci ústní dutiny: paradentóza, stomatitida. Po jídle si můžete jednoduše vypláchnout ústa mátovou vodou, abyste si osvěžili dech.
V kosmetologii
Pro kosmetický průmysl je máta dar z nebes. Bylinný extrakt je široce používán jako ochucovadlo. Mnoho lidí dává přednost šamponům, mýdlům, přípravkům na péči o tělo a vlasy s mentolem. Protože éterické oleje mají antibakteriální vlastnosti, vyrábějí se na jejich základě tělové krémy, pleťové masky a vlasové masky. Z listů si ženy samostatně připravují odvary a nálevy, které pomáhají pečovat o pokožku.
Máta má v kosmetologii poptávku po výrobě krémů
Ve vaření
Při vaření se čokoládová máta používá jako koření. Často se přidává do masových pokrmů a omáček. Krásné čokoládové listy se často používají jako jednoduchá zálivka. Máta se hodí k dezertům. Díky své čokoládové chuti je rostlina oblíbená u barmanů. Listy se přidávají do alkoholických a nealkoholických nápojů, koktejlů, například „Mojito“.
Několik lístků máty dodá každému jídlu originální chuť
Výsadba a péče o čokoládovou mátou
Čokoládová odrůda, stejně jako běžná máta, miluje vlhkost. Místo je vybráno částečně zastíněné, ale ne zcela zakryté korunou stromů. Půda je výhodně úrodná, písčitá nebo hlinitá.
Na přání lze čokoládové koření pěstovat v květináči na parapetu
Pokud máte na rukou hotové sazenice, můžete rostlinu vysadit v každém teplém období. Je-li však zvoleno časné jaro, měly by zpětné mrazy odejít. Na podzim se vysazují nejméně tři týdny před očekávaným mrazem. Během této doby by měla mít čokoládová kultura čas na zakořenění.
Keře jsou vysazeny ve vzdálenosti 45-60 cm od sebe. Postupem času porostou. Doporučuje se okamžitě ohradit postel zakopáním obrubníkové pásky nebo břidlice. Plot zabrání šíření kořenů čokoládové máty po celé oblasti.
Rostoucí funkce
Zahradní rostlina s čokoládovými listy není náročná na péči. Pro dobrý růst potřebuje máta pravidelné zalévání. Nemůžete to však přehánět. Kultura miluje mírnou vlhkost, ale ne stojatou vodu.
Na velkých plantážích s rostoucí mátou je pohodlnější organizovat automatické zavlažování
Zatímco rostliny jsou malé, půda kolem keřů je uvolněná, plevele jsou odstraněny. Když máta roste, získává sílu, sama utopí plevel. Doporučuje se štípnout vrcholy. Tento proces podporuje rychlý rozvoj postranních výhonků. Rostlina roste do keře, což pomáhá zvyšovat výnos čokoládových listů.
Doporučuje se vyhnout se vrchnímu oblékání. Organická a minerální hnojiva mohou změnit aroma čokoládového koření. Pokud je půda v zahradě silně vyčerpaná, je možné v létě jednou hnojit minerálním komplexem, ale nemělo by se to dělat před zahájením sklizně.
Vzhledem k tomu, že kultura miluje částečný stín, není umístěn na oknech na jižní straně budovy. V zimě je však nutné uměle zvyšovat pokračování denního světla pomocí podsvícení. Teplota vzduchu je vhodná pro pokojovou teplotu v rozmezí 20–23 oZ.
Škůdci a nemoci
Hlavními škůdci máty jsou blechy máty, brouci zelení, brouci máty, mšice, křískovití, slintající haléře. Sají šťávu z mladých výhonků, jedí listy, snášejí larvy.
Voňavé lístky máty někdy přitahují škůdce, kteří se usazují v koloniích v horní části rostliny
Problémem je skutečnost, že je nežádoucí zpracovávat čokoládové koření chemickými látkami. Je lepší používat agrotechnické metody boje a lidové metody. Pokud je výsledek neúspěšný, jsou výsadby postříkány insekticidem měsíc před sklizní čokoládových listů.
Koloidní síra je nejlepším pomocníkem v boji proti plísním a jiným chorobám
Z nemocí je máta ovlivněna padlí, rzí. Viníkem je často sám člověk. Silné zahuštění výsadby a nadměrná vlhkost záhonů by neměly být povoleny. Pokud se houba objeví, máta se měsíc před sklizní postříká koloidním roztokem síry.
Kdy a jak sklízet čokoládovou mátu
Aromatické éterické oleje se nacházejí v celé vzdušné části máty. Plodina se sklízí odříznutím stonků na začátku kvetení. Při dobré péči o sezónu můžete získat tři sklizně čokoládového koření. Stonky nejsou řezány u samého kořene, takže keř má příležitost rychle se zotavit.Pokud jsou potřeba pouze čokoládové listy, celé větve se odříznou a pak se odříznou. Nenechávejte holé stonky na rostlině.
Sklizená plodina se vytváří ve svazcích a skladuje se v sušené formě
Jak správně sušit čokoládovou mátou
Několik dní lze čerstvě sklizenou plodinu skladovat v chladničce zabalením větví do vlhkého hadříku. K dlouhodobému skladování je vhodné pouze sušení. Přirozeně se máta suší asi 15 dní, rozložená v tenké vrstvě ve stínu. Pro urychlení procesu použijte troubu nebo mikrovlnnou troubu. Zde čokoládové větvičky uschnou za 5-6 hodin.
Sklizeň se skladuje ve svazcích zavěšených ve stodole na stropě nebo na zdi. Listy lze rozdrtit na prášek a zabalit do hermeticky uzavřených nádob.
Závěr
Čokoládová máta na webu bude skvělou dekorací. Pikantní rostlina navíc vyděsí škůdce ze zahradních plodin.
