Borůvkový list: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Od starověku byly borůvky oblíbené zejména v medicíně, ale také v jiných oblastech života. Je známo, že léčivé vlastnosti a kontraindikace listů borůvek závisí nejen na složení samotného bobule, ale také na podmínkách sběru, přípravy a skladování tohoto jedinečného produktu. Existuje mnoho technologií, které zachovávají výhody listů borůvek, každý si může najít recept podle svých představ.

Složení borůvkových listů

Vlastnosti borůvkových listů závisí především na chemickém složení. Je známo, že tato část černých bobulí obsahuje stejné látky jako jiné části rostliny. Jejich koncentrace je však mnohem nižší. Výhody borůvkových listů jsou však skvělé.

Listy borůvek tedy obsahují:

• taniny (18-20%);
• flavonoidy a karotenoidy;
• antokyany;
• arbutin;
• cukr a disachara;
• organické kyseliny: citrónová, gallová, jablečná, šťavelová, benzoová, vinná;
• vitamíny: A, B, C;
• stopové prvky: draslík, fosfor, hořčík, železo, síra, vápník, chlor;
• éterické oleje.

Příznivé vlastnosti listů borůvek jsou způsobeny komplexním působením všech těchto sloučenin.

Proč je borůvkový list užitečný?

Borůvkový list má mnoho zdravotních výhod.

Hlavní látky, které charakterizují borůvkový list na pozitivní straně:

1. Vitamíny pomáhají posilovat imunitní systém a zlepšovat pohodu osoby s nedostatkem vitamínů na podzim a na jaře.
2. Esenciální oleje dodávají jedinečnou vůni. Současně přispívají k normalizaci krevního oběhu a práce srdečního svalu obecně.
3. Organické kyseliny obnovují chemickou rovnováhu v lidském těle. Kromě toho pomáhají snižovat teplotu a normalizovat funkci střev během různých záchvatů chronických onemocnění gastrointestinálního traktu.
4. Stopové prvky v borůvkách pomáhají vyplnit nedostatek určitých látek v lidském těle.
5. Antokyany pomáhají zlepšit stav při dlouhodobém stresu. Zlepšují fungování nervového systému, snižují únavu a apatii a zvyšují účinnost.
6. Taniny jsou sloučeniny, které pomáhají obnovit a posílit tělo při různých virových infekčních onemocněních.
7. Arbutin. Tato látka hraje důležitou roli při léčbě onemocnění urogenitálního systému těla.
8. Flavonoidy a karotenoidy regulují koncentraci glukózy v krvi. To znamená, že borůvkový list je užitečný pro cukrovku. Současně je nejúčinnější použít ne samotné výhonky, ale odvar z nich (čaj z listů borůvek).

Borůvky jsou užitečné nejen pro léčivé listy, ale také pro výrobky z nich vyrobené. Infuze a čaje se vyrovnávají se zvýšenou kyselostí žaludku a špatnou funkcí střevního traktu. Lektvary pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi a normalizovat celý kardiovaskulární systém. Nejen listy, ale také masti, krémy, tinktury přispívají k úplnému uzdravení popálenin, abscesů, ran a povrchových poranění. Tablety, tobolky, kapky pomáhají lidem trpícími chorobami očí, urogenitálního systému, virovými a bakteriálními infekcemi.

Mnoho lékařů navíc doporučuje používat borůvky jako profylaxi proti rakovině. Různé produkty založené na borůvkových součástech pomáhají účinně zhubnout a zlepšují vzhled člověka.

Kdy sbírat borůvkové listy

Borůvky se sklízejí v době kvetení - od května do června. Během této doby zahradníci doporučují zvolit jasně zelené, šťavnaté listy bez skvrn.

Vzhledem k tomu, že borůvky jsou snadno kontaminovány, neměli byste brát výhonky a bobule z:

• bílé nebo hnědé skvrny;
• černé tečky;
• sušené větvičky.

Zatemněné borůvky také nestojí za to.

Zde jsou některé další důležité pokyny:

1. Nejlepší je odříznout větve a sbírat požadované části v suchém a klidném počasí rukama. A v období dešťů je lepší používat rukavice a nůžky.
2. Nemůžete odříznout všechny výhonky najednou, jinak borůvky dlouho nebudou schopny přinést ovoce.
3. Vzhledem k tomu, že toto bobule je náchylné k toxickým účinkům různých látek, mělo by se sbírat daleko od dálnic a dálnic.

Po sběru listů je důležité je řádně připravit na další zpracování.

Pravidla pro nákup surovin

Algoritmus přípravné práce je poměrně jednoduchý:

1. Suroviny by měly být rozloženy v tenké vrstvě na speciální látku pro ovoce nebo zeleninu (plátěné nebo bavlněné tašky).
2. Umístěte na dobře větrané tmavé místo.
3. Nechejte působit 4-5 dní. Teplota v místnosti by měla dosáhnout 40-45 stupňů nad nulou.
4. Aby se zabránilo plísni a hnilobě, měly by být listy pravidelně tříděny.
5. Ke konci procesu dochází, když se surovina může snadno rozpadnout v rukou.

Měli byste si uvědomit, že mnoho výhonků může během procesu sušení ztmavnout - nelze je použít.

Jak vařit borůvkové listy

Existuje mnoho způsobů, jak vyrobit odvar z různých částí borůvek.

Klasická verze

Složení:

• voda;
• střílí.

Metodologie:

1. Uvařte konvici.
2. Nalijte suché přísady do síta.
3. Přidat vodu.
4. Vařit.

Pro aroma můžete přidat mátu, jasmín nebo citron.

Možnost 1

Složení:

• voda (minerální) - 1 l;
• střílí.

Metodologie:

1. Připravte bobule.
2. Čtvrtina objemu suchých surovin by měla být vařena ve vodě.
3. Ochlaďte a přeceďte přes tenkou látku.

Používá se na dermatitidu a abscesy. Postačí navlhčit látku vývarem a aplikovat na poškozené oblasti, udělat kompresi.

Možnost 2

Složení:

• voda (minerální) - 1 l;
• připravené výhonky.

Metodologie:

Stejné jako v předchozí verzi. Objem odebrané vody je však dvakrát menší. Tato infuze by měla být použita jako klystýr a pleťová voda pro hemoroidy.

Možnost 3

Složení:

• voda (minerální) - 0,35 l;
• výhonky - 1/3 všech surovin.

Metodologie:

1. Vařte suché přísady ve vodě.
2. Nechte to vařit po dobu 2 hodin.

Tento nápoj je vhodný k léčbě onemocnění úst. Touto infuzí stačí vypláchnout ústa každé 3 hodiny. Zlepšení třetího dne léčby.

Možnost 4

Složení:

• voda (vroucí voda) - 3 lžíce;
• výhonky - 3 lžíce.

Metodologie:

1. Vařte suché přísady ve vodě po dobu čtvrt hodiny. V takovém případě musí být kontejner uzavřen. Pravidelně však míchejte.
2. Nápoj ochlaďte a přeceďte přes plátno. Chladnička.
3. Nařeďte 1: 3 vodou.

Nápoj pomáhá při cukrovce. Toto množství by mělo být spotřebováno denně.

Jak fermentovat borůvkový list

Fermentace je nezbytná pro dobrou asimilaci všech živin v borůvkových výhoncích lidským tělem. V tomto případě je tkanina listu podrobena dalšímu zpracování: těžko rozpustné sloučeniny se přemění na snadno asimilované prvky.

Hlavní proces fermentace listů borůvek probíhá během období sklizně (sušení). Kromě toho můžete použít různé možnosti: fritéza, trouba, mikrovlnná trouba, sklep, sklep. Teplota v těchto zařízeních se liší a doba sušení se bude lišit.

Kvašení je ukončeno přípravou nálevů, odvarů, alkoholických léků a čajů na bázi této části bobulí.

Recepty tradiční medicíny

Existuje mnoho různých způsobů léčby téměř všech nemocí těla tímto jedinečným produktem.

S průjmem

Složení:

• voda - 0,5 l;
• výhonky - 0,1 kg;
• vhodná kapacita.

Metodologie:

1. Připravenou surovinu vložte do železné misky a zalijte vodou.
2. Dusíme 15 minut.
3. Ochlaďte, vypusťte.

Konzumujte perorálně 3x denně po jídle.

Pro zácpu

Složení:

• voda - 0,2 l;
• výhonky - 0,1 kg;
• kapacita.

Metodologie:

1. Podobná technika jako v předchozí verzi.
2. Nechte to vařit po dobu čtyř hodin.

Konzumujte orálně denně v intervalech 2 hodin.

S cukrovkou

Složení:

• voda - 0,5 l;
• výhonky (borůvky, pampelišky, kopřivy) - každý 0,05 kg;
• kapacita.

Metodologie:

1. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce, přidejte vodu.
2. Vařte 20 minut.
3. Ochlaďte a vypusťte.

Konzumujte horké.

S hypertenzí

Složení:

• voda - 0,5 l;
• výhonky (borůvky, matka, citronový balzám, arnika) - každý 0,05 kg;
• kapacita.

Způsob vaření:

1. Smíchejte všechny ingredience v jedné misce, rozemlejte, nalijte připravenou vodu.
2. Vařte 20 minut.
3. Ochlaďte a vypusťte.

Spotřebujte nejméně třikrát denně, 0,05 litru. Složení je užitečné pro těhotné ženy a ženy během kojení.

S onemocněními urogenitálního systému

Složení:

• voda - 0,25 l;
• výhonky - 100 g;
• kapacita.

Metodologie:

1. Smíchejte všechny složky v jedné misce a přidejte vodu.
2. Vařte 20 minut.
3. Ochlaďte a vypusťte. Nechejte vyluhovat po dobu 8 hodin.

Konzumujte horké denně 3krát denně po dobu jednoho měsíce. Kurz lze opakovat za dva týdny.

S očními chorobami

Složení:

• voda - 0,5 l;
• výhonky -0,5 kg;
• kapacita.

Metodologie:

1. Smíchejte všechny složky v jedné misce, rozemlejte a přidejte vodu.
2. Vařte 20 minut.
3. Ochlaďte a vypusťte.

Pijte horké 2-3krát denně.

Použití v kosmetologii

Borůvky se používají nejen v průmyslové výrobě kosmetiky, ale také doma:

1. Infuze, odvary se používají jako antiseptické prostředky proti nezdravé pokožce. Používají se k odstranění pupíků, akné nebo alergií. Je užitečný k léčbě oparu na pokožce obličeje.
2. Zmrazený odvar z listů tonizuje a zlepšuje stav pokožky.
3. Hydratační maska ​​na bázi borůvkových částí je vhodná pro dívky s jakýmkoli typem pleti. Nezanechává na obličeji žádné skvrny.
4. Kromě masek můžete udělat wellness peelingy přidáním smetany nebo zakysané smetany do základny.

Můžete si umýt obličej odvarem z těchto listů.

Borůvkové listy na cukrovku

Ačkoli borůvkový list a výrobky z borůvkového listu mohou snížit hladinu cukru v krvi, měly by být stále konzumovány spolu s hlavní skupinou terapií. To je způsobeno skutečností, že testy se provádějí na hlodavcích, u nichž metabolismus probíhá 4-7krát rychleji než u lidí.

To znamená, že rychlost poklesu cukru o 40% u hlodavců nebude odpovídat rychlosti poklesu glukózy u lidí ve stejnou dobu. Tento produkt by však neměl být zcela odstraněn ze stravy.

Kontraindikace

Přes své příznivé vlastnosti mají borůvkové listy také kontraindikace.

Použití listů rostlin se nedoporučuje pro:

• možná individuální nesnášenlivost ke složkám složení listů borůvek, to platí jak pro externí látky, tak pro přípravky určené k vnitřnímu použití.
• oxalaturin pro různá chronická onemocnění, protože borůvky jsou dobrým choleretickým činidlem, lze oxaláty (soli užitečných kovů) odstranit močí, což pak vede k dehydrataci a v pokročilých případech k smrti;
• s ledvinovými kameny je možné částečné zablokování a obstrukce v důsledku působení borůvkových listů.

Při užívání borůvek na cukrovku je třeba postupovat opatrně.

Podmínky skladování

Listy borůvek by měly být skladovány v plátěných nebo plátěných pytlích na chladném a tmavém místě po dobu dvou let.

Infuze, odvar a další léky z borůvkových listů lze vložit do ledničky. V tomto případě je doba použitelnosti 1 rok.

Závěr

Výše uvedené léčivé vlastnosti a kontraindikace listů borůvek by měly navrhnout správný způsob použití tohoto produktu v každém jednotlivém případě. Nezapomeňte: vše by mělo být s mírou. Před konzumací borůvkových listů stojí za to se poradit se svým lékařem.

Doporučené položky

Borůvkový strom: kultivace, fotografie

Společné borůvky: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Výběr borůvek

Kde a jak rostou borůvky

Jak rychle vyřešit borůvky z listů

Ananas Physalis: pěstování a péče, fotografie

Odrůdy Physalis

Kde roste moruška v Rusku

Grape everest