Někdo pěstuje rajčata výhradně pro čerstvou spotřebu, aby si mohl vychutnat jejich výjimečnou rajčatovou chuť. Pro někoho je stejně důležitá čerstvá chuť a vhodnost rajčat ke sklizni. A někdo rád pěstuje rajčata různých barev, tvarů a velikostí, aby si pak mohl pochutnat na jejich rozmanitosti a připravit z nich barevné koktejly a saláty.
V tomto smyslu je velmi zajímavý směr výběru rajčat nazývaných cherry rajčata. Tato drobná rajčata, vážící ne více než 20–25 gramů, chutnají spíše jako ovoce než zelenina, není nadarmo se často používají k zdobení různých pokrmů a přípravě dezertů. Cherry rajčata obsahují dvakrát až třikrát více cukrů a pevných látek než běžná rajčata. Ale pouze jejich náročnost na podmínky pěstování je také na úrovni exotického ovoce - cherry rajčata zbožňují slunce, teplo a zvýšenou výživu. V podmínkách středního pruhu tato rajčata s největší pravděpodobností získají jedinečnou sladkou chuť pouze ve skleníkových podmínkách. Jednou z nejtypičtějších odrůd ruských cherry rajčat je Cherry red tomato, popis odrůdy a vlastnosti, které najdete v tomto článku.
Historie odrůd
Rajčata Cherry Krasnaya byla získána chovateli slavné ruské zemědělské firmy na pěstování semen Gavrish na počátku 90. let 20. století. V roce 1997 byla tato odrůda rajčat úspěšně zařazena do Státního rejstříku šlechtitelských úspěchů Ruska. Doporučuje se pro pěstování v jakékoli oblasti naší země v otevřeném nebo uzavřeném terénu.
Pro společnost Gavrish byla tato odrůda jedním z prvních cherry rajčat, která představili veřejnosti, takže její název okamžitě určuje její příslušnost k této dezertní skupině rajčat. Ze stejné série od výrobců najdete také žluté cherry rajče s velmi podobnými vlastnostmi, ale se žlutými plody.
A mnozí si to někdy někdy pletou s různými třešňovými hybridy, jako je zimní třešeň. Mělo by se proto ujasnit, že třešňově červené rajče je přesně ta odrůda a semena získaná z plodů pěstovaných vlastními rukama lze v budoucnu použít k setí při zachování všech původních rodičovských kvalit.
Tuto odrůdu také nelze zaměňovat s maloplodými rajčaty, jako např Balkonový zázrak, Pinocchio a další. Podobné odrůdy rajčat se chovají spíše pro dekorativní účely a pro pěstování v místnostech a na balkonech. Kromě toho jsou jejich plody velké - 30-40 gramů a samotné rostliny se liší ve zcela odlišných vlastnostech než třešňové odrůdy.
Popis odrůdy
Semena rajčat cherry cherry lze zakoupit v balení výrobce, společnosti Gavrish: v sériích „Semena od autora“ nebo „Úspěšná semena“.
Rostliny této odrůdy jsou obvykle vzájemně určitelné, mají neomezený růst a za příznivých podmínek mohou dorůst až do výšky 3 metrů. Keře se středně rozvětvují, neroste příliš mnoho listů, síla růstu výhonků je průměrná. Nejlepší je vytvořit tato rajčata ve dvou, maximálně třech stoncích.
Malé, tmavě zelené, spíše hladké listy mají pro rajčata tradiční tvar, nejsou tam žádné stipule. Květenství je středního typu. První květinový shluk je položen nad 8-9 listů, další květenství - každé 2-3 listy.
Pokud jde o zrání, rajčata Cherry Red lze bezpečně připsat jedné z prvních odrůd třešní. Plody začínají zrát 95-100 dní po plném vyklíčení.
Při sbírání rajčat ve fázi technické zralosti a zrání za pokojových podmínek nebude chuť ovoce zdaleka dokonalá.
S ohledem na tento bod má třešňově červené rajče velkou výhodu - vzhledem k časnému období zrání bude mít téměř celá plodina s největší pravděpodobností čas plně dozrát na keřích, a to i v oblastech s krátkým létem.
Výnos rajčete je u konvenčních odrůd poměrně nízký, ale třešeň se obecně neliší ve vysokých výtěžcích. V průměru lze z jednoho keře sklidit za sezónu 1,0–1,5 kg rajčat, při vylepšené zemědělské technologii lze toto množství zvýšit na 2–2,5 kg.
Odolnost vůči chorobám u třešňových odrůd je poměrně vysoká, ale třešňově červená je obzvláště citlivá na cladosporiové onemocnění a za nepříznivých podmínek může být ovlivněna virem tabákové mozaiky a fusariem. Při pěstování této odrůdy rajčat je proto nutné provádět preventivní ošetření. Pro tyto účely se doporučuje používat biologické přípravky, jako je fytosporin, glyocladin, trichodermin, fytolavin.
Vlastnosti rajčat
Plody rajče třešňově červené dozrávají na keřích tradičně ve formě dlouhých shluků, z nichž každá může obsahovat 10 až 40 rajčat.
Kulatá rajčata s hladkou slupkou.
Ve zralém stavu mají bohatý červený odstín.
Přes jeho vysvětlující název je velikost rajčat samozřejmě větší než velikost třešní. Průměrná hmotnost jednoho ovoce je 15-20 gramů. Zralé hrozny této odrůdy spíše připomínají hrozny.
Ovoce obsahuje 2-3 semenné komory, dužina je hustá a zároveň šťavnatá.
Chuťové kvality jsou hodnoceny jako „dobré“ a „vynikající“.
Z nějakého důvodu jsou to chuťové vlastnosti tohoto rajčete, které způsobují největší nesrovnalosti v recenzích zahradníků. Někteří je považují za jedno z nejsladších cherry rajčat, zatímco jiní je odmítají pěstovat právě kvůli „kyselé“ chuti rajčat. Buď existuje velké procento klasifikace v semenech, nebo akumulace cukrů v plodech této odrůdy velmi závisí na podmínkách pěstování. Jak již bylo zmíněno dříve, chuť cherry rajčat je silně ovlivněna třemi faktory:
- Dobré sluneční světlo
- Dostatek tepla.
- Stabilita a rozmanitost vrchního obvazu.
Pokud alespoň jeden z těchto faktorů není srovnatelný, chuť Cherry Red tomato vás může velmi zklamat.
Rajčata této odrůdy se často používají čerstvá, jako pochoutka pro děti, k ozdobení různých letních salátů a jejich konzervování do sklenic jakékoli velikosti.
Pro skladování a přepravu jsou málo užitečné, protože slupka ovoce je tenká a rychle jim začíná vytékat šťáva.
Recenze zahradníků
Recenze zahradníků, kteří na svých pozemcích pěstovali rajče třešňově červené, jsou velmi rozporuplné. Někteří obdivují chuť a krásu této odrůdy rajčat, zatímco jiní upřímně nedoporučují tuto odrůdu k pěstování.
Závěr
Třešňově červené rajče, navzdory protichůdným recenzím, je hodné alespoň se ho pokusit vypěstovat. A pak už na vlastní zkušenosti zhodnoťte, nakolik jeho vlastnosti odpovídají deklarovaným.
