Pepřové rajče: obří, oranžové, pruhované, žluté, růžové, červené

Kdo řekl, že rajčata by měla být pouze kulatá a červená? Ačkoli tento konkrétní obrázek je většině lidí známý z dětství, ale v posledních desetiletích vzhled zeleniny, kterou jste viděli, nic neznamená. Abyste přesně pochopili, co je před vámi, musíte se nejen pečlivě podívat na ovoce, ale také ho nejlépe rozkrojit. Například v poslední době velmi populární rajčata ve tvaru pepře, nejen zvenčí, ale někdy i v řezech, silně připomínají své druhy v rodině lilku - sladké papriky.

Co je to za odrůdu - rajčata ve tvaru pepře? Nebo je to samostatná odrůda? A jak pochopit jejich rozmanitost a pochopit, co odpovídá realitě a jaká je jen fantazie výrobců? O tom všem se dozvíte z tohoto článku věnovaného tak exotické a velmi atraktivní odrůdě rajčat, jako jsou pepřová rajčata.

Rozmanitost odrůd

První rajčata ve tvaru pepře se objevila v Rusku asi před 20 lety a zpočátku byla zastoupena pouze výhradně zahraničními odrůdami a hybridy. Ale již v roce 2001 se objevila první odrůda, která byla zapsána do státního rejstříku Ruska, který se jmenoval Pepper Tomato. Brzy poté, co se objevil na trzích a ve sbírkách amatérů, bylo možné pozorovat jiná rajčata ve tvaru pepře než červená - oranžová, žlutá, růžová.

Po nějaké době se objevila rajčata ve tvaru pepře velmi atraktivní a originální barvy s pruhy, skvrnami a tahy.

V roce 2010 se objevila černá rajčata ve tvaru kubánského pepře, která začala být aktivně pěstována mnoha zahradníky. Samozřejmě, taková odrůda rajčat byla v té době absolutní exotikou, protože není tolik odrůd černých rajčat, které se stále liší výtěžkem a chutí.

A konečně, pro drsné klimatické podmínky otevřeného terénu v mnoha regionech Ruska s krátkými a chladnými léty se slibné staly odrůdy lidově pěstovaných rajčat z Minusinsku. Mezi nimi se také objevilo dlouhoplodé rajče ve tvaru pepře, které nemohlo upoutat pozornost amatérů i profesionálů, kteří mají zájem o pěstování různých zajímavých rajčat.

Pepřová rajčata se liší nejen barvou a vzhledem ovoce. Některé z nich jsou neurčité, zatímco jiné nerostou o více než 70-80 cm a jejich růst je potom omezen. Ukazatele výnosu i charakteristiky samotných rajčat se také mohou značně lišit.

Ale všechny tyto odrůdy, s výjimkou neobvyklého podlouhlého tvaru, se dosud neliší nejranějšími obdobími zrání a spíše hustou, masitou dužinou, která může být ideální jak pro saláty, tak pro konzervování.

Ověřené a registrované odrůdy

Pro začátečníky v zahradnickém podnikání je velmi obtížné pochopit celou tuto nekonečnou rozmanitost dokonce i pouze odrůd rajčat ve tvaru pepře a pochopit, která z nich je vhodná pro její podmínky pěstování.

Nejprve je možné vycházet ze skutečnosti, že ne všechny populární odrůdy rajčat ve tvaru pepře jsou registrovány ve státním registru Ruska.

Proto bude kontrola nejoblíbenějších odrůd rajčat zahájena těmi, které v tuto chvíli získaly oficiální registraci.

V následující tabulce jsou uvedeny hlavní charakteristiky všech registrovaných odrůd pepře.

Ve tvaru pepře

Tuto odrůdu rajčat získali specialisté zemědělské společnosti „NK.LTD“ a jako jedna z prvních byla zaregistrována již v roce 2001. Jako první rajče ve tvaru pepře si samozřejmě zaslouží pozornost, i když v některých jeho charakteristikách je nižší než jeho pozdější protějšky. Odrůda může být tradičně klasifikována jako polovina sezóny, stejně jako většina rajčat ve tvaru pepře. Zrání rajčat nastává přibližně 110-115 dnů po klíčení.

Pepřové rajče je neurčitá odrůda. Při správné zemědělské technologii může výnos dosáhnout 6,5 - 8 kg na metr čtvereční. metrů. V průměru jsou rajčata malá, ale za dobrých podmínek dosahují 100-120 gramů.

Jsou také dobré pro konzervování celých plodů, protože se snadno vejdou do sklenic jakékoli velikosti.

Obří

Již v roce 2005 vytvořili sibiřští chovatelé Z. Schott a M. Gilev odrůdu rajčat Giant ve tvaru pepře. V roce 2007 ji zaregistrovala zemědělská firma „Demetra-Siberia“ z Barnaulu. Název této odrůdy mluví sám za sebe. Ale jeho obrovské plody lze nazvat pouze ve srovnání s předchozí odrůdou. Podle svých charakteristik a vzhledu rajčat opravdu připomíná odrůdu rajčat Pepper.

Je pravda, že hmotnost jeho plodů je v průměru asi 200 gramů a při dobré péči může dosáhnout 250-300 gramů. Barva rajčat ve fázi úplného zrání je tmavě červená. Na délku mohou rajčata dosáhnout 15 cm. Chuť rajčat je sladká, bohatá na rajče. Rajčata se velmi dobře hodí do salátů, k sušení a k plnění.

Ohlasy

Letní obyvatelé a zahradníci přátelsky ocenili obří odrůdu rajčat ve tvaru pepře a rádi ji pěstují na svých pozemcích.

Žlutá

V roce 2005 byla řada žlutých rajčat doplněna novou odrůdou rajčat ve tvaru pepře.Autorem odrůdy a původcem byla L.A. Myazina.

Odrůda je klasifikována jako neurčitá a v polovině sezóny. Samotná rajčata jsou malé velikosti, střední hustoty a mají jasně žlutý odstín. Jako většina žlutých rajčat chutnají skvěle.

Odolný vůči mnoha chorobám, včetně viru mozaiky tabáku, hniloby kořenů a apikální hniloby.

Z dalších zajímavých rajčat ve tvaru žlutého pepře lze zmínit následující odrůdy:

• Římská svíčka;
• Midas;
• Banánové nohy;
• Zlatý tesák.

oranžový

Zároveň specialisté zemědělské firmy Agros vyšlechtili odrůdu oranžových rajčat ve tvaru pepře. Rostliny této odrůdy jsou také neurčité, a proto potřebují povinné sevření a podvazek.

Rajčata jsou větší než jejich žluté protějšky a průměrně 135-160 gramů. Plody se vyznačují vynikající chutí a dobrým výnosem, který může činit více než 9 kg na metr čtvereční. metrů. Je zajímavé, že rajčata tak úžasného vzhledu a chuti se dají docela dobře pěstovat na otevřeném poli středního pruhu. Ačkoli ve skleníku je snazší dosáhnout rekordních výnosů.

Ohlasy

Podle recenzí je tato odrůda rajčat považována za jednu z nejlepších oranžových rajčat, pokud jde o soubor ukazatelů.

Červené

Tomato Red Pepper Tomato získali chovatelé agrofirmy „Aelita“ již v roce 2015. Obecně tato odrůda není nijak zvlášť pozoruhodná. Všechny jeho vlastnosti jsou velmi podobné rajčatům z pomerančového pepře. Pouze barva rajčat se blíží tradiční červené a průměrný výnos může mírně přesáhnout oranžovou papriku.

Obecně jsou nejznámější odrůdy rajčat z červeného pepře a mezi nimi nejoblíbenější:

• Scarlet Mustang;
• Banán;
• Italské špagety;
• Petr Veliký;
• Romové;
• Chukhloma.

Karmínový

Další zajímavou odrůdu rajčat získali chovatelé z Novosibirsku poměrně nedávno, v roce 2015 - Pepper Raspberry. Na rozdíl od jiných odrůd je určující, to znamená, že má omezený růst a keře rostou docela kompaktně.

Rajčata jsou poměrně velké, jejich průměrná hmotnost je od 125 do 250 gramů. Když jsou plně zralé, získají krásný malinový odstín. A nedozrávají tak dlouho - asi 100 dní, takže je lze považovat za časně zralé odrůdy. A co je nejdůležitější, vyznačují se vynikající chutí cukru, která může konkurovat i známým odrůdám masového salátu, jako je „Bull's Heart“.

Solidní

Tato odrůda rajčat ve tvaru pepře se také objevila relativně nedávno, v roce 2014, ale již získala popularitu mezi zahradníky. Vysvětlení této popularity je poměrně jednoduché - rozmanitost je nejen určující, ale také standardní.Keře dosahují výšky pouze 40 cm a rostou velmi silně a dřepě, což se odráží v názvu odrůdy. Pěstuje se na otevřeném poli velmi snadno, snadno se přizpůsobuje různým povětrnostním podmínkám a má dobrou odolnost vůči různým chorobám. Odrůda brzy dospívá a dozrává za 100–110 dní od vyklíčení.

Ovoce má krásnou růžovou barvu, i když na stopce může zůstat zelená skvrna, která vůbec neovlivňuje její chuť. Pepper Tomatoes Krepysh jsou velmi chutné, sladké, s průměrnou hmotností asi 150 gramů. Výnos této odrůdy není příliš vysoký, asi 4 kg na metr čtvereční. Ale nenáročnost a chuťové vlastnosti tuto nevýhodu ospravedlňují.

Další oblíbené odrůdy pepře

Mnoho odrůd rajčat, navzdory skutečnosti, že se jim nepodařilo dostat do státního registru, šťastně pěstují letní obyvatelé, ale jejich vlastnosti se bohužel mohou značně lišit v závislosti na výrobní společnosti.

Pruhovaný

Vzhled pruhovaného rajčete ve tvaru pepře okamžitě fascinuje nezkušeného zahradníka - nažloutlé pruhy a skvrny různých velikostí jsou na červeno-oranžovém pozadí nezřetelné.

Odrůda je středně raná, to znamená, že dozrává během 105–110 dnů. Názory zahradníků, kteří jej pěstují, se velmi liší v závislosti na jeho růstové síle. Většina tvrdí, že je to určující a neroste výš než 70 cm.

Rajčata jsou poměrně velká, 100–120 gramů, svázaná do svazků na křoví. V jednom svazku může být 7-9 plodů a samotné svazky na keři tvoří až 5-6 kusů.

Rajčata mají hustou slupku a jsou ideální pro konzervování. Díky své dobré chuti jsou docela vhodné pro saláty, ale zde se názory zahradníků liší. Mnoho lidí věří, že jsou ideální pro konzervování, protože v plechovkách vypadají velmi krásně, ale čerstvé odrůdy jsou šťavnatější a chutnější. Kromě toho jsou na pozadí obecné nenáročnosti nestabilní vůči hnilobě rajčat.

Dlouhý Minusinskiy

Tato rozmanitost lidového výběru patří k neurčitému, lze ji provádět ve 2 nebo maximálně 3 stoncích. Zraje ne příliš brzy, 120–130 dní po klíčení. Rajčata jsou podlouhlá, na konci s hubou, masitá a obsahují velmi málo semen. Jejich hmotnost se pohybuje od 100 do 200 gramů. Při dodržení správných zemědělských postupů mohou z jednoho keře vyprodukovat až 4–5 kg ovoce. Navíc za 1 čtvereční. neumisťujte více než 4 rostliny na metr.

Rajčata jsou dobře skladována, na chladném místě vydrží téměř do prosince.

Kubánská černá

Tato odrůda rajčat má mnoho různých jmen - kubánský pepř, pepř černý, hnědý kubánský. Dozrává poměrně pozdě, ve sklenících může růst pod 3 metry. Na otevřeném poli jsou keře obvykle kompaktnější - něco málo přes metr.

Dobré výsledky výnosu se dosáhnou, když se pěstují na dvou stoncích. Produktivita za dobrých podmínek může být až 10–12 kg na keř.

Samotné plody jsou velmi originálního tvaru, ne příliš podlouhlé, ale zvlněné, barva, když jsou zcela zralé, je blíže hnědé, nedosahuje černé. Chuť je velmi dobrá, i když mnoho lidí kritizuje poměrně hustou pokožku. Průměrná hmotnost je 200-350 gramů, ale může také přesáhnout 400 gramů.

Závěr

Rozmanitost odrůd rajčat ve tvaru pepře tedy umožňuje, je-li to žádoucí, na místě vypěstovat celou paletu barev a velikostí s různými obdobími zrání.

Doporučené položky

Determinant Tomatoes for Open Ground

Rajče Dubok

Odrůdy rajčat, které nevyžadují štípání

Tomato Diva

Okurka Miranda

Jak správně zalévat rajčata jódem

Sazenice rajčat jsou tenké a dlouhé: co dělat

Skvrny na sazenicích rajčat: co dělat

Tomato Raspberry Giant: recenze, výnos