Obsah
Odrůdy okurky se dále dělí podle doby zrání na časné, střední a pozdní zrání, ačkoli poslední dvě jsou často spojeny do jedné. Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, který z těchto tří druhů rostlin bude optimálně plodit na otevřených pozemcích a proč je obecně nutné vysazovat pozdní odrůdy? Je snazší přistát rané okurky a vychutnejte si čerstvou zeleninu než kdokoli jiný. Pokusíme se dnes odpovědět na všechny tyto otázky.
Proč potřebujete pozdní odrůdu
Před zvážením pozdně populárních odrůd okurek na otevřeném poli zjistíme účel takové zeleniny. Při nákupu semen se mnoho milenců nejprve podívá na barevný štítek s reklamním nápisem o důstojnosti odrůdy, například „Super brzy“ nebo „Super brzy zrání“. Je možné vybrat semena podle tohoto principu a proč jsou tyto pozdní okurky potřebné?
Pravděpodobně je jednodušší zasadit časnou odrůdu na zahradní postel a vychutnat si čerstvou zeleninu asi po 35 dnech. Proč potom počkat jeden a půl nebo dva měsíce, než dozrají pozdní okurky? Specialista nebo zkušený zahradník bez váhání odpoví, že tajemství spočívá v konečném výsledku.
Charakteristický rys pozdních odrůd
Abychom pochopili, proč je zapotřebí pozdního ovoce, pojďme se obrátit na botaniku a rychle se podívejme na vývojová období okurky. Na začátku růstu, než se objeví první vaječník, si rostlina vytvoří kořenový systém. Ačkoli kořeny nejsou tak velké, stále rostou. Když začíná fáze květu a plodu, růst kořenů je potlačen a zelená stonka začíná rychle růst.
Nyní se podívejme na to, co se stane s ranou odrůdou okurek v zahradě. Faktem je, že čím rozvinutější kořen rostliny, tím více přijímá živiny z půdy. Kořenový systém rané odrůdy dozrává asi za měsíc. Přirozeně je několikrát menší než kořenový systém pozdní odrůdy pro otevřenou půdu, která se vyvíjí až 50 dní. Rostlina s menším kořenovým systémem přinese plody přinejmenším, nebo vyprodukuje v krátkém čase mnoho plodů najednou a zemře.
Z toho můžeme usoudit, že rostlina časné odrůdy, která během několika týdnů ukončila plodnost, začne žloutnout a poté vyschne. Vrchní obvaz s dusíkatými hnojivy může mírně prodloužit životnost zeleného stonku okurky, ale to nepřinese mnoho výhod.
Pokud vezmete pozdní odrůdy na otevřeném terénu, pak s výkonným kořenovým systémem budou na zahradě dlouho plodit, což potěší majitele ovocem po celé léto před nástupem chladného počasí.
Vyvozování závěrů
Při výsadbě letních chatek s okurkami pro vlastní spotřebu je nutné upřednostnit semena ne barevnými reklamními obaly, ale vybírat je podle doby zrání. Rané odrůdy mohou být vysazeny několika keři pro první čerstvé saláty a plody pozdního zrání budou použity pro konzervování.
Okurky patří mezi nejvíce konzumovanou zeleninu, takže jsou žádané po celý rok. Při absenci skleníku vám pouze pozdní odrůdy na otevřeném terénu umožní získat čerstvé ovoce po dlouhou dobu.Kromě toho jsou takové okurky vhodné pro konzervování, moření a moření sudů. Za přítomnosti mrazničky se majitelům podaří zmrazit plody pozdní odrůdy pro vaření na novoroční svátky.
Výběr odrůdy větvením
Při výběru semenného materiálu pro pozdní okurky pro otevřenou půdu jsou vhodnější rostliny se silným tkáním. Čím aktivněji se jejich stonek vytvoří, tím lepší bude sklizeň. Příkladem otevřeného terénu mohou být odrůdy „Phoenix“, „Chistye Prudy“, „Phoenix 640“ a „Maryina Roshcha F1“. Charakteristickým rysem těchto pozdních odrůd je bohatá plodnost před nástupem prvních mrazů. Rostliny nemusí být instalovány s mřížemi. Jednoduše se budou pohybovat po zemi, hlavní je poskytnout jim dostatek prostoru. Důstojností plodů každé odrůdy je absence hořkosti.
Stručně o pravidlech pro výsadbu pozdních odrůd
Okurka je teplomilná rostlina a při výsadbě sazenic může být mírně bolestivá. Nejprve je to způsobeno změnou teploty půdy.
Sazenice rostly na teplém místě a při výsadbě na otevřeném terénu, i když je venku již teplo, se kořenový systém dostane do chladného prostředí. Zde je důležité snížit množství zálivky, protože se zvyšuje riziko vzniku hnilobných hub, které infikují kořen. Při první detekci hniloby lze klíčky uložit čerstvým nebo kyselým mlékem.
Sazenice pozdních okurek by měly být napojeny brzy ráno pouze na kořen. Tím se sníží množství kondenzace, která způsobuje hnilobné houbové choroby. Je špatné, pokud se během zalévání dostane voda na listy rostliny, a také musíte včas odstranit staré listy a spadané listy. Tato jednoduchá pravidla pomohou zabránit rozvoji patogenní houby.
V tomto videu můžete vidět experiment s výsadbou okurek v červenci:
Seznámení s pozdními odrůdami okurek
Konečně je čas se blíže podívat na pozdní odrůdy okurek na otevřeném poli. Existuje velké množství z nich, nicméně u běžných letních obyvatel budeme považovat za nejoblíbenější odrůdy.
Phoenix
Rostlina se vyznačuje tvorbou velkého počtu samičích květů, ale dobré opylování vyžaduje účast včel. Vysoce rozvětvená rostlina, která poskytuje bohatou sklizeň, určená pro otevřené terény, ale může růst pod filmem. První plody se sklízejí asi 64 dní po výsadbě sazenic do země nebo klíčících semen. Odrůda je jiná dlouhé plody před nástupem mrazu. Křupavé plody dlouhé až 16 cm a vážící 220 g nehromadí hořkost. Okurka je dobrá na moření a vaření.
Vítěz
Rostlina s dlouhými, vyvinutými řasami snáší sucho, chlad a je zřídka vystavena houbovým chorobám. Dlouhodobé plození pokračuje až do prvního mrazu. Válcové plody jsou pokryty velkými pupínky se žlutavým nádechem. Okurka je známá svými mořícími vlastnostmi.
Sluneční
Tato odrůda odkazuje spíše na okurky v polovině sezóny, i když musíte počkat nejméně 50 dní, než začnete plodit. Poté, co zahradník přistál na otevřené zahradě jako pozdní okurka, nezklame.
Rostlina vyvíjí velké množství dlouhých postranních řetězců a nevlastních dětí, což je optimální pro pěstování ve velkých zahradách. Stonka je pokryta květinami obou typů, které vyžadují opylení včelami. Zelenina se vyznačuje řídkým uspořádáním tuberkul na pokožce a přítomností světle zelených pruhů. Hmotnost dospělého ovoce o délce 12 cm je 138 g. K uchování je nejvhodnější okurka.
Brownie F1
Zelenina patří k hybridům s pozdním zráním.Silně tkající rostlina dobře rodí na otevřeném poli i ve skleníku, je odolná vůči mnoha chorobám. Hybrid má vynikající chuť bez hořkosti. Zelenets je optimálně vhodný pro moření.
Plodování trvá celé léto až do konce podzimu. Zelené ovoce dlouhé až 9 cm s malými pupínky pokrytými bílými trny.
Čínské lezení
Pozdní včela opylovaná odrůda může podle péče nést první plody 55–70 dní po výsadbě. Rostlina s dlouhými větvemi a středním větvením je ideální pro venkovní použití. Ovoce o délce 12 cm přibírá na váze 130 g.
Důstojnost odrůdy je vyjádřena její dobrou snášenlivostí s nízkými teplotami a ochrannou imunitou proti běžným chorobám. Zelenina má obchodní úpravu a je vhodná pro solení.
Nezhinsky
Pozdní odrůda může růst venku a pod filmem. V rostlině s dlouhými řasami dominuje ženský typ květů, ale opylování vyžaduje účast včel. Tmavě zelená zelenina dlouhá 11 cm má hmotnost 100 g. Kůra je pokryta velkými hlízami s tmavými trny.
Zelenina je známá svou lahodnou chutí, je optimální pro moření a nemá zvláštnost hromadění hořkosti.
Crunch F1
Pozdní hybrid se dobře zakořenil na otevřeném poli a pod filmem.
Rázná rostlina je odolná vůči mnoha chorobám. Dlouhodobé plození pokračuje až do podzimu.
Světle zelené plody, 10 cm dlouhé, váží asi 80 g. Šťavnatá, bez hořkosti, dužina s charakteristickou chrumkavostí určuje popularitu zeleniny pro zachování.
Pozdní hybridy pro zachování
Pozdní hybridy rostoucí venku a určené k solení mají rozdíly ve struktuře buněk a morfologii. Hlavním znakem účelu uchování ovoce je okraj vaječníku. U dospělého plodu se tyto neškodné chloupky promění v trny.
Jsou tmavé a světlé, navíc jsou umístěny jak na tuberkulózách slupky, tak rovnoměrně po jejím povrchu. U rostliny slouží pupínky jako regulátor odpařování vlhkosti a pokud jsou konzervovány, proniká do nich solný roztok.
Pro zachování jsou optimální plody s černými trny na velkých hlízách. Získání takové tmavé barvy nastává v důsledku odpařování vlhkosti společně s pigmentem. Rychlost chrupu buničiny závisí na struktuře buněk, které nerostou u dospělého plodu, ale táhnou se. Takové vlastnosti mají hybridy „Mamenkinova oblíbená F1“, „Liliput F1“, „Khazbulat F1“, „Sportovec F1“ a mnoho dalších.
Výběr určité pozdní odrůdy pro otevřenou zahradu přímo závisí na preferencích majitele a účelu zeleniny, ať už jde o konzervaci, prodej nebo jen syrovou konzumaci.
