Obsah
Nejchutnější a nejzdravější cuketou je dužina. Není divu, že každá žena v domácnosti chce mít v ovoci více dužiny a méně slupky a semen. Proto často vyvstává otázka: "Jaké odrůdy byste si měli vybrat, abyste dostali cuketu bez semen?" Chcete-li najít takové ovoce a zjistit jejich vlastnosti, je v zásadě nutné zacházet s takovou zeleninou, jako je zeleninová dřeň.
Existují v přírodě cukety bez semen?
Každá rostlina obsahuje semenný materiál, protože díky tomu se plodiny mohou množit. Milovníci buničiny bez semen budou proto muset být trochu rozrušení - v přírodě neexistují žádné odrůdy cukety bez semen. Absolutně všechny cukety obsahují semena, jen je rozdíl v jejich velikosti, množství a době zrání.
Poddruh cukety zvaný cuketa nejvíce uspokojuje požadavky odpůrců semen. Semena jsou v dužině cukety extrémně vzácná., navíc je jich velmi málo a jsou malé velikosti. Přerostlá cuketa je však plná semen jako každá jiná cuketa. Proto je nutné plody trhat, když jsou mladé, pokud jejich délka nedosahuje více než 20 cm.
V přírodě tedy neexistují žádné speciální druhy bezsemenných cuket. Takovou zeleninu můžete získat, pokud ovoce z křoví vytrhnete dříve, aniž byste čekali, až plně dozraje.
Odrůda nebo hybrid
Každý majitel má své vlastní požadavky na vlastnosti cukety, takže každý má své vlastní oblíbené odrůdy této zeleniny.
Hlavní rozdělení probíhá podle šlechtitelských charakteristik: odrůdy nebo hybridy. Oba typy squashu mají své silné a slabé stránky. Mnoho zahradníků si vybírá zahraniční hybridy, přičemž si všímají jejich charakteristik, jako jsou:
- Výtěžek - ve skutečnosti díky delšímu vegetačnímu období a hrudkovitým vaječníkům lze z jednoho keře hybridní cukety sklízet zralejší plody.
- Estetické kvality - téměř všechny hybridy mají zajímavý vzhled. Mezi nimi jsou jasně zelené, pruhované, žluté plody, které mohou mít neobvyklý tvar a nestandardní velikosti. Lidé jsou přitahováni krásou, a proto jsou hybridní cukety oblíbené, lépe se prodávají a nakupují častěji.
- Vytrvalost - hybridy jsou odolnější vůči různým chorobám než odrůdové cukety. Kromě toho jsou uměle aklimatizováni na určité povětrnostní podmínky. Při nákupu semen musíte upřednostňovat ty odrůdy a hybridy, které jsou vhodné pro pěstování v konkrétní oblasti. Existují tedy jižní plodiny, cuketa pro mírné podnebí, hybridy pro chladné severní oblasti s krátkými a chladnými léty.
- Chuťové vlastnosti hybridy jsou o něco nižší než odrůdové cukety. Hybridy chutnají méně aromaticky, ale mají tenčí slupku a uvnitř prakticky žádná semena.
- Komoditní kvality - i přes tenčí kůži hybridy snášejí přepravu lépe a zachovávají si svoji prezentaci po dlouhou dobu.
To vše hovoří ve prospěch hybridů.Ale odrůdová cuketa má také své vlastní zásluhy. Především je to bohatší a jasnější chuť. Odrůdové cukety neztrácejí chuť ani po tepelném ošetření a konzervování. Proto, aby se připravily na zimu, je lepší koupit semena odrůd.
Další výhodou odrůdové cukety je odolnost vůči nízkým teplotám. Pokud hybridy zemřou při nejmenším mrazu, pak některé odrůdy dokáží odolat nízkým teplotám, aniž by spadly květiny a vaječníky.
Jak si vybrat semena pro výsadbu
Při výběru odrůdy cukety byste neměli věnovat příliš velkou pozornost načasování jejího zrání. Cuketa patří k plodinám s časným zráním, první plody se na rostlině objevují již 45-48 dní po výsadbě semen. Rozdíl v rychlosti zrání mezi časnými a středními odrůdami může být pouhých několik dní.... Současně jej lze upravit v závislosti na podmínkách (teplota, slunce, zalévání atd.).
Metoda výsadby semen si zaslouží větší pozornost. Existuje mnoho odrůd a hybridů, které produkují vysoké výnosy squashu. Abychom však získali maximální počet plodů, je nutné udržovat konstantní teplotu a vlhkost, to znamená, že rostlina je určena k výsadbě ve skleníku.
Přesto většina odrůd cukety přináší ovoce na otevřeném poli, zejména v jižních oblastech s horkými a dlouhými léty.
Semena cukety lze sklízet samostatně z předchozí plodiny. Za tímto účelem není několik plodů vytrženo, ale ponecháno na keřích, dokud nejsou zcela suché. Když rostlina vyschne, cuketa se vytrhne a nechá se zrát na tmavém a chladném místě po dobu 10-15 dnů.
Poté se cuketa nakrájí a vyjmou se z nich semínka, která se musí umýt a osušit. Takový semenný materiál je docela vhodný pro výsadbu, ale toto pravidlo platí pouze pro odrůdové cukety. Pěstovat rostlinu z hybridních semen nebude fungovat. Chcete-li zasadit novou odrůdu nebo hybrid, je třeba zakoupit semena. Takový semenný materiál prochází zvláštním zpracováním a nevyžaduje žádnou přípravu před výsadbou.
„Gribovskie 37“
Odrůdy cukety "Gribovskie 37" jsou středně rané rostliny. Po zasazení semen do země trvá přibližně 55 dní, než jsou plody zcela zralé. Tento domácí hybrid může být vysazen jak semeny, tak sazenicemi. U sazenic musí být semena zaseta na konci dubna, po výsadbě sazenic v zemi jsou několik dní pokryta fólií.
Pro výsadbu semen v otevřeném terénu je vyžadována stálá teplota, s výjimkou možnosti mrazu.
Plody hybridu jsou válcovité a nazelenalé barvy, které dozrávají zeleninou. Hmotnost zralé cukety může dosáhnout 1700 gramů, ale častěji kolísá do 700 gramů.
Zralé plody mají silnou slupku a velká semena, jejich maso je sněhově bílé a velmi šťavnaté, s výraznou chutí.
Chcete-li získat buničinu bez semen, musíte zeleninu sklízet 10 dní po objevení vaječníku. Jemná mladá cuketa je považována za dietní produkt, který je velmi zdravý.
Mohou být připraveny jakýmkoli způsobem, z odrůdy "Gribovskie 37" se získává vynikající kaviár, který lze konzervovat na zimu.
Rostlina je odolná vůči mnoha chorobám, ale „bojí se“ mšic a padlí, a proto vyžaduje náležitou péči. Cuketa ale dokonale snáší chlad, proto je vhodná pro pěstování na severu země. Keře rostou kompaktně, mají mnoho vaječníků. Jedna rostlina může sklízet asi 8 kg zeleniny.
Apollo F1
Tento hybrid bude sklízet každé léto: nebojí se chladu, nepoškodí jej stín, cuketa je odolná vůči chorobám a hnilobě.
První plody můžete získat z rostliny, jako je Apollo F1, již 38. den po výsadbě semen, protože cuketa patří k časnému zrání. Keře rostou roztažené s mnoha listy. Po celou sezónu se na jedné rostlině objeví 8-10 vaječníků.
Cukety rostou velké - až 40 cm dlouhé, mají rovnoměrný válcový tvar a zelenou barvu s bílými tečkami. Hmotnost zralého ovoce dosahuje 1,5 kg, což činí hybrid jedním z nejproduktivnějších.
Kůže z cukety je dostatečně tlustá, díky čemuž jsou baculaté a zachovávají si svěžest a krásu. Maso odrůdy Apollo F1 je poměrně husté a bílé barvy. Tyto cukety jsou vynikající pro vaření a konzervování, zejména jsou vynikajícím kaviárem.
"Váleček"
Zástupce domácí odrůdové cukety potěší časné zrání. Vzhled prvních plodů lze očekávat již 36. den po výsadbě semen. Rostlina dokonale snáší teplotní extrémy, je odolná vůči většině chorob a je schopna odolat i mírným mrazům. Odrůda se dobře projevuje i v jižních a středních oblastech, nebojí se slunce ani sucha.
Keřové tyčinky "Rolik" jsou malé, mají malé listy a výhonky. Ovoce dozrává současně - 6-8 kusů na rostlinu. Barva slupky je světle zelená, dužina je také mírně zelená.
Velikost cukety je poměrně velká - jejich hmotnost dosahuje 0,9 kg a tvar je hruškovitý, s velkým průměrem.
Cukety "Rolik" jsou dobře zachovalé, a proto jsou vhodné pro přepravu a pěstování na prodej. Chuťové vlastnosti jsou poměrně vysoké, tyto cukety lze použít nejen v konzervách nebo smažených, ale také z nich připravit čerstvé saláty a občerstvení.
Odrůda Rolik je ideální pro ty, kteří chtějí samostatně sbírat semena pro příští sklizeň. Semenná komora v plodech je velká a semena jsou velká.
"Zebra"
Jedna z odrůd cukety s tenkou slupkou a několika semeny. Cuketa této odrůdy se vyznačuje svým vzhledem - kůra je namalována ve světle zelené barvě, na které jsou jasně viditelné tmavé pruhy. Povrch ovoce je lesklý, hladký.
Tvar dýně je protáhlý a pravidelný. Hmotnost jedné zeleniny dosahuje 800-900 gramů. "Zebra" dokonale snáší přepravu a udržuje svou prezentaci po dlouhou dobu. Tuto cuketu lze skladovat pro zimní skladování, čerstvé ovoce se někdy konzervuje i do března.
Cuketa chutná vysoko, maso je jemné, bez pecek. Zelenina může být vařena jakýmkoli způsobem, stejně jako konzervovaná.
Abyste dosáhli vysokých výnosů, pro které je odrůda známá, musíte tvrdě pracovat. Tato rostlina je docela rozmarná. Cuketa "Zebra" miluje slunné oblasti s dobře oplodněnou půdou. Semena dobře klíčí, jsou mrazuvzdorná. Keře jsou kompaktní bez hustých postranních výhonků.
"Skvorushka"
Jednou z těchto odrůd s převážně ženskými květenstvími je cuketa Skvorushka. Je to brzy zrání, první plody dozrávají asi 50 dní po výsadbě semen.
Zelenina patří do poddruhu cukety - má tenkou zelenou slupku s mnoha bílými tečkami. Povrch zeleniny je žebrovaný, lesklý. Uvnitř cukety je jemná a velmi šťavnatá dužina, vypeckovaná. Plody jsou vhodné pro jakýkoli druh jídla a konzervování.
Navzdory skutečnosti, že pokožka cukety je tenká, dokonale snáší transport a zachovává svou prezentaci po dlouhou dobu.
Rostlina je hustá, kompaktní, nenáročná na péči. Cuketa "Skvorushka" dokonale snáší mrazy a extrémní teplo, sucho. Aby plody nerostly, je nutné je pravidelně sklízet. Za optimálních podmínek růstu lze z jednoho čtverečního metru půdy získat více než 7 kg cukety.
"Zolotinka"
Jedna z neobvyklých odrůd - cuketa "Zolotinka", která má jasně žlutou barvu nejen slupky, ale také buničiny. První zelenina se objevuje dostatečně brzy - 55. den po vyklíčení. Odrůdu lze pěstovat jak ve skleníku, tak na otevřeném poli. Cuketa bude růst jak ve střední části Ruska, tak na jihu. Ale pro severní regiony je lepší zvolit vhodnější odrůdu nebo semena rostlin v uzavřeném terénu.
Cuketa "Zolotinka" se pěstuje jak semeny, tak sazenicemi. U metody semenáčků se semena vysévají koncem dubna.
Tvar ovoce je válcovitý, povrch je žebrovaný. Velikost cukety je malá - zřídka dorůstají déle než 10 cm a jejich hmotnost nepřesahuje 600 gramů.
Maso cukety je stejně jasně žluté jako kůra. Má vysokou chuť, má určitou hustotu a obsahuje velké množství cukru. Po konzervování si zelenina zachovává jasnou barvu, proto ji často používají ženy v domácnosti.
Keře rostliny jsou horolezecké, odolné vůči chorobám a škůdcům.
"Tsukesha"
Jedna z nejproduktivnějších odrůd. Aby rostlina mohla plodit po dlouhou dobu, je nutné včas vytrhnout zralé plody. S tímto přístupem můžete sbírat až 12 kg cukety z jednoho metru půdy.
Odrůda „Tsukesha“ patří k cuketám, má tenkou zelenou kůru s bílými tečkami a bílou šťavnatou dužinu. Uvnitř mladých plodů nejsou žádná semena, jsou chutná a aromatická.
Keře této odrůdy jsou kompaktní, nízké. Plody jsou oválné, podlouhlé, s mírným žebrováním. Hmotnost jedné cukety dosahuje 1 kg. Zelenina dobře snáší přepravu a je vhodná k dlouhodobému skladování.
Doporučení specialistů
Zkušení pěstitelé zeleniny radí těm, kteří milují bezsemenné cukety, aby si vybrali takové odrůdy, jako je cuketa. A stále abyste plně zaručili, že uvnitř ovoce nebudou žádná semena, musíte dokonce ze zahrady včas vybrat cuketu.
V zásadě plody všech odrůdy cukety neobsahují semena do určité fáze zrání, takže je třeba je trhat mladá, dokud délka plodu nedosáhne 20 cm. Nejúčinnější bude pěstování plodných odrůd. Je nutné zvolit cuketu s dlouhodobým plodem, pak bude možné jíst mladou zeleninu bez semen a vařit kaviár ze zralých aromatických cuket.
