Obsah
Pepř je významným představitelem rostlinných plodin. Obsahuje mnoho užitečných stopových prvků a vitamínů. Vnější vlastnosti zeleniny jsou zároveň úžasné: různé tvary a barvy ovoce ohromují lidskou představivost. Zelené, žluté, oranžové, červené papriky již dlouho pěstují zahradníci po celém světě. Ale fialový pepř lze považovat za absolutní exotiku. Je jedinečný nejen svou barvou, ale také svými agrotechnickými vlastnostmi. Bohužel není příliš mnoho fialových odrůd a nejznámější z nich jsou uvedeny níže.
Rozdíly fialového pepře
Fialové zbarvení zeleniny je způsobeno vysokým obsahem antokyanů... Tento fialový pigment je přítomen téměř ve všech kulturách, ale jeho přítomnost je při nízkých koncentracích nepostřehnutelná. Vysoká koncentrace antokyanů zároveň dává rostlině a jejím plodům nejen jedinečnou barvu, ale také odolnost vůči chladnému počasí, což je zvláště důležité pro kulturu milující teplo, jako je pepř.
Antokyany umožňují rostlině absorbovat sluneční energii a přeměnit ji na tepelnou energii, čímž se zvyšuje vitalita rostliny. Například mnoho fialových paprik lze pěstovat v severních oblastech Ruska.
Pro lidské tělo jsou také antokyany nezbytné, protože mohou mít následující účinky:
- zničit škodlivé bakterie. V procesu léčby nachlazení se doporučuje zvýšit spotřebu antokyanů 1,5krát;
- posílit stěny cév, včetně sítnice;
- nižší nitrooční tlak.
Osoba, která pravidelně konzumuje potraviny bohaté na antokyany, má silnou imunitu a bystrý zrak. Fialové papriky spolu s dalšími vitamíny obsahují obrovské množství této látky, takže jedinečná zelenina pěstovaná ve vaší zahradě se může stát nejen chutným, ale také mimořádně zdravým jídlem.
Odrůdy fialového pepře
Mezi fialovými papričkami existují odrůdy a hybridy. Všechny se liší odstínem, tvarem, chutí a výtěžkem. Výběr nejlepší odrůdy je obtížný. Aby se při výběru nemýlil, měl by začínající zahradník "poslouchat" recenze a doporučení zkušených farmářů. Podle farmářů tedy mezi nejlepší fialové papriky přizpůsobené domácím zeměpisným šířkám patří:
Arap
Odrůda Arap vypadá skvěle jak na zahradní posteli, tak na stole. Jeho barva je velmi hluboká, tmavě fialová. Povrch je lesklý, s velmi tenkou slupkou. Stěny zeleniny střední tloušťky (6,5 mm) jsou velmi šťavnaté a sladké, obzvláště jemné.
Zelenina se vyznačuje kónickým tvarem. Hmotnost každého ovoce je přibližně 90-95 g. Doporučuje se zasít semena pepře pro sazenice v březnu a po 110 dnech poté bude možné užít si první sklizeň. Vnitřní i venkovní plochy jsou vynikající pro pěstování odrůdy. Rostlina bezbolestně snáší teploty nad +120Z.
Bush odrůdy "Arap" je středně velký. Jeho výška dosahuje 75 cm. Rostlina potřebuje pravidelné uvolňování, zalévání a krmení. Jeho celkový výnos za příznivých podmínek je 5,5 kg / m2.
Maxim F1
Pepř „Maxim F1“ je hybrid. Získal jej domácí chovatelská společnost Semko-Unix. Každý keř této kultury tvoří současně tmavě červené a fialové papriky. Zelenina této odrůdy má kuželovitý tvar. Jejich průměrná délka se pohybuje v rozmezí 9-10 cm, hmotnost jedné zeleniny se pohybuje od 60 do 80 g. Tloušťka jejích stěn je malá (0,5-0,6 mm).K dozrání sklizně musí uplynout nejméně 120 dnů ode dne setí osiva.
Je možné pěstovat fialové papriky odrůdy "Maxim F1" semenáčkovým způsobem. V takovém případě by mělo být osivo provedeno v březnu. Můžete pěstovat papriky venku nebo ve sklenících, sklenících. Keř rostliny je polorozprostřený, středně velký. Jeho výška dosahuje 90 cm, což nepochybně vyžaduje podvazek. Doporučené uspořádání paprik umožňuje pěstování 4 až 5 keřů na 1 m2 půda. Výnos odrůdy "Maxim F1" je 8 kg / m2.
Othello F1
Hybrid Othello F1 je dalším zástupcem domácího výběru. Jeho charakteristickým rysem je krátká doba zrání paprik - 110 dní. Plody této odrůdy v dospělosti jsou tmavě fialové barvy. Jejich tvar je kuželovitý, délka je v rozmezí 11 - 14 cm. Hmotnost každého ovoce je od 100 do 120 g. Dužina fialového pepře „Othello F1“ o tloušťce 7 mm je pozoruhodná svou sladkostí a šťavnatostí. Vnější vlastnosti zeleniny můžete vyhodnotit na fotografii níže.
Odrůdu lze pěstovat v chráněném a otevřeném terénu. Nejlepší čas pro setí semen pro sazenice je březen. Pokud se pěstuje brzy, můžete plodinu ochutnat již v červnu. Rostliny této odrůdy jsou silné, takže je nemusíte hustě zasít. Doporučené schéma pro odrůdu je 3 rostliny na 1 m2 půda. Povinné operace během kultivace jsou podvazek, zalévání, uvolňování, vrchní obvaz. Z vděčnosti za správnou péči přináší pepř ovoce v objemu 9 kg / m2.
Lilac Mist F1
Tento hybrid má světle fialovou barvu. Některé plody na keři v dospělosti jsou červené barvy. Tvar papriky je jako komolá pyramida. Každá zelenina váží do 100 g. Dužina ovoce je šťavnatá, její tloušťka je průměrná. Odrůda je odolná vůči chorobám, dokonale snáší chladu a doporučuje se pro pěstování v severních oblastech Ruska.
Ode dne výsevu semene, až do zrání plodů této odrůdy, je nutné počkat 120 dní. Otevřená půda a pařeniště, skleníky jsou vhodné k pěstování. Rostlinný keř má průměrnou výšku, takže je vysazen rychlostí 3 keřů na 1 m2... Každý keř této odrůdy nese papriky v objemu až 2 kg, což poskytuje celkový výnos až 6 kg / m2.
Ametyst
„Ametyst“ je považován za jednu z nejlepších odrůd odolných vůči chladu. Má úžasný, rekordní výnos plodiny, až 12 kg / m2... Současně je doba zrání ovoce krátká - 110 dní. Jedna rostlina tvoří červenou a fialovou zeleninu o hmotnosti až 160 gramů. Stěny pepře jsou masité, šťavnaté, obzvláště sladké. Odrůda se vyznačuje jedinečnou, výraznou vůní.
Je možné pěstovat odrůdu "Ametyst" ve sklenících nebo na otevřeném terénu. Rostlina je kompaktní, střední výšky (až 60 cm). To vám umožní zasadit 4 keře na 1 m2 půda.
Ach jo
Vynikající odrůda sladké papriky. Jeho plody jsou zbarveny odstíny od světle fialové až po tmavě fialovou. Jejich tvar je kvádr, hmotnost se pohybuje od 100 do 150 g. Buničina je šťavnatá, aromatická, sladká. Papriky se používají k výrobě čerstvých salátů, ke konzervování a výrobě papriky jako další složky.
Zrání papriky odrůdy „Oda“ trvá nejméně 115 dní. Keře rostliny jsou kompaktní, poddimenzované (až 50 cm), nepotřebují podvazek. Odrůda je odolná vůči chladu a chorobám, doporučuje se pěstovat v oblastech s obtížnými klimatickými podmínkami. Celkový výnos pepře je 6 kg / m2.
Hvězda východu (fialová)
.jpg)
Pepř "Hvězda východu" je známý mnoha zahradníkům.Je nabízen v mnoha odrůdách s plody různých barev. Pod tímto názvem tedy najdete zeleninu červenou, žlutou, oranžovou, zlatou, čokoládovou, bílou a samozřejmě fialovou. Fialová „Hvězda východu“ překvapuje svou krásou a tmavě tmavě fialovou barvou. Zelenina se doporučuje pěstovat v Rusku a špatné klima některých regionů není překážkou jejího pěstování.
Odrůda je brzy zralá, plody pepře dozrávají za 100–110 dní. Jejich tvar je kvádr. Každá zelenina váží asi 200 g. Její stěny jsou silné a masité.
Výsev semen této odrůdy pro sazenice lze provádět v březnu až dubnu, v závislosti na klimatických vlastnostech oblasti. Rostlina se příznivě vyvíjí při teplotách nad +100C. Celkový výnos plodiny je 7 kg / m2.
Pepř patří nejen do kategorie teplomilných, ale také docela rozmarných plodin. Kromě výběru odrůdy by proto měla být věnována pozornost pravidlům pěstování. Vlastnosti pěstování zeleniny jsou podrobně popsány ve videu:
zjištění
Fialové papriky jsou díky svým agrotechnickým vlastnostem a přizpůsobivosti chladnému počasí vynikající pro střední a severozápadní část Ruska. Každá odrůda této neobvyklé zeleniny nepochybně přináší estetické a chuťové potěšení i nenahraditelné zdravotní výhody. Když si každý zemědělec získá dobrou odrůdu a dodrží všechna pravidla pěstování, bude schopen pěstovat nádhernou úrodu svými vlastními rukama.
