Obsah
Až donedávna se sladká paprika pěstovala pouze v jižních oblastech. Na policích bylo velmi málo odrůd. Dnes se však všechno dramaticky změnilo. Když přišli do obchodu pro semena sladké papriky, oči zákazníka utekly z různých odrůd a hybridů. Na obrázku vypadají všichni stejně atraktivně, ale jedná se o marketingový trik. Co opravdu můžeme očekávat a jaké odrůdy pro otevřenou půdu zvolit?
Pěstování sladké papriky na otevřeném poli
Pepř pochází ze Střední Ameriky, což znamená, že tato kultura je extrémně teplomilná. Biologicky se kultuře říká paprika, která se dělí na dva typy:
- sladký (dnes o něm budeme mluvit);
- hořký.
Hořká ve všech odrůdách obsahuje látku kapsaicin, právě ta dává pikantní chuť pepři. Všechny sladké papriky se někdy nazývají bulharské. Nezáleží na tom, existuje spousta odrůd a hybridů. A pokud dnes na regálech není tolik pálivých paprik, pak je mnoho sladkých odrůd.
Není možné pěstovat tento druh venku venku v Rusku všude. Faktem je, že vegetativní období pepře je poměrně dlouhé a léto ve většině regionů naší země je krátké. Z tohoto důvodu dávají přednost pěstování sazenic doma a poté rostliny zasazují do otevřeného terénu. Tato metoda je považována za nejvýhodnější. Pro střední Rusko je lepší upřednostňovat rané odrůdy. Jsou také skvělé pro teplejší regiony. Pojďme si promluvit o tom, které odrůdy jsou v současné době lepší.
Nejlepší rané odrůdy pro otevřenou půdu
Chcete-li vybrat nejlepší odrůdu, musíte určit vlastnosti, které jsou pro vás konkrétně důležité. Pro každého zahradníka nebo letní obyvatele je zpravidla důležité následující:
- doba zrání;
- výtěžek;
- odolnost vůči virům, chorobám a nízkým teplotám;
- chuťové vlastnosti.
Odolnosti vůči chorobám lze dosáhnout pouze výběrem hybridů. Zkušení zahradníci to již dlouho chápali, proto se podle statistik dnes na trhu prodává asi 80% hybridů. Odrůdy však také dobře rostou.
Pojďme si promluvit o časně a časně zralých sladkých paprikách, které lze pěstovat venku. K tomu uvádíme seznam odrůd a hybridů:
- hybridní "Pinocchio";
- hybridní "Merkur";
- stupeň „zdraví“;
- platová třída "Bogdan";
- odrůda "Vesper";
- platová třída „Prvorozený ze Sibiře“;
- stupeň „Meaty 7“;
- platová třída "Ivanhoe";
- třída "Annushka";
- hybridní "Maria";
- odrůda "Barin";
- platová třída "Alyosha Popovich";
- odrůda "Junga";
- hybridní "Blondie";
- Hybrid Lilac Bell;
- odrůda "Victoria";
- stupeň "Bogatyr".
Rané zralé odrůdy hodně na otevřeném prostranství. Porovnejme je ve speciální tabulce. Podle základních údajů bude snadné pochopit, který z nich je vhodnější pro pěstování ve vaší oblasti.
srovnávací tabulka
Níže je tabulka s údaji o každém hybridu nebo odrůdě uvedené výše. Dotkneme se pouze základních vlastností, které jsou důležité pro každého zahradníka. Všechny odrůdy jsou chutné, šťavnaté, sladké druhy.
| Odrůda / hybridní název | Zrání ve dnech | Odolnost proti virům a chorobám | Popis | Produktivita v kilogramech na 1 metr čtvereční |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | časné zrání, 125-135 v závislosti na tepelném režimu | odolný vůči chladu, odolný vůči mnoha chorobám | keř je středně velký, plody jsou také středně velké | 6 (venku), ve skleníku výše |
| Alesha Popovich | brzy, 120-125 | chřadnout | tenkostěnné středně velké papriky, středně velké keře, prolamované | 4,6 |
| Annushka | brzy, 105-117 | na TMV a hlavní nemoci | střední papriky jsou velmi šťavnaté | 7 |
| Barin | brzy zralé, 120 | na verticillus (vadnutí), virus tabákové mozaiky | lze zasadit poměrně hustě, až 10 rostlin na metr čtvereční | 8-10 |
| blondýna | časné zrání, doba zrání pouze 60 dnů | na závažné nemoci | papriky jsou silné, poměrně velké, až 200 gramů | 5-7 |
| Bohdan | brzy zrání, 97-100 | snáší malé sucho, odolné vůči chorobám | velké papriky, jasně žluté | do 10 |
| Bogatyr | v polovině sezóny, až 135 | odolný vůči chladu a vyblednutí | plody zelené nebo červené barvy jsou střední, rostlina je silná, vysoká | 3-7 |
| Pinocchio | ultra-brzy zrání, 88-100 | odolný vůči hlavním virům a chorobám | podlouhlé červené papriky, rozlehlá rostlina, vysoká | 7-10 |
| večernice | předčasné zrání, 108 | virus mozaiky tabáku není děsivý, některé nemoci | plody jsou malé, podlouhlé, keř téměř nepřerůstá listy | 5,5-7 |
| Zdraví | velmi brzy, 78-87 | k nejvyšší hnilobě dobře snáší nepřítomnost slunce po dlouhou dobu | rostlina je vysoká, bude třeba ji svázat, malé papriky jsou velmi chutné | 4-5 |
| Rtuť | ultra-brzy zrání, 89-100 | na začátek hniloby a viru mozaiky tabáku | hybrid s velkým ovocem, vysoký keř, takže určitě potřebuje podvazek | 7-8 |
| Masový 7 | předčasné zrání, 140 | viru tabákové mozaiky a hlavním chorobám | malé šťavnaté pyramidové papriky | 10-14 |
| Prvorozený ze Sibiře | předčasné zrání, maximálně 120 | odolný vůči tabákové mozaice, horní hniloba | plody jsou malé, ale rostlina sama o sobě také poskytuje velký výnos | 9-12 |
| kabinový kluk | brzy, 105-115 | špatné počasí, některé nemoci | keř je poměrně nízký, papriky jsou středně kuželovité | 8-10 |
| Lilac Bell | ultra-brzy zrání, 60-65 | odolný vůči chorobám | plody jsou střední s velmi silnou zdí, rostlina dobře rodí | 9-10 |
| Victoria | brzy, 115 | k černé plísni a nižším teplotám vzduchu | plody jsou malé, ale velmi chutné, tato odrůda je milována pro svou odolnost vůči změnám počasí | 5-7 |
| Maria | brzy, 103 | hlavní nemoci nejsou pro hybrid strašné | kompaktní keř, poskytuje bohatou sklizeň | 4-7 |
Nejčastěji věnujte pozornost výtěžku a chuti. odrůdy pepře... Jeho hlavním účelem je čerstvé použití, stejně jako pro konzervování. Proto je tak důležitá nejen barva ovoce, ale také jeho aroma.
V našem videu je uvedeno několik dalších odrůd.
Věnovat zvláštní pozornost obyvatelům Uralu a Sibiře je ultrakrátké odrůdy, jsou nejdříve. Zrát po dvou měsících, pokud počítáte od prvních výhonků.
Všechny odrůdy uvedené v tabulce lze bezpečně pěstovat venku, pokud to počasí dovolí. Níže budeme hovořit o nejběžnější metodě pěstování - sazenicích. Je vhodné jej používat jak ve středním pruhu, tak na jihu země.
Výběr osiva
Dnes se jen málo lidí zabývá vlastním sklizní semen, což šetří čas, letní obyvatelé dávají přednost nákupu hotového osiva v pytlích. To je velmi výhodné, jedno balení stačí na poměrně velký pozemek zahrady, semena projdou předem fází předsevní dezinfekce, která příznivě ovlivňuje výnos.
Velké plody se zpravidla objevují ve středně zralých a pozdně zralých odrůdách pepře, dosahují hmotnosti 240 a 300 gramů, keř je vždy vysoký, ale je problematické je pěstovat ve středním Rusku od léta je krátká a slunce je docela malé.
Pokud jde o rozdíl mezi kultivary a hybridy, je velmi důležité porozumět následujícímu:
- dospělé hybridy jsou opravdu odolnější a poskytují dobrý výsledek v podobě bohaté sklizně;
- výnos odrůdových paprik je často nižší, ale zároveň ve fázi růstu nejsou tak rozmarné jako hybridy;
- musí být dodrženo vše, co je na obalu uvedeno v souvislosti s agrotechnickými vlastnostmi, jinak riskujete, že zůstanete bez úrody.
Tipy pro výběr semen sladké papriky jsou uvedeny ve videu. Umožní vám pochopit mnoho nuancí pěstování pepře v otevřeném terénu ve středním Rusku. Právě v těchto regionech vznikají největší potíže s pěstováním raných odrůd pepře.
Pěstování rané sladké papriky
Jak bylo uvedeno výše, sladká paprika je poměrně náročná kultura. Roste divoce v tropech a subtropech. Souhlasíte, naše povětrnostní podmínky jsou ve většině zemí zcela odlišné.
Pro ty, kteří právě začínají pěstovat papriky, vám můžeme doporučit, abyste nevěnovali pozornost barevným fotografiím na obalech se semeny. Dnes existují plody zajímavých barev, například černá, fialová, oranžová. Všechny mohou být náladové a špatné zkušenosti mohou zničit celkovou zkušenost s pěstováním plodiny.
V první fázi se upřednostňují tradiční odrůdy, například „Aivengo“ nebo „Bogatyr“.
Rostoucí požadavky
Dodržování všech požadavků není přáním producenta semen, ale drsných podmínek, ve kterých musí být pěstována termofilní plodina. Takže sladká paprika miluje:
- osvětlení 12 hodin denně (zejména ve fázi růstu sazenic);
- teplo (je žádoucí nastavit teplotní režim na + 22-32 stupňů);
- zahřátá půda (+ 12-15 stupňů, ne méně);
- zalévání teplou vodou a postřik;
- ochrana před průvanem;
- kypření půdy a její mírná kyselost;
- hnojení hnojivy.
Pěstování sladké papriky venku lze přirovnat k pěstování rajčat... Kultury jsou si v tomto ohledu velmi podobné. Rozdělme tedy proces pěstování do několika fází:
- příprava před setím;
- pěstování sazenic;
- přesazování hotových sazenic do otevřeného terénu;
- péče o dospělé rostliny.
Pojďme k první fázi a popište ji co nejpodrobněji.
Příprava osiva před setím
Rané odrůdy pepře pro otevřené terény jsou vybrány v zimě. Doba výsadby semen závisí na období zrání plodů. Zahradník by měl vědět, kdy v jeho regionu zmizí nebezpečí mrazu, a bude možné zasadit sazenice v otevřeném terénu. Období růstu pepře je poměrně dlouhé. Například ty odrůdy, které dozrávají 105-110 dní, se utrácejí na okenních parapetech po dobu 60-80 dnů. Během této doby se protahují a zesilují.
Semena pepře prochází předsevní přípravou. Je to nutné pro urychlení klíčení osiva. Půda se také sklízí předem pro budoucí sazenice.
Semena pepře jsou středně velké, obvykle zlaté barvy, zaoblené. Vylijí se z vaku na papírový podklad a zkoumají se. Pokud je mezi materiálem upřímné manželství (prasklá semena, otevřená, ne zcela vytvořená), můžete je okamžitě vyhodit.
Zbytek se umístí do velmi teplé vody (+50 stupňů) a udržuje se v ní po dobu nejméně 5 hodin. Voda se čas od času vypustí a nahradí novou, aby se médium udržovalo teplé. Po této době se semena umístí do vlhkého hadříku a nechají se 2-3 dny. Poté se vylíhnou v zemi za 24–48 hodin. Pokud to není provedeno, sazenice se objeví po týdnu nebo více.
Pěstování sazenic
Pro sazenice lze použít dva typy půdy, nicméně je třeba vzít v úvahu požadavky na plodiny pro půdu:
- měl by být volný;
- měl by být mírně kyselý (6,0-7,0);
- půda by měla být bohatá na organické látky.
Pepř nebude růst v těžkých půdách. To se také bere v úvahu při přesazování rostlin do otevřeného terénu.
Musíte si tedy vybrat jednu ze dvou půd:
- vlastní vaření;
- vysoce kvalitní obchod.
Špatná směs negativně ovlivní sazenice.Směs si můžete připravit sami: vezměte kbelík humusu, přidejte do něj písek a zeminu v poměru 2: 1: 1. Je dobré přidat sklenici popela, vše zalijte litrem nebo dvěma vodou a povařte. Semena jsou zasazena do teplé půdy.
Vzhledem k tomu, že sazenice sladké papriky rostou po dlouhou dobu, mnoho zahradníků je vysazuje buď v náhodném pořadí, nebo v samostatných šálcích.
Sazenice pepře dobře rostou při teplotě + 25-27 stupňů, v noci je lze přenést na chladnější místo a vytvrzovat. Vyvarujte se průvanu. Zalévání se provádí pouze vodou při pokojové teplotě. Nenechte půdu vyschnout, ale nemusíte ji vyplňovat, jinak by „černá noha“ poškodila nezralé rostliny.
Přesazování hotových sazenic do otevřeného terénu
Přesazování sazenic do otevřeného terénu lze provést, když se za oknem oteplí. To se děje za určitých podmínek. Neměli byste spěchat s převodem:
- může dokonce kvést;
- sazenice by měly být vysoké 20 centimetrů;
- listy by měly být nejméně 10 kusů.
Pro transplantaci je vybrán teplý, ale ne horký den. Nejlepší je zasadit papriky odpoledne. Pokud jsou na sazenicích jednotlivé květy, mohou být odstraněny. Přerostlé papriky budou na otevřeném poli dlouho bolet.
Při přesazování jednají opatrně: sazenice se vyjmou ze skla a umístí se do hotové jamky. Nemusíte tlačit rostlinu silou. Kořenový systém pepře je velmi něžný.
Místo výsadby je jižní část zahrady, chráněná před větrem ze všech stran.
Vzor výsadby je určen požadavky, které lze zkontrolovat na obalu. Proto je tak důležité nevyhazovat to, ale všemožně podepsat sazenice.
Před výsadbou je půda vykopána, za týden se zavede dezinfekční roztok síranu měďnatého (lžíce látky na kbelík). Na podzim se do lůžek zavádí organická hmota. Na těch postelích, kde byly zasazeny, nemůžete pěstovat papriky:
- lilek;
- brambory;
- rajčata.
Může být vysazen po okurkách, cuketách, squashi. Je nemožné prohloubit sazenice. Čím méně mírné klima ve vaší oblasti je, tím vyšší by postel měla být.
Péče o dospělé rostliny
Veškerá péče spočívá v:
- kypření půdy;
- včasné zalévání;
- Dělám top dressing.
Zalévání se provádí při zasychání půdy. Současně je nemožné vytvořit sucho. Čas od času, pokud je velmi málo deště, zalévejte rostliny z konev shora, jako byste umývali listy. Uvolňování musí být prováděno pravidelně, ale opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
Pokud jde o hnojení, je dobré to udělat dvakrát nebo třikrát za sezónu. Pepř miluje fosfor, draslík a dusík (kromě chloridu draselného).
Schéma krmení je následující:
- první se provádí za 10-14 dní velvyslanci výsadby sazenic v otevřeném terénu;
- druhá - po vytvoření vaječníků;
- třetí - dva týdny po druhém.
Toto je optimální schéma. Sladká paprika bude na takové krmení reagovat velmi aktivně.
Závěr
Pokud dodržíte všechna pravidla, časné odrůdy pepře poskytnou bohatou sklizeň. Zalévání a krmení bude mít příznivý účinek na chuť sladkého ovoce. Při jejich pěstování není nic obtížného.
