Obsah
Okurky jsou nepochybně nejběžnější a nejoblíbenější zeleninovou plodinou mezi zahradníky. Klimatické a přírodní podmínky Ruska bohužel neumožňují při pěstování na otevřeném poli dosáhnout výsledků a výnosů srovnatelných s výsledky získanými v uzavřeném prostoru skleníků nebo skleníků. Ve většině ruských regionů je výnos okurek při pěstování na otevřených polích velmi žádoucí. Krasnodarské území je jednou z mála výjimek z tohoto pravidla. Stejně jako Kuban jako celek (pojem „Kuban“ jako region zahrnuje většinu Krasnodaru a část území Stavropol, na jih od Rostovské oblasti, jakož i Republiku Adygea a Karachay-Cherkessia), jako jižní region, je lepší než jiné pro pěstování okurek v otevřeném terénu. Proto je okurka jednou z hlavních zeleninových plodin na Krasnodarském území.
Před popisem odrůd a hybridů okurek, které jsou nejčastější na území Krasnodar, je nutné popsat vlastnosti této rostlinné plodiny a uvažovaného regionu.
Popis a funkce
Okurky se rozšířily ve většině regionů Ruska, i když je jejich pěstování plné četných obtíží. Je zřejmé, že v jižních oblastech, jako je Krasnodarské území, je obecně jednou z předních rostlinných plodin.
Téměř nikdo nepřemýšlí o výhodách a hodnotě rostliny kvůli její běžnosti a každodennímu životu. Okurka má mezitím vynikající chuť a léčivé vlastnosti.
Plody okurky obsahují užitečné minerály a vitamíny a mají také antipyretické vlastnosti, lze je použít při léčbě onemocnění ledvin a plic. Kromě toho jsou okurky nedílnou a nedílnou součástí terapeutické stravy při onemocněních gastrointestinálního traktu a cukrovce.
Výhody takové známé rostliny, jako je okurka, lze vyjmenovat po dlouhou dobu. Navíc až dosud nebyla chuť okurky prakticky ovlivněna. I když je docela těžké si představit slavnostní stůl v Rusku, kterému by chyběly okurky v té či oné podobě.
Klimatické a přírodní rysy Krasnodarského území
Při popisu klimatických a přírodních vlastností a charakteristik území Krasnodar je třeba poznamenat několik bodů, které přímo ovlivňují pěstování okurek. Je třeba mít na paměti, že Krasnodarské území je poměrně velká oblast, jejíž podmínky se také mohou velmi lišit. Dále budou brány v úvahu nejcharakterističtější a zobecňující tendence a vlastnosti.
Vysoký přísun tepla
Jak bylo uvedeno výše, Krasnodarské území je jedním z nejjižnějších regionů a, což z toho logicky vyplývá, nejteplejšími ruskými regiony. Okurka je extrémně teplomilná rostlina, takže tato charakteristika regionu je nejlepším způsobem, jak podpořit růst rostlin.
Praxe a mnohaleté zkušenosti také ukazují, že dodávka tepla na Krasnodarském území, stejně jako na Kuban jako celek, je dostačující pro úplné zrání okurek.Kromě toho vám tradičně brzký nástup trvale vysokých (+ 14–18 stupňů) kladných teplot umožňuje začít s výsadbou okurek mnohem dříve než v jiných oblastech. V Kubanu začíná výsev okurky se semeny v otevřeném terénu často 5. až 10. května, tedy téměř o 20–30 dní dříve než ve středním Rusku. Doba plodnosti okurek se zvyšuje přibližně o stejné množství. Okurky tedy rostou a přinášejí ovoce na území Krasnodar téměř o dva měsíce déle než ve středním Rusku.
Nedostatečný přísun vlhkosti
Kromě tepla má okurka také zvýšené nároky na obsah vlhkosti v půdě, ve které roste. Podle tohoto ukazatele však podmínky na Krasnodarském území, stejně jako prakticky ve všech ostatních regionech Ruska, nemohou plně zajistit normální vývoj závodu.
Při pěstování okurek na území Krasnodar by proto měla být věnována zvláštní pozornost správnému a pravidelnému zavlažování rostliny. Kromě toho je při pěstování okurek nutné použít různé agrotechnické metody ke snížení závažnosti nedostatečného zásobování vlhkostí v regionu.
Jednou z těchto zemědělských postupů, které zlepšují podmínky pro růst a vývoj okurek, je použití mulčovacího materiálu. Umožňuje vám dosáhnout následujících cílů:
- ochrana půdy před vysycháním a praskáním v suchém počasí a před zanášením v deštivém počasí;
- zachování vlhkosti v půdě;
- stabilizace teploty v půdě;
- potlačení růstu plevele;
- působí proti erozi půdy a vyplavování živin.
Jako mulčovací materiál lze použít jak polyetylenovou fólii, tak speciální netkaný materiál.
Většina ostatních metod a technik používaných k pěstování okurek na území Krasnodar se prakticky neliší od metod používaných všude v jiných oblastech Ruska. Hlavní rozdíl mezi uvažovaným jižním regionem spočívá v tom, že kvůli výše uvedeným vlastnostem podnebí a počasí je doba plodnosti a v důsledku toho výnos na Krasnodarském území mnohem vyšší než v téměř jakémkoli jiném ruském regionu .
Populární odrůdy a hybridy pro území Krasnodar
Existuje poměrně velké množství odrůd okurek, které lze použít venku a jsou zónovány speciálně pro území Krasnodar.
Hybridní jeřáb F1
Hybrid speciálně vyvinutý pro otevřenou půdu v jižních oblastech na experimentální stanici na Krymu. Má vynikající produktivitu a v každém uzlu má téměř 4–5 okurek. Hybrid patří k okurkám opylovaným včelami a časně zralým okurkám. Okurky mají pravidelný eliptický tvar, poměrně velký (délka asi 11-12 cm, hmotnost - 90-110 g), velké hlízy.
Zahradníci, kteří pěstují tento hybrid, si zvláště všimnou vysoké chuti při konzumaci v čerstvém i konzervovaném stavu, to znamená, že je univerzální. Okurky lze sklízet až do prvních dnů měsíce září, což naznačuje dlouhodobé a dlouhodobé plodení. Při chovu šlechtitelé věnovali zvláštní pozornost tomu, aby hybridům poskytli odolnost vůči chorobám, což se jim docela podařilo: hybrid prakticky není citlivý na peronoskózu a má zvýšenou odolnost vůči bakterióze a padlí, stejně jako střední odolnost proti padlí. Žádná hořkost.
Hybridní slavík F1
Hybrid byl také vyvinut a zonován pro jižní oblasti na experimentální stanici na Krymu. Vhodné pro pěstování venku, ale je docela možné jej použít ve sklenících nebo sklenících. Patří k časně zralým a včelím opylovaným odrůdám okurek. Začíná přinášet ovoce za 45-50 dní.
Hybrid má elegantní a atraktivní navenek oválný válcový tvar ovoce, který má současně jasně zelenou barvu. Zralé okurky jsou čisté a relativně malé - od 8 do 11 cm dlouhé a váží pouze 70-95 g.Velké tuberkulózy jsou silně viditelné na povrchu plodu. Znalci ho považují za všestrannou odrůdu, protože má vynikající chuť čerstvou i solenou i konzervovanou. Má vysokou odolnost vůči oběma druhům plísní a také prakticky nezhorší virus tabákové mozaiky a hranaté skvrny. Žádná hořkost.
Hybridní fontanela F1
Hybrid, který vyšlechtil Pridnestrovianský výzkumný ústav zemědělský, pro pěstování v otevřeném terénu a brzy na jaře ve sklenících. Patří k odrůdám okurek opylovaných včelami a v polovině sezóny. Hybrid má stabilní výnos, který nenastavuje rekordy pro tento ukazatel, ale i v nepříznivých letech, pokud jde o klimatické podmínky, aniž by klesl pod dostatečně vysokou úroveň. První okurky dozrávají za 50 dní. Okurky mají klasický válcový tvar a standardní velikosti: délka 9-10 cm, hmotnost - 80-100 g.
Má vysokou chuť, ale je nejvhodnější k solení. Je schopen odolat antraknóze, olivovým skvrnám a bakterióze.
Odrůda Phoenix-640
Odrůda byla získána a zonována pro jižní oblasti Krymu na tam umístěné experimentální stanici. Byl vyvinut speciálně pro venkovní použití. Týká se včely opylovaných a středně sezónních odrůd okurek. Má maximální odolnost proti padlí. Ovoce v okurkách o délce 10 cm. K jejich růstu a dozrávání dochází velmi rychle, rychle získávají sudovitý tvar „břicha“, který však nijak neovlivňuje jejich vynikající chuťové vlastnosti. Má trvale vysoký výnos. Je to všestranná odrůda, protože okurky lze jíst čerstvé i solené.
Odrůda konkurence
Odrůda byla vyšlechtěna chovateli krymské experimentální stanice speciálně pro pěstování na otevřeném poli. Odrůda patří k časně zralým a včelím opylovaným odrůdám okurek. Sklizeň začíná za 45-50 dní. Má poměrně velké (10-14 cm dlouhé) plody s velmi dlouhým (5-7 cm) stopkou. Stejně jako předchozí odrůda prakticky není náchylná k plísni.
Odrůda Droplet
Různé okurky pro otevřenou půdu. Týká se časně zralých a včely opylovaných odrůd okurek. Rostlina je středně velká, převážně samičího květu. Zelentsy mají tvar mírně protáhlého oválu, velké hlízovité a černé špičaté. Hmotnost ovoce - 60-70 g. Odrůda je univerzální a vhodná pro konzervování, solení a čerstvou konzumaci. Doporučuje se povinný denní sběr okurek.
Hybridní Adam F1
Hybrid německého výběru, podle velikosti ovoce, odkazující na okurku. Liší se tím, že celý povrch okurky je skvrnitý malými tuberkulózami s trny na konci. Jejich uspořádání je tak časté a stísněné, že se zdá, že ovoce je nadýchané. Okurky mají klasickou tmavě zelenou barvu.
Při praní během zpracování jsou trny zničeny. Ve výsledku se vytvoří tenké kanály, kterými se marináda okamžitě a rovnoměrně dostane dovnitř. To za prvé zlepšuje chuť výsledného produktu a za druhé snižuje množství spotřebovaných koření. Kromě toho hybrid chutí skvěle, pokud je použit čerstvý v salátech.
Navzdory skutečnosti, že se výběr hybridu neuskutečnil v Rusku, byl místními specialisty zonován do domácích podmínek.
Závěr
Díky přírodním a klimatickým podmínkám na Krasnodarském území je pěstování okurek na otevřeném poli docela atraktivní a vysoce efektivní. Při správném a kompetentním řízení může zahradník získat vynikající sklizeň své oblíbené, chutné a zdravé zeleniny.
