Obsah
Jak na velkých polích, tak ve skromných chatkách se mrkev pěstuje poměrně často. Bez této zeleniny je těžké si představit pokrmy, které Rusové milují. Kromě, mrkev obsahuje mnoho užitečných a jedinečných látek, z nichž nejznámější jsou karoten a vitamin A.... K pěstování mrkve nepotřebujete speciální půdu, obtížnou péči a zvláštní klima - tato kultura je docela nenáročná.
Mrkev můžete zasít před zimou nebo na jaře. Půda může mít jakékoli složení, jediným požadavkem je, že musí být kyprá. Během prvních 1,5 měsíce po setí kultura roste pomalu, výhonky jsou slabé, takže v této fázi je třeba mrkev chránit před plevele a škůdci. Jinak rostliny potřebují pouze vlhkost - 3 měsíce po zasetí semen lze zeleninu sklízet ze zahrady.
Vlastnosti pásmových odrůd
Každý region obrovské země má své vlastní klima. Někdy jsou klimatické rysy různých oblastí tak odlišné, že tam nelze pěstovat jednu a stejnou plodinu.
V tomto ohledu chovatelé již dlouho chovají speciální odrůdy a hybridy zeleninových plodin, které jsou vhodné pro každý konkrétní region.
Stejné pravidlo platí i pro mrkev. Existují odrůdy pro:
- Sibiř;
- Ural;
- Moskevské předměstí;
- střední pásmo Ruska a Volha.
Mrkev pásmové odrůdy se aklimatizuje na určité povětrnostní podmínky: vlhkost, maximální a minimální teploty, kolísání nočních a denních teplot, složení půdy.
Mrkev pásmem pro Sibiř
Mrkev je tak nenáročná, že některé z jejích odrůd lze pěstovat i v drsném podnebí Sibiře. Semena začínají klíčit při teplotě půdy asi 3–5 stupňů, ve většině severních oblastí se země zahřívá až koncem května - začátkem června.
Léto na Sibiři je krátké a chladné; vedro může trvat jen pár měsíců. Mrkev je zelenina s dlouhým vegetačním obdobím (70 až 140 dní). Aby zelenina měla čas na zrání v tak krátkém létě, musíte si vybrat semena odrůd s časným zráním, která dozrávají 70-100 dní po zasetí semen.
ale brzy mrkev se neliší vysokou chutí, netoleruje dobře skladování. Taková zelenina je vhodnější pro přípravu čerstvých jídel, občerstvení, salátů. Chcete-li hodovat na čerstvé mrkvi celou zimu, musíte také zasít semena odrůd v polovině sezóny. Taková zelenina si po dlouhou dobu udrží svůj krásný vzhled a všechny výživové vlastnosti, bude mít vynikající chuť a aroma.
"Losinoostrovskaya 13"
Tato plodina patří do poloviny sezóny - zralá zelenina může být sklizena 95-100 dní po zasetí semen do záhonů. Kořenové plodiny jsou válcovité a dostatečně velké. Jejich hmotnost dosahuje 200 gramů a délka každého ovoce je 17 cm.
Mrkev "Losinoostrovskaya" má vynikající prezentaci - plody stejného tvaru a hmotnosti, krásná bohatá oranžová barva.Odrůda se proto často pěstuje komerčně.
Kultura chutná výborně - šťavnatě a aromaticky, obsahuje spoustu užitečných látek. Odrůda je docela plodná: z každého metru čtverečního zahrady můžete získat až 8 kg čerstvé zeleniny.
Aby byla sklizeň vysoká, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel:
- semena by měla být před výsadbou trochu vyklíčena;
- semena rostlin pouze ve vyhřáté půdě do hloubky asi 3 cm;
- po vzhledu několika listů rostliny musíte ztenčit a ponechat mezi nimi 5 cm;
- rostliny by měly být napojeny často (jednou týdně) a hojně;
- pokud je půda „štíhlá“, musí být hnojena (ale ne minerálními hnojivy).
"Nesrovnatelný"
Další středně raná odrůda, jejíž plody jsou zralé 95-115 dní po výsadbě semen. Tvar kořenové plodiny je kuželovitý, konec je tupý. Mrkev je namalována v červenooranžové jednotné barvě. Jádro ovoce je velké, má mírně světlejší odstín.
Ovoce chutná šťavnatě a aromaticky, s příjemnou nasládlou dochutí. Všechny okopaniny dozrávají současně, jsou považovány za dostatečně velké. Hmotnost jedné zeleniny se může pohybovat od 150 do 190 gramů a délka je často 17 cm.
Odrůda "Nesrovnatelná" je vynikající pro dlouhodobé skladování - během zimy zelenina neztratí své užitečné vlastnosti a chuť.
Pro pěstování odrůdy na Sibiři je nutné zasít semena v polovině května, zvláštní pozornost bude muset být věnována ředění rostlin, protože tato odrůda rychle vytváří silné kořeny. Aby mrkev normálně rostla, musí být odstraněny všechny slabé a jednoduše další výhonky, přičemž mezi keři musí zůstat alespoň 5 cm.
Stejně jako všechny odrůdy i „Incomparable“ miluje volné písčité půdy. Vyžaduje včasné zalévání a uvolňování řádků.
Charakteristickým rysem této odrůdy je vysoký obsah cukrů a beta-karotenů, což z ní dělá oblíbený dietní produkt pro mnoho lidí. Z okopanin se získávají nejen vynikající polévky a omáčky, ale často se z nich vyrábí i džem.
"Nantes"
Mrkev tohoto odrůdového typu je známá ve všech koutech země - kultura se dobře zakořenila téměř za každého počasí.
Zralá zelenina může být sklizena již 100 dní po zasetí semen do půdy, což umožňuje klasifikaci zeleniny jako středně rané plodiny.
Kořenová zelenina je zbarvena jasně oranžově, má válcovitý tvar se zaobleným koncem. Každý z nich váží asi 120 gramů a je dlouhý asi 14 cm.
Charakteristickým rysem růstu této kultury je neúplné ponoření kořenové plodiny do země, a proto je vrch plodů často zbarven fialově nebo zeleně. Chuť mrkve Nantes je vynikající - ovoce je šťavnaté a aromatické. Obsah karotenu je poměrně vysoký; tato zelenina je užitečná pro lidi se špatným zrakem.
Při dobré péči lze z každého metru půdy sklidit asi 6,5 kg zeleniny. Plody dobře snášejí přepravu a dlouhodobé skladování. Kultura není rozmarná - vydrží silné teplotní výkyvy, takže je vhodná pro pěstování v severních oblastech země.
"Dayana"
Tato středně pozdní odrůda byla chována altajskými chovateli, okopaniny dozrávají 120 dní po výsadbě semen.
Tvar ovoce je válcovitý, špička je mírně špičatá. Stín zeleniny je jasně oranžový. Hmotnost jedné mrkve je asi 160 gramů. Kořenová zelenina má vynikající chuť, dužina je šťavnatá a něžná, struktura je homogenní.
Při dobrém zavlažování a častém kypření půdy lze získat asi 9 kg sklizně z každého metru čtverečního zahrady. Plodinu musíte skladovat na chladném místě, pak vydrží až do příští sezóny a udrží si všechny své užitečné vlastnosti.
Tato odrůda je ideální ke zpracování - mrkev je často rozmačkaná a odšťavněná.
Mrkev pro Ural
Můžeme říci, že všechny ty odrůdy mrkve, které lze pěstovat na Sibiři, jsou vynikající pro klimatické vlastnosti Uralu. V jižní části Uralu můžete dokonce pěstovat mrkev, která je určena pro střední Rusko - existuje poměrně teplé a mírné podnebí.
Ale ve středu a v severních oblastech Uralu je lepší pěstovat mrkev, která je odolnější vůči chladu a špatnému počasí.
Metoda vylodění se neliší od ostatních případů:
- Země musí být na podzim hluboce zakopána;
- oplodnit;
- je lepší namočit semena několik dní před výsadbou;
- řídnout rostliny;
- pravidelně orat a zalévat půdu.
"Altaj zkrácen"
Tato odolná odrůda je vhodná pro pěstování v podnebí Uralu - kořenová plodina dozrává 120. den po zasetí semen do záhonů. Odrůda patří do poloviny sezóny, takže kořeny jsou dokonale skladovány po dlouhou dobu a mají vynikající chuť.
Tvar zeleniny je válcovitý, průměrná hmotnost je 150 gramů. Barva slupky a dužiny je jasně oranžová.
Altajská zkrácená mrkev je vhodná k jakémukoli účelu: konzervování, zpracování, konzumace v čerstvém stavu, výroba salátů a různých pokrmů. Tuto odrůdu lze pěstovat v průmyslovém měřítku - kořeny jsou vhodné pro mechanizovaný sběr.
Kultura dobře snáší nízké teploty, je odolná proti kvetení a při správné péči poskytuje vysoké výnosy.
"Nastena"
Kořenové plodiny této odrůdy dozrávají již 80-105. Den po výsadbě do půdy. Mrkev má velmi pravidelný tvar - rovnoměrný a hladký válec s mírně tupou špičkou.
Délka kořenové plodiny je 18 cm a její hmotnost dosahuje 150 gramů. Jádro i slupka jsou rovnoměrně zbarveny v bohatém oranžovém odstínu. Buničina je šťavnatá, chutná.
Kultura je odolná proti kvetení, což vám umožňuje zasadit semena v zimě, respektive - abyste získali dřívější sklizeň. Výnos odrůdy Nastena je až 6,5 kgm². Plodina je dobře udržována bez ztráty chuti a nutričních vlastností.
Na Uralu může být mrkev této odrůdy zaseta v polovině dubna - začátkem května, kdy se teplota stabilizuje. Před výsadbou musí být semena namočena, je lepší použít stimulanty růstu.
Zelenina této odrůdy je ideální pro jakýkoli účel: lze ji použít k přípravě dietních jídel, k výrobě džusů a pyré pro děti, k konzervování a čerstvé stravě.
"Nevis"
Mrkev této odrůdy je středně pozdě, takže je lepší ji pěstovat na jihu Uralu. V severní části nemusí kořenové plodiny dozrát před prvním mrazem.
Tvar kořenové plodiny je válec malého průměru s mírně tupou špičkou. Barva ovoce je jasně oranžová, povrch je hladký.
Délka každé mrkve může dosáhnout 18 cm a hmotnost se pohybuje od 110 do 170 gramů. Zelenina chutná tak dobře, že se často používá čerstvá. Odrůda je však vynikající jak pro zpracování, tak pro konzervování.
Hybrid Nevis má vysoký výnos - až 9 kg. Kultura je odolná vůči většině chorob, nebojí se útoků škůdců. Kořenovou zeleninu lze skladovat velmi dlouho - až do vzhledu čerstvé zeleniny v příští sezóně.
S pěstováním mrkve nebudou žádné problémy. Semena jsou nejčastěji granulovaná, proto nevyžadují speciální přípravu a lze je zasadit přímo do půdy.
Mrkev pro Moskevskou oblast a střední Rusko
Nebude obtížné vybrat odrůdu mrkve pro střední Rusko s mírným podnebím a rašelinnými, volnými půdami. Pro takové podmínky pěstování jsou vhodné téměř všechny odrůdy této plodiny.
V těchto částech země můžete pěstovat jak časné, tak středně zralé odrůdy a mrkev s pozdním zráním.
"Vitamín"
Zástupce středně zralých odrůd - mrkev Vitaminnaya dozrává 110. den po výsadbě v půdě. Kořenové plodiny této odrůdy mají tvar válce o velkém průměru, špička mrkve je zaoblená. Velikost plodů je průměrná: jejich hmotnost se pohybuje od 70 do 170 cm a délka je často 13 cm.
Mrkev je namalována ve standardním jasně oranžovém odstínu. Chuť je dobrá, plná. Kořenová zelenina obsahuje maximální množství užitečných cukrů a karotenu.
Jediným možným problémem je praskání kořenů. Odrůda Vitaminnaya je chráněna před hnilobou, kvetením, pronásledováním a jinými chorobami. Plody dobře snášejí dlouhodobé skladování a zachovávají si většinu svých příznivých vlastností. Výnos odrůdy je asi 6 kg na metr čtvereční.
"Moskevská zima"
Mrkev této odrůdy je určena pro rašelinové půdy v Moskvě a Moskevské oblasti, dobře roste i ve všech volných půdách.
Odrůda patří ke středně rané - plody dozrávají 70. - 90. den po zasetí semen mrkve do půdy. Tvar kořene je kuželovitý, špička je mírně tupá. Barva zeleniny je jasně oranžová. Hmotnost jedné mrkve je často 150 gramů a délka je 16 cm.
Kultura „Moskevská zima“ se doporučuje pěstovat před zimou, zatímco semena musí být zaseta do hloubky asi dvou centimetrů a nahoře mulčována.
Kořenové plodiny dobře snášejí skladování, lze je použít v jakékoli formě.
Jak si vybrat nejlepší semena
Při nákupu semen zónované mrkve musíte věnovat pozornost doporučením. Každé balení semen by mělo mít jasné pokyny pro pěstování mrkve. Nejčastěji je nutné semena několik dní namočit, aby lépe klíčily. Existuje však zrnitý semenný materiál, který nevyžaduje další zásah ze strany zahradníka - semena jsou jednoduše zaseta do země.
Se správným přístupem bude mít jakákoli odrůda mrkve vysoký a stabilní výnos.
