Obsah
Lososové zelí bylo chováno ruskou společností Seminis relativně nedávno. Jedná se o hybridní odrůdu, která je vhodná pro pěstování téměř ve všech oblastech Ruska, s výjimkou těch nejsevernějších. Hlavním účelem je pěstování na otevřeném poli s možností přepravy a dlouhodobého skladování.
Popis zelí Ammon
Hlavy hlávkového zelí jsou kulaté nebo mírně zploštělé. Průměr se může pohybovat od 15 do 30 cm a jejich hmotnost dosahuje 2–5 (méně často 4–6) kg. Barva vnější vrstvy hlávek zelí je šedozelená. Uvnitř je mírně bělavý.
Listy na stonku zelí Ammon jsou tmavě zelené a pokryté nápadným voskovým květem
Listové desky jsou tenké, těsně vedle sebe. Stopka je krátká a zabírá asi čtvrtinu průměru hlavy. Chuť je příjemná, svěží, zcela bez hořkosti.
Odrůda dozrává pozdě. Rostoucí období je 125-135 dní od okamžiku vylíhnutí sazenic. V chladných oblastech mohou dosáhnout až 5 měsíců a kultura bude mít čas zrát.
Výhody a nevýhody zelí Ammon
Mezi pozitivní vlastnosti odrůdy patří:
- vynikající kvalita a přepravitelnost;
- dlouhodobé uchování v terénu;
- vysoká produktivita a malé procento neobchodovatelného ovoce;
- odolnost vůči fusariu a třásněnkám.
Z minusů zelí Ammon je třeba poznamenat:
- potřeba častého napájení a krmení;
- obtížnost získávání osiva.
Z hlediska všech charakteristik je odrůda Ammon jednou z nejslibnějších pro pěstování prakticky na celém území Ruska.
Produktivita amonského zelí
Výnos zelného hybridu Ammon F1 je velmi vysoký: až 600 kg na hektar, tj. 600 kg na sto metrů čtverečních. Tyto ukazatele umožňují klasifikovat hybrid jako průmyslovou plodinu, kterou lze pěstovat v zemědělství pro komerční účely.
Existuje pouze jeden způsob, jak zvýšit výnos ammonského zelí - zvýšením hustoty výsadby.
Nedoporučuje se zmenšovat vzdálenost mezi hlavami nebo řadami menší než 40 cm, protože plodina bude stísněná
Zvýšení rychlosti hnojení prakticky neovlivňuje výnos.
Výsadba a péče o zelí Ammon
Stejně jako všechny brukvovité rostliny se amonskému zelí daří v úrodné půdě se střední vlhkostí a střední uvolněností. Pro přistání je vybrána slunná oblast chráněná před větrem. Přípravná příprava se provádí na podzim předchozího roku. Za každý metr čtvereční se do půdy přidá 500 g vápna a půl kbelíku s rašelinou a humusem.
Semena se vysazují na jaře, obvykle na konci dubna. Výsadba se provádí v řadách umístěných ve vzdálenosti nejméně 50 cm od sebe. Semena jsou umístěna do každé z drážek ve vzdálenosti 2-3 cm, po zasetí je místo mulčováno humusem a hojně zaléváno.
V budoucnu, jakmile se klíčky objeví, jsou ztenčeny a nejsilnější zůstanou ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe.
Při dřívější kultivaci se sazenice vysévají v polovině února. Před výsadbou jsou semena namočena po dobu půl hodiny ve vodě. Jako rostoucí substrát můžete použít běžnou zeminu ze zahrady.Semena jsou v něm zakopána o 1,5 cm a nádoba je pokryta fólií nebo sklem, přičemž se udržuje konstantní teplota kolem + 20 ° C. Jakmile se objeví první výhonky, film se odstraní a sazenice se odešlou do chladné místnosti (ne vyšší než + 9 ° C).
2-3 týdny po vyklíčení se sazenice ponoří do malých jednotlivých nádob
Přistání na otevřeném terénu se provádí počátkem května. Do této doby mají sazenice 6-7 listů.
Péče o zelí Ammon vyžaduje pravidelné zalévání a krmení. Rostliny čas od času potřebují hilling (výška stonku od země k hlavě by neměla přesáhnout 10 cm).
Zalévání se provádí každé 3 dny, aniž by došlo k přehřátí půdy. Nejlepší je vyrábět je ráno, ale musíte se ujistit, že voda nespadá na zelí. Po zalévání je vhodné půdu uvolnit do hloubky 5 cm.
Hnojiva se aplikují jednou za měsíc. Mohou to být jak organické, tak minerální doplňky:
- humus;
- rašelina;
- superfosfát;
- nitrophoska atd.
Organické má standardní dávku - asi 2–3 kg na 1 čtvereční. m. Aplikační dávky minerálních hnojiv se pohybují od 20 do 35 g na 1 m2. mv závislosti na hustotě osazení.
Nemoci a škůdci
Obecně platí, že hybrid má vysokou odolnost vůči mnoha chorobám, ale některé z nich se stále objevují na postelích v pravidelných intervalech. U zelí odrůdy Ammon bude takovým onemocněním černá noha. Jedná se o infekci způsobenou plísní rodiny Erwinia.
Symptomatologie onemocnění je poměrně stereotypní - výskyt hnědých a poté černých skvrn v různých částech rostliny
Ovlivněny jsou většinou stonky, nejčastěji dokonce ve stadiu semenáčků.
Léčba nemoci neexistuje. Poškozené vzorky jsou vykopány a spáleny. Po odstranění ložisek infekce se půda postříká 0,2% roztokem manganistanu draselného ve vodě. Dobře pomáhá prevence nemocí - doporučuje se ošetřit semena před výsadbou Granosanem (na 100 g semen stačí 0,4 g látky).
Hlavní zelí paraziti - třásněnky a křiklavé blechy téměř nikdy neútočí na zelný hybrid Ammon F1. Z vážných škůdců zůstává běžný bílý motýl. Druhá a třetí generace tohoto hmyzu (objevuje se v červenci a září) může významně snížit výnos amonského zelí.
Housenky zelného bílku ovlivňují všechny části rostliny - listy, stonky, hlávky zelí
Navzdory množství vnějších nepřátel je populace tohoto škůdce velmi velká, a pokud vám chybí okamžik, můžete zapomenout na dobrou sklizeň.
Fitoverm, Dendrobacillin a Baksin jsou účinným prostředkem proti bělosti. Kromě toho by rostliny měly být pravidelně kontrolovány, zda neobsahují spáry dospělých motýlů, a včas zničeny.
aplikace
Amonské zelí má univerzální použití. Konzumuje se čerstvý v salátech, vařený a dušený, v prvním a druhém chodu a samozřejmě konzervovaný (zelí).
Závěr
Amonské zelí má vysoké výnosy a dobrou odolnost vůči chorobám. Tato kultura má vynikající chuťové vlastnosti a vyznačuje se vysokou hustotou hlávkového zelí. Doba použitelnosti zelí Ammon podle podmínek může být až 11–12 měsíců.
