Obsah
Koláč z ořechového oleje je vedlejším produktem při výrobě oleje. Stejně jako celé jádro si zachovává své prospěšné vlastnosti, i když v menší míře.
Proč je dort z ořechového oleje užitečný
Koláč je zbytkem ořechu, semene, ze kterého byl vytlačen olej. Obvykle obsahuje stejné látky jako před lisováním, ale v jiné koncentraci.
Příznivé vlastnosti dortu z ořechového oleje jsou vysvětleny jeho složením. Obsahuje:
- vitamíny A, PP, B1, B2, B12, K, C, E;
- železo, zinek;
- karoten, mangan, fosfor, vápník, draslík;
- kyseliny linolové a linolenové;
- sitosterony;
- chinony;
- třísloviny;
- jód, kobalt, měď.
Jíst olejový koláč se doporučuje při onemocněních jater, gastrointestinálního traktu. Užitečné pro cukrovku, nemoci urogenitálního systému. Produkt bude mít také pozitivní účinek:
- během zotavení z vážné nemoci;
- když je tělo vyčerpáno, koláč je někdy zahrnut do stravy pacientů podstupujících léčbu anorexie;
- když člověk neustále fyzicky tvrdě pracuje, zátěž může být sportovní a jiného druhu;
- během léčby anémie;
- v případě potřeby odstranit problémy s imunitou;
- jako doplněk stravy během léčby neurologických patologií;
- v případě potřeby tělo po operaci podepřete.
Pro místní použití jsou prospěšné exfoliační, výživné a zvlhčující vlastnosti.
Aplikace koláče z ořechového oleje
Koupit ořechový dort stojí za to pro milovníky vaření, fanoušky domácí kosmetiky. Kromě svých léčivých účinků produkt činí pokrmy chutnějšími a zvyšuje výživnost domácích produktů péče o pleť.
Zajímavé je, že dort je pro děti zdravější než ořechy. Obsahuje méně tuku, ostatní látky jsou stejné, pouze koncentrovanější. Výsledkem je, že dítě dostane dostatek vitamínů, minerálů, bílkovin a vy můžete zapomenout na přebytek tuků.
Ve vaření
Následující výrobky se připravují s dortem z ořechového oleje:
- bonbón;
- pečené dobroty;
- saláty;
- horká zelenina, masové pokrmy;
- Ovesná kaše;
- kastroly, pudinky;
- koktejly.
Výhodou dortu oproti celému jádru je, že je možné přesněji změřit, kolik produktu je potřeba podle objemu, měřeno lžícemi a sklenicemi.
Ve sladkých pokrmech se produkt hodí k medu, sušenému ovoci, přírodní čokoládě (kakaová hmota), mléku.
Připravuje se například ořechový krém. By potřeboval:
- 100 g cukru (med);
- 1 sklenici mléka;
- 0,5 šálku olejového koláče;
- 0,5 balení másla;
- 1 čajová lžička vanilkového cukru
Výroba probíhá takto:
- Hustý sirup se vaří z mléka, cukru, koláče a mírně se ochladí.
- Vanilkový cukr a máslo vyšlehejte do pěny.
- Spojte sirup se šlehačkou.
Pak zbývá ozdobit produkt koláče, pečivem nebo jíst jako samostatný pokrm.
Můžete si připravit domácí chalvu. Koláč se rozemele na mouku, smíchá se s medem, přidá se malé množství vody. Po 30 minutách je jídlo hotové.
V kosmetologii
Kosmetologie používá olejový koláč k přípravě výživných masek a peelingů. Výrobky jsou vhodné pro:
- pokožka obličeje, dekolt;
- vlasová výživa;
- péče o nohy.
Pro suchou, stárnoucí pokožku je užitečné přidat ořechový olej, mandlový olej.
U tohoto produktu existuje taková varianta tonizační masky:
- Drcený, nepražený koláč se mísí ve stejném poměru s přírodním jogurtem.
- Přidávají se čerstvé bobule, ovoce (banán, jahody, kiwi).
- Aplikujte na obličej, držte 15 minut.
- Nejprve omyjte teplou vodou a poté ochlaďte.
- Kůže se nechá sama osušit a mírně přebytečnou vlhkost odstraní ručníkem.
Další možností je výživná maska pro suchou pokožku. Výrobní proces je následující:
- 0,5 lžíce ořechového koláče, rozemletého na mouku, míchat se zakysanou smetanou, měli byste dostat homogenní kaši.
- Silná vrstva směsi se vmasíruje na očištěnou pokožku.
- Drží masku po dobu 15 minut, poté se umyjí teplou vodou bez použití mýdla, pěny, gelů.
- Doporučuje se nechat vlhkost sama oschnout, lehce blotovat pokožku papírovým ručníkem.
Pokud je pokožka mírně suchá, někdy není nutné krém nanášet bezprostředně po masce, obličej je docela zvlhčený. Totéž můžete udělat s kefírem. Tato metoda je vhodná pro mastnou pleť. V tomto případě je přípustné přidat 1-2 kapky citronové šťávy.
Kontraindikace
Ořechový dort by se neměl používat:
- nastávající matky;
- během laktace;
- v přítomnosti alergických reakcí.
Ve všech ostatních případech je olejový koláč stejně užitečný jako samotný ořech.
Podmínky skladování
Uchovávejte uzavřené obaly podle pokynů výrobce. V ostatních případech je třeba si uvědomit, že:
- loupané vlašské ořechy si zachovávají své vlastnosti po dobu 2 měsíců, poté se začnou zhoršovat, doporučuje se koláč po otevření obalu skladovat 1 měsíc;
- skladovací místo by mělo být chladné, tmavé;
- v blízkosti by neměly být žádné produkty s pronikavým cizím zápachem;
- je žádoucí, aby místo bylo suché.
Domácí kosmetiku s dortem z ořechového oleje doporučujeme uchovávat v chladničce nejdéle dva měsíce. Vařené jídlo se skladuje jako obvykle.
Recenze ořechového dortu
Závěr
Koláč z ořechového oleje nemá tak výrazné vlastnosti jako celé jádro. To však umožňuje použití produktu v dietetických potravinách. Pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete dort bezpečně použít.
