Obsah
Existuje několik způsobů, jak rychle oloupat arašídy. To se provádí smažením, mikrovlnnou troubou nebo vařením vody. Každá metoda je svým způsobem dobrá.
Musím oloupat arašídy
Ať už je třeba loupat arašídy, nebo ne, každý se rozhodne sám. Je však třeba si uvědomit, že slupka této matice je nejsilnějším alergenem. Kromě toho obsahuje hrubé vlákniny. Proto musí alergici a lidé trpící onemocněním gastrointestinálního traktu používat tento produkt čištěný.
Gastroenterologové a odborníci na výživu tvrdí, že arašídové slupky jsou odpadky, které zabraňují tělu rozkládat škrob a bílkoviny.
Pokud člověk dodržuje dietu, do jídla se doporučují neloupané arašídy. V malých množstvích bude slupka fungovat jako druh kartáče, který očistí střevní stěny od všeho zbytečného. Současně je však přípustnou normou 5-10 jader za den, protože ořech má vysoký obsah kalorií.
Můžete jíst arašídy s plevy. Pro většinu lidí to v této podobě nezpůsobí žádné nepříjemnosti ani komplikace. Než začnete konzumovat arašídy se slupkami, musíte si prostudovat, kdo je ohrožen:
- sklon k alergiím;
- nemoc jater;
- dna;
- poruchy v práci slinivky břišní;
- artritida.
Ze všeho výše uvedeného můžeme vyvodit závěr, že pro lidi se silným žaludkem, kteří netrpí alergiemi, slupka ořechu neublíží.
Arašídy se nedoporučují konzumovat v jakékoli formě během kojení. I když matka na to nemá žádnou negativní reakci, může matice způsobit u dítěte průjem, břišní křeče nebo kopřivku. Během tohoto období je proto vhodné zcela arašídy opustit.
Jak rychle oloupat arašídy
Loupání malého množství arašídů z plevy nebude obtížné. Ale když je hodně ořechů, proces se může výrazně zpozdit. Pokud se produkt používá při vaření, smaží se. Je tedy nejen snadné čištění, ale také získává vynikající vůni a chuť.
Chcete-li rychle oloupat arašídy z kůže, použijte doma běžnou zeleninovou síť, kterou lze zakoupit v každém supermarketu. Pokud má velké buňky, jednoduše se složí na polovinu.
Ořechy se smaží jakýmkoli vhodným způsobem. Umístěte je do sítě, zavažte a položte na podnos nebo na širokou plochou misku. Obsah sítě se zpracovává napodobováním pohybů hnětení těsta. Po půl minutě bude slupka rozdrcena a zůstane na pomazánce a vylévá se skrz síťové buňky.
Arašídy můžete oloupat jiným způsobem. Za tímto účelem se malé množství produktu umístí do sáčku nebo látkového sáčku. Vezměte váleček a přetočte jej, aniž byste příliš tlačili, aby jádra zůstala neporušená. Nalijte do misky a začněte čistit další dávku.
Jak loupat arašídy doma
Loupání arašídů je poměrně náročný úkol, protože skořápka je pevně spojena s maticí. Bude velmi obtížné jej odstranit obvyklým způsobem. Pečlivá práce bude vyžadovat spoustu času a úsilí. Proto existují metody, které proces velmi urychlí. Nejjednodušší způsob je ořechy předpražit.Během tepelného zpracování ztrácí skořápka vlhkost, křehne a snadno se odlupuje při nejmenším mechanickém nárazu. Produkt můžete smažit jednoduše na pánvi nebo v troubě a pokládat jej ve vrstvě na plech. Ořechy neustále míchejte, aby rovnoměrně zhnědly.
K dispozici je také metoda mikrovlnného čištění.
Jak rychle oloupat arašídy pomocí metody pražení
Lupa ze surového ořechu je obtížné odstranit, proto se smaží, aby se proces podstatně zjednodušil. To se děje dvěma způsoby: na pánvi a v troubě.
Smažení na pánvi
- Na oheň je položena suchá litinová pánev. Ořechy bez skořápky jsou dobře zahřáté a nalité do nich.
- Smažte za míchání špachtlí a nenechávejte minutu bez dozoru. Během tepelného zpracování arašídy změní svou původní barvu na světle béžovou.
- Sejměte pánev s maticemi z ohně a ručně odstraňte slupku.
Pečení v troubě
- Teplota trouby se zapne na 200 ° C.
- Nalijte produkt na suchý plech a vyrovnejte jej tak, abyste získali jednu vrstvu. Pošlete do trouby po dobu 10 minut. Poté promíchejte a smažte dalších 5 minut.
- Vyjměte z trouby, ochlaďte a oddělte jádra od slupek.
Pečené arašídy se také loupají dvěma způsoby.
Třením v látce
- Chlazené ořechy se nalijí na čistý kus látky.
- Okraje jsou staženy k sobě a svázány.
- Kroutí svazek ve svých rukou, napodobují tření mezi dlaněmi a nestlačují příliš mnoho, aby se ořechy nezlomily.
- Čistý produkt je vybrán z plevy.
Tření rukama
- Na stole jsou položeny dva šálky: jeden s praženými ořechy a druhý prázdný.
- Naberte polovinu hrsti produktu a otřete jej dlaněmi.
- Čisté ořechy se sberou z plevy a umístí se do prázdné misky.
Jak loupat arašídy pomocí mikrovlnky
Správné pečení v mikrovlnné troubě vám pomůže rychle oloupat arašídy:
- Vezměte nádobu se širokým plochým dnem. Nalijte do něj ořechy, rozložte rovnoměrně. Maximální dávka je 200 g.
- Vložte nádobí do mikrovlnné trouby. Výkon je nastaven na minimálně 700-800 wattů. Čas začíná minutou.
- Jakmile zařízení pípne, vyjměte matice a promíchejte dřevěnou špachtlí. Postup se několikrát opakuje.
- Stupeň doneness je určen ochutnávkou 1–2 chlazených ořechů.
- Hotový produkt se ochladí, aniž by se odstranil z nádobí. Oloupejte jakýmkoli způsobem.
Jak rychle oloupat arašídy s vroucí vodou
Tato metoda vám umožní získat nejčistší produkt, ze kterého se později připraví náplň na pečení nebo arašídové máslo.
- Arašídy se nalijí do keramické nebo skleněné nádoby.
- Nalijte vroucí vodu tak, aby zcela pokryla ořechy.
- Stojte 10 minut.
- Voda se vypustí a z arašídů se odstraní oteklé slupky.
Jak můžete použít arašídové skořápky
Nevyhazujte skořápku ořechu. Pokud existuje zeleninová zahrada nebo letní chata, používá se jako hnojivo. Skořápka je spálena a výsledný popel se používá při výsadbě brambor. Do díry je umístěna hlíza, nahoře lehce posypaná ořechovým popelem. Agronomové věří, že tato metoda chrání semeno před škůdci.
Vědci vyvinuli vzduchový filtr na čištění ořechového pláště. Princip činnosti spočívá v mikroorganismech, které jsou obsaženy v tomto produktu. Rozkládají toxické sloučeniny na vodu a oxid uhličitý. Tato instalace se používá při výrobě barev a laků. Autor tohoto vynálezu, Mexičan Raul Pindera Olmedo, si je jistý, že se jedná o vynikající biofiltr, který lze použít v každodenním životě.
K jeho přípravě budete potřebovat:
- 200 ml vodky;
- 4 lžičky plevy.
Příprava:
Slupka se umístí do skleněné nádoby, nalije se vysoce kvalitní vodkou a udržuje se 2 týdny na tmavém místě.
Použitím:
Po dobu dvou týdnů každý den si vezměte 10 kapek tinktury, zapijte polovinou sklenice mléka.
Jedná se o vynikající lék na prevenci onemocnění dýchacích cest v zimě a mimo sezónu. Posiluje imunitní systém.
Lék pro děti s nachlazením, kteří mají silný kašel
Složení:
- 200 ml filtrované vody;
- 1 lžička arašídy v slupkách.
Příprava:
Ořech, spolu s slupkou, se nalije vroucí vodou a trvá 2 hodiny. Před použitím přeceďte.
Připravená tekutina se podává dítěti ve stejných dávkách po celý den.
Závěr
Rychlé loupání arašídů je mnohem jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát, pokud víte, jak tento proces urychlit. Začněte jíst arašídy s 1-2 kusy. Pokud nedojde k alergické reakci, můžete do stravy zavést arašídy a pokrmy z nich.
