Obsah
- 1 Když rakytník dozrává
- 2 Několik tipů na sklizeň a zpracování plodin
- 3 Jak sbírat plody rakytníku
- 4 Zařízení pro sklizeň rakytníku
- 5 Jak si vyrobit zařízení pro sběr rakytníku vlastníma rukama
- 6 Jak rychle sbírat rakytník řezáním větví
- 7 Kdy sbírat listy rakytníku
- 8 Jak se rakytník sklízí v průmyslovém měřítku
- 9 Závěr
Sbírání rakytníku je nepříjemné zaměstnání. Malé bobule jsou pevně drženy na větvích stromů a je docela obtížné je oddělit. Problémy však obvykle vznikají u lidí, kteří nevědí, jak přesně určit čas sklizně, a také při absenci speciálních zařízení.
Když rakytník dozrává
Sklízet rakytník byl snadnější, musíte znát data zrání bobulí. Je těžké oddělit nezralé plody od větví, a když dozrají, samy ze stonku prakticky spadnou. Na čas sklizně mají vliv dva důležité faktory: povětrnostní podmínky a příslušnost odrůdy k určité skupině zrání.
Pokud vás vede skupina pro dozrávání, pak čas na sklizeň rakytníku padá na následující měsíce:
- ve druhé srpnové dekádě se sklízejí rané odrůdy;
- pokud jde o pozdní odrůdy, rakytník se sklízí v září přibližně od 20. století.
Vezmeme-li v úvahu povětrnostní podmínky, může být doba sklizně zpožděna nebo může přijít dříve. Připravenost bobulí rozpoznávají podle bohaté oranžové barvy a zaobleného tvaru.
Existuje další důležitý faktor - zamýšlený typ zpracování. Před sklizní bobulí se musíte rozhodnout, co s tím uděláte. Pokud potřebujete celé bobule pro čerstvou spotřebu, skladování, výrobu džemu, pak je musíte sbírat v počáteční fázi zrání. Plody rakytníku mohou viset na větvích po dlouhou dobu, ale postupem času měknou. Později nebude fungovat, abyste je odtrhli bez poškození.
Pro přípravu šťávy nebo oleje je lepší sbírat přezrálé bobule. Mohou být přitlačeny rukama přímo na větve a nahrazeny sběrnou nádobou. Přezrálý rakytník je silně nasycen šťávou, což umožňuje získat maximální výtěžek konečného produktu.
Několik tipů na sklizeň a zpracování plodin
Chcete-li rychle sklízet rakytník, měli byste použít moudré rady zkušených zahradníků:
- Je pohodlnější odříznout bobule z větve ve směru od kmene stromu.
- Při čištění se používá pracovní oděv a rukavice. Džus z rakytníku je velmi obtížné vypláchnout. Zahradník, který nosí kombinézu, si nedělá starosti se znečištěním a soustředí se pouze na práci. Rukavice chrání ruce před zraněním a alergickými reakcemi při odšťavňování.
- Nejpohodlnějším kontejnerem je běžný deštník. Je zavěšen hlavou dolů pod větví s ovocem. Můžete také rozložit plátno pod celý strom.
Pokud jde o zpracování, nejjednodušší je jednoduše uložit rakytník s větvičkami do chladu a v zimě uvařit čaj. Bobule můžete jen zmrazit nebo smíchejte s cukrem v poměru 1: 1. Složitější způsob skladování zahrnuje sušení nebo výrobu džemu.
Na videu, jak rychle sbírat rakytník a kdy je lepší to udělat:
Jak sbírat plody rakytníku
Zahradníci sklízejí rakytník doma ručně. Podobný postup je poskytován pro pěstování bobulí v průmyslovém měřítku.Pro zjednodušení postupu bylo vynalezeno mnoho metod a zařízení.
Je možné sbírat rakytník s větvemi
Nejjednodušším způsobem je sbírat rakytník s větvemi a poté je umístit do mrazničky. Během dne bobule zmrznou a snadno se oddělí, pokud po nich přejdete rukou. Řezání větví se při dodržování pravidel nepovažuje za barbarskou metodu. Pro práci použijte zahradnické nůžky nebo zahradnické nůžky... Nemůžete odlomit větve. Odřízněte pouze plodící výhonky s bobulemi, které budou na konci podzimu hygienicky prořezány.
Problémy s ručním sběrem rakytníku
Je možné ručně sbírat rakytník ze stromu jen v malém množství. Vyčerpávající práce je doprovázena podrážděním pokožky, když se dostane dovnitř kyselé šťávy. Vždy noste gumové rukavice. Na velkých plantážích se sklizeň provádí také ručně, ale ke zrychlení se již používají speciální nástroje a zařízení.
Domácí ruční sběr ovoce se provádí nůžkami, kleštěmi, domácími škrabkami. Mnoho zahradníků čeká na první mráz, roztáhne pod strom plátno a zatřese větvemi. Většina úrody se rozpadá. Jediné, co musíte udělat, je roztřídit bobule z listí.
Pokud je na dvoře již říjen, sbírá se rakytník ručně pro olej nebo džus. Proces probíhá pomocí gumových rukavic. Bobule se lisují rukama přímo na větev a nahrazují nádobu, ze které odtéká šťáva a koláč spadne. Před takovým čištěním je vhodné rakytník vymyt z hadice s rozptylující tryskou.
Zařízení pro sklizeň rakytníku
Na velkých plantážích je zapotřebí nástroj pro sklizeň rakytníku, který proces urychlí a zjednoduší. Většina svítidel jsou nejjednodušší mechanismy, které lze vyrobit a použít doma.
Kleště
Nejjednodušším zařízením pro sklizeň rakytníku jsou kleště. Nástroj lze zakoupit v obchodě nebo ze šrotu. Tato metoda sběru bobulí je však vhodná pouze pro trpělivé lidi. Strom není zraněn kleštěmi, plody jsou trhány celé, ale celá práce trvá hodně času. Každá bobule musí být odstraněna samostatně pomocí nástroje. Použití kleští je důležité, pokud na místě roste jeden malý strom.
Video ukazuje, jak pracovat s kleštěmi:
Prak
Nástroj pomáhá rychle sbírat rakytník z větví řezáním. Prak je ohnutý z drátu nebo se používá škrabka na zeleninu. Ve druhé verzi je z kuchyňského nářadí odstraněn nůž. Přes prak se natáhne struna. Bobule jsou řezány přímo z větví a nahrazují sběrnou nádobu.
"Kobra"
Nástroj byl vynalezen lidovými řemeslníky. K dřevěné rukojeti je připevněna drátěná smyčka ve tvaru hlavy kobry. K zachycení bobulí dochází na samotném stonku. Riziko řezání ovocných pupenů je zcela vyloučeno. S pomocí jednoduchého zařízení se dostanete do všech těžko dostupných oblastí.
Škrabka z rakytníku
Škrabka rychle pomůže vyčistit rakytník z větví. Design připomíná směs praku a kleští. Z pružného drátu ve spodní části nástroje je zkroucena pružina. Vyčnívající dva konce nahoře jsou ohnuty v pravých úhlech. Šňůrku nemusíte háčkovat. Škrabka funguje jako kleště. Se zahnutými konci uchopí větev s bobulemi a přitáhnou ji k sobě. Řezané plody spadají do nádoby nebo na natírací film.
Batoh nebo kombajn pro sběr rakytníku
Úložný nástroj pomáhá správně sbírat rakytník bez poranění stromu. Kombajny se vyrábějí z plastu, kovu nebo dřeva. Existují různé konfigurace, ale princip fungování je stejný. Kombajn je ruční nástavec s nádobou na sběr bobulí. Řezání ovoce probíhá pomocí hřebenovité pracovní plochy.
Další nástroje pro rychlou sklizeň rakytníku
Každý zahradník hledá pohodlné způsoby, jak sbírat rakytník, přichází s mazanými zařízeními. Bez větších problémů se malé množství plodů z větví odřízne nůžkami na nehty. Přesnost dřeva je zaručena, ale taková práce trvá hodně času.
Video ukazuje metodu pomocí nůžek:
Dalším vynálezem je kužel. Je srolovaný z plechu o velikosti 10x15 cm, v horní části kužele je vytvořen krk o průměru 1 cm, na druhé široké straně je vak přitlačen gumovým kroužkem. Během sklizně je kužel s krkem přitlačen na větev a plody jsou odříznuty. Celá plodina se sklízí uvnitř vaku.
V obchodech se prodávají speciální rukavice na sklizeň rakytníku, které lze použít místo škrabky. Podstata zařízení je ve speciálních krytkách - drápcích. Špička se nasadí na každý prst, všechny prvky jsou navzájem spojeny provázkem, který tvoří škrabku. Stačí, když člověk chytí větev rukou, přitáhne ji k sobě a všechny bobule budou odříznuty.
Jak si vyrobit zařízení pro sběr rakytníku vlastníma rukama
Chcete-li vyrobit nástroj pro sběr rakytníku vlastními rukama, musíte najít elastický ocelový drát o průměru 4 až 5 mm, dlouhý asi 500 mm. Pružina může být vyrobena ve formě půlkruhu nebo prstenu. Ve druhém případě je střed drátu opřený o hrdlo lahve a jedno otočení je zkrouceno.
Na koncích výsledného obrobku je upevněn provázek. Toto je škrabka ve stylu praku. Pokud potřebujete nástroj bez provázku, například kleště, pak jsou vrcholy konců ohnuty na jednu stranu v pravém úhlu.
Video podrobně popisuje výrobu škrabky:
Jak rychle sbírat rakytník řezáním větví
Rychlá sklizeň na velkých plantážích se provádí pomocí větví. Tato metoda je pro strom povolena a je považována za bezbolestnou, pokud je provedena správně.
Jak správně řezat větve s bobulemi
Aby se zabránilo poškození stromu, větve se stříhají ostrým prořezávačem. Vyberte si pouze tenké staré výhonky, které chcete na podzim prořezat. Mladé a silné větve se nedotýkají. Nemůžete přerušit výhonky. Řez se provádí tak, aby na základně zůstal pahýl o délce 5 cm, příští rok z něj vyjdou nové výhonky.
Řezané větve s plody jsou odeslány k dalšímu zpracování. Není vhodné je umýt, protože bobule prasknou. Tento postup se nejlépe provádí před řezáním. Pouzdro je zalité vodou z hadice.
Jak zacházet s řezanými větvemi
Když už byly větve doručeny domů, začnou od nich oddělovat plody. Sedící na pohodlné židli můžete pomalu sbírat bobule rukama, odřezávat je nožem, nůžkami na nehty nebo škrabkou na provázku.
Sklizeň můžete uložit až do jara přímo na větve. Budete potřebovat ledničku nebo chladnou místnost, kde se teplota neustále udržuje na maximálně 0oZ.
Kdy sbírat listy rakytníku
Kromě bobulí je zvykem sbírat listy rakytníku pro léčebné účely a vařit z nich čaj. Sušení se na podnosech provádí přirozeným způsobem, pouze je nutné je umístit do stínu. Aby byl léčivý sběr léčivý, začnou sbírat a sušit listy rakytníku od poloviny června. Vysušený produkt se skladuje v suché místnosti s teplotou vzduchu +18oZ.
Jak se rakytník sklízí v průmyslovém měřítku
Sklizeň v průmyslovém měřítku obvykle začíná nástupem chladného počasí, kdy je bobule již zamrzlá. Pod křovinami se natáhne film a klepnutím na každou větev se plody srazí. Aby se bobule při pádu nezvrásnily, jsou diapozitivy vyrobeny z překližky nebo plastu. Plody se na ně jednoduše sbalí na film.
Kromě čalounění se procvičuje metoda řezání větví. V tomto stavu je plodina odstraněna z plantáže a odeslána k dalšímu zpracování.
Závěr
Sklizeň rakytníku je zdlouhavá a časově náročná. Bobule je však velmi užitečná, v zimě pomůže léčit nachlazení, zbavit se nedostatku vitamínů.
