Obsah
V poslední době ruští zahradníci stále častěji pěstují kulturu, která byla dříve nezaslouženě zbavena pozornosti - ostružiny. V mnoha ohledech je to podobné jako maliny, ale méně rozmarné, obsahuje více živin a poskytuje lepší sklizeň. Odrůda ostružin Black Satin možná není na domácím trhu nejnovější a nepatří k elitě. Je však časově testován a často se vyskytuje v ruských zahradách. Proto stojí za to podrobněji zvážit Black Sateen. Odrůda není tak špatná, vyžaduje pouze kompetentní přístup.
Historie chovu
Odrůda Black Satin byla vytvořena v roce 1974 výzkumným střediskem Northeast Area Research Center v Beltsville, Maryland, USA. Autorství patří D. Scottovi. Rodičovskými plodinami byli Darrow a Thornfrey.
Popis bobulové kultury
Blackberry Black Sateen se rozšířil po celém světě. Svým vzhledem a dalšími vlastnostmi připomíná mateřskou odrůdu Tonfrey.
Obecné chápání odrůdy
Black-Satin blackberry patří k poloplíživým odrůdám. Má silné výhonky bez trní tmavě hnědé barvy dlouhé až 5–7 m. Do 1,2–1,5 m rostou vzhůru jako kumanik, poté přecházejí do vodorovné roviny a stávají se rosou. Pokud nejsou řasy svázané, pak se pod vlastní tíhou ohnou k zemi a začnou se plazit.
Výhonky rostou velmi rychle, na začátku vegetačního období a denně získávají až 7 cm. Poskytují spoustu postranních výhonků. Bez neustálého formování tvoří ostružiny z černého saténu zesílený keř, který se sám nedokáže „krmit“. Bobule nedostávají dostatek světla a výživy, zmenšují se a nemohou plně dozrát.
Černé saténové výhonky jsou tvrdé a snadno se zlomí, když se je pokusíte ohnout. Proto je navzdory nepřítomnosti trnů obtížné je svázat a odstranit z podpěry.
Listy jsou velké, jasně zelené. Každý se skládá ze 3 nebo 5 zoubkovaných segmentů se špičatou základnou a špičkou.
Bobule
Černé saténové květy jsou po otevření růžově fialové, po několika dnech vyblednou do bílé. Shromažďují se v kartáčích o 10-15 ks.
Bobule střední velikosti - v průměru od 3 do 4 g, na koncích výhonků - mnohem větší, až 7-8 g. Jak je vidět na fotografii Black Satin, jsou krásné, spíše zaoblené než protáhlé, lesklá černá. Jsou špatně odděleni od stonků.
Názory na vkus Black Satin se liší. Výrobce ji hodnotí na 3,8 bodu a domácí zahradníci provádějící vlastní průzkumy uvádějí odrůdu na konci seznamu. Někteří lidé nedávají Black Sateen více než 2,65 bodů.
Co se děje? Ve fázi technické zralosti jsou plody opravdu bez chuti, jen sladké a kyselé, se slabou vůní. Ale na druhé straně zůstávají husté a vhodné pro přepravu. Když jsou plody černého saténu plně zralé, stanou se chutnějšími, sladšími a aromatičtějšími. Ale plody jsou změkčeny do takové míry, že je nemožné je transportovat.
Sklizeň dozrává na loňském růstu.
Charakteristický
Popis charakteristik odrůdy Black Satin pomůže zahradníkům rozhodnout se, zda ji budou pěstovat na zahradním pozemku.
Hlavní výhody
Odrůda Black Satin má průměrnou mrazuvzdornost (nižší než u rodičovské ostružiny Thornfrey), musí být na zimu zakryta. Keře poškozené mrazem se rychle zotavují. Kultura netoleruje dobře sucho a vyžaduje jednotnou vlhkost, jako jiné ostružiny.
Při výsadbě odrůdy Black Satin by měla být půda přizpůsobena potřebám plodiny. Potíže v péči jsou způsobeny hlavně rychlým růstem a schopností tvořit mnoho postranních výhonků. Je těžké zakrýt dospělé řasy na zimu a na jaře je uvázat k podpěrám.
Je snadné přepravovat pouze nezralé bobule odrůdy Black Satin, zralé plody mají nízkou přepravitelnost.
Doba kvetení a doba zrání
Rozkvět huňatých ostružin Black Satin začíná koncem května nebo začátkem června. Je velmi roztažený, často na jednom ovocném shluku můžete vidět pupeny, zelené a zralé bobule.
Při srovnání odrůd ostružin Thornfrey a Black Satin, které jsou příbuzné a navzájem si velmi podobné, je třeba poznamenat, že druhá dozrává o 10-15 dní dříve. Plodení začíná na konci července nebo začátkem srpna (v závislosti na regionu) a trvá až do pozdního podzimu. Je třeba poznamenat, že v severních oblastech asi 10-15% sklizně nemá čas dozrát ani při dobré zemědělské technologii.
Ukazatele výnosu, data plodnosti
Výnos Black Sateen je vysoký. Ve věku 4-5 let se z keře sklízí 10–15 kg bobulí a při dobré zemědělské technologii - až 25 kg.
V letech 2012-2014 V podpůrném bodě Kokinsky (oblast Bryansk) FSBSI VSTISP byly testovány zavedené odrůdy ostružin, mezi nimiž byl i černý satén. Odrůda vykazovala vysokou produktivitu - na hektar bylo sklizeno 4,4 tun bobulí. Plodit v podmínkách Brjanské oblasti začalo na konci července.
Použití Black Sateen jako průmyslové odrůdy je problematické. Nezralé bobule mají průměrnou chuť a jsou zralé měkké, nelze je přepravovat. Kromě toho musí být černé saténové ostružiny sklízeny každé tři dny, jinak jsou plody ovlivněny šedou hnilobou. To má malý význam pro soukromé zahradníky a drobné farmáře. Pro letní obyvatele a velké farmy je taková plodící funkce nepřijatelná.
Rozsah bobulí
Černé saténové bobule jsou dobré, pouze pokud jsou zcela zralé. Chcete-li ocenit vůni a chuť, musíte si je vypěstovat sami - do obchodních řetězců mohou vstupovat pouze nezralí, kteří neměli čas změkčit a ztratit svůj tvar. Ale polotovary Black Satin jsou vynikající.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Stejně jako ostatní ostružiny je černý satén odolný vůči chorobám a škůdcům. Bobule na keřích je ale třeba pravidelně sbírat, jinak jsou zasaženy šedou hnilobou.
Výhody a nevýhody
Je těžké mluvit o výhodách a nevýhodách Black Satin. Tato odrůda v mnoha nezpůsobuje potěšení. Ale proč se to potom tak rozšířilo po celém světě? Farmáři z různých zemí nemohli najednou zapomenout na další, tak nádherné odrůdy a společně plantáže nechutných a špatně přepravovaných černých saténových ostružin.
Podívejme se blíže na pozitivní a negativní vlastnosti. A pak se každý zahradník sám rozhodne, zda bude tuto odrůdu pěstovat. Mezi výhody Black Satin patří:
- Nejvyšší produktivita. Díky dobré zemědělské technologii i při zhutněných výsadbách dává odrůda až 25 kg na keř.
- Nedostatek trní. Pro delší plodování, kdy se plodina sklízí každé 3 dny, to má velký význam.
- Vysoce kvalitní polotovary jsou vyrobeny z ostružin Black Satin. Konzumní vlastnosti konzerv, džemů, džusů a vín získaných z plodů jiných odrůd, které jsou v čerstvém stavu chutnější, jsou mnohem nižší.
- Vysoká dekorativnost dobře upravených keřů.
- Odolnost proti škůdcům a chorobám. Tyto vlastnosti však má kultura ostružin obecně.
- Nedostatek růstu kořenů. To usnadňuje údržbu.
Nevýhody odrůdy Black Satin zahrnují:
- Nedostatečná mrazuvzdornost.
- Silné výhonky se neohýbají dobře. Je těžké je odstranit z podpěry a připojit se k ní, aby se zakryly ostružiny na zimu. Pokud na větve použijete sílu, jednoduše se zlomí.
- Prodloužení plodnosti. Některé bobule nemají čas na zrání před mrazem.
- Potřeba sklízet každé 3 dny.
- Nízká odolnost proti hnilobě šedého ovoce.
- Špatná přepravitelnost bobulí.
- Nedostatečná kvalita - plodina musí být zpracována do 24 hodin.
- Průměrná bobulová chuť.
- Odrůdu nelze množit kořenovými výhonky. - právě chybí.
Jaké závěry z toho lze vyvodit? Je dobré pěstovat ostružiny z černého saténu ve vytápěných sklenících a oblastech, kde teplota v zimě neklesne pod -12 ° C. Tam nemusí být odrůda na zimu zakryta a dokáže poskytnout veškerou úrodu, kterou lze používá se ke zpracování.
Ať už je tato odrůda vhodná pro pěstování na místě, každý zahradník se rozhodne samostatně.
Metody reprodukce
Black Sateen blackberry nedává růst kořenů, ale jeho řasy jsou dlouhé, schopné dosáhnout délky 7 m. Mnoho mladých rostlin lze získat z řízků nebo vrcholových výhonků. Je pravda, že výhonky jsou silné, neohýbají se dobře, takže řasa vybraná pro reprodukci musí být při růstu ohnuta k zemi a nečekat, až dosáhne požadované délky.
Kořenové a zelené řízky poskytují dobré výsledky. Černý satén můžete šířit dělením keře.
Pravidla přistání
Výsadba černých saténových ostružin se příliš neliší od ostatních odrůd. Pokud se nejedná o soukromé farmy, doporučuje se vysazovat keře od sebe, a to i tehdy, pokud je to možné.
Doporučené načasování
Ve většině regionů Ruska se doporučuje zasadit černý satén na jaře. To umožní, aby se keř zakořenil a během sezóny silnější před nástupem mrazu. Na jihu je odrůda vysazena na podzim, protože během jarní výsadby mohou ostružiny trpět rychlým nástupem tepla.
Výběr správného místa
Nejlepší místo pro výsadbu ostružin je ve slunných oblastech chráněných před větrem. Černý satén může tolerovat malé stínování, ale je to přípustné pouze v jižních oblastech. Na severu, s nedostatkem slunečního světla, dřevo nezraje, proto nebude dobře zimovat a procento bobulí, které neměly čas dozrát, bude mnohem vyšší.
Stojící podzemní voda není blíže než 1,0 - 1,5 m od povrchu.
Nesázejte černý satén vedle malin, jiných keřů bobulí, jahod a plodin lilku. Mohou infikovat ostružiny chorobami, na které byste při správném umístění ani nepomysleli. Obecně je doporučená vzdálenost 50 m, což je na malých plochách obtížné dosáhnout. Jen pěstujte plodiny dále od sebe.
Příprava půdy
Odrůda Black Satin není na půdu příliš vybíravá, ale před výsadbou musí být půda vylepšena zavedením kbelíku s organickou hmotou, 120–150 g fosforu a 40–50 g draselných obvazů do každé výsadby.
Ostružiny rostou nejhorší ze všech na pískovcích, do kterých je třeba přidat více organické hmoty, a na těžkých hlínách (vylepšeno pískem).Půda pro kulturu musí být mírně kyselá. Vysoce rašelinová (červená) rašelina se přidává do alkalických a neutrálních půd. Nadměrná kyselá půdní reakce je tlumena vápnem.
Výběr a příprava sazenic
Budoucí zdraví ostružiny a sklizně závisí na výběru sadby. Sazenice by měla být silná, s hladkou, neporušenou kůrou a dobře vyvinutým kořenovým systémem. Odrůda ostružin Black Satin není tak neobvyklá, ale je lepší ji koupit ve školkách nebo spolehlivých obchodních řetězcích.
Kontejnerová rostlina je napojena v předvečer výsadby, otevřený kořen je namočen ve vodě.
Algoritmus a schéma přistání
Mezi keři Black Satin je ponechána vzdálenost 2,5–3,0 m. V průmyslových výsadbách je povoleno zhutnění výsadby do 1,5–2,0 m, ale v tomto případě by měl být vrchní obvaz intenzivní, protože krmná plocha je zmenšena.
Výsadbová jamka je předem vykopána, 2/3 naplněna směsí živin a naplněna vodou. Jeho standardní velikost je 50x50x50 cm, po 2 týdnech můžete začít s výsadbou:
- Ve středu je vytvořen val, kolem kterého jsou rozšířeny kořeny.
- Jáma je pokryta směsí živin tak, aby se prohloubil kořenový límec o 1,5-2 cm.
- Půda je zhutněná, ostružiny jsou zalévány vodou, přičemž na jeden keř utratíte nejméně 10 litrů.
- Země je mulčována.
- Sazenice je řezána 15-20 cm.
Následná péče o kulturu
Péče o ostružiny z černého saténu je ve srovnání s jinými odrůdami obtížnější, protože je nutné neustále tvořit keř a problémy, které dodávají silné a tuhé výhonky.
Rostoucí principy
Pěstování černých saténových ostružin bez podvazku je nemožné. Ačkoli její řasy postrádají trny, jsou velmi dlouhé, bez formování a zastřihování, rostou nejprve vzhůru, poté sestupují na zem a zakořenují se. Díky silné schopnosti odrůdy vytvořit v sezóně lze získat neprůchodné houštiny. Je velmi obtížné dát do pořádku zanedbanou ostružinu, protože větve jsou silné, tvrdohlavé a snadno se lámou.
Černé saténové výhonky by se měly naučit vysazovat mřížovíkdyž dosáhnou délky 30-35 cm, řasy jsou ohnuté k zemi a zajištěné sponkami. Jsou zvednuty na podpěru po dosažení 1,0-1,2 m.
Nezbytné činnosti
Blackberry je kultura milující vlhkost. Černý satén je extrémně produktivní, a proto potřebuje více vody, zejména během kvetení a tvorby bobulí.
Jiné odrůdy ostružin doporučují zahájit krmení ve třetím roce po výsadbě. Černý satén rychle roste zelenou hmotu, tvoří mnoho postranních výhonků a bobulí. Vrchní oblékání začíná za rok:
- Na jaře, hned po rozmrazení nebo přímo ve sněhu, dávají první, dusíkaté hnojení.
- Na začátku kvetení jsou ostružiny oplodněny plným minerálním komplexem.
- Dále, jednou za měsíc (do srpna), je rostlina krmena zředěnou infuzí divizny (1:10) nebo zeleným hnojivem (1: 4) s přídavkem popela.
- V srpnu a září jsou keře oplodněny fosforem a draslíkem. Dobře se rozpouští ve vodě a poskytuje vynikající výsledky monofosforečnan draselný.
- Po celou sezónu by mělo být krmení na listí, také se jim říká rychle. Je dobré míchat hnojiva speciálně určená pro tyto účely, humát, epin nebo zirkon a komplex chelátů. Ten předchází chloróze a vyživuje ostružinu Black Satin stopovými prvky nezbytnými pro zdraví rostliny a dobrou sklizeň.
Je lepší nahradit kypření mulčováním kyselou rašelinou nebo humusem. Brány se provádějí po výsadbě výhonků na podpěrách, sklizni a před přístřeškem na zimu.
Prořezávání keřů
Černé saténové ostružiny je třeba pravidelně stříhat. 5-6 silných výhonků loňského roku je ponecháno k plodení. Boční řasy jsou neustále zkráceny na 40-45 cm, slabé a tenké jsou úplně vystřižené.
Výhonky, které dokončily plod, jsou odstraněny před přístřeškem na zimu. Na jaře je ponecháno 5-6 nejlepších řas, slabé řasy, zmrzlé nebo zlomené konce jsou odříznuty.
U odrůdy Black Satin musí být listy také přiděleny. Během zrání plodiny jsou ty, které stínají ovocné trsy, odříznuty.Jen to nepřehánějte! Ostružiny potřebují pro výživu a tvorbu chlorofylu listy.
Příprava na zimu
Budeme předpokládat, že jste naučili mladé výhonky vylézt na mřížoví, jak je popsáno v kapitole „Zásady pěstování“. Před zimou zbývá vyříznout biče, které již přinesly ovoce u kořene, odstranit roční porost z podpory a zafixovat ji na zemi. Poté musíte ostružiny na zimu zakrýt smrkovými větvemi, agrofibrem a přikrýt je půdou. Lze stavět speciální tunely.
Nemoci a škůdci: metody kontroly a prevence
Stejně jako ostatní odrůdy ostružin je černý satén nemocný a zřídka zasažen škůdci. Pokud vedle něj nesadíte maliny, jahody a noční stíny, postačí jarní a podzimní zpracování s přípravky obsahujícími měď.
Problémem Black Satin je šedá hniloba bobulí. Aby se zabránilo nemoci, musí být plody odstraněny, protože dozrávají každé 3 dny.
Závěr
Recenze zahradníků o černém saténu jsou extrémně kontroverzní. Snažili jsme se objektivně pochopit zvláštnosti odrůdy, a ať už ji na místě zasadíte, musí se každý zahradník rozhodnout sám.
Ohlasy
