Obsah
Štítná žláza (lat. Scutellínia scutellata) nebo talířek je malá houba s poměrně neobvyklým tvarem a jasnou barvou. Nepatří k počtu jedovatých odrůd, ale jeho nutriční hodnota je nízká, a proto tento druh není pro houbaře nijak zvlášť zajímavý.
Jak vypadá štítná žláza scutellinia?
U mladých jedinců je plodnice sférická. Jak zraje, víčko se otevírá a získává kalíškovitý tvar a poté se téměř vůbec stává plochým. Jeho povrch je hladký, natřený bohatou oranžovou barvou, která se někdy mění ve světle hnědé tóny. Charakteristickým rysem druhu jsou tuhé štětiny, které probíhají v tenké linii podél okraje čepice.
Buničina je poměrně křehká, chuťově nevýrazná. Jeho barva je červeno-oranžová.
Neexistuje výrazná noha - je to sedavá odrůda.
Kde a jak roste
Upřednostňovanými místy růstu jsou mrtvé dřevo, což znamená shnilé pařezy, padlé a rozpadající se kmeny atd. Houby zřídka rostou samy, nejčastěji lze najít malé husté skupiny.
Je houba jedlá nebo ne
Štítná žláza Scutellinia není kvůli své malé velikosti jedlou odrůdou. Jeho nutriční hodnota je také nízká.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Aleuria oranžová (lat. Aleuria aurantia) je nejčastější dvojče tohoto druhu. U obyčejných lidí se houba také nazývá oranžová pecitsa nebo růžovo-červený talíř. Představuje to poměrně kompaktní plodnice ve formě misky nebo podšálku, jehož velikost nepřesahuje průměr 4 cm. Někdy čepice vypadá jako ušní boltce.
Charakteristickým rysem dvojitého je přítomnost zvlněných okrajů. Na koncích navíc nejsou žádné tuhé štětiny.
Rostou také na různých místech. Zatímco štítná žláza scutellinia se usazuje na mrtvých stromech, oranžová aleuria preferuje okraje lesa, trávníky, cesty a lesní cesty. Dvojče přináší ovoce od července do září.
Navzdory skutečnosti, že oranžová aleuria je jedlá (podmíněně jedlá), není populární. To se vysvětluje nízkou hodnotou druhu a nevýznamnou velikostí, jak je tomu u mnoha zástupců této rodiny.
Závěr
Štítná žláza Scutellinia je malá houba, která není z kulinářského hlediska nijak zvlášť zajímavá. Jeho chuť je nevýrazná, stejně jako vůně, a velikost plodnic je příliš malá.
Další informace o tom, jak vypadá scutellin štítné žlázy, najdete ve videu níže:
