Obsah
Žampióny jsou možné při kojení - většina lékařů tento názor dodržuje. Ale aby houby nezpůsobily škodu, je nutné podrobně prostudovat pravidla jejich používání a bezpečné recepty pro kojící matky.
Je možné, aby kojící matka měla žampiony
Zpravidla během období kojení lékaři doporučují opustit jakékoli houbové pokrmy. Použití hub vždy hrozí otravou, i když jsou plodnice zcela čerstvé, shromážděné v čistém lese a pečlivě zpracované.
Pokud jsou však ošetřující žampiony výjimkou z pravidla. Jsou považovány za nejbezpečnější pro člověka, ovocná těla, která se prodávají v obchodech, se obvykle pěstují na zvláštních farmách. Produkt ve vývoji tedy nepřijímá žádné škodlivé látky z půdy a ve skutečnosti nemůže představovat nebezpečí.
Během kojení není nutné se vzdát produktu. Musíte jej však používat opatrně.
U HV jsou žampionové čepice nejbezpečnější
Proč jsou houby užitečné během GW
Mladé matky oceňují houby pro jejich nutriční hodnotu a dobrou chuť. To však není jediná výhoda. Produkt má cenné vlastnosti a je-li používán rozumně, je schopen:
- udržovat správnou vodní a minerální rovnováhu v těle díky vysokému obsahu tekutin v buničině;
- zlepšit metabolismus a střevní motilitu;
- odstranit toxiny a toxiny z těla;
- zlepšit imunitu díky velkému množství antioxidantů v kompozici;
- zabránit nedostatku vitamínů a minerálů.
Názor Komarovského na užívání žampionů s hepatitidou B.
Slavný dětský lékař Komarovskij věří, že produkt je obecně velmi užitečný a musí být přítomen ve stravě ženy. Ale pokud jde o kojení, lékař je docela kategorický, tvrdí, že ani bezpečné houby by se neměly konzumovat až do konce období krmení. Podle Komarovského mohou být i houbové produkty zakoupené v obchodě pro kojence nebezpečné, protože je nemožné 100% zaručit jejich kvalitu a bezpečné podmínky růstu.
Ačkoli si názor slavného lékaře zaslouží pozornost, samotné kojící matky často nesouhlasí s názorem Komarovského na žampiony při kojení a věří, že houby lze užívat.
Kdy mohou žampiony pro GV
I přes bezpečnost zůstávají žampiony v prvním měsíci kojení zakázány. Poprvé mohou být přidány do stravy při krmení až po 4 měsících života dítěte.
V tomto případě je nutné vzít v úvahu vlastnosti těla dítěte a jeho individuální reakce.Pokud je dítě obecně náchylné k potravinovým alergiím, často trpí kolikou nebo má vrozená onemocnění trávení, mělo by se zavádění hub do jídelního lístku během kojení zlikvidovat.
V prvním měsíci po porodu je nemožné uvést produkt do nabídky.
Jaké houby může kojící matka jíst?
Žampiony s HS nelze použít ve všech formách. Při kojení by mladé matky měly upřednostňovat vařené, dušené nebo smažené houby, takové způsoby zpracování jsou nejbezpečnější.
Je kategoricky nemožné jíst solené a nakládané houby, stejně jako konzervy během krmení. Studené houbové předlisky ve sklenicích obsahují příliš mnoho soli a koření, což negativně ovlivní složení mateřského mléka a povede ke kolice u dítěte. Kromě toho jsou to slaná a nakládaná ovocná těla, která mohou být nebezpečně otrávena až do smrti.
Pokud jde o to, zda lze smažené žampiony použít pro kojící matku, odpověď zní ne. Tyto houby obsahují zvýšené množství oleje a jsou těžko stravitelné během kojení.
Pravidla výběru
Přestože v lese najdete lahodná a svěží plodnice, ženám se doporučuje, aby se při kojení rozhodly pro zakoupené houby. Faktem je, že mladé houby jsou velmi podobné mladým bledým muchomůrkám a vždy existuje riziko, že při sběru uděláte chybu.
Měli byste koupit žampiony v obchodě
Při nákupu produktu je třeba věnovat pozornost následujícím bodům:
- barva - čerstvé žampiony by měly být bílé nebo mírně béžové, matné a bez tmavých skvrn na povrchu čepice;
- struktura - musíte zvolit plodnice, které mají pod čepicí film a samotná čepice je pevně spojena s nohou;
- vůně - čerstvý produkt příjemně voní po houbách, aroma vlhkosti by z něj nemělo pocházet;
- pružnost - plodnice by měla být hustá, neměli byste kupovat měkký produkt.
Při kojení je lepší zvolit malé plodnice, budou se vařit rychleji a lépe se vstřebávají.
Jak můžete vařit žampiony pro kojící matku
Při kojení je třeba upřednostňovat dušené, pečené a vařené houby. Proto se na základě dřeně hub nejčastěji připravují lehké polévky a hlavní jídla se zeleninou a obilovinami:
- Během vaření se doporučuje houby důkladně rozdrtit, lépe se vstřebají.
- Sůl lze do hub připravovat jen ve velmi malém množství.
- Je lepší odmítnout celý pepř a jiné pálivé koření.
Rybí filé zapečené s houbami
Čerstvé houby se dobře hodí k měkkým rybím filetům. Recept na vaření vypadá takto:
- 1 kg filé je lehce potažené rostlinným olejem a marinováno v koření po dobu půl hodiny, koření musí být voňavé, ale ne horké;
- 500 g žampionové dužiny a 2 póry se nakrájí na co nejmenší kousek, mísí se a dusí se na pánvi asi 5 minut;
- poté se na horkou pánev přidá olivový olej, 500 g nízkotučné zakysané smetany a trochu mouky;
- směs se dusí, dokud nezhoustne a nezíska nažloutlou barvu, a poté se přelije na ryby v pekáčku;
- rybí filé se vloží do trouby na půl hodiny při teplotě do 200 ° С.
Mísu můžete podávat s koprem nebo bazalkou, což dodá produktu pikantní chuť a aroma.
Rybí filé s houbovými čepičkami - vynikající a výživné jídlo
Lehká houbová polévka
Žampiony pro kojící matku lze použít jako součást dalšího zdravého a chutného pokrmu - polévky se žampiony, zeleninou a bylinkami. Dělají to takto:
- 500 g žampionů je nakrájeno nadrobno a nalito do 1,5 litru vroucí vody;
- přidejte 4 oloupané a na kostičky nakrájené brambory;
- zatímco přísady vaří, smažte mrkev a nakrájenou cibuli;
- poté, co cibule mírně dozlatova, přidejte ji do pánve spolu s mrkví;
- polévka je podle chuti solená, přidá se bobkový list a po několika dalších minutách se odstaví z ohně.
Do hotového jídla se přidá trochu zakysané smetany a bylin, do polévky můžete také hodit žitné krutony.
Houbová krémová polévka
Kojící matka může mít žampiony s nudlemi a bramborami. Další recept navrhuje přípravu velmi jemné a chutné polévky. Podle receptu musíte:
- vařte litr vody nebo voňavého vývaru, který zbyl po vaření kuřete;
- nakrájejte 2 brambory na kostky a vařte 10 minut;
- přidejte do pánve nastrouhanou mrkev, nakrájenou cibuli, 50 g nudlí a 300 g nadrobno nakrájených žampionů;
- dochuťte solí a za občasného míchání vařte dalších 20 minut.
Když je polévka hotová, musíte ji mírně ochladit a poté šlehat mixérem do pyré a posypat čerstvými bylinkami.
Krémová polévka je velmi dobře absorbována žaludkem
Dušené houby s jablky
Houbový produkt bude při krmení velkým přínosem, pokud je dušený čerstvými zelenými jablky. Je velmi jednoduché připravit jídlo podle receptu, k tomu potřebujete:
- nalijte 500 g jemně nasekaných ovocných tělísek do hrnce;
- přidejte trochu vody a vařte 20 minut;
- nakrájejte jablka na plátky, přidejte do houbové dužiny, zalijte houbovým vývarem a podle chuti osolte.
Jablka a houby se dusí dalších 10 minut, poté se odstaví z ohně a vychutnají si vitamínové a chutné jídlo.
Cuketa dušená s houbami
Kojící matka může dušené žampiony s cuketou. Chcete-li připravit zdravé jídlo, musíte:
- nakrájejte na menší 500 g oloupané cukety a stejné množství čerstvých žampionů;
- smažte ingredience po dobu 5 minut na mírném ohni;
- jemně nakrájenou cibuli osmahneme zvlášť na pár minut, zalijeme 100 ml zakysané smetany a osolíme.
Cibule se zakysanou smetanou se dusí čtvrt hodiny, pak se žampionové talíře krásně rozloží na nakrájenou cuketu a navlečou se na dřevěný špíz a poté se zalije horkou omáčkou.
Cuketa a žampiony vyrovnávají nedostatek vitamínů
Houbové kotlety s pohankou
Během kojení si můžete připravit výživné houbové placičky. Recept vypadá takto:
- vařte 100 g pohanky ve 200 ml vody;
- 100 g žampionů, strouhané mrkve a jemně nasekaného póru se dusí na pánvi v malém množství vody, dokud nezměkne;
- smíchejte pohanku, zeleninu a houbovou dužinu, přidejte 1 vejce, trochu soli a 2 velké lžíce mouky;
- hněte těsto a vytvarujte z něj čisté kotlety a pak je vyvařte.
Kotlety se rychle smaží na malém množství olivového oleje a pak se vaří dalších 10 minut v hrnci s trochou vody.
Houby se zeleninou a rýží
Kojící matka může použít žampiónové houby s rýží a jídlo připraví takto:
- rychle smažená strouhaná mrkev a nakrájená cibule;
- 300 g žampionů se nakrájí na tenké plátky a dusí se spolu se zeleninou po dobu 8 minut;
- posypte misku jemným kořením a nalijte 200 g rýže na vrch a nalijte přísady vodou;
- po uvaření dusíme rýži, kousky hub a zeleninu pod pokličkou, dokud rýže nezměkne.
Miska rychle kojí, když kojíte, protože houby i rýže dobře uspokojí hlad.
Rýže se žampiony dokonale uspokojí hlad
Jak jíst žampiony s HS
Při používání jakýchkoli receptů na vaření musíte dodržovat následující pravidla:
- Při kojení lze houby přidat do jídelníčku nejdříve ve věku 4 měsíců.
- Poprvé musíte zkusit jen 1 malou lžičku vařených nebo dušených hub, nejlépe ráno. Poté musíte pečlivě sledovat reakci dítěte.Pokud se alergie neobjeví, můžete denní dávku houbové dužiny dále zvyšovat a postupně ji zvyšovat na 70 g denně.
- I při dobré toleranci by se žampiony neměly konzumovat více než jednou týdně.
Omezení a kontraindikace užívání žampionů s hepatitidou B.
Obecně platí, že houby pro kojící matku mohou s výhradami mít řadu kontraindikací. Nelze je použít:
- s chronickým onemocněním žaludku, střev, ledvin a žlučníku u ženy;
- s tendencí kojící matky k zácpě;
- s vrozenými abnormalitami v práci střev a žaludku u kojence;
- v případě onemocnění srdce, ledvin a jater u kojence;
- s tendencí dítěte k diatéze.
Pokud kojící dítě reaguje negativně na mléčné výrobky a maso, musíte opatrně vyzkoušet houbová těla. Je vysoce pravděpodobné, že houby nebudou během krmení tělem absorbovány.
Se zdravým žaludkem a střevy matky a dítěte nebudou houby zakoupené v obchodě škodit.
Závěr
Žampiony lze kojit, ale pouze pokud jsou zakoupeny v důvěryhodném obchodě a připraveny podle bezpečných receptů. Solené a konzervované houby nelze konzumovat během GW a je třeba dodržovat také mírné dávky.
