Obsah
V přírodě je mnoho plodnic, jejichž vzhled se liší od standardních konceptů jedlých hub. Hnědá pecica (tmavý kaštan, kaštan, Peziza badia) je ascomycete rodiny Pecice, distribuovaná po celé planetě, která se vyznačuje mimořádným vzhledem a růstovou formou.
Jak vypadá hnědá pecica?
Plodnice nemá stopku ani čepičku. V mladém věku je to prakticky koule, otevřená pouze nahoře. Jak zraje, otevírá se stále více a více a stává se jako hnědá mísa o průměru až 12 cm. Vnitřek je natřen olivovou, oranžovou nebo cihlovou barvou, podobnou texturou jako vosk. Vnější strana je drsná, zrnitá. Zde se vytvoří hymenofor a spory dozrávají.
Hnědá pecica sedí na dřevnatém podkladu
Kde a jak roste
Tato houba je kosmopolitní. Roste na shnilém dřevě, pařezech, zbytcích mrtvého dřeva a je distribuován po celé zemi kromě Antarktidy. Miluje vlhkost, jehličnatý substrát. Vyskytuje se v malých skupinách od konce května do září s 5-6 plodnicemi.
Je houba jedlá nebo ne
Houba je jedlá, ale nemá jasnou chuť. Podle svědectví houbařů po jeho použití zůstává podivná dochuť. Petsica se vaří 10-15 minut a přidá se k zeleninovému guláši, smaží se, nakládané. Ale je to dobré v sušené formě jako koření.
Čtyřhra a jejich rozdíly
Jedním z nejbližších vzhledových dvojčat je vyměnitelná petica. V raném věku připomíná šedohnědou misku s nerovnými hranami, která se následně otevírá do talířovitého tvaru tmavě hnědé, hnědé barvy. Buničina je hustá, bez chuti, podmíněně jedlá.
Pecitsa vyměnitelná - malá nálevkovitá mísa
Závěr
Hnědá pecica je jedlá houba. Vzorek je široce používán v tradiční medicíně, ale jeho použití musí být založeno na přesném vědeckém výzkumu.
