Obsah
Konradův deštník je název houby rodiny Champignonů. V latině to zní jako Macrolepiota konradii. Tento druh tvoří mykorhízu s kořeny rostlin. Spory klíčí díky absorpci živin a organických sloučenin ze struktur stromu a houba plní funkci rozpadu půdního humusu na aminokyseliny. Toto soužití je vzájemně výhodné, takže rostliny spolu dobře vycházejí.
Kde roste Konradův deštník
Oblast rozšíření druhu je velmi rozsáhlá. Nachází se ve střední zóně, Zakavkazsku. Houba roste v různých typech lesů, nachází se na otevřených loukách nebo na okrajích lesů. Upřednostňuje půdu bohatou na humus a podestýlku. Může upoutat pozornost v městských parcích. Přes velkou distribuční oblast je považován za vzácný druh.
Plody začínají koncem léta (v některých oblastech - od začátku podzimu) a trvají do října do listopadu. Vše závisí na okolní teplotě. Proto se v červnu nacházejí jednotlivé skupiny houbařů. Roste jednotlivě a v malých shlucích. Na snímku je Konradův deštník:
Navzdory své malé velikosti je Konradova deštníková houba vysoce ceněna mezi milovníky hub
Jak vypadá Conradův deštník
Kvůli příliš malé velikosti mladých čepic jsou vhodné ke sběru pouze dospělé houby. Vyvinuté plodnice má následující vlastnosti:
Klobouk dosahuje průměru 5 cm až 12 cm, u mladého deštníku je vejčitý, poté získává půlkruhový tvar a u dospělých hub se stává vyčerpaný. Charakteristickým rysem je tuberkulóza ve středu. Kůže je tenká nahnědlá, praskající, jak čepice roste. Na povrchu je vytvořen jakýsi „hvězdicový“ vzor. Buničina je koncentrována ve středu víčka, na koncích téměř chybí. Je bílé barvy, při rozbití nemění svůj tón.
Originální vzhled povrchu čepice je výraznou charakteristikou Konrada.
Noha. Vysoká, délka dosahuje 10 cm. Za příznivých povětrnostních podmínek dorůstá až 15 cm. Průměr nepřesahuje 1,5 cm. Dolů noha mírně zesiluje, na základně je formován kyj. U mladých jedinců je celá, u dospělých dutá. Slupka na noze je světle hnědá, hladká, časem praskající. Na noze je prsten. Světlé nahoře, hnědé dole.
Abyste se ujistili, že nalezená houba je jedlá, darujte ji a odřízněte víčko
Desky. Conradův druh patří k lamelárním druhům. Desky jsou časté, široké, bílé. Snadno se odděluje od čepice.
Nezapomeňte věnovat pozornost barvě destiček, abyste rozlišili jedlé vzorky.
Spory jsou bělavý krém.
Chuť a vůně plodnic je příjemná.
Můžete sníst Konradův deštník
Houba má vynikající chuťové vlastnosti. Je považován za jedlý, po uvaření připomíná chuť žampiónů.
Falešné zdvojnásobení
Conradův deštník má jedlé a falešné podobné druhy. Chcete-li hodovat na této konkrétní houbě, musíte se seznámit s charakteristickými rysy jiných druhů:
Strakatý.Roste do větší velikosti. Má vláknitou čepičku s béžovou barvou a hnědými šupinami. Noha je dutá, vláknitá, s prstencem. Buničina je bílá, drobivá, patří k jedlým houbám. Plodnice je stejná, ale pestrá je častější na písčité půdě.
Klobouk druhu je velmi podobný, ale v Motley je mnohem větší.
Bílý. Jedlé také s masitou čepicí, která mění tvar, jak houba roste. Noha je dutá a zakřivená; při dotyku se zbarví oranžově. Plodové období je stejné jako Konradův deštník.
Tuto houbu lze snadno rozeznat podle barvy nohou při dotyku.
Jedovatá čtyřhra:
Amanita muscaria má sukni s nohou, která se sklouzává dolů. Konrad je statický. Na noze je také volva, kterou jedlý deštník nemá.
Je důležité zkontrolovat všechny charakteristické příznaky jedovaté houby, aby muchomůrka neskončila v koši.
Muchomůrka je bledá. V mladém stádiu může být zaměňována s Konradovým deštníkem kvůli podobnosti klobouků. Zkušeným houbařům se proto nedoporučuje sbírat mladé deštníky. Nejprve zabrání otravě. Zadruhé, v této fázi je víčko téměř bez buničiny.
Muchomůrka je velmi jedovatá houba, jejíž známky by měly být jistě známy
Pravidla shromažďování a použití
Základní pravidla pro houbaře:
- Neberte plodná těla, která jsou na pochybách.
- Obcházejte místa poblíž skládek, skládek, průmyslových areálů, železnic.
- Konradovy deštníky sbírejte až v dospělosti, mladé nechte.
- Houby zpracujte co nejrychleji.
- Jezte čepice na jídlo a po vaření sundejte nohy.
Conradovy deštníky jsou klasifikovány jako dietní houby. Chuť pokrmů z nich je velmi příjemná. Výživové složení je velmi rozmanité, plodnice obsahují velký seznam užitečných látek pro lidské tělo. Pokud potřebujete vařit houbovou polévku, nemůžete odhodit nohy, dávají bohatý vývar. Po varu se odstraní. Hlavní jídla jsou vyrobena z klobouků bohatých na bílkoviny. Nedoporučuje se používat deštníky pro lidi s onemocněním slinivky břišní, střev, jater. Měli byste se také zdržet pokrmů s deštníky pro kojící matky a děti do 5 let.
Ovocné tělíska jsou vhodná pro jakýkoli druh zpracování - vaření, smažení, solení, moření, sušení.
Pokud je nalezen jeden deštník, musíte hledat jeho bratry poblíž.
Závěr
Konradův deštník je velmi výživná a lahodná houba. Po prostudování hlavních charakteristik tohoto druhu můžete sbírat celý koš výživných deštníků a připravovat spoustu dietních jídel.
