Obsah
Gigrofor je nažloutle bílá - lamelová houba, která je součástí rodiny stejného jména Gigroforovye. Raději roste v mechu, ve kterém se „skrývá“ až po samotnou čepici. Můžete také slyšet další jména tohoto druhu: kovbojský kapesník, vosková čepice. A v oficiálních mykologických referenčních knihách je uveden jako Hygrophorus eburneus.
Jak vypadá žluto-bílý hygrofor?
Má klasický tvar plodnice. Velikost čepice v průměru se pohybuje od 2 do 8 cm.V počáteční fázi růstu je horní část polokulovitá, poté má podobu širokého zvonu se zastrčeným okrajem dovnitř. A když je zralý, stane se vyčerpaný s tuberkulem uprostřed. Povrch čepice je bílý, ale s dozráváním mírně zbarví do žluta. Po dozrání se na něm mohou také objevit světle rezavé skvrny.
Na zadní straně čepice, na žlutobílém hygroforu, jsou úzké vzácné talíře sestupující k pediklu. Mají stejnou barvu jako vrchol houby. Výtrusy jsou eliptické, bezbarvé. Jejich velikost je 9 x 5 mikronů.
Horní část žlutobílého hygroforu je pokryta silnou vrstvou hlenu, což ztěžuje jeho shromažďování
Dřík je válcovitý, u základny mírně zúžený. Spodní část je rovná, ale u některých vzorků může být zakřivená. Struktura je hustá, vláknitá. Barva nohy je bílá; na povrchu jsou vidět šupinaté pásy.
Buničina je sněhově bílá; při kontaktu se vzduchem se odstín nemění. Má mírný houbový zápach. Ve struktuře je buničina jemná, s malou expozicí se snadno láme, proto netoleruje dobře přepravu.
Kde roste žlutavě bílý hygrofor
V Evropě, Severní Americe a Africe je rozšířen žlutavě bílý hygrofor. Roste v listnatých lesích a smíšených výsadbách. Raději se usazuje u habru a buku. Ve většině případů roste ve velkých skupinách, ale také se vyskytuje jednotlivě.
Je možné jíst žlutavě bílý hygrofor
Tento druh je považován za jedlý a chuťově patří do třetí kategorie. Žlutavě bílý hygrofor lze konzumovat čerstvý a po zpracování. Dospělé vzorky se doporučují smažit, vařit a používat k výrobě omáček. Mladé plody jsou nejlepší pro moření a moření.
Falešné zdvojnásobení
Navenek je hygrophor žlutavě bílý podobně jako u jiných druhů. Aby bylo možné rozpoznat dvojčata, měli bychom znát jejich charakteristické rozdíly.
Gigrofor maiden nebo Hygrophorus virgineus. Podmíněně jedlé dvojče, ale pokud jde o chuť, je výrazně nižší než jeho kongener. Průměr horní části dosahuje 5–8 cm, je bílý, ale po zrání může střed získat nažloutlý odstín. Plodové období začíná na konci léta a trvá do druhé poloviny září.Roste na loukách podél cest a mýtin v mnoha skupinách. Oficiální název je Cuphophyllus virgineus.
Hlavní rozdíl mezi hygroforem dívky je v tom, že její čepice zůstává suchá i za podmínek vysoké vlhkosti.
Limacella mastná nebo potažená. Málo známá jedlá houba rodiny Amanita. Průměr vrcholu je 3-10 cm, odstín je bílý nebo světle hnědý. Povrch horní a dolní části je kluzký. Desky jsou bílo-růžové. Buničina vyzařuje mastnou vůni podobnou vůni parfému. Doporučuje se jíst sušené smažené jídlo. Oficiální název je Limacella illinita.
Olej Limacella preferuje růst v jehličnanech
Pravidla shromažďování a použití
Doba plodnosti žlutavě bílého hygroforu začíná v srpnu a trvá až do pozdního podzimu, dokud se neobjeví mráz. Kvůli křehké struktuře musí být pečlivě shromážděny a složeny do koše se kloboukem dolů. Při sběru plodů je důležité řezat opatrně na základně, aby nedošlo k narušení integrity mycelia.
Tento druh má příjemnou nasládlou chuť, takže si ho můžete uvařit samostatně i v kombinaci s jinými houbami.
Závěr
Gigrofor nažloutle bílý obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, včetně mastných kyselin. Díky tomu má antifungální a baktericidní vlastnosti. Tento typ je nejen užitečný, ale také z hlediska jeho nutriční hodnoty není horší než houby. Ale mnoho milovníků tichého lovu to obchází, protože svými vnějšími vlastnostmi vypadá velmi podobně jako muchomůrka.
