Houbová sezóna pro šafránové mléčné čepice trvá od července do září. Tyto houby zaujímají mezi trubkovitými odrůdami přední místo v nutriční hodnotě. Výtěžek šafránových mléčných čepiček je velmi vysoký, houby nerostou samy, ale tvoří kolonie pokrývající obrovské oblasti. Většina Permu je pokryta jehličnatými a smíšenými lesy, které jsou považovány za ideální místa pro růst hub. Ryzhikové na Permském území se shromažďují ve velkém množství pro zimní sklizeň a pro komerční účely.
Kde houby rostou v Permské oblasti
Ryzhiks lze rozdělit do dvou podmíněných skupin, jedna je v symbióze s borovicemi a druhá - se smrky. Houby se objevují v malých lesích vedle mladých jehličnanů, jejichž výška nepřesahuje 5 m. Rostou ve velkých i malých skupinách, častěji je najdete na severní straně stromu. Dávají přednost písčité půdě. Hlavní akumulace je pozorována na mechu nebo jehličnatém vrhu. Kolonii najdete mezi nízkou trávou na okraji nebo v lesním slunném mýtině. Často je těžké mezi trávou vidět mladé jedince; houbaři doporučují věnovat pozornost malým kopečkům, pod kterými jsou vidět červené klobouky. Houby také rostou na polích se vzácnými mladými borovicemi.
Neměli byste ztrácet čas hledáním šafránových mléčných čepiček v jehličnatém lese na stinných a vlhkých místech: v takových oblastech nebudou, protože plodnice vyžadují dobré osvětlení a suchou půdu.
Nejznámější houbová místa v Permu se nacházejí západním směrem k hranici s Udmurtií. Houbové oblasti západně od Permského území:
- Sivinsky;
- Bolshesosnovsky;
- Vereshchaginsky;
- Karagai;
- Nytvensky.
Západním směrem na Permské území odjíždějí elektrické vlaky ze železniční stanice II v Permu. O hodinu později - první stanice, kde začínají houbová místa Shabunichi. Můžete vystoupit na následujících stanicích:
- Vereshchagino;
- Grigorievskaya;
- Mendeleevo.
Nebo na konci Balezina hraničícího s Udmurtií. Autobusem nebo lehkou dopravou na houby pokračujte ve směru do Kazaně. Cesta na hranici Permského území v tomto směru nebude trvat déle než 2,5 hodiny.
Severním směrem na Permské území se tam můžete dostat autem nebo kyvadlovým autobusem. Oblíbené stanice mezi houbaři:
- Nyroba;
- Šplhat;
- Solikamsk;
- Dobryanka;
- Cherdyn;
- Berezniki;
- Krasnovishersk.
V této oblasti jsou lesy špatně překračovány a hraničí s tajgou, takže tento směr není vhodný pro začínající houbaře.
Na východě Permského území se houbová místa nacházejí v okrese Gornozavodsky na území:
- Lysva;
- Kizela;
- Chusov;
- Rty;
- Gremyachinsk.
V tomto směru odjíždějí elektrické vlaky ze dvou železničních stanic v Permu. Stanice na trase, kde se masivně shromažďují houby:
- Úžasné;
- Teplá hora;
- Chusovskaya;
- Ugleuralskaya;
- Strana.
Autobusem nebo s koncovým bodem trasy:
- Gornozavodsk;
- Gremyachinsk;
- Chusovoy;
- Lipakha.
Osobní dopravou po dálnici Perm - Chusovoy.
Ve východní části Permského území hornatý terén a smíšené lesy. Zde houbaři s mnohaletými zkušenostmi sbírají houby. Sklizeň není tak bohatá jako v západní části Permské oblasti. Ryzhikové rostou každou sezónu v jedné oblasti, mycelium se zvyšuje a místo zůstává nezměněno. Ti houbaři, kteří znají tato území, sklízejí dobrou úrodu.
V jižní a jihozápadní části Permského území se listnaté lesy mísí s jehličnany. Pro šafránové mléčné čepice existují optimální podmínky: suchý otevřený prostor a borovice.Tento směr je vhodný pro nezkušené houbaře, místo je dobře viditelné, je těžké se ztratit a úroda je slušná. Jižní část Permu zahrnuje oblasti hub Kungur a Osinsky.
Do cíle se můžete dostat vlakem po osadách:
- Kordon;
- Kungura;
- Kisherty;
- Šály.
Pravidelným autobusem ve směru na osady:
- Nigella;
- Vosa;
- Kueda;
- Horda;
- Barda.
Cesta vlastní dopravou bude trvat 1-2,5 hodiny. Směr pohybu je směrem k Sverdlovské oblasti.
Kdy sbírat houby v Permu
Začátek sezóny houbaření v Permu závisí na letním počasí. V teplé sezóně se první plodina sklízí v červenci. Hromadný sběr připadá na srpen a první polovinu září. Pokud je podzim teplý, houby se vyskytují také v říjnu, ale je jich málo. Doporučuje se vytrhávat pouze mladé vzorky, zralejší jsou obvykle poškozeny larvami hmyzu.
Hlavní složení hub je bílkovina, pozdní vzorky rychle stárnou, a když se bílkovina rozloží, uvolňuje toxiny. Zkušení houbaři také doporučují přeskočit první ranou vlnu. Produktivita během tohoto období je nevýznamná. Červenec v Permu zřídka přichází se silnými dešti, takže houby hromadí toxické látky z půdy a vzduchu. Na konci léta bude pršet a houby druhé vlny budou naprosto bezpečné.
Závěr
Ryzhikové na Permském území rostou v jehličnatých nebo smíšených lesích. Hlavní přetížení je pozorováno v otevřených suchých oblastech poblíž mladých borovic. Mycelium se nachází na mechech, mezi trávou, na opadavém nebo jehličnatém vrhu. Ryzhikové zřídka rostou jednotlivě, nacházejí se hlavně v rodinách na stejném místě.
