Obsah
V Rusku se již dlouhou dobu pěstují odrůdy jabloní. Chuť jejich jablek si pamatuje více než jedna generace. Jedním z nejlepších je bílý plnicí jabloň. Její nalitá jablka jsou prakticky první, která zahájila sezónu. Odrůda je úspěchem národního výběru. Poprvé byla popsána v knize praktika-zahradníka Krasnoglazova "Pravidla pěstování ovoce", která se objevila v roce 1848. Ale v Bolotovových pracích věnovaných ovocným plodinám není o této odrůdě žádná zmínka. . V důsledku toho se tato odrůda jablek začala aktivně šířit v první polovině 19. století. Jeden z jeho nejpodrobnějších popisů je uveden v Atlasu plodů A.S. Gribnitsky
IV Michurin ji považoval za nejodolnější místní ruskou odrůdu a na jejím základě vyšlechtil slavnou zlatou Kitayku brzy. O původu odrůdy jablek s bílou náplní však stále existují spory.
Původ odrůdy
Mnoho lidí věří, že bílá náplň se poprvé objevila v Pobaltí, ale s největší pravděpodobností je tato odrůda ruská a pochází z oblasti Volhy, kde byla dlouho nalezena. Jiná jména jsou Bel, Dolgostebelka, Pudovshchina. Ale odrůda Papirovka, velmi podobná bílé náplni, k nám skutečně přišla z pobaltského pobřeží ve druhé polovině 19. století. Svědčí o tom i jeho název, který je z polštiny přeložen jako „papírové jablko“.
V poslední době autoritativní referenční knihy nerozlišují mezi těmito odrůdami jabloní, ale ve 30. letech minulého století byly popsány samostatně.
Když se podíváte pozorně, najdete mezi nimi mnoho rozdílů. Podívejme se, jak se liší jabloň Bílá náplň a Jabloň Papirovka. K tomu sestavíme podrobný popis odrůdy jablek Bílá výplň, porovnejte s Papirovkou, podívejte se na fotografii a přečtěte si recenze.
Popis odrůdy jablek Bílá náplň
Odrůda je velmi odolná, existují stromy, které se dožívají více než 70 let a nadále rodí, avšak ne příliš velká jablka. Jabloň roste dobře ve středním pruhu a na severu, aniž by mrzla i v mrazivých zimách.
Pouze podmínky východní Sibiře, severního Uralu a Dálného východu pro něj nejsou vhodné. Ale i tam se dá chovat ve slokové podobě.
Odrůda jabloně Bílá výplň je střední velikosti, dorůstá až do výšky 5 m. Má zaoblenou korunu. Kůra stromu je světle šedá. Listy jsou vejčité, zelené, níže pýřité. Jejich řapíky jsou delší než u jiných odrůd jabloní, proto jeden z názvů odrůdy - Dolgostebelka.
Květy jablek Bílá náplň střednědobě. Květy jsou bílé, poměrně velké, podšálkovité, u okvětních lístků je někdy patrný mírný růžový odstín.
Aby tato odrůda jablek poskytovala dobrou sklizeň, potřebuje současně opylovat opylovače. Zpravidla jsou také brzy odrůdy: Medunitsa, Brzy šarlatový, Bonbón, Cypress, Golden Kitayka, Early Grushovka a Moscow Grushovka, Melba.
Vhodné jsou také pozdní letní a podzimní odrůdy: Vést„Sláva vítězům, Zhigulevskoe. Bílá náplň je také docela dobře opylována Antonovkou, klasickou ruskou odrůdou zimních jablek.
Hlavní výhodou jabloně je její ovoce. Bílá výplň není výjimkou. Tato lahodná jablka milují všichni, kteří je ochutnali.Vysoké skóre ochutnávky - 4,7 bodu je potvrzením vynikající chuti. Tvar jablek je kulatý kónický.
Jejich velikost závisí na stáří stromu: čím je starší, tím menší jsou plody. Mladé jabloně vás potěší jablky o hmotnosti až 200 g. U dospělého stromu je průměrná hmotnost plodů asi 100 g. Barva jablek se s dozráváním mění: zpočátku jsou nazelenalá, pak zbělá a po malém zavěšení jsou naplněna šťávou a prakticky prosvítají ve světle. Jablka odrůdy bílé výplně dozrávají od poslední dekády července do druhé dekády srpna, v závislosti na pěstitelské oblasti. Zrání jablek je nerovnoměrné, což umožňuje jejich sklizeň postupně. A to je velmi dobré, protože tenká kůže a jemná buničina jim nedovolí skladovat déle než týden a při nejmenším poškození se stanou nepoužitelnými za 3 dny.
Chuť jablek silně závisí na stupni zralosti. V mírně nezralých plodech je sladké a kyselé, postupně se zvyšuje obsah cukru a chuť se stává dezertní, sotva znatelnou kyselostí. Jablka naplněná džusem jsou vynikající. Při krájení se šťáva dokonce vylije ze semenné komory.
Sklizeň jablek ve vzrostlých stromech je poměrně velká a může dosahovat až 80 kg a při dobré péči - až 200 kg, můžete sbírat první jablka již 4 roky po výsadbě 2letého stromu na zahradě. S věkem se plodnost jabloně stává pravidelnou.
Tuto odrůdu jablek nelze nazvat prodejnou, je zcela nevhodná pro přepravu a jedna z nejlepších pro rodinnou zahradu. Jabloň s bílou náplní má jen jednu vážnou nevýhodu - silný útok strupů, zejména v deštivém létě. Proto by neměl být vysazován v nížinách nebo tam, kde po většinu dne není slunce. Je velmi dobré, když je koruna stromu větraná - bude tam méně vlhkosti.
Nyní porovnejme tuto odrůdu s Papirovkou. Pro zjednodušení shrneme hlavní ukazatele v tabulce.
Srovnávací tabulka odrůd Bílá náplň a Papirovka
| Bílá náplň | Skládací |
Odolnost proti mrazu a spálení sluncem | Odolnost proti mrazu je vysoká, jen mírně ovlivněna spálením sluncem | Střední odolnost proti mrazu, silně ovlivněna spálením sluncem |
Síla růstu | Průměrný | Průměrný |
Tvar koruny | Zaoblený | Nejprve pyramidální, pak zaoblená |
Hmotnost a tvar ovoce | Průměrná hmotnost: 80-100 g, u mladých jabloní do 200, zaoblený kuželovitý tvar | Průměrná hmotnost 80-100 g, kulatý kuželovitý tvar, často kuželovitý žebrovaný s dobře viditelným podélným švem |
Zrání dat ve středním pruhu | 10. - 25. srpna | 5. - 12. srpna |
Tendence klesat | Padají pouze plody ovlivněné můrou | V suchých letech plody opadávají docela tvrdě. |
Odolnost vůči chorobám | Svrab je vážně zasažen | Svrab je středně postižený, je ovlivněna rakovina černé |
Tabulka ukazuje, že tyto odrůdy jabloní mají rozdíly. Zde však není všechno tak jednoduché. Odrůdové vlastnosti jabloně silně závisí na místě a podmínkách pěstování. Proto mnoho odrůd má místní klony s vlastnostmi, které se liší od původní odrůdy. Velká pěstitelská plocha jabloňové bílé výplně činí vzhled různých odchylek od odrůdových znaků velmi pravděpodobným, zvláště pokud jsou zafixovány v několika generacích a šířeny vegetativně. S největší pravděpodobností je celá rozmanitost forem a klonů schovávajících se pod běžnými názvy Bílá výplň a Papirovka způsobena právě z těchto důvodů.
Chemické složení a výhody
Tato odrůda jablek je bohatá na pektinové látky - až 10% hmotnostních jablek. Vyvážené složení cukrů, jejichž podíl je 9%, a kyselin, z nichž pouze 0,9%, tvoří nezapomenutelnou chuť jablek Bílá náplň. Největším bohatstvím těchto plodů je však velmi vysoký obsah vitamínu C - 21,8 mg na každých 100 g buničiny. K získání denního příjmu kyseliny askorbové stačí jíst pouze 3 jablka. Je škoda, že doba spotřeby těchto čerstvých jablek je velmi krátká.Ale dělají úžasné kompoty a voňavý džem jantarové barvy. Absence jasných barviv umožňuje použití těchto plodů ve výživě malých dětí, protože na ně nejsou alergičtí.
Aby bylo možné v zimě hodovat na těchto chutných přípravách, je třeba se o stromy řádně starat. Jabloně jsou vysázeny bílou náplní na podzim i na jaře. Sazenice v době výsadby by měly být v klidovém stavu. Při výsadbě jabloně na podzim bude trvat měsíc než zakořeníte před nástupem mrazu a zamrznutí půdy. Na základě toho určete načasování výsadby.
Příprava výsadby jámy
Tato odrůda jabloní je velmi houževnatá a bude růst téměř všude, ale dobré sklizně velkých plodů lze dosáhnout, pouze pokud jsou splněny následující podmínky:
- na místě by neměla být žádná vysoko stojící podzemní voda;
- půda by měla mít lehkou strukturu, měla by být vysoce výživná, nejlépe jílovitá nebo písčitá hlína;
- voda na místě by neměla stagnovat, proto se v nížině nevysazuje bílá náplň;
- jabloň by měla být dobře osvětlena sluncem;
- tato odrůda netoleruje sucho, takže by měla být v půdě dostatek vlhkosti.
Výsadbová jamka hluboká 0,8 m a stejného průměru je vykopána předem, nejméně měsíc před výsadbou. Pokud se provádí na podzim, stačí naplnit jámu humusem smíchaným s ornicí v poměru 1: 1. Je dobré tam přidat 0,5 litru popela.
Pozornost! Hnojivo - po 150 g draselné soli a superfosfátu, po výsadbě posypte půdu v kruhu kmene.
Při jarním výsadbě se hnojiva aplikují na poslední část půdy, která se posype na sazenici. Do výsadbového otvoru se umístí kolík, aby se zasadil mladý strom.
Výsadba jabloně
K výsadbě je připravena mladá jabloň s otevřeným kořenovým systémem: kořeny jsou revidovány a poškozené jsou odříznuty, řezy jsou ošetřeny drceným uhlím, namočené ve vodě po dobu 24 hodin, aby byla sazenice nasycena vlhkostí.
Nalijte připravenou půdu do jámy tak, abyste získali hromadu, nalijte 10 litrů vody, položte jabloň a opatrně narovnejte kořeny. Zbytek země je pokryt, někdy semenáček mírně protřepe, aby se odstranily vzduchové bubliny z půdy. Přidejte půdu smíchanou s hnojivy a nalijte dalších 10 litrů vody.
Půda v kruhu poblíž kmene je zhutněna a mulčována.
Péče o mladé jabloně
Nejprve, dokud se kořeny neusadí, je třeba každý týden zalévat mladý strom - alespoň kbelík na sazenici. V budoucnu se zavlažování provádí podle potřeby, aby se zabránilo vysychání půdy.
Bezprostředně po výsadbě je centrální výhonek jednoroční sazenice jabloně zkrácen o 1/3 a ve dvouletých - a bočních větvích. V budoucnu bude nutné roční prořezávání. Nezapomeňte na přidělování plodin. Chcete-li to provést, vytrhněte některé květiny, jinak budou jablka malá.
Vrchní obvaz by měl být prováděn několikrát během vegetačního období, aby jabloně neměly nutriční nedostatky. Na jaře a do poloviny července potřebuje jabloň 2–3násobné krmení plným komplexním hnojivem, nejlépe v rozpustné formě, aby jej bylo možné zalévat. Na podzim se musíte omezit pouze na potaš a fosforová hnojiva, ale navíc mulčujte kmen kmene humusem. Mladé stromy potřebují ochranu před zajíci; proto jsou kmeny jabloní obaleny jakýmkoli dostupným materiálem, který umožňuje průchod vzduchu.
Výplň jabloně White vyžaduje povinné ošetření proti strupům. Před rozbitím pupenů se používají přípravky obsahující měď a fungicidy. Nejlepší je použít syrovátku během kvetení.
Na podzim jsou jabloně profylakticky ošetřeny přípravky obsahujícími měď nebo fungicidy, ale až po skončení opadávání listů. To by mělo být provedeno při kladných teplotách.
Pokud budete dodržovat všechna pravidla pro péči o stromy, budete mít jistotu velké úrody chutných a zdravých jablek.
