Obsah
Zralé hrušky jsou tak sladké a chutné. Nelze je odmítnout, protože i pohled na tyto plody stimuluje chuť k jídlu. Dovážené hrušky lze koupit v obchodě, ale jejich kvalita je často zpochybňována. Současně neexistuje žádné užitečnější ovoce než to, které se pěstuje s vlastními rukama ve vaší zahradě. Majitelé pozemků pro domácnost proto každý rok nakupují sazenice a pečlivě se o ně starají v očekávání první sklizně. Aby nezklamal, musíte zvolit správnou odrůdu s požadovanými vlastnostmi a při pěstování ovocného stromu dodržovat základní pravidla jeho kultivace. Dnes se náš článek zaměří na medovou hrušku, protože tato konkrétní odrůda je známá chutí a vnějšími vlastnostmi ovoce, díky čemuž si mezi zahradníky nachází mnoho obdivovatelů.
Podrobný popis odrůdy
Odrůda hrušky "Medovaya" byla vyšlechtěna ruskými vědci na krymské šlechtitelské stanici již v roce 1962 opylováním francouzské odrůdy "Bore Bosc". Autoři novinky byli tři vědci najednou, kteří po mnoha testech představili své mozky veřejnosti jen 30 let po jejím vzniku. Je třeba poznamenat, že medová hruška je stále předmětem pozornosti chovatelů, kteří tuto odrůdu pravidelně zkoumají.
Na základě výsledků dlouhodobých testů šlechtitelé zapsali odrůdu do státního registru Ruska a zonovali ji pro oblast severního Kavkazu. Hruška získala oficiální název „Krymský med“.
Vlastnosti ovocného stromu
Sloupcová hruška "Med" s výškou zřídka přesahuje 2 m. Koruna je obyčejná, ne příliš hustá, po celou vegetační dobu si zachovává tvar pyramidy. Takový středně velký ovocný strom vyžaduje pravidelnou tvorbu s odstraňováním nemocných suchých větví.
Rostlina je odolná vůči nízkým teplotám a dalším rysům různých klimatických oblastí. Hruška úspěšně odolává chladu až do -250C. Jedinou výjimkou jsou mladé sazenice, které mohou bez přiměřeného úkrytu utrpět poškození mrazem.
Plody hrušky „Honey“ jsou pravidelné. Každý rok, od 4 do 5 let, vydává velké množství zralých a vysoce kvalitních plodů. Povětrnostní podmínky v regionu na jaře mohou ovlivnit výnos ovocného stromu jen mírně.
Kvetení hrušky "Honey" je pozorováno v květnu. Je vždy bohatá a dlouhotrvající. Květy hrušky jsou jednoduché, sbírané v květenstvích 2-5 ks. Zralé plody dobře drží na krátkých stopkách a vyžadují ruční sběr. Výnos dospělého stromu Medovaya je 20-30 kg. V některých případech může toto číslo dosáhnout 40 kg.
Vlastnosti ovoce
Není náhodou, že navrhovaná odrůda hrušek dostala své jméno, protože v její chuti jsou skutečně tóny medu. Nejjemnější ovocná dužina krémové barvy se nalije do sladké, aromatické šťávy. Při kousnutí se doslova roztaví v ústech.
Medové hrušky jsou poměrně velké. Váží asi 400 g a některé vzorky plodů dosahují hmotnosti 500 g. Jejich povrch je matný, kůže tenká. Nějakou hrubost ovoce lze zjistit dotykem. Tvar hrušky je klasický, základna je zesílená. Zbarvení plodů „Med“ je žlutozelené, v některých případech lze pozorovat hnědou nebo růžovou tvářenku. Při vizuální kontrole můžete na povrchu hrušky vidět malé šedé nebo zelené podkožní tečky.
Složení mikroelementů hrušek
Chuť hrušek "Honey" je do značné míry určena jejich složením mikroelementů. Zvláštní sladkost ovoce tedy zajišťuje velké množství cukru, které přesahuje 10%, zatímco jiné odrůdy hrušek obsahují pouze 6-7% této látky.
Kromě cukru obsahuje ovoce 6% vitaminu C, určité množství organických kyselin a obrovské množství minerálů. Obsah vlákniny v ovoci není vysoký.
Účel ovoce
„Medové“ hrušky jsou tak chutné, že se obvykle rychle sníží, aniž by čekali na zpracování. Pokud je to však nutné, můžete z nich připravit džus nebo džem. Sladké ovoce je vhodné také pro přípravu dětské stravy.
Důležitou výhodou odrůdy je možnost dlouhodobého skladování hrušek. Takže po dobu 3 měsíců lze čerstvé ovoce úspěšně skladovat při teplotě 0-50Z.
Poddruh navrhované odrůdy
Výzkum hrušek odrůdy "Medovaya" probíhá již mnoho let. A během této doby bylo získáno 5 poddruhů této odrůdy. Všechny se vyznačují časnou zralostí a některými zvláštnostmi v chuti, tvaru a barvě ovoce:
- G-1 je nejnovější (zimní) poddruh všech hrušek "Honey". Jeho plody dozrávají s příchodem mrazu. Mají jasně žlutou barvu, hmotnost až 250 g a drsnost povrchu.
- Hrušky poddruhu G-2 dozrávají uprostřed podzimu. Jejich hmotnost zřídka přesahuje 200 g. Na povrchu těchto plodů je vidět hnědá ruměnec. V chuti ovoce je zvláštní vůně a sladkost.
- Poddruh G-3 symbolizuje klasickou jasně žlutou hrušku o hmotnosti až 400 g. Takové plody dozrávají s příchodem prvních podzimních dnů.
- G-4 je podzimní odrůda, která nese plody střední velikosti (hmotnost hrušky do 300 g).
- G-5 je nejdříve zralý poddruh. Jeho plody dozrávají v létě. Jejich hmotnost je malá (pouze 250 g), ale chuť je vynikající, sladká, aromatická. Na povrchu těchto hrušek je jasně viditelný hnědý odstín.
Pod názvem jedné odrůdy se tedy skrývá 5 různých poddruhů najednou, z nichž každý má své vlastní vlastnosti, což znamená, že při nákupu sazenice bude užitečné objasnit, ke kterému označení patří ten či onen ovocný strom.
Odolnost odrůdy vůči chorobám
Odrůda „Honey“ vykazuje vysokou odolnost pouze vůči dvěma běžným chorobám: monilióze a klasterosporióze. Odolnost vůči jiným chorobám není pozorována, proto se doporučuje při pěstování odrůdy provádět preventivní ošetření rostlin:
- Strup pokrývá listy ovocného stromu tmavými skvrnami, které časem rostou. Na plodech se objevují sametově olivové skvrny. Tomuto onemocnění lze předcházet postřikem rostlin na jaře, než se pupeny rozpustí v kapalině Bordeaux. Ovlivněné oblasti stromu by měly být odstraněny a spáleny.
- Rez je oranžová nebo červená skvrna na povrchu listu. Jako profylaxi nemoci můžete použít lék "Skor". Antifungální léky zavedené do půdy podél kruhu v blízkosti kmene během kopání půdy také vykazují vysokou účinnost.
- Hniloba ovoce je reprezentována charakteristickými skvrnami na povrchu ovoce.K léčbě nemoci je nutné použít drogu "Dnok".
Kromě chorob představují hrozbu pro strom „Honey“ různí škůdci. Nejběžnější z nich jsou mšice a roztoči. Informace o metodách hubení hmyzu najdete ve videu:
Výhody a nevýhody odrůdy
Po důkladném prostudování popisu medové odrůdy hrušky, fotografií a recenzí o ní lze objektivně hovořit o výhodách a nevýhodách kultury. Zahradníci tedy zaznamenávají následující pozitivní body charakteristické pro navrhovanou odrůdu:
- Ovoce se vyznačuje svou zvláštní šťavnatostí, sladkostí a vůní.
- Plody zůstávají dobře po dlouhou dobu.
- Sladké hrušky lze použít k přípravě dětské výživy.
- Ovocné stromy se vyznačují dobrou zimní odolností.
- Výnos odrůdy je trvale vysoký.
- Dobrá prezentace a vynikající přepravitelnost.
- Vysoká imunita vůči některým běžným chorobám.
- Odolnost proti rozbití ovoce.
- Ozdobnost ovocného stromu.
- Není třeba pravidelně vytvářet korunu.
- Pravidelné, každoroční plodení.
V kultivaci odrůdy "Honey" nebyly žádné vážné nedostatky, takže stojí za to zdůraznit pouze některé z rysů těchto ovocných stromů:
- Zrání plodů nemá jednotnou hmotnost. Na jednom stromě mohou dozrát velké i malé hrušky.
- U některých onemocnění je nutné provádět preventivní léčbu.
- Neobvykle vysoký výnos ovoce snižuje mrazuvzdornost ovocného stromu.
Při výběru odrůdy a pěstování plodiny je třeba vzít v úvahu uvedené výhody a nevýhody. Po shromáždění obzvláště bohaté sklizně se musíte postarat o ošetření kmene rostliny bělením, aplikací vhodných hnojiv na půdu a mulčováním. Všechny další složitosti pěstování odrůdy „Honey“ naleznete dále v této části.
Rostoucí funkce
Medová hruška by měla být vysazena na podzim na slunné straně místa. Ve vzdálenosti 3 m od sazenice se doporučuje umístit opylovací sazenice, odrůdy "Tavricheskaya" nebo "Miracle". Půdě na místě by měla dominovat písčitá hlína, neutrální nebo zásaditá kyselost.
Po výsadbě a v budoucnu, po celou dobu kultivace, by měla být hruška odrůdy „Honey“ hojně zalita jednou za 7 dní. Během kvetení a plodení je strom napojen méně často, ale hojněji, na základě výpočtu 20 litrů. voda na 1 m2 kmen kmene. Po zalévání musí být půda v kruhu kmene uvolněna a mulčována organickou hmotou nebo slámou.
Na úrodné půdě nemusí být sazenice odrůdy "Honey" hnojeny po dobu 2 let. V budoucnu se doporučuje aplikovat hnojiva 4krát za sezónu:
- během kvetení by měl být použit dusík;
- po odkvětu je nutné použít nitroammofosk;
- uprostřed podzimu přidejte superfosfát;
- s příchodem stabilního chladného počasí po sklizni by měl být do půdy přidán dřevěný popel.
Mladé sazenice v drsných klimatických podmínkách musí být připraveny na mráz následovně:
- Zalévejte rostliny pravidelně a hojně.
- Kufr vybělte a zabalte do pytloviny.
- Pokud je to možné, oblepte korunu mladé hrušky prodyšným materiálem.
Uvedená pravidla pomohou vypěstovat zdravou a hojně plodící hrušku a ochrání ji i před nejnáročnějšími mrazy.
Závěr
Hrušky „Honey“ jsou úžasnou a zdravou pochoutkou pro dospělé i děti. Jsou tak chutné, že je nemůžete odmítnout. A bez ohledu na to, kolik ovoce v sezóně vyroste, vždy jich bude málo. Proto, když dáváte přednost této odrůdě, musíte vysadit 2-3 sazenice najednou. Možná v tomto případě bude možné jíst hodně ovoce a některé z nich uložit.
Krymský med nebyl vydán ruskými, ale sovětskými chovateli!