Obsah
Ve starověku byly plody hrušky nazval dary bohů. Jižní hrušky jsou samozřejmě právem proslulé svou chutí a vůní, ale koneckonců odrůdy hrušek chované v posledních desetiletích jsou schopny konkurovat jižanům, pokud jde o chuť. Zároveň se vyznačují zimní odolností, kterou jim může závidět i mnoho jabloní. A vzhledem stromu se moderní odrůdy hrušek často těžko odlišují od jabloní, zejména pro začátečníky. Dokonce i načasování prvních sklizní se posunulo k dřívějším a mnoho odrůd hrušek v tomto ohledu také nezaostává za jabloněmi. O výsadbě hrušky v zahradě by proto nemělo být uvažováno. Je mnohem důležitější rozhodnout se o odrůdě.
Jednou z těchto odrůd je hruška katedrála s popisem, fotografií a recenzemi, o kterých se můžete seznámit v tomto článku. Možná nepatří k elitním odrůdám, kterými se můžete chlubit svým přátelům a sousedům, ale vyznačuje se nenáročností, stabilitou a spolehlivostí. S odrůdovou katedrálou můžete být při sklizni klidní - potěší vás s ní každý rok, bez ohledu na různé přírodní katastrofy.
Historie a popis odrůdy
Před více než 20 lety byli známí vědci - chovatelé Timiryazev Moscow Agricultural Academy S.P. Potapov a S.T. Chizhov vyvinul novou odrůdu hrušek, která byla přijata k testování v roce 1990.
Odrůda, která byla později pojmenována Katedrála, byla získána křížením semenáčků 32-67, vyšlechtěných v důsledku křížení odrůd Forest Beauty a Tema, a dalšího hybridu 72-43, získaného kombinací stejné Forest Beauty a Duchesse Bedro.
Teprve po 11 letech testování, v roce 2001, byla hruška katedrála oficiálně zaregistrována ve státním registru Ruska. Navzdory skutečnosti, že odrůda katedrálních hrušek je pěstována pro pěstování ve střední oblasti, pozoruhodně roste v jiných částech země, dokonce i na středním Urale a na Sibiři.
Stromy této odrůdy hrušek jsou středně velké a dosahují výšky 3-4 metrů. Hustota koruny je také průměrná, samotná koruna má tvar kužele. Větve rostou poměrně zřídka, jejich špičky jsou mírně ohnuté nahoru. Kůra hlavních kosterních větví a kmene je hladká a šedá. Mladší výhonky jsou hnědočervené, mírně pubertální.
Listy mohou být buď střední, nebo velké. Jsou světle zelené barvy se špičatými špičkami a mírným ozubením. Jejich povrch je hladký a lesklý, bez puberty, s hrubými žilkami. Ledviny jsou velké, mírně ohnuté, kuželovité. Květy jsou také velké, bílé a tvarované jako mísa.
Odrůda hrušky Cathedral je považována za letní, ale doba zrání se může velmi lišit a závisí na povětrnostních podmínkách a počtu slunečných teplých dnů v létě. Proto může úroda dozrát jak v první polovině srpna, tak na samém konci léta. Ale do podzimu mají stromy této odrůdy zpravidla čas, aby plně přinesly ovoce.
Hrušky této odrůdy se vyznačují časnou zralostí, první plody dozrávají již 3-4 roky po výsadbě. Od tohoto okamžiku se plodnost stává pravidelnou a z roku na rok se zvyšuje.
Výnos odrůdy Kafedralnaya je celkem slušný; v průměru lze z jednoho stromu sklízet asi 35-40 kg hrušek. Obvykle se z jednoho hektaru průmyslové výsadby získá 85-100 centů. Maximální výnos může dosáhnout 130 c / ha.
Navzdory skutečnosti, že hrušky jsou většinou samoplodné a vyžadují pěstování v blízkosti odrůd opylovačů, hruška katedrála je samoplodná, ale pouze částečně. Pokud z ní chcete získat plnou sklizeň, je lepší vysadit poblíž alespoň jednu hrušku, která kvete přibližně ve stejnou dobu. Nejlepší opylovači této hrušky jsou:
- Chizhovskaya;
- Lada;
- Dětské.
Jednou z nejdůležitějších výhod této odrůdy je její mrazuvzdornost.
Velkou výhodou této odrůdy je její úplná odolnost proti chrastavitosti. Odrůda také vykazuje dostatečnou odolnost vůči jiným houbovým chorobám.
Vlastnosti ovoce
Plody odrůdy Kafedralnaya mají pravidelný hruškovitý tvar a mírně hrbolatý povrch. Podle velikosti plodů netvrdí, že jsou vavříny, protože průměrná hmotnost hrušek nepřesahuje 120–140 gramů. Velikost však zdaleka není vždy nanejvýš důležitá - pro některé druhy konzervace, například kompoty, jsou malé plody ještě pohodlnější, protože je lze umístit zcela do sklenice.
Kůra hrušek je hladká a jemná, lesklá. Buničina je středně hustá, bílá, jemnozrnná a velmi něžná. Cítíte trochu oleje. Vůně je přítomna, ale slabá. Obsah sušiny v ovoci je 16%.
Barva ovoce je převážně zelená, zejména ve fázi technické zralosti. Po úplném zrání se barva může změnit na světle žlutou.
Na povrchu plodu je stěží patrné mnoho podkožních teček šedozelené barvy.
Stopka je malá, silná, zakřivená. Semena jsou malá a je jich velmi málo.
Hrušky sladké a kyselé chuti, šťavnaté, ideální pro čerstvou konzumaci. Ačkoli vzhledem k tomu, že jsou skladovány po velmi krátkou dobu, maximálně jeden až dva týdny, je za přítomnosti významné sklizně nutné postarat se o jejich zpracování. Z plodů této odrůdy se získávají nádherné džemy, konzervy a kompoty, lahodná šťáva a jsou také vhodné k sušení.
Ochutnávači hodnotí chuť katedrálních hrušek na 4 body, vzhled získal 4,3 bodu. Ovoce obsahuje až 8,5% různých cukrů, obsah kyselin je 0,3%.
Výhody a nevýhody
Hruška katedrály má mnoho výhod, díky nimž je poptávka, zejména pro rodinnou zahradu:
- Velmi dobře snáší mrazy a jiné nepříznivé podmínky;
- Zraje již 3-4 roky po výsadbě;
- Odolný proti chrastavitosti a mnoha dalším houbovým chorobám;
- Stabilní roční vysoké výnosy.
Existují však také nevýhody této odrůdy hrušek:
- Krátká trvanlivost ovoce a jejich nízká přepravitelnost;
- Malá velikost ovoce.
Vlastnosti výsadby a péče
Hruškám se nejvíce nelíbí blízký výskyt podzemních vod a vysoká vlhkost v oblasti kořenového krčku. Odrůda Cathedral není výjimkou. Při výběru místa pro výsadbu stromu proto kontrolujte odtok podzemní vody. V nejextrémnějším případě můžete zkusit zasadit hrušku na nábřeží nebo dokonce do krabice uměle vytvořené z desek.
Při výsadbě je také důležité zajistit, aby kořenový krček nebyl zakopán v zemi.V ideálním případě by to mělo být na úrovni země, ale je lepší, aby mírně vyčnívala na povrch, než by byla zakopána v zemi.
Hrušky nemají rádi těžkou a hustou půdu, proto je při výsadbě vhodné přidat do směsi půdy písek a popel ze dřeva.
V první fázi růstu stromu jej mohou spíše poškodit než prospět.
Hruška katedrály bude vyžadovat nejpozornější péči v období před začátkem plodení. Na zimu musí být mladé kmeny chráněny před hlodavci a spálením. V létě by mělo být napájení a krmení ve srovnání se vzrostlými stromy pravidelnější.
Recenze zahradníků
Většina zahradníků o této hrušce mluví vřele, protože není příliš náročná na povětrnostní podmínky a zároveň přináší dobrou každoroční sklizeň chutného ovoce.
Závěr
Hruška katedrály je nenáročná a skromná, ale spolehlivá a co by mohlo být lepší pro domácí zahradu, ve které není vždy čas na péči o sazenice. Ale vždy se můžete spolehnout na sklizeň lahodných a sladkých hrušek ve vaší zahradě.
