Obsah
Krůty vždy chovali obyvatelé Starého světa. Proto je pták symbolizován v USA a Kanadě. Poté, co krůty zahájily „putování“ po světě, se jejich vzhled hodně změnil. Mnoho plemen chovali chovatelé z různých zemí.
Chov krůt se dlouhodobě angažují v Rusku. Chovatelé drůbeže však ne vždy dosáhli požadovaného výsledku. Nejčastěji to byla nedostatečná váha ptáka nebo úhyn na různé nemoci. Chovatelé se vždy snažili získat plemeno, které by bylo ve všech ohledech nejlepší.
Historie chovu
Po přechodu jsme dostali novou větev krůt. Pěstoval se několik let a sledoval hybridy. Severokavkazské plemeno bylo zaregistrováno v roce 1964.
Výslední ptáci si oblíbili milovníky zvířat díky své nenáročnosti, a to jak z hlediska podmínek chovu, tak z hlediska krmení.
Výhody severokavkazského plemene
Pojmenujme nejdůležitější výhody:
- Každá žena nakládá každý rok od 100 do 120 vajec: stádo krůt lze doplnit za rok.
- Ženy mají vyvinutý mateřský instinkt. Nikdy neopustí hnízdo se spojkou, jsou schopni inkubovat vajíčka jakéhokoli zástupce ptačí farmy.
- Kavkazané mají širokou hruď, takže bílé maso v jatečně upraveném těle tvoří asi 25% hmotnosti.
- Severokavkazské krůty váží v průměru 12 až 15 kilogramů. Hmotnost krůty je o něco nižší - od 8 do 10 kilogramů. Mládež, pokud je správně krmena ve 3–3,5 týdnu, může vážit asi 4 kilogramy.
Byla chována dvě nová plemena krůt, z nichž každá má řadu charakteristických rysů:
- Severokavkazský bronz;
- Severokavkazský stříbřitý.
Bronzové plemeno severního kavkazu
Nové plemeno bronzové krůty bylo vyšlechtěno v roce 1946 na území Stavropol. Překřížili jsme fenku místního plemene a bronz se širokým poprsím krocan. Ptáci nového plemene, získaní vědci z Pjatigorsku, se začali chovat v jižních oblastech Ruska, na severu Kavkazu. Krocan se rozšířil mezi drůbežáři ve středoasijských republikách. Obyvatelé Německa a Bulharska měli rádi bronzové krůty. Do těchto zemí se vyváželi dospělí a drůbež.
Popis
Jméno bylo schváleno o deset let později. U bronzových krůt je tělo mírně protáhlé, hluboký hrudník, silné dlouhé nohy. Ačkoli jsou ptáci malé, samci váží až 15 kg, samice ne více než 8 kg. Krůtí mláďata mohou ve třech týdnech věku obvykle vážit asi 4 kg.
Peří ptáků je bronzové, ve světle se zelenkavým a zlatým odstínem. Většina bronzů je v ocasu, na bedrech a na zádech. Samotný ocas Turecka je elegantní: tmavě hnědé pruhy na matném černém pozadí. Turecko je menší než muž, vyznačuje se výrůstky pod zobákem. Na krku má spoustu peří, ale na vlasy neměla štěstí, téměř žádné peří. Krůtí prsa jsou navíc našedlá, protože okraje peří mají bílý okraj.
Funkce přežití
Bronzové krůty severního Kavkazu jsou přizpůsobeny ke krmení na pastvinách. Cítí se dobře v různých klimatických podmínkách.
Krůty snášejí vejce o hmotnosti až 80 gramů. Minimálně 80 kusů ročně. Produkce vajec nastává ve věku 9 měsíců. Vejce jsou světle plavá, s hnědými skvrnami. Oplodněno je 90 procent.Z vajec umístěných pod krůtami není prodejná produkce krůtích drůbežů nižší než 70%.
Kromě toho jsou místní plemena ptáků upravována pomocí krůty.
Pokud mluvíme o nedostatcích, pak se jedná o modravě fialovou barvu mladého těla. Z tohoto důvodu se nedoporučuje zabíjet mladé ptáky.
Krůty, severokavkazské stříbro
Při chovu krůt bylo vždy hlavním cílem získání velkého množství masa a zajímavé barvy opeření. Severokavkazské stříbrné krůty splňují tento standard.
Kdo jsou rodiče plemene
Chovatelé měli genetický materiál. Nyní bylo nutné vybrat potřebné kopie tak, aby plně vyhovovaly následujícím požadavkům:
- Měli vysokou produktivitu.
- Mohli přežít v jakémkoli, i stísněném prostoru.
- Mějte dekorativní barvu peří odlišnou od ostatních plemen.
- Mají řadu dalších výhod, které jiným konkurentům chybí.
Ale hlavní věcí je přenést pozitivní vlastnosti na několik generací krůt. Stručně řečeno, vlastnosti plemene by měly být dominantní.
Popis plemene
Krůty patřící k severokavkazskému stříbrnému plemenu se vyznačují širokou, vyčnívající hrudí, širokým a skloneným hřbetem. Křídla jsou dobře vyvinutá. Korálové nohy u krůt jsou silné, silné.
Ocas je luxusní, poměrně dlouhý. Když jsou otevřené jako fanoušek, můžete obdivovat stříbřitě bílé peří s krásnými pruhy černé a plavé. Hlava je malá, upravená, ale krůta neměla štěstí na účes: peří je bezvýznamné.
Živá hmotnost krůt:
- Krůta ve věku 4 měsíců - 3,5-5,2 kg.
- Dospělí krůty do 7 kg.
- Krůty do 16 kg.
K dospívání dochází po 40 týdnech. Samice začíná snášet vajíčka. Pták je plodný, takže od jednoho jedince můžete získat až 120 vajec ročně o hmotnosti 80-100 gramů.
Reprodukce
Vejce jsou bílá, hnědá se skvrnami. Hnojení vajec je vynikající - až 95%. Z nich se zpravidla líhne 75% krůt.
Procento krůtových potomků je téměř stejné.
Krůty severokavkazského stříbrného plemene jsou vynikající matky. Mohou líhnout nejen vlastní vejce, ale také kuřecí, kachní a husí vejce. Starají se o všechny potomky se zvláštní obavou.
Výhody
- Toto plemeno je oceňováno nejen svými velkými vejci, ale také cenným masem. Výtěžek je obvykle 44,5-58%. Nejvíce ze všeho pochází z bílého masa - hrudníku.
- Rodiče jsou schopni přenášet dominantní rysy na své potomky po osm generací: genetický kód je stabilní a spolehlivý.
- Životní sílu ptáků lze závidět.
Závěr
Když chovatelé severního Kavkazu začali chovat nová plemena krůt, vzali v úvahu potřeby jednotlivých farem. Dnes se tito ptáci pěstují v průmyslovém měřítku a poskytují Rusům zdravé a chutné maso.
