Obsah
- 1 Včelínský nůž: aplikace ve včelařství
- 2 Jaké jsou odrůdy
- 3 Elektrická fréza na hřeben
- 4 Jak vyrobit elektrický nůž na včelín vlastními rukama
- 5 Parní nůž pro odpečení voštin
- 6 Jak vyrobit parní nůž pro tisk voštin vlastníma rukama
- 7 Který nůž je lepší: parní nebo elektrický
- 8 Domácí včelař kosa
- 9 Bezpečnostní opatření a funkce práce s nástrojem
- 10 Závěr
Řezačka voštin má speciální tvar a musí být před použitím zahřátá v horké vodě. Tento nástroj je vhodný při použití v malém včelínu. Pokud potřebujete vytisknout velké množství voštin, časté zahřívání ve vodě zabere hodně času. Je pohodlnější použít elektrický včelařský nůž nebo nástroj, který je neustále ohříván párou.
Včelínský nůž: aplikace ve včelařství
Podle zamýšleného účelu se při řezání výrůstků vosku z vyplněných rámů používá nůž k otevření voštiny. Včelínový nástroj je vyroben z kovu. Čepel má speciální oboustranné ostření a špičatý hrot pro snadné otevření voštiny. Tvar rukojeti je mírně zakřivený. Délka čepele se pohybuje od 150 do 230 mm, šířka - od 35 do 45 mm. Dokonale plochá rovina je důležitá. Pokud je pracovní čepel mírně zakřivená, rozpadne se zářez.
Během provozu se včelínský nůž neustále ohřívá v horké vodě. Vyhřívaná čepel se nelepí voskem, což usnadňuje odpečení voštiny. Nepohodlí konvenčních včelařských nožů je spojeno s rychlým chlazením. Musíte mít po ruce spoustu nástrojů. Zatímco včelař pracuje s jedním nožem, ostatní se zahřívají. Chlazený včelařský nástroj se změní na vyhřívaný.
Pro zvýšení produktivity použijte k vybalování voštin elektrický nebo parní nůž. Konstantní zahřívání eliminuje potřebu mít po ruce velké množství nástrojů.
Jaké jsou odrůdy
Existují tři typy včelínských zařízení:
- Tradiční nevyhřívaný nástroj se před použitím ohřívá v nádobě s horkou vodou.
- Parní vyhřívaný nástroj na včelín. Takový parní nůž se často vyrábí pro vybalení hliníkových voštin, protože kov absorbující teplo má tendenci se rychle zahřívat.
- Elektrický vyhřívaný nůž. V domácí verzi jsou včelařské nástroje často vyráběny ze starého copu. Existují modely s vestavěným 220 voltovým ohřívačem a transformátorem sestupným směrem. Elektrický včelařský nůž z nerezové oceli je považován za bezpečný pro vybalení hřebenů 12 V, protože po čepeli prochází bezpečné nízké napětí.
Každý model má své vlastní výhody a nevýhody. Včelař si vybírá nůž individuálně podle objemu práce.
Elektrická fréza na hřeben
Nejoblíbenější a snadno použitelný hřebenový nůž je elektrický, který se při připojení ke zdroji energie zahřívá. Elektrické nářadí je pohodlnější než parní model, protože teplotu ohřevu lze snadno nastavit.
Elektrický včelínový nůž 220 V je považován za nebezpečnější, protože hrozí rozbití izolátorů, úraz elektrickým proudem. Většinou existují nástroje, které pracují na napětí 12 voltů prostřednictvím sestupného transformátoru. Takové modely nelze zapojit do zásuvky 220 voltů.
Výkon elektrického včelína nože je nastavitelný od 20 do 50 W, díky čemuž se teplota ohřevu mění - od 50 oOd do 120 oC. Přibližná hmotnost včelařského nástroje je od 200 do 300 g. Úplné zahřátí trvá přibližně 1 minutu.
Vzhledem k tomu, že se elektrický včelínový nůž automaticky zahřívá, proces odpečení voštin se zrychluje. Práce pokračují nepřetržitě. Během řezání se čepel při kontaktu s voskem ochladí. Během přestávky se zahřívá na nastavenou teplotu, zatímco včelař připravuje nový rám.
Kvalita řezu bude vždy dobrá, pokud bude čepel udržována čistá. Po práci se promyje horkou vodou. Vytvořené uhlíkové usazeniny očistěte. Čepel by měla vždy svítit.
Skladujte elektrický nůž včelaře na suchém místě. Není třeba pouzdro na nářadí.
Jak vyrobit elektrický nůž na včelín vlastními rukama
Ocel je potřebná pro domácí včelařský nástroj. Starý oplet nebo plech z nerezové oceli bude stačit. Nejprve se pomocí brusky vyřízne polotovar čepele. Délka je pro pracovní část 210 mm, plus dalších 25 mm pro ohýbání. Obrobek je vyříznut na šířku 45 mm. Pás je upnut svorkami, ve středu je pomocí brusky proveden malý řez. Obrobek je upnut do teski. Část rukojeti se zahřívá pomocí hořáku. Když se kov zahřeje na šarlatovou barvu, ohněte okraj pásky pomocí kleští.
Rukojeť je vyrobena z vláken. Nejprve jsou vyříznuty 2 identické polotovary. V jedné polovině je vybrána drážka, kde je položen měděný pás, který odřezává část vinutí startéru automobilu. Prvek bude sloužit jako vodič od čepele nože k drátu.
Měděný pásek je navíc připevněn k čepeli pomocí šroubů pro spolehlivý kontakt. Pro připojení k transformátoru se používá flexibilní lanko. Řez je proveden asi 5 mm2aby se nezahřál od zátěže. Poloviny rukojeti jsou spojeny nýty nebo šrouby.
Zdrojem energie je 12voltový transformátor. Můžete použít autobaterii, ale rychle se vybije. Teplota topení je řízena reostatem. Výkon můžete změnit přidáním nebo snížením otáček sekundárního vinutí transformátoru. Spolehlivá izolace je navinuta mezi primárním a sekundárním vinutím. Skříň transformátoru je spolu se sekundárním vinutím připojena k zemi.
Parní nůž pro odpečení voštin
Konstrukčně se parní nůž na vybalení voštin podobá elektrickému analogu, místo sběrnic s proudem je upevněna pouze trubice. Je připojen gumovou hadicí k parnímu generátoru. Pára procházející trubicí ohřívá čepel a vystupuje jako kondenzace další hadicí, která je umístěna na druhém konci trubice.
Výhodou parního nože včelaře je rychlé zahřátí. Voda se nedostane do medu, jako je tomu u klasického nástroje zahřátého vroucí vodou. Nevýhodou je připojení ke zdroji tepla pro ohřev parního generátoru, například kamna.
Ve videu domácí včelařský parní nůž:
Jak vyrobit parní nůž pro tisk voštin vlastníma rukama
Čepel je vyrobena stejným způsobem jako elektrický protějšek. Je lepší udělat dřevěnou rukojeť. Dřevo špatně propouští teplo. Rukojeť se nezahřívá z páry procházející hůlkou.
Ohřívač čepele je vyroben z tenké měděné trubky. Je připájen k desce pomocí kyseliny fosforečné. Trubka by měla být umístěna podél dvou okrajů čepele. Parní generátor je vyroben z hliníkové plechovky nebo konvice o objemu 5 litrů. K hadici je připojena odbočka. Připojení je upnuto hadicovou svorkou, aby se zabránilo vyfukování páry z hadice. Druhý kus hadice se nasadí na výstup měděné trubky, která jedním koncem ohřívá čepel. Druhý konec hadice je spuštěn do kbelíku nebo dřezu, aby se vypustil kondenzát.
Který nůž je lepší: parní nebo elektrický
Parní nůž a elektrický nůž jsou připevněny ke zdroji energie. V prvním případě se jedná o elektrickou síť s krokovým napájením nebo baterií.Ve druhém případě je zdrojem energie parní generátor se sporákem nebo ohněm. Tato příloha je obrovskou nevýhodou obou včelařských nástrojů.
Který je lepší, včelař si vybere pro pohodlí práce. Pokud jde o snadné použití, nad svým kolegou zvítězí tovární nebo kutilský elektrický nůž na tisk voštin. Stačí připojit včelínový nástroj jako páječku na zdroj energie a můžete pracovat nepřetržitě. Parní generátor musí být monitorován, aby se voda neodvařovala, jinak by prázdná nádoba spálila nad ohněm.
Domácí včelař kosa
Starý cop dělá dobrý včelínský nůž. Topným prvkem je páječka. K výrobě čepele z copu se vyřízne polotovar o délce 150 mm a šířce 50 mm. Na jedné straně jsou vyvrtány 2 otvory. Nýty a ocelové svorky upevňují špičku výkonné páječky. Na pracovní straně jsou hlavy nýtů maximálně vybroušeny, aby se snížil jejich výčnělek. Čepel je na obou stranách naostřená. Žihadlo je trochu zkosené nahoru, aby se hřeben snáze stříhal.
Ohřev domácího včelínského nože lze upravit pouze výběrem výkonu páječky. Abyste zabránili přehřátí nože, je mezi pracemi ponořen do studené vody.
Bezpečnostní opatření a funkce práce s nástrojem
Otevírání voštin se provádí v uzavřené místnosti, která znemožňuje přístup včel. Včelařské nástroje jakéhokoli typu jsou nejprve zkontrolovány z hlediska provozuschopnosti a zahřáté. Řezání se provádí rychle řezacími pohyby. Voskovaná čepel je vyčištěna. Pokud vosk začne na čepeli hořet, snižte teplotu ohřevu. Na konci práce je nůž vyčištěn a uložen.
Závěr
Hřebenová fréza nesmí být vyrobena z železných kovů. Výsledná rez zkazí chuť medu. Pokud neexistují žádné vhodné materiály, je lepší zakoupit včelínský nástroj v obchodě.
