Contingut
- 1 Com cuinar l’amanida de Cap d’Any de Santa Claus
- 2 Amanida de Pare Noel per Cap d'Any amb pernil i bolets
- 3 Amanida de Pare Noel amb pals de cranc i arròs
- 4 Amanida d'any nou Pare Noel amb salmó i blat de moro
- 5 Amanida de Pare Noel amb arengades
- 6 Amanida de Pare Noel amb pollastre
- 7 Amanida de Pare Noel amb pals de cranc i poma
- 8 Recepta d’amanida Pare Noel amb remolatxa
- 9 Opcions de disseny d’amanides en forma de Pare Noel
- 10 Conclusió
La recepta d’amanides de Pare Noel amb foto és una font d’inspiració per a cuiners i mestresses de casa a la vigília de les celebracions de Cap d’Any i Nadal. El disseny inusual i brillant en forma de símbol principal de les vacances atrau l’atenció dels convidats a la taula. Ningú es nega a provar un berenar. I l’amfitriona es deixa acceptar elogis.
Com cuinar l’amanida de Cap d’Any de Santa Claus
La composició és diferent, per exemple, podeu preparar una amanida de Pare Noel amb gambes, pollastre, pals de cranc, peix, verdures. Els productes per a la decoració també es poden seleccionar al vostre gust. El més important és la seva compatibilitat i color. Per exemple, els tomàquets són un substitut digne del pebre.
L'amanida ha d'estar ben saturada de maionesa. Per a això, es recomana fregar els ingredients o tallar-los a daus petits.
Amanida de Pare Noel per Cap d'Any amb pernil i bolets
Cada mestressa de casa té la seva pròpia recepta d’autor i la seva forma de decorar l’amanida en forma de Pare Noel. Una de les opcions bàsiques és el pernil i els bolets. Per a ell necessitareu:
- 200 g de filet de pollastre;
- 200 g de pernil;
- 150 g de formatge dur;
- 250 g de xampinyons;
- 2 cogombres;
- 1 cap de ceba;
- 2 pebrots vermells;
- 2 olives;
- 3 ous;
- maionesa.
Com cuinar un plat en forma de Pare Noel:
- Bullir la carn d’aviram, tallada a daus.
- Piqueu els xampinyons amb ceba i fregiu-los.
- Tritureu el formatge dur sobre un ratllador de malla fina.
- Cogombres, pernil tallat a tires.
- Piqueu el pebrot el més petit possible.
- Dividiu els ous bullits i refredats en clares i rovells. Ratllar les proteïnes.
- Poseu els aliments preparats en un bol d’amanides per capes en l’ordre següent: carn, sofregit de bolets, cogombre, pernil, pa ratllat de formatge, amaniment de maionesa.
La cara es pot traçar amb formatge ratllat finament
Amanida de Pare Noel amb pals de cranc i arròs
Per alimentar menjar deliciós i sorprendre els convidats, sovint heu de passar molt de temps als fogons. L’amanida de Pare Noel és una agradable excepció, es prepara de forma senzilla i a partir dels ingredients disponibles:
- 200 g d’arròs bullit;
- 200 g de pals de cranc;
- 50 g de formatge dur;
- 2 ous;
- 1 pastanaga;
- 1 pebrot vermell;
- 1 ramell d'anet fresc;
- 2 grans de pebre negre;
- un polsim de pebre vermell;
- un polsim de pebre negre mòlt;
- maionesa.
Recepta pas a pas:
- Tritureu les pastanagues amb un ratllador amb les cel·les més petites.
- Bullir els ous, tallar-ne la meitat de proteïna i reservar. Fregar la resta.
- Talleu els pals de cranc de la següent manera: deixeu la closca vermella exterior per decorar l’amanida del Pare Noel i trossegeu la polpa blanca interior.
- Picar anet, sal i pebre.
- Afegiu un amaniment de maionesa.
- En un plat ample, comenceu a decorar l’amanida: retalleu un mig oval d’un tros de formatge, aquesta serà la cara del Pare Noel. Escampar les galtes amb pebre vermell, fer els ulls amb grans de pebre negre, bigoti i barba de proteïna ratllada.
- Per "vestir" el Pare Noel, heu de trossejar pebrot vermell, fer-ne guants. Decoreu el barret i el pelatge del personatge de conte de fades a partir de pals de cranc. Feu la vora amb arròs bullit.
Per donar forma a la cara, també podeu utilitzar rodanxes de cogombre i tomàquet
Amanida d'any nou Pare Noel amb salmó i blat de moro
La combinació de salmó lleugerament salat amb ous i blat de moro resulta inusual i tendra. Per a una amanida cal:
- 1 llauna de blat de moro en conserva;
- 1 canal de salmó;
- 4 ous;
- 1 tomàquet;
- 1 pastanaga;
- 2 caps de ceba;
- maionesa.
Algorisme:
- Bullir els ous, separar les clares i els rovells. Fregueu-los en diferents plats.
- Dividiu la carcassa de peix per la meitat. Talleu una part a daus i l’altra a rodanxes.
- Dividiu el tomàquet en trossos petits.
- Ratlleu les pastanagues i trossegeu les cebes. Fregiu-los junts en oli.
- Incorporar el tomàquet i el blat de moro, sofregir, daus de peix, rovells. Condimentar, posar en un plat ample.
- Decora en forma de cara o figura de Santa Claus. Utilitzeu rodanxes de peix vermell, proteïnes, formatge, pebrot vermell per a això.
L'amanida de Pare Noel s'ha de posar a la nevera durant mitja hora per impregnar-la
Amanida de Pare Noel amb arengades
Siguin quines siguin les amanides que se serveixin per a la festa de Cap d'Any, és impossible imaginar-ho sense arengades sota un abric de pell. El podeu preparar segons la recepta original, en forma de Pare Noel. Això requereix:
- 4 remolatxes;
- 5 ous;
- 7 patates;
- 2 pastanagues;
- 2 arengades;
- 1 cap de ceba;
- maionesa;
- 150 g de formatge dur.
Recepta pas a pas:
- Bullir les verdures d’arrel i els ous, tallats a daus petits.
- Peleu el peix per fer un filet. Talleu la ceba a anelles.
- Ratlleu el formatge.
- Formeu capes, cadascuna de les quals remulleu-les amb salsa de maionesa: primer patata, després peix, anelles de ceba, pastanaga, molla de formatge.
- Decoreu l'amanida amb remolatxa ratllada, rovells i clares. Col·loqueu les capes d’ingredients per aconseguir una figureta de Pare Noel.
Abans d’afegir cebes a l’amanida, podeu abocar sobre aigua bullent, això elimina l’amargor
Amanida de Pare Noel amb pollastre
La principal característica de la taula festiva és la varietat de plats. Fins i tot els aperitius més familiars durant aquesta festa semblen més deliciosos, sobretot si estan decorats com el Cap d’Any. L’amanida de Pare Noel amb pollastre n’és un bon exemple. Requereix:
- 400 g de filet de pollastre;
- 3 ous;
- 300 g de xampinyons;
- 2 patates;
- 1 pebrot vermell;
- 2 pastanagues;
- 100 g de nous;
- 50 g de formatge dur;
- 2 olives;
- 200 g de maionesa;
- una mica de sal;
- una mica de condiment de llúpol-suneli.
Mètode de preparació de l'amanida del Pare Noel:
- Bull el pollastre. 5 minuts abans de treure-la del foc, salpebreu-la amb sal i llúpol suneli, després refredeu-la i talleu-la a trossos petits.
- Talleu els xampinyons, fregiu-los, sal.
- Bullir les verdures d’arrel i els ous.
- Ratlleu els blancs i els rovells en diferents plats.
- Les verdures d’arrel, el formatge també frega, però preneu un ratllador amb cèl·lules grans.
- Piqueu les nous.
- Piqueu el pebrot.
- Quan la preparació estigui completa, poseu-les en un plat per capes, cadascuna en remull amb amaniment de maionesa. L’ordre ha de ser el següent: patata, bolets, pastanaga, carn, nou, formatge.
- A la part superior, feu un nas amb pebre triturat, decoreu la tapa d’un personatge de conte de fades. Espolvoreu amb rovell per fer una cara. Retalleu el barret i estilitzeu la barba amb proteïnes.
Els ulls de Santa Claus es poden tallar d’olives
Amanida de Pare Noel amb pals de cranc i poma
L’amanida de cranc es pot trobar a gairebé totes les festes i és poc freqüent l’oportunitat de provar un aperitiu en forma de Pare Noel. Els nens estan especialment contents amb ella.
Per a una amanida cal:
- 400 g de pals de cranc;
- 1 poma;
- 2 pebrots vermells;
- 1 cap de ceba;
- un polsim de pebre negre mòlt;
- una mica de sal;
- 3 cullerades. l. maionesa;
- un petit ram de julivert;
- 2 ous.
Com es prepara una amanida:
- Peleu la beina de pebrot, tallada a quarts al llarg i després tallada a tires estretes.
- Feu el mateix amb les varetes de cranc.
- Talleu el cap de ceba a mitges anelles.
- Tritureu la poma pelada amb un ratllador gruixut.
- Piqueu el julivert.
- Bullir els ous, ratllar les clares per separat dels rovells.
- Connecteu-ho tot excepte els ous i les parts dels pals, que siguin útils per a la decoració.
- Afegiu sal, pebre i amaniment de maionesa.
- Decoreu l'amanida de manera que sembli la cara del Pare Noel.
Com a alternativa, utilitzeu ous de guatlla per decorar.
Recepta d’amanida Pare Noel amb remolatxa
Aquesta recepta combina peixos i patates, pastanagues, adobats i remolatxa que els habitants de Rússia coneixen. La presentació del plat no és menys intrigant.
Ingredients:
- 400 g de peix bullit;
- 4 cogombres en vinagre;
- 300 g de remolatxa bullida;
- 300 g de patates;
- 1 pastanaga bullida;
- 2 esquirols;
- 200 g de maionesa.
Recepta:
- Talleu totes les verdures, excepte les pastanagues, a daus petits.
- Traieu els ossos del peix, dividiu-los en trossos petits.
- Saleu i satureu els ingredients.
- Poseu la massa en un plat, donant-li la forma d’un barret de Pare Noel.
- Ratlleu les pastanagues finament, repartiu-les per sobre.
- A partir de proteïnes ratllades, feu una vora i un pompó.
Amb la maionesa a la part superior de la tapa, podeu dibuixar bells patrons
Opcions de disseny d’amanides en forma de Pare Noel
Hi ha diverses maneres de fer una amanida en forma de Pare Noel: retratar un personatge de conte de fades en ple creixement o limitar-se a un retrat. Les dues opcions resulten ser boniques.
Els pebrots, els tomàquets, el peix vermell o el caviar són adequats per a la imitació de la roba, els esquirols amb formatge són aptes per a la pell i la barba gris
El bigoti es pot fer amb maionesa normal o salsa casolana.
Una gran opció és fer un abric de pell i un barret de Pare Noel amb remolatxa
Com a conjunt addicional, podeu utilitzar verdures, embotits i olives
Decorar el plat amb ingredients addicionals és divertit i emocionant. En una llar on hi ha nens, aquesta tasca es pot confiar als xefs que creixen.
Conclusió
La recepta d’amanides de Pare Noel amb una foto és una manera excel·lent de portar notes de l’estat d’ànim a la casa, per mostrar imaginació i habilitats culinàries. Un cop preparat, el berenar es converteix en part integral de la temporada nadalenca en moltes famílies.
