Contingut
Recepta d’amanides El marit preferit amb pollastre fumat és un plat popular que justifica plenament el seu nom. La combinació d’ingredients farà les delícies de tots els homes. Aquesta delicada i sucosa amanida és adequada tant per a un sopar tranquil i familiar com per a una festa.
Com fer una amanida Estimat marit
Les amanides de full permeten donar espai a la imaginació i decorar el plat al seu gust
L'amanida va rebre el seu nom gràcies a ingredients senzills, però molt satisfactoris, que són molt populars entre els sexes forts. Aquest aperitiu de múltiples capes delecta no només amb el seu sabor, sinó també amb el seu aspecte; sembla molt impressionant a la taula festiva.
L’ingredient principal és el pollastre. A la versió clàssica s’utilitza carn fumada, però també es permet la carn bullida. De vegades es substitueix el pollastre per vedella. A més, la composició sovint inclou formatge, tant dur com elaborat.
Un altre producte que cal trobar a la recepta són els bolets: xampinyons, ostres, mel. Poden ser frescos o en escabetx, segons el tipus de producte.
Els tomàquets sovint s’inclouen a la recepta de l’amanida amb bolets de l’estimat marit. Podeu utilitzar cireres normals o cireres, sempre que no siguin letàrgics ni massa madurs. Normalment, els tomàquets es col·loquen a la part superior del plat.
Tots els ingredients de l’amanida es combinen amb maionesa. Opcionalment, podeu utilitzar crema agra barrejada amb mostassa i rovell d’ou, iogurt baix en greixos, pasta de tomàquet o una altra salsa adequada.
Hi ha diverses variacions d’aquesta amanida. Algunes receptes inclouen mongetes en conserva, blat de moro, crostons i col xinesa. En lloc del pollastre fumat habitual, s’utilitza pernil, embotit o porc magre segons les necessitats.
Recepta clàssica d'amanides Marit favorit
La part superior de l’amanida es pot adornar amb pebrots dolços i tomàquets picats
Aquesta amanida nutritiva i perfectament equilibrada segons la recepta clàssica sens dubte agradarà a qualsevol home. Els ingredients senzills però saborosos i calòrics d’aquest plat es combinen perfectament.
Ingredients:
- pit o pollastre de pollastre fumat - 300 g;
- pebrot - 2 peces;
- bolets - 220 g;
- ou de gallina: 3 peces;
- cogombres en vinagre: 3-4 peces;
- pastanagues: 1 unitat;
- maionesa o iogurt: 170 ml;
- pebre negre, sal.
Procés de cocció pas a pas:
- Els bolets es renten a fons amb molta aigua fresca, s’assequen, es tallen i es fregeixen en oli vegetal fins que estiguin tendres. Podeu utilitzar bolets salvatges i xampinyons. Quan fregiu, no tapeu la paella amb una tapa; tot el líquid hauria de tenir temps d’evaporar-se. A continuació, afegiu-hi espècies al gust i refredeu-les.
- Els pebrots i els cogombres es pelen i es tallen a daus.
- La carn de pollastre es separa dels ossos i de la pell. També es talla a trossets.
- Els ous de gallina són durs, pelats i ratllats amb petits forats.
- Les pastanagues crues es pelen i es tallen amb un ratllador especial per a plats coreans. Es pot utilitzar qualsevol altre ratllador gruixut.
- Ara ja podeu començar a formar les capes de l’enciam. Els ingredients es presenten al plat en la següent seqüència: carn fumada, cogombres, pastanagues, ous, bolets, pebrots. Es fa una capa de maionesa entre cadascun d’ells.
- Després d'això, el plat acabat es col·loca a la nevera durant aproximadament una hora: d'aquesta manera, cada nivell de l'amanida tindrà temps de remullar-se bé amb maionesa.
Amanida de marit preferida amb tomàquets
Una altra variació d’aquesta popular amanida inclou els tomàquets frescos. Serveixen com a decoració principal del plat, per la qual cosa és millor seleccionar els tomàquets més forts i madurs per cuinar.
Ingredients:
- carn de pollastre fumat - 280 g;
- tomàquet: 2-3 unitats;
- bolets - 250 g;
- ou de gallina: 2-3 unitats;
- formatge processat - 150 g;
- cebes - 1 cap;
- maionesa - 120 ml;
- sal i espècies.
Com fer amanida de tomàquet:
- Els bolets rentats i secs es tallen a rodanxes fines i s’estenen en una paella calenta. Després que s’hagi evaporat tota la humitat, s’afegeix oli vegetal i ceba picada finament als bolets. Al cap de 15 minuts, es pot treure la cassola del foc. Abans d’afegir aquest ingredient a l’amanida, s’ha de condimentar amb sal, pebre i refredar-lo a temperatura ambient.
- Els ous de gallina es bullen, es refreden i es pelen. Després es frega amb un ratllador.
- El formatge processat es congela lleugerament a la nevera per comoditat i també es ratlla amb un ratllador fi.
- Els ous i el formatge picats es barregen amb maionesa.
- La carn fumada es neteja de pell i ossos i es talla a rodanxes planes de mida mitjana.
- Tots els components es col·loquen els uns sobre els altres en l’ordre següent: bolets, ous amb formatge, pollastre i de nou ous amb formatge.
- Després que l’amanida hagi quedat una mica a la nevera, ja podeu començar a decorar. Els tomàquets es tallen a rodanxes i es distribueixen en ordre aleatori: poden cobrir la superfície de l'amanida, totalment o parcialment.
Com fer una amanida Marit preferit amb formatge dur
Per a l’amanida del marit favorit, podeu utilitzar qualsevol plat pla
Una altra opció igual de saborosa és la recepta d’amanides de l’estimat marit amb pit fumat i formatge dur. El plat també inclou bolets: podeu fer servir bolets salvatges, xampinyons o bolets d’ostra. Cal recordar que abans de fregir els bolets corrents s’han de bullir. En lloc d'una placa normal, es recomana utilitzar un motlle de ferro dividit.
Ingredients:
- qualsevol part de pollastre fumat: 150 g;
- bolets - 130 g;
- ou de gallina - 2 peces;
- formatge dur - 100 g;
- tomàquet: 1 unitat;
- cebes: 1 unitat;
- all - 1 gra;
- maionesa: 3 cullerades. l.;
- oli vegetal, sal, pebre.
Descripció pas a pas del procés:
- Peleu i talleu finament les cebes i els bolets. En una paella amb oli escalfat, la massa es fregeix durant 5 minuts, es sal i es refreda.
- Els ous es bullen, es pelen i es ratllen.
- El formatge dur es tritura de la mateixa manera.
- Un gra d’all es tritura o es pica finament amb un ganivet.
- Els ous picats, el formatge i l'all es barregen amb maionesa fins que quedi homogeni.
- Les carns fumades es pelen, es pelen i es tallen a daus petits.
- Talleu els tomàquets a rodanxes grans.
- A més, tots els productes preparats es distribueixen en un plat en un ordre determinat: bolets amb ceba, massa de formatge, carn, de nou formatge, tomàquets.
Queda per deixar-lo coure. Per a això, el plat es col·loca a la nevera durant una hora.
Conclusió
Recepta d’amanides El marit preferit amb pollastre fumat és senzill i assequible. Cuinar-lo és una gran ocasió per agradar al vostre marit, família o convidats. Aquest plat es convertirà en el vostre preferit des de la primera cullera i el procés només dura aproximadament mitja hora.
