Contingut
- 1 Secretos per fer cognac amb prunes prunes a casa
- 2 Recepta de cognac de prunes casolanes a la lluna
- 3 Recepta de cognac amb prunes prunes, envans de nous i espècies
- 4 Cognac de vodka casolà amb prunes prunes i grans de cafè
- 5 Cognac de vodka amb prunes prunes: una recepta amb panses
- 6 Cognac casolà amb prunes i ametlles
- 7 Conclusió
El cognac a les prunes prunes és popular perquè té un gust inusual, que es recorda durant molt de temps després del primer got. Els autèntics coneixedors d’aquestes begudes tindran un gran desig d’aprendre la recepta i preparar-la pel seu compte.
Secretos per fer cognac amb prunes prunes a casa
El procés d’elaboració del cognac casolà de prunes és un autèntic art, les regles del qual s’han de llegir. Només el coneixement de certes condicions de fabricació i el compliment estricte de les instruccions permetran preparar el cognac de prunes a casa:
- Per a la fabricació del producte, no podeu utilitzar prunes prunes en mal estat, ja que fins i tot una fruita podrida pot espatllar el cognac cru i fer funcionar en va.
- A l’hora d’escollir les prunes prunes, cal donar preferència als fruits secs de forma allargada, color característic uniforme, polpa suau i carnosa i pell de sucre enganxós. L'os s'ha de separar fàcilment de la polpa. És important esbandir i assecar els fruits secs amb especial cura abans del procés de creació d’una beguda.
- El component principal del cognac casolà és una beguda alcohòlica, que serà vodka car o lluna de lluna purificada d’alta qualitat no superior als 50 graus.
- El procés requereix una supervisió constant per respondre a temps a diverses desviacions i corregir ràpidament la situació.
- Per trobar el producte que desitgeu, heu de treballar una mica i, quan arribi el moment de tastar, tots els esforços realitzats es compensaran amb interès.
- Per revelar completament el sabor del cognac casolà, abans de tastar-lo, s’ha d’escalfar a una temperatura lleugerament inferior a la temperatura ambient.
Per fer cognac de prunes casolanes, el més important és tenir paciència i estudiar a fons la recepta, la tecnologia de producció i la correcta conservació del producte.
Recepta de cognac de prunes casolanes a la lluna
Cognac elaborat a partir de lluna de lluna amb prunes prunes, que suavitzaran la base d’alcohol i enriquiran la beguda amb un refinat bouquet d’aromes de dolçor i suau astringència. Segons la recepta per a la preparació de begudes alcohòliques, necessitareu:
- 0,5 l de lluna;
- 5 peces. prunes prunes amb fosses;
- 1 culleradeta Sàhara;
- 3 muntanyes pebre negre;
- 1 cabdell de clavell;
- 1 pessic de vainilla.
La recepta inclou el següent:
- Utilitzeu un corró per aixafar els claus i els pebrots.
- Col·loqueu les prunes prunes rentades i els claus preparats, pebre en un pot d’infusió de litre. Afegiu lluna de lluna, sucre, vainillina. Barregeu bé tots els components.
- Envieu el pot a una habitació amb una temperatura de 18 a 22 graus, tancant hermèticament la tapa. Agiteu-ho un cop cada 2-3 dies durant 10 dies.
- Un cop transcorregut el temps, filtreu la beguda amb gasa i, a continuació, coleu-la amb cotó per desfer-vos del sediment ennuvolat.
- Ompliu les ampolles amb cognac de prunes casolanes ja fetes per emmagatzemar-les i tanqueu-les bé amb les tapes.
La vida útil és de 5 anys. Fortalesa: 36-38%.
Més detalls:
Recepta de cognac amb prunes prunes, envans de nous i espècies
Cognac de prunes casolanes: una recepta que fins i tot els viticultors novells poden reproduir, sorprendrà pel seu sabor i aroma. Serà la millor delícia per a convidats inesperats o vells amics.
Joc d’ingredients:
- 3 litres de llum de lluna forta;
- 300 g de prunes prunes amb fosses;
- 50 g de membranes de noguera;
- 5 unitats. pebre (negre, espècies);
- 3 unitats. clavells;
- 1 beina de vainilla
Recepta:
- Aboqueu en un recipient les prunes i les espècies ratllades en un morter.
- Tanqueu hermèticament amb una tapa i deixeu-ho infusionar.
- Després de 3 setmanes, filtreu la composició i aboqueu-la en un recipient de vidre adequat.
- Doneu cognac casolà durant 2-3 dies per madurar i després comenceu a tastar l'elixir natural.
Cognac de vodka casolà amb prunes prunes i grans de cafè
Aquesta recepta de cognac casolà a base d’alcohol amb prunes prunes implica l’ús de grans de cafè, que donaran a la beguda un color de cognac característic. Per crear una recepta sofisticada necessitareu:
- 3 litres de vodka;
- 5 prunes prunes amb fosses;
- 0,5 culleradetes grans de cafè mòlt;
- 1 culleradeta te negre elaborat;
- espècies al gust (pebre, vainilla, panses, clau).
Recepta de cuina:
- Col·loqueu tots els ingredients en una cassola, barregeu i aboqueu vodka.
- Poseu la massa preparada a l’estufa, però no bulliu, sinó només escalfeu-la a una temperatura de 85 graus.
- Deixar refredar, filtrar i deixar infusionar durant una setmana en un lloc fosc.
Cognac de vodka amb prunes prunes: una recepta amb panses
La beguda casolana elaborada segons aquesta recepta a base de panses resulta alhora aromàtica i molt útil, ja que satura el cos amb substàncies valuoses, enforteix el sistema immunitari i dóna vigor i vitalitat. Per cuinar cal prendre:
- 3 litres de lluna;
- 100 g de panses;
- 1 culleradeta Sàhara;
- 2 unitats. fulles de llorer;
- 1 culleradeta escorça de roure mòlt;
- 1 culleradeta te de fulles negres;
- 0,5 culleradetes refresc;
- 3 muntanyes pebre negre.
La recepta de cuina inclou el següent:
- Aboqueu els ingredients de la recepta en un bol d’esmalt i aboqueu-hi la llum de la lluna.
- Envieu el recipient amb el contingut a l’estufa encenent un foc lent. És important cobrir la composició amb una tapa, en cas contrari, la força de la beguda en ressentirà significativament.
- Tan bon punt la massa comenci a bullir, traieu-la del foc i feu-la refredar.
- Colar la composició resultant perquè no quedi cap sediment.
- Distribuïu-les en ampolles netes sobre un grapat de panses i estelles de roure i aboqueu-hi el cognac preparat. A continuació, segeleu els envasos hermèticament.
- Enviar ampolles a una habitació fosca amb una temperatura de fins a 20 graus durant una setmana.
- Al final del temps, la beguda alcohòlica està a punt per beure. Però es recomana deixar-lo reposar durant unes 2 setmanes per adquirir un sabor ric i agradable.
Cognac casolà amb prunes i ametlles
El seu ric sabor té un postgust persistent amb un suau toc d'ametlles. Aquest producte té poder curatiu i, amb moderació, ajudarà a eliminar molts problemes de salut. Per fer-ho, heu de preparar els components següents:
- 1 litre de vodka;
- 5 prunes prunes;
- 10 g d’ametlles;
- 10 g de panses;
- 5 g d’encenalls de roure.
Recepta pas a pas:
- Aboqueu les prunes prunes amb vodka.
- Aboqueu estelles de roure amb una petita quantitat d’aigua bullent i deixeu-ho en infusió durant un dia.
- Un cop transcorregut el temps, escorreu la composició resultant i afegiu-hi a les prunes prunes amb vodka. Barregeu bé i deixeu reposar.
- Agafeu pots nets i poseu-hi ametlles i panses. A continuació, ompliu els recipients amb una barreja de vodka, prunes prunes i infusió de roure.
- Tanqueu bé amb les tapes i remeneu suaument.
- Col·loqueu la beguda en un lloc fresc i fosc durant 30 dies.
- Quan el cognac casolà adquireixi un color i aroma específics, coleu-lo i aboqueu-lo en ampolles. No només es pot beure en forma pura, sinó que també s’afegeix al te i al cafè.
Conclusió
No és difícil elaborar un conyac de poda a casa i el procés en si mateix us permetrà mostrar la vostra imaginació culinària, per la qual cosa l’aroma únic i el sabor deliciós de la beguda faran les delícies dels coneixedors més exigents i exigents dels productes del cognac.
