Contingut
El batut de meló és una manera senzilla de reposar el cos amb vitamines menjant un deliciós menjar. La preparació és molt senzilla i podeu utilitzar diferents productes per a cada dia per adaptar-los al gust.
Beneficis de batut de meló
El meló contindrà moltes vitamines i minerals útils. Conté pectina i altres substàncies biològicament actives que són beneficioses per al cos humà. Consta d’un 95% d’aigua, per tant és ideal per preparar begudes. Un magatzem de vitamines K, A, C, B, PP, calci, ferro. Els fruits contribueixen a proporcionar les propietats següents:
- millorar la composició sanguínia;
- augment de l’hemoglobina a la sang;
- estabilització del fons hormonal, del sistema nerviós;
- serveix de protecció als vasos sanguinis contra el colesterol nociu, prevenció de l’aterosclerosi vascular;
- neteja els intestins;
- millora la digestió;
- millora el funcionament del sistema urinari, els ronyons.
És útil beure per a aquells que pateixen d’anèmia o en el postoperatori per restaurar el cos. El meló té propietats antiparasitàries. És útil per als homes beure per restaurar la potència, en les dones, els fruits tenen un efecte rejovenidor. Promou la producció de l’hormona de l’alegria: la serotonina. Els plats de meló s’utilitzen amb precaució en la diabetis mellitus, ja que el producte pot provocar malestar intestinal. La dosi recomanada d’un batut és de fins a 1 litre al dia.
Com fer un batut de meló
Les receptes per fer batuts de meló amb una batedora són molt senzilles. Per preparar unes postres delicioses s’utilitzen diferents varietats de melons (nou moscada blanca, meló, meló i altres varietats de melons disponibles). És important triar fruites madures i, per això, cal parar atenció a:
- color (el meló ha de ser brillant i daurat);
- densitat de la polpa (la polpa s’expressa lleugerament quan es prem amb els dits);
- olor (la fruita té un aroma dolç i fresc).
No hauria d’haver cap dany a la pell, ja que s’hi desenvolupen bacteris patògens. Per preparar el plat, la fruita es pela de la pell, les llavors, la polpa es pot posar al congelador durant uns minuts per refredar-la ràpidament. Tritureu en una batedora, afegiu els productes necessaris al gust, sovint fruites. La densitat es regula afegint kefir o iogurt, llet. Per als vegetarians, els productes lactis es poden substituir per la llet de soja i coco. El meló es combina bé amb diverses verdures (api, alvocat, espinacs) o qualsevol fruita (peres, mangos) i fruits secs. La composició de les receptes es pot canviar segons les preferències i la imaginació.
Tots els components de les postres es trituren, se serveixen en un got o amb una palla ampla. No es necessiten més de 10 minuts per preparar els ingredients i preparar la beguda mateixa. El millor és utilitzar mel per endolcir les postres. Es tracta d’un producte natural ric en vitamines útils per al cos. Perquè un batut sigui perfecte, no cal utilitzar més de 3-4 ingredients.
Batut de llet de meló
El batut de llet és una recepta clàssica de postres. Aquesta és una opció ideal per esmorzar per a nens o adults. La llet conté calci, vitamina B, proteïnes. La beguda és espessa i saborosa. La beguda conté:
- llet - 300 ml;
- meló - 200 g.
Tots els ingredients es munten a la batedora fins que quedi una llet espessa i s’aboca en gots per servir. En un dia calorós, la llet es pot refredar a la nevera i, a continuació, la beguda no només serà saludable, sinó també refrescant.
Batut de plàtan de meló
El meló es combina amb plàtans madurs. El plàtan afegeix densitat a la beguda. Aquestes postres són nutritives, satisfan la sensació de fam, es consumeixen entre els menjars principals. Refresca i millora l’estat d’ànim.
Per a ús de cuina:
- meló - 0,5 kg;
- plàtans: 2 peces;
- iogurt o kefir - 2 gots.
Tots els ingredients es molen durant 1-2 minuts, després s’afegeixen begudes amb llet i se serveixen a taula. Per a aquells que vulguin experimentar, podeu provar d’afegir 2-3 fulles d’alfàbrega a un batut de meló-plàtan. Les espècies afegiran espècies i diluiran el sabor dolç de les postres.
Batut de meló
El batut de síndria i meló refresca, tonifica, elimina la fatiga, millora l’estat d’ànim.
Aquesta increïble combinació és agradable no només pel gust, sinó que també desprèn un aroma estiuenc brillant. Per cuinar cal:
- meló - 300 g;
- síndria - 300 g.
Podeu afegir 1 cullerada de sucre o mel al gust. Els fruits s’han de triturar per separat. Aboqueu capes en un got per servir, primer un meló, després una síndria, decoreu-ho amb rodanxes de fruita.
Batut de meló i maduixa
Per al batut de meló-maduixa cal:
- meló - 0,5 kg;
- maduixes congelades o fresques: 1 got;
- mel o sucre: 1 cullerada.
Totes les fruites s’interrompen amb una batedora, s’afegeix mel o sucre. Podeu afegir productes lactis (llet, iogurt) - 1 got. Si s’utilitzen baies fresques, decoreu el got amb maduixes.
Amb taronja o aranja
Per a postres cal:
- meló - 300 g;
- aranja - ½ fruita;
- taronja - 1 fruita.
El meló i l'aranja es tallen a daus i es molen a la batedora. Traieu el suc d’una taronja. Al gust, podeu afegir suc de llimona (1 culleradeta), 1 cullerada de mel. Tot es barreja i es serveix en gots.
Amb préssec
Per preparar una beguda saludable i elegant, heu de:
- meló - 300 g;
- préssec - 2 peces;
- gel - 2 cubs;
- xips de xocolata: 1 culleradeta;
- canyella - 1/3 culleradeta.
Meló i préssecs, s’ha de picar el gel en una batedora de batuts, afegir-hi canyella. Poseu la massa freda en gots preciosos, decoreu-la amb xips de xocolata.
Amb cogombre
El batut conté:
- cogombre - 1 peça;
- meló - 0,5 kg;
- suc d'aranja - 2 tasses;
- gel - 2 cubs;
- una branqueta de menta.
S’ha de pelar el cogombre i tallar-ne les llavors en daus. Tritureu el meló i la verdura, afegiu-hi suc i aboqueu-lo en gots. L’aranja proporciona un aroma i un sabor exòtics, enforteix el sistema immunitari. Decorar amb una branca de menta.
Amb llimona
La llimona va bé amb les fruites d’estiu. Ajuda a enfortir el sistema immunitari, dóna força i vigor. Llista d'ingredients necessaris:
- meló - 0,5 kg;
- llima, llimona - 1 peça cadascun;
- sucre llustre - 3 cullerades soperes;
- una branqueta de menta.
Abans de picar el meló, heu de preparar els cítrics. Per fer-ho, s’aboca amb aigua bullent i es refreda la fruita. Esprémer el suc de llimona i llima, afegir al meló triturat. Remeneu i poseu un batut refrescant en gots, espolseu-lo amb sucre en pols per sobre, decoreu-lo amb una branca de menta fresca.
Amb kiwi
El kiwi afegeix una agradable tonalitat verda a les postres. Fa que el sabor del meló sigui més ric. Per a un batut necessiteu ingredients:
- meló - 300 g;
- kiwi - 4 fruites;
- llet - 0,5 l;
- una branqueta de menta.
Les fruites es trituren amb una batedora, afegiu llet freda, podeu afegir suc de llimona al gust (fins a 100 g), barrejar i servir, després de decorar-les amb una branca de menta.
Amb figues
Les figues aporten un sabor inusual a les postres. Per preparar-lo cal:
- meló - 300 g;
- figues - 3 peces;
- una branqueta de menta.
Les fruites es trituren a la batedora, afegiu 1 cullerada de mel al gust, decoreu-les amb menta. Si afegiu baies de grosella, podeu enriquir el gust de la beguda.
Amb gerds
La cultura del meló va bé amb els gerds. La baia afegeix un sabor agre a les postres. Per cuinar cal:
- meló - 200 g;
- gerds - 200 g;
- mel o sucre: 1 cullerada.
Podeu afegir suc de taronja i gel picat. Abocat en gots i decorat amb una branca de menta.
Batut per aprimar meló
Per aprimar, alleujar els intestins, els batuts de meló són ideals per a això. Podeu organitzar la descàrrega un dia i beure només batuts. La beguda satisfà la sensació de fam, té un efecte curatiu sobre el cos. Podeu beure fins a 2 litres al dia, però és important no sobrecarregar els intestins per costum, de manera que no provoqueu un trastorn gastrointestinal molest.
L'ús a llarg termini de batuts per aprimar només és possible durant 7 dies com a màxim. En aquest cas, s’ha d’introduir el cos i eliminar-lo de la dieta, incloent gradualment altres aliments. Aquesta dieta no aporta estrès al cos, ja que inclou les vostres fruites i verdures preferides. L’efecte dura molt de temps i l’hàbit de menjar bé persisteix. La fibra, que es troba en els aliments, permet satisfer la fam i no prevenir les alteracions dels aliments. Perdre pes és més fàcil que no existeix l’ús de batuts.
Per a la pèrdua de pes, és millor combinar meló amb toronja, taronja, cogombre, baies. També els aliments que cremen greixos són la canyella, l’api, que es pot afegir durant la preparació dels batuts. Per reduir el gruix del producte, utilitzeu kefir o iogurt. No utilitzeu nata ni llet pesada, afegiu sucre i fruites fècules.
Termes i condicions d'emmagatzematge
El batut es fa amb meló fresc i congelat. Els fruits collits a l'agost es poden preparar per guardar-los al congelador per gaudir d'una beguda sana i saborosa durant la tardor i l'hivern. Per fer-ho, es pela el meló i s’eliminen les llavors, es trenquen a trossos i s’envien al congelador durant 2-3 mesos.
Les postres es beuen fresques, no les heu de deixar a la nevera fins a la propera vegada. Quan s’emmagatzemen durant molt de temps, les fruites experimenten un procés de fermentació. Si cal, el producte conserva propietats útils durant tres hores si es posa a la nevera durant un dia. Si s’afegeixen productes lactis al batut, les postres només s’emmagatzemen a la nevera.
Però és millor cuinar una mica i beure’l fresc cada vegada. Totes les vitamines i les fibres saludables es conserven en productes acabats de preparar.
Conclusió
Els batuts de meló no només formen part d’una dieta saludable, sinó també unes postres agradables i saboroses amb les quals podeu tractar els vostres amics i familiars. És una beguda energètica fàcilment digerible que pot preparar fins i tot un cuiner sense experiència.
