Vestit de borsch per a l'hivern sense remolatxa

Molta gent, carregada de problemes urgents, ni tan sols té temps per preparar el primer plat, ja que es tracta d’un procés llarg. Però si teniu cura amb antelació i prepareu una conservació tan útil com l’aparició de borscht sense remolatxa per a l’hivern, podeu gaudir d’un borsch amb un sabor excel·lent i un aroma insuperable durant tot el període hivernal, que depèn completament de la correcta preparació del borsch remolatxa.

Normes per cuinar amaniment de borsch sense remolatxa

Per estalviar el seu temps personal, cada mestressa de casa hauria de tenir en estoc diverses receptes d’apòsits sense remolatxa per als primers plats. Un parell d’aquestes conserves per a l’hivern us permetran passar menys temps a la cuina. Per preparar un apòsit saborós i perfumat, primer us heu de familiaritzar amb les recomanacions de mestresses de casa experimentades que han estat conservant des de fa diversos anys:

1. El pebrot és un ingredient opcional per a l’amaniment de borsch. Però, amb ell, serà més ric i més apetitós, sobretot si utilitzeu varietats multicolors.
2. En lloc de tomàquet, podeu afegir salsa de tomàquet o adjika, de manera que la peça es tornarà nítida i inusual.
3. Per facilitar el procés, podeu utilitzar un multicooker. La recepta i la composició dels components no difereixen del mètode habitual.
4. Per a una varietat de gustos, podeu afegir verds. Aquesta preparació per al borscht serà molt atractiva i, quan s’obre a l’hivern, estendrà una meravellosa olor fresca per tota la casa.

Sabent secrets tan senzills, podeu obtenir un resultat excel·lent que superarà qualsevol plat de restaurant.

La recepta clàssica del vestit de borsch per a l’hivern sense remolatxa

Moltes mestresses de casa creuen que un apòsit sense remolatxa per a l’hivern hauria de contenir una quantitat mínima d’aliments. La recepta clàssica suggereix utilitzar només dos ingredients, totes les espècies, es poden afegir espècies, centrant-se en les vostres preferències gustatives. Es tracta d’un guarniment ideal per a sopes d’hivern sense remolatxa, rotllos de col, guisats, col i fins i tot farinetes.

Composició dels ingredients:

• 1 kg de tomàquet;
• 2-4 unitats. pebrot.

Com fer una recepta de borscht sense remolatxa:

1. Agafeu un pot de tres litres, esterilitzeu-lo al vapor o utilitzeu un microones.
2. Traieu la tija dels tomàquets rentats, tallats a trossos grans, i després tritureu les fruites amb un triturador de carn, obtenint així suc de tomàquet.
3. Escorreu el líquid resultant en una cassola i deixeu-ho bullir durant 20 minuts.
4. Renteu el pebre, traieu les llavors, talleu-les a daus petits.
5. Un cop s’hagi assentat l’escuma del suc de tomàquet, submergiu suaument el pebrot preparat.
6. Bullir durant 10 minuts i, a continuació, enviar-los als pots preesterilitzats i tancar-los amb una tapa.

Amanida de borscht per a l'hivern sense remolatxa amb tomàquet i pebrot

Si penseu en la diferència entre el borscht cuinat a l’estiu i el borscht d’hivern, de seguida us vindrà al cap un aroma incomparable que s’estén per la cuina en època càlida.Per sentir aquest agradable aroma a tota l'habitació a l'hivern, és millor preparar-vos un adob deliciós per a borscht i proporcionar així a la vostra dieta substàncies útils a l'hivern.

Conjunt de components:

• 8 kg de tomàquets;
• 2 kg de pebre búlgar;
• 3 inflorescències d'un clavell;
• 5 peces. fulla de llorer;
• 1 all;
• 50 ml d’oli de gira-sol;
• 1 cda. l. vinagre;
• sal, sucre al gust.

La recepta suposa el següent procediment:

1. Tritureu el tomàquet amb una batedora.
2. Talleu el pebrot a daus petits.
3. Aboqueu oli en un recipient profund, escalfeu-ho, afegiu-hi all, pebre i tomàquets passats per una premsa.
4. Mantingueu-lo al forn, encenent a foc suau, 10 minuts, afegiu-hi totes les espècies.
5. Bullir la massa, posar-la en pots i tancar-la.

Recepta pas a pas:

Recepta per adobar el borsch per a l’hivern sense remolatxa amb alls

Cal destacar que un apòsit tan deliciós i aromàtic per a borscht és perfecte no només per fer primers plats, sinó també per a guisats, guisats i altres plats. També es pot utilitzar com a producte independent. Es recomana posar aquesta conservació a la taula de menjador en un contenidor separat per tal de donar a tothom el dret a decidir amb què és millor que faci servir vestits de borsch sense remolatxa.

Ingredients necessaris:

• 600 g de pebre búlgar;
• 600 g pastanagues;
• 600 g de ceba;
• 1 kg de tomàquet;
• 1 kg de col;
• 1 cda. l. Sàhara;
• 1 cda. l. sal;
• 3-4 c. l. pasta de tomàquet;
• 1 all;
• 100 ml d’oli;
• 5 cullerades. l. vinagre;
• verds al gust.

Com elaborar un apòsit de borscht sense remolatxa segons la recepta:

1. Renteu i peleu totes les verdures. Piqueu els tomàquets en forma de rodanxes petites, cebes - anells o mitges anelles, pebre - daus, trossegeu les pastanagues amb un ratllador, trossegeu finament la col.
2. Combineu les cebes, les pastanagues, els tomàquets i els pebrots amb oli i fregiu-los en una paella durant 40 minuts.
3. Salar, endolcir, afegir la col, les herbes i l'all picat.
4. Al cap de 20 minuts, distribuïu els productes acabats als bancs.

Condiment de borsch per a l'hivern sense remolatxa amb mongetes

Aquesta interessant preparació per a l’hivern estalviarà significativament temps en el futur i servirà com a excel·lent complement a molts altres plats. Com va resultar, es pot prescindir fàcilment de remolatxa. Per fer-ho, heu de tenir:

• 1,5 kg de pastanagues;
• 1,5 kg de mongetes;
• Tomàquet de 5 kg;
• 1 kg de cebes;
• 1 kg de pebre;
• 4 cullerades. l. sal;
• 500 ml d’oli de gira-sol;
• 125 ml de vinagre;
• verds al gust.

La recepta per fer un apòsit de borscht sense remolatxa segons la recepta:

1. Prepareu les verdures rentant-les i pelant-les, talleu les cebes i els pebrots a daus petits.
2. Passeu els tomàquets per un espremedora, ratlleu grossament les pastanagues.
3. Bullir les mongetes i combinar amb totes les altres verdures.
4. Condimentar amb vinagre, abocar oli, afegir sal, coure durant aproximadament una hora.
5. Aboqueu verds i aboqueu-los en pots, suro.

Collita de borscht per a l'hivern sense remolatxa amb herbes

A causa de la gran quantitat de sal, la conservació s’emmagatzemarà durant molt de temps, tot i l’absència d’un procés de tractament tèrmic. D’aquesta manera es conservaran totes les propietats útils dels productes tant com sigui possible.

Conjunt de components:

• 250 g de tomàquet;
• 250 g de ceba;
• 250 g pastanagues;
• 250 g de pebre;
• 50 g de julivert, anet;
• 200 g de sal.

Recepta pas a pas:

1. Peleu les pastanagues i, agafant un ratllador gruixut, ratlleu la verdura, talleu la ceba a daus, el pebre i els tomàquets a tires.
2. Combineu totes les verdures i les verdures picades en un recipient, tapeu-les amb sal, barregeu-les amb molta cura i deixeu-les en remull uns minuts.
3. Aboqueu la massa en pots estèrils, tanqueu la tapa.

Vestit de borsch per a l'hivern sense remolatxa amb api

És millor tancar immediatament el nombre màxim de llaunes de vestir borscht sense remolatxa per a l'hivern, ja que es gasta molt ràpidament en la preparació tant del primer com del segon plat.

Llista de la compra:

• 3 kg de tomàquets;
• 2 kg de pebre búlgar;
• 300 g de ceba;
• 1 all;
• 800 g d’api;
• 100 ml d’oli de gira-sol;
• 50 ml de vinagre;
• sal, espècies, sucre.

Recepta per cuinar amaniments de borsch amb api:

1. Tritureu els tomàquets amb una batedora, trossegeu el pebrot a daus, trossegeu la ceba a anelles.
2. Combineu totes les verdures amb alls, prèviament passats per una premsa, i api picat.
3. Condimentar amb oli, espècies, coure fins que bulli i conservar 30 minuts més.
4. Afegiu vinagre i repartiu-lo als pots, després d’esterilitzar-los.

Com preparar un adob per a borscht sense remolatxa amb vinagre per a l'hivern

Un dels preparatius més interessants i apetitosos per a l’hivern és el condiment del borscht sense remolatxa amb vinagre. Aquest condiment estalviarà significativament temps a l'hora de preparar el primer plat a l'hivern, ja que no cal cuinar un fregit cada vegada. I l’addició de vinagre ajudarà a allargar la vida útil de la conservació.

Ingredients necessaris de la recepta:

• 300 g pastanagues;
• 200 g de ceba;
• 1 kg de tomàquet;
• 1 kg de col;
• 50 g de pebre;
• 2 culleradetes vinagre;
• 2 culleradetes Sàhara;
• 4 culleradetes sal.

Recepta d'elaboració:

1. Tritureu els tomàquets amb una batedora. Traieu les llavors del pebre, talleu-les i trossegeu-les en forma de tires. Piqueu la col, com més petita millor, talleu les pastanagues i les cebes a daus.
2. Combineu totes les verdures, excepte la col, en un recipient i poseu-ho a foc lent a bullir, en el procés del qual traieu l’escuma formada.
3. Després de bullir, afegiu la col i mantingueu-la al foc durant 20 minuts més, sense deixar de remenar.
4. Salar, endolcir, treure del fogó, afegir vinagre, remenar.
5. Aboqueu-los en pots, taps de suro, emboliqueu-los fins que es refredi, amb una manta.

Com preparar el vestit de borsch per a l’hivern sense remolatxa ni vinagre

Per mantenir el condiment de borsca lliure de remolatxa al màxim, podeu saltar-vos el pas d’addició de vinagre. Per descomptat, hi ha risc de danys al producte, en aquest cas es requereix una esterilització d’alta qualitat de tots els envasos. A la llista de productes:

• 1 kg de pastanagues;
• 1 kg de pebre búlgar;
• 2-3 cebes;
• 1 kg de tomàquet;
• 100 ml d’oli de gira-sol;
• 2 cullerades. l. Sàhara;
• 1,5 cullerades. l. sal.

Recepta per fer apòsit de borsch:

1. Escaldeu els tomàquets i peleu-los, trossegeu-los en un triturador de carn. Poseu-ho al foc, saleu-ho, edulcoreu-ho i coeu-lo durant 20 minuts, traient l’escuma formada.
2. Ratlleu les pastanagues, poseu-hi el tomàquet i deixeu-les coure durant 3-5 minuts.
3. Piqueu la ceba en anelles i afegiu-la a la resta de verdures.
4. Coeu la massa durant 25 minuts, al finalitzar, podeu afegir greens si ho desitgeu.
5. Aboqueu-los en pots, segleu-los amb tapes.

Normes d'emmagatzematge per a vestir borsch

Per cuinar el borscht, no cal que feu grans esforços, ja que vestir-vos sense remolatxa per a l’hivern ja estarà llest a l’estiu. Però per preservar-lo, heu de crear unes condicions òptimes. El règim òptim de temperatura de l'habitació ha de variar de 5 a 15 graus, el nivell d'humitat és baix i els raigs de llum no haurien de caure en la conservació.

Conclusió

Vestir-se de borscht sense remolatxa a l'hivern és fàcil i ràpid de preparar, però al final del procés, el resultat sorprendrà a tothom. El borscht preparat a partir d’aquesta preparació serà el primer plat més deliciós i aromàtic que esdevindrà l’orgull de tota mestressa de casa exemplar.

Entrades recomanades

Caviar de remolatxa: 17 receptes delicioses

Receptes per a vestir borsch per a l'hivern amb col

Remolatxa per a vinagreta per a l'hivern

Amanida de carbassó i remolatxa per a l’hivern

Xucrut: 12 receptes

Amanida de remolatxa picant per a l’hivern: 5 receptes

Amanides de remolatxa amb pebre per a l'hivern

Amanida de remolatxa Alenka

Receptes de remolatxa