Contingut
L'acella àcida és un cultiu de jardí habitual, que té una forma de fulla peculiar i un sabor brillant i memorable. La majoria dels residents i jardiners d’estiu prefereixen espècies perennes d’alazà, però la productivitat de la planta disminueix d’un any a l’altre. Per a cada regió de Rússia, es proporciona un cert tipus de cultiu herbaci que creix fructíferament en aquesta zona.
Descripció de l’assel
La planta es considera la descendència de la família del blat sarraí. De moment, hi ha unes 150 espècies en jardineria plantades per jardiners. Al cinturó forestal creix en forma d'herba, els residents d'estiu conreen varietats arbustives. Sense l'ajut dels jardiners, creix a la part europea de Rússia fins a 3-5 anys.
L'azel comú es caracteritza per les fulles allargades, oblongues i amples, la base de les quals comença als pecíols de la planta. Durant el període de floració, la planta fa créixer peduncles. L’arbust es distingeix per una gran inflorescència, les flors es troben a la part superior dels peduncles. Les llavors es contenen en una càpsula triangular que apareix després de la floració.
Varietats i tipus de sorrel
Al territori de Rússia es conreen al voltant de 70 varietats d’alazà. A causa del contingut de nutrients i vitamines, ha estat popular entre els jardiners i jardiners durant dècades. L’avantatge d’aquesta planta és la capacitat d’hibridar-se amb diferents tipus de cultius herbacis. El resultat d'aquests experiments és una varietat híbrida d'alzina vermella.
Acedera àcida
Es considera l’espècie vegetal més comuna d’un nombre de cultius herbacis perennes. En condicions de cultiu favorables, l’acella àcida arriba a una alçada de 30 a 50 cm Les tiges són erectes, suaus, en forma de llança. Les fulles tenen un sabor àcid pronunciat a causa de l’alta concentració de vitamina C. Floreix a l’estiu i principis de tardor amb flors vermelles o verdes.
L’acella agra s’utilitza per normalitzar els sistemes digestius i diürètics. A causa del seu baix contingut calòric, l’acella àcida s’ha consolidat com a producte dietètic. En medicina popular, s’utilitza com a component de les decoccions per estimular el fetge. El suc de les plantes àcides s’utilitza per augmentar la gana i enfortir la immunitat. Foto demostrativa de la varietat de l’acella àcida:
Ales de fulla gran
Europa i Àsia es consideren el lloc de naixement d’aquesta planta àcida. Varietat de fulla gran amb maduració primerenca. El fullatge és gran, de forma ovalada, amb una base reduïda a les arrels de la planta, creix en un arbust de 20 cm d’alçada. La roseta de la planta és erecta, compactada. El sistema radicular de l’arbust es desenvolupa a partir de la tija principal. Més a prop de la superfície de la terra, les arrels es ramifiquen.
Les primeres fulles joves es mengen després de 30-45 dies després de plantar les llavors. A més de l'àcid oxàlic, les fulles d'aquesta espècie contenen màlic i cítric. El rendiment és d’1 a 1,5 kg per 1 m². M. Varietat de fulla gran, resistent a les tiges i a les baixes temperatures. Els paquets tallats s’emmagatzemen fins a 3 dies a la nevera sense perdre la presentació.
Vermell Sorrel
L’única varietat alzina amb venes vermelles com la sang. L’utilitzen els jardiners com a planta ornamental. Les fulles de l'alzina tenen forma de llança amb venes vermelles. Depenent de l’acidesa del sòl, les fulles poden ser de color verd clar amb venes morades. L’espècie vermella floreix amb flors de color marró verdós. La majoria dels jardiners tallen les inflorescències quan apareixen per primera vegada, de manera que els arbustos creixen i tenen una roseta densa.
La varietat és sense pretensions a altes temperatures. Coexisteix harmònicament amb una gran varietat de cultius florals. Poques vegades es mengen les fulles vermelles de l’acella. La planta sovint és atacada per pugons, per tant és necessari un tractament químic perquè la planta creixi còmodament.
Alazà de fulla ampla
Aquest tipus de cultiu herbaci es distingeix per un període de maduració tardana de 45 a 60 dies. En una temporada, es fa un tall d'un arbust de 5 a 6 vegades i es recullen aproximadament 5 kg d'alzina d'1 m². m. La fulla de les fulles arriba als 8 cm. La roseta de l’arbust és fluixa, pot fer entre 10 i 15 cm d’alçada.
Les llavors es planten cada 5 anys. El verd creix ràpidament si la distància entre els arbustos no és superior a 45 cm. El cultiu de fulla ampla creix bé en qualsevol sòl, però la varietat no està pensada per a la plantació a les zones humides. Una planta àcida conté proteïnes, en quantitats mínimes, un concentrat de ferro, sofre, fòsfor.
Alesà belva
Entre els parents, és la varietat de maduració més primerenca. L'herba està a punt per tallar després de 20-30 dies després de la plantació a terra. L’arbust creix estès en posició elevada. Les fulles són de color verd clar. A la superfície del full amb un brillantor brillant, hi ha irregularitats convexes. L’amplada de la fulla arriba als 5-6 cm ovoides. Els arbustos creixen alts 20-25 cm, creixen ràpidament.
L’espècie és resistent a les gelades i a les altes temperatures. Per a una temporada de collita a partir d'1 m² Es recullen fins a 3-3,5 kg. Es mengen els plats dels llençols. En el moment de la maduració, les tiges es tornen dures, de manera que s’afegeixen a les tintures per normalitzar el tracte digestiu. La plantació en hivernacles de pel·lícules és possible. La varietat belva és adequada per plantar a la part nord de Rússia.
Els productes lactis fermentats reaccionen amb l'àcid. En aquesta forma, es pot consumir en grans quantitats.
Les millors varietats alazanes per a la regió de Moscou
La regió de Moscou es caracteritza per un clima ennuvolat i canviant. Els estius són calorosos i freds en una sola temporada. Els jardiners i jardiners d’aquesta zona conreen diverses varietats d’alazà o planten la planta més despretensiosa per cuidar.
Sorrel Sanguine
Planta perenne, temporada de creixement de 40 a 45 dies. Els arbustos es formen a una alçada de 30 cm. El cultiu herbaci té una arrel ràpida sense ramificar-se a la superfície del sòl. Tiges d'alzina amb venes vermelles i vores vermelloses. El rendiment és de 4 kg. La varietat és resistent a la sequera i a les gelades. Sanguine té un color de fullatge únic, ric en verd.
Nikolsky alazà
Varietat amb fulles de color verd clar allargades. L'amplada de la fulla és de 3-5 cm. La roseta és fluixa, arriba als 30-40 cm d'alçada. Per a un bon creixement i collita, les plantes, quan planten, mantenen la distància estàndard entre els arbustos de 20-25 cm. Mengeu junt amb les tiges per menjar, prepareu l'hivern.
Campió de Sorrel
Espècies de maduració primerenca, adequades per a la plantació d’hivernacles. Té una presentació atractiva, que dura molt de temps. La plantació es produeix a l'abril o mitjan maig. El campió no necessita regs freqüents. Les fulles tenen un gust àcid i sucós.
Sorrel Odessa
Varietat de maduració primerenca amb un període de maduració moderada de 30 a 35 dies. La varietat d’Odessa és resistent a les plagues, no requereix tractament químic. El rendiment és de fins a 7 kg per 1 m². M. Les fulles són riques en potassi, ferro i proteïnes.Sovint menjat, utilitzat en tintures, assecat per a l’hivern.
Sorrel Bloody Mary
Varietat herbàcia ornamental de maduració primerenca. A diferència de les espècies vermelles, es mengen les fulles de Bloody Mary, que preparen l'hivern. Les fulles es caracteritzen per taques bordeus al fons verd de la fulla. També conté vitamines A i C. Per al clima de la regió de Moscou, Bloody Mary és la millor opció per a les varietats d’azel.
Característiques creixents
Per a totes les varietats d'alzina, el terreny obert es fertilitza amb compost, terra negra. El sòl amb un alt contingut d’acidesa no requereix fecundació. La particularitat de la sembra és que l’alazà es pot plantar en qualsevol època de l’any. En un hivernacle o en camp obert, el rendiment no disminuirà. Per a la plantació inicial, trieu un lloc on anteriorment creixessin les pastanagues, els fuets o les verdures. Al lloc de plantació, hi ha d’haver ombra parcial perquè les fulles joves no es redueixin durant el període de creixement.
El terreny per plantar es prepara a la tardor: es desenterra amb fulles. A la primavera, s’afluixa el sòl, es fan llits o forats. Abans de plantar, les llavors es tracten amb un estimulant del creixement, es barregen amb superfosfat i es planten en un forat. La distància entre les files depèn del tipus d’alazà seleccionat. La majoria dels jardiners utilitzen una distància de plantació estàndard de 40-45 cm.
El primer reg es realitza després de la sembra. El cultiu no té pretensions per al programa de reg i pot créixer tot sol. Tot i això, la collita en aquest cas no serà fructífera. Els jardineros reguen alzina amb infusió d’ortiga diluïda per preservar els nutrients si no tenen temps de collir. No és necessària l’alimentació freqüent de l’acella. Quan el sòl està estancat, es realitza un afluixament superficial.
Conclusió
L’acella agra no té pretensions per a les condicions de cultiu i plantació. Totes les varietats tenen una presentació atractiva i una gran quantitat de nutrients per al cos humà. La planta és popular no només entre els jardiners, sinó que es recomana com a element alimentari per a la pèrdua de pes. No es recomana als amants de l’àcid que en consumeixin en grans quantitats sense additius que neutralitzin l’àcid oxàlic.
