Contingut
La menta de xocolata té un color inusual de fullatge i un aroma original. Una planta ornamental és àmpliament utilitzada per cosmetòlegs, especialistes en cuina, curanderos populars, i la conreen els jardiners a les seves parcel·les personals. La cultura es presta molt bé a la reproducció, emmagatzematge en forma seca.
Descripció de la menta de xocolata
La varietat va ser criada per criadors holandesos. Una característica distintiva de la menta és la presència d’un to marró porpra en el color i l’aroma de xocolata, cosa que confirma el nom de la cultura.
La varietat de xocolata es pot reconèixer per les venes de color marró porpra de les fulles.
La planta es pot descriure amb més detall de la següent manera:
- La tija de la menta de xocolata creix verticalment. Si pessigueu la part superior, obtindreu un arbust ramificat de fins a 60 cm d’alçada, la pell de la tija poques vegades està coberta de pèls fins.
- La disposició de les plaques de fulles de menta és oposada. La forma de la fulla és allargada i arrodonida. La superfície està arrugada amb venes. Hi ha osques a les vores de les fulles. El color és verd fosc barrejat amb un to marró violeta.
- Les inflorescències consisteixen en petites flors morades, recollides en llargues panícules.
- En lloc d’inflorescències esvaïdes, apareixen llavors petites, d’uns 0,5 mm. Després de la maduració, els grans de menta adquireixen una closca negra.
Amb més detall, podeu considerar la menta de xocolata de la foto, on es poden veure clarament els trets distintius de la varietat.
Quin aroma i sabor té la menta de xocolata?
Si compareu la cultura amb altres varietats de menta, els seus olis essencials són suaus. El mentol no té sensació de fredor a la boca. L’aroma conté lleugeres notes de xocolata.
El color xocolata apareix intensament a les tapes de menta
Com es reprodueix la menta de xocolata
La cultura del jardí es propaga de manera ràpida i fiable mitjançant la capa o la divisió de l’arbust, és a dir, per esqueixos d’arrels. És més difícil plantar menta al lloc mitjançant esqueixos i llavors verds.
Hi ha molts brots a l’arrel llarga de la menta, que són convenients per propagar una planta de jardí.
Per propagar la varietat pel mètode d’arrels, es caven un arbust al jardí a la primavera, estiu o tardor. Les arrels de la menta són llargues i després d’una certa distància creixen brots joves. Amb les tisores, heu de tallar acuradament aquesta cadena en plàntules separades. S’ha de deixar a cada brot un tros de l’arrel principal i petites branques. Els esqueixos es planten en tests o directament al llit del jardí. Amb un reg abundant, la menta de xocolata arrelarà ràpidament. Al cap d’un parell de setmanes, les arrels de cada planter començaran a créixer i apareixeran nous brots de color xocolata.
Si es col·loquen els tallats d’una planta de xocolata en un pot d’aigua, arrelaran.
Quan no és possible desenterrar un arbust de menta de xocolata, val la pena visitar un mercat de verdures o un supermercat. Cal trobar els verds de tall més fresc als prestatges. De la colla de menta adquirida, s’escullen branques fortes amb fulles no marcides. Sobre ells, es tallen les tapes d’uns 15 cm amb unes tisores. Els esqueixos es col·loquen en un got d’aigua perquè els extrems de les tiges es submergeixin a uns 2 cm de profunditat. No és desitjable un nivell d’aigua més alt. Els esqueixos començaran a podrir-se.
Al cap d’uns dies, les tiges de menta arrelaran. Es continuen mantenint a l'aigua fins que el sistema radicular creix fins a 7 cm de llargada. Les plàntules preparades es planten en tasses amb un substrat fèrtil. Quan les plantes es fan més fortes, creixen, es trasplanten al llit del jardí.
Les llavors de menta es poden cultivar en un bol de plàstic normal
El procés més difícil i que requereix temps de cria de menta de jardí amb xocolata és el cultiu a partir de llavors. Aquí es poden fer trucs, ja que de vegades els fabricants sense escrúpols empaqueten les varietats equivocades que es pinten al paquet. És millor comprar llavors certificades en un viver o botiga d’empresa.
Per a la sembra, heu de preparar un recipient. La barreja de terra es compra o es fa amb humus, sorra i terra amb una proporció de 1: 1: 2. Podeu afegir 1 part de torba a la barreja. El sòl es carrega al contenidor de plantació, les ranures de 5 mm de profunditat es fan amb un llapis. Les llavors de menta de xocolata es poden sembrar espès. Després de la germinació, es produeixen uns brots excessius febles. Després de la sembra, els solcs es cobreixen de terra, humitejats amb una ampolla de ruixat. El recipient es cobreix amb paper d'alumini, es col·loca en una habitació càlida per germinar. Els brots de menta apareixeran al voltant de la tercera setmana. S'elimina la coberta de la pel·lícula i es manté la temperatura de l'aire a l'habitació entre 20 i 25 SobreC. La plantació de menta al llit es realitza després de collir i endurir les plàntules quan creixi.
Beneficis per a la salut de la menta de xocolata
Les principals substàncies beneficioses de la varietat de xocolata, com qualsevol altra menta, són els olis essencials, en particular el mentol. La planta s’utilitza per preparar compostos antibacterians. Els olis essencials alleugen el dolor estomacal durant la inflamació de la membrana mucosa, tenen acció preventiva contra la gastritis. Els tes de menta són útils per als refredats, el mal de coll i són sedants. El mentol millora la circulació sanguínia, el treball del sistema cardiovascular.
Les substàncies útils es troben en una planta de qualsevol edat
Aplicant menta de xocolata
Tot i que l’aroma recorda a la xocolata a la menta, les seves propietats beneficioses són similars a les de la cultura tradicional del jardí. La planta s’utilitza àmpliament en medicina, cosmetologia i cuina.
En medicina popular
Els curadors populars d’una planta perfumada amb fulles de xocolata preparen infusions que ajuden a curar malalties nervioses, trastorns del sistema digestiu. El mentol alleuja bé els atacs de nàusees, redueix la pressió arterial, afavoreix la vasodilatació, facilita la respiració amb congestió nasal durant un refredat.
En medicina popular, les tintures de menta són populars
Les decoccions de menta ajuden a eliminar les pedres formades a la vesícula biliar. Les substàncies antisèptiques de la planta eliminen les erupcions cutànies, les malalties de la cavitat oral: periodontitis, estomatitis. Podeu simplement esbandir la boca amb aigua de menta després de menjar per refrescar la respiració.
En cosmetologia
Per a la indústria cosmètica, la menta és un regal del Déu. L’extracte d’herbes s’utilitza àmpliament com a agent aromatitzant. Moltes persones prefereixen xampús, sabons, productes per a la cura del cos i el cabell amb perfum de mentol. Com que els olis essencials tenen propietats antibacterianes, es produeixen cremes corporals, màscares facials i màscares per al cabell. A partir de les fulles, les dones realitzen de manera independent decoccions i infusions que ajuden a cuidar la pell.
La menta és molt demandada en cosmetologia per a la fabricació de cremes
A la cuina
A la cuina, la menta de xocolata s’utilitza com a espècia. Sovint s’afegeix a plats i salses de carn. Les boniques fulles de xocolata s’utilitzen sovint com a amaniment simple. La menta va bé amb les postres. El sabor a la xocolata fa que la planta sigui popular entre els cambrers. Les fulles s’afegeixen a les begudes alcohòliques i no alcohòliques, els còctels, per exemple, “Mojito”.
Unes quantes fulles de menta afegiran un sabor original a qualsevol plat
Plantació i cura de la menta de xocolata
La varietat de xocolata, com la menta normal, adora la humitat. El lloc es selecciona parcialment ombrejat, però no està completament cobert per la corona dels arbres. El sòl és preferiblement fèrtil, franc o arenós.
Si es desitja, l’espècia de xocolata es pot cultivar en un test sobre l’ampit de la finestra
Si teniu plàntules preparades a les mans, podeu plantar la planta en qualsevol estació càlida. Tanmateix, si es tria l’inici de la primavera, les gelades de retorn haurien de desaparèixer. A la tardor, es planten almenys tres setmanes abans de les gelades previstes. Durant aquest temps, la cultura de la xocolata ha de tenir temps per arrelar-se.
Els arbustos es planten a una distància de 45-60 cm els uns dels altres. Creixeran amb el pas del temps. Es recomana tancar immediatament el llit excavant la cinta adhesiva o la pissarra. Una tanca evitarà que les arrels de menta de xocolata s’estenguin per tota la zona.
Característiques creixents
Una planta de jardí amb fulles de xocolata no és exigent per cuidar-la. Per a un bon creixement, la menta necessita reg regular. Tanmateix, tampoc no es pot exagerar. A la cultura li encanten les humitats moderades, però no l’aigua estancada.
En plantacions grans amb menta en creixement, és més convenient organitzar el reg automàtic
Tot i que les plantes són petites, el sòl al voltant dels arbusts s’afluixa i s’eliminen les males herbes. Quan la menta creixi, guanyi força, ofegarà les males herbes per si mateixa. Es recomana pessigar les tapes. El procés afavoreix el ràpid desenvolupament de brots laterals. La planta es converteix en un arbust, cosa que contribueix a augmentar el rendiment de les fulles de xocolata.
És aconsellable evitar vestits superiors. Els fertilitzants orgànics i minerals poden canviar l’aroma de l’espècia de xocolata. Si el sòl està molt esgotat al jardí, a l’estiu és possible fertilitzar amb un complex mineral una vegada, però no s’hauria de fer abans de començar la collita.
Com que a la cultura li agrada l’ombra parcial, no es col·loca a les finestres del costat sud de l’edifici. Tanmateix, a l’hivern, es requereix augmentar artificialment la continuació de les hores de llum diària mitjançant la il·luminació de fons. La temperatura de l’aire és la temperatura ambient adequada, entre 20 i 23 SobreDE.
Plagues i malalties
Les principals plagues de la menta són les puces de menta, els escarabats de fulles verdes, els escarabats de fulles de menta, els pugons, els saltamontes, els cèntims esbojarrats. Xuclen saba de brots joves, mengen fullatge i posen larves.
Les fulles de menta fragants de vegades atrauen plagues que s’instal·len a les colònies de la part superior de la planta
El problema és el fet que no és desitjable processar l’espècia de xocolata amb productes químics. És millor utilitzar mètodes agrotècnics de lluita i mètodes populars. Si el resultat no té èxit, les plantacions es ruixen amb insecticida un mes abans de collir les fulles de xocolata.
El sofre col·loïdal és el millor ajudant en la lluita contra els fongs i altres malalties
De les malalties, la menta es veu afectada per l'oïdi, l'òxid. Sovint el culpable és la pròpia persona. No s'ha de permetre un fort engrossiment de les plantacions ni una humitat excessiva dels llits. Si apareix el fong, la menta es ruixarà amb una solució de sofre col·loïdal un mes abans de la collita.
Quan i com collir menta de xocolata
Els olis essencials aromàtics es troben a tota la part aèria de la menta. El cultiu es cull tallant les tiges durant el començament de la floració. Amb una bona cura de la temporada, podeu obtenir tres collites d’espècies de xocolata. Les tiges no es tallen a l’arrel, de manera que l’arbust té l’oportunitat de recuperar-se ràpidament.Si només es necessiten fulles de xocolata, encara es tallen branques senceres i es tallen. No deixeu tiges nues a la planta.
El cultiu collit es forma en raïms, emmagatzemats en forma seca
Com assecar correctament la menta de xocolata
Durant un parell de dies, la collita acabada de collir es pot guardar a la nevera embolicant les branques en un drap humit. Només l’assecat és adequat per a l’emmagatzematge a llarg termini. Naturalment, la menta s’asseca durant uns 15 dies, estenent-se en una fina capa a l’ombra. Per accelerar el procés, utilitzeu un forn o un microones. Aquí les branquetes de xocolata s’assecaran en 5-6 hores.
La collita s’emmagatzema en raïms suspesos en un graner al sostre o a la paret. Les fulles es poden triturar en pols i envasar-les en envasos hermèticament tancats.
Conclusió
La menta de xocolata al lloc serà una gran decoració. A més, la planta picant espantarà les plagues dels cultius d’hort.
