Contingut
- 1 Composició i valor nutritiu dels alls salvatges
- 2 Quina utilitat té l’all salvatge per al cos?
- 3 El que cura l'all salvatge
- 4 Aplicació de propietats medicinals de l'all silvestre en medicina popular
- 5 Beneficis i usos de la tintura d’all salvatge
- 6 Per què és útil el suc d’all salvatge?
- 7 Propietats útils de la decocció d’all salvatge
- 8 Limitacions i contraindicacions per prendre all salvatge
- 9 Conclusió
Les propietats beneficioses de l’all salvatge s’utilitzen àmpliament en les receptes de medicina casolana. Per avaluar totes les propietats d’aquesta planta, cal estudiar-ne la composició, l’efecte sobre el cos humà i les possibles contraindicacions.
Composició i valor nutritiu dels alls salvatges
La planta comestible d’all salvatge, que creix a tot el carril mitjà i que en aparença s’assembla més a un lliri de la vall, té una composició rica i valuosa des del punt de vista mèdic. Les fulles, tiges i bulbs subterranis de la planta contenen:
- fibra dietètica i cendra;
- àcid fòlic;
- vitamines B1 i B2;
- vitamina A i àcid ascòrbic;
- niacina;
- olis essencials i àcids grassos;
- potassi, sodi, fluor i sofre;
- aminoàcids;
- ferro, calci, coure i iode;
- àcids orgànics;
- bor
Dels nutrients de la composició de la planta, la major part l’ocupen els hidrats de carboni (fins a 7 g). En segon lloc, hi ha les proteïnes, aproximadament 3 g, i una proporció molt petita la prenen els greixos, aproximadament 0,2 g.
Contingut calòric dels alls salvatges
El ramson és una planta dietètica molt baixa en calories. 100 g de matèries primeres només contenen fins a 38 kcal i, atès que la planta es consumeix normalment en quantitats més petites, el valor nutritiu resulta ser bastant insignificant.
Quin és el sabor i l’olor dels alls salvatges
L’all salvatge té molts altres noms: matràs, all salvatge o ceba d’ós. Els cognoms es deuen precisament a l’olor i al sabor de la planta, sobretot l’all salvatge és similar a la ceba i l’all, les notes d’ambdós productes es noten pel seu aroma i sabor.
Quina utilitat té l’all salvatge per al cos?
Ramson, o matràs, té moltes propietats útils. Aquesta planta s’utilitza en petites quantitats en receptes mèdiques o culinàries:
- suplirà la deficiència de vitamines a l’organisme i previndrà el desenvolupament d’anèmia i anèmia;
- enforteix el sistema immunitari i augmenta la resistència a les infeccions víriques i bacterianes;
- millorar la digestió i ajudar a regular la gana;
- tindrà un efecte beneficiós sobre l’estat dels vasos sanguinis i millorarà la seva elasticitat, a més de reduir els nivells de colesterol i protegir els vasos sanguinis de la formació de plaques ateroscleròtiques;
- accelerarà la circulació sanguínia i els processos metabòlics al cos, gràcies als quals ajudarà no només a establir femta, sinó també a accelerar el procés de pèrdua de pes i eliminació de toxines;
- tindrà un efecte diürètic i millorarà la funció renal;
- reduir el dolor i eliminar la inflamació en malalties i contusions articulars i neurològiques;
La planta també normalitza la pressió arterial i ajuda a fer front a l’augment de la freqüència cardíaca.
Què és útil all silvestre per a les dones?
Les vitamines d’all salvatge són molt útils per al cos femení. En primer lloc, la planta bulb promou la pèrdua ràpida de pes, ja que ajuda els intestins a desfer-se ràpidament de toxines, excés de líquids i substàncies tòxiques. A més, l’ús de la planta té un efecte beneficiós sobre la bellesa femenina: l’all salvatge té un efecte rejovenidor sobre la pell i enforteix els cabells.
És útil utilitzar la planta durant la menopausa i amb períodes dolorosos. Ramson no només alleuja les sensacions desagradables, sinó que també compensa la manca d’hemoglobina a la sang, a causa de la qual desapareix la sensació de debilitat i millora el benestar general.
És possible l’all salvatge durant l’embaràs?
Les propietats útils de la planta es demanaran durant el període de part. La planta no només ajudarà a fer front a la toxicosi, sinó que també eliminarà l’excés de líquid del cos i evitarà la inflor. Tanmateix, l’ús d’all salvatge s’ha de controlar estrictament: en un moment es permet menjar no més de 8-10 fulles i, per setmana, la planta no s’ha de consumir més de 2 vegades.
Característiques de prendre amb la lactància materna
Per a les mares lactants, l’all salvatge és un producte amb un efecte ambigu. D’una banda, l’enfortiment i les propietats bactericides de la planta són beneficioses per a la dona i el nadó. A més, la planta millora la lactància i pot ser especialment beneficiosa per a les dones amb poca producció de llet materna.
Però, per altra banda, l’all salvatge confereix a la llet un sabor amarg inusual, i el nen simplement pot rebutjar aquest menjar. A més, la fibra de la planta contribueix a augmentar el peristaltisme, cosa que pot provocar gasos i còlics al nadó. Per tant, es recomana a les mares lactants que introdueixin el producte a la dieta abans dels sis mesos posteriors al part i que vigilin detingudament la reacció del nen: en cas de manifestacions negatives, s’haurà d’abandonar la planta.
Propietats útils de l'all salvatge per als homes
Per a la salut dels homes, l'all silvestre és especialment útil per les seves propietats antiinflamatòries, prevé el desenvolupament de prostatitis i altres malalties del sistema genitourinari. A més, l’ús regular de la planta té un efecte beneficiós sobre la potència i, en millorar la circulació sanguínia, es redueix el risc de desenvolupar malalties vasculars i cardíaques perilloses.
És possible menjar all salvatge per a nens
Per als nens, l’all salvatge pot ser beneficiós, principalment perquè les vitamines de la planta reforcen la immunitat dels nens i protegeixen el nadó dels refredats. La planta té un efecte beneficiós sobre la digestió del nen, regula la gana i evita el desenvolupament del restrenyiment.
Al mateix temps, per primera vegada, és possible oferir all salvatge a un nen només després d'1,5 anys i en una quantitat petita, no més de 1-2 fulles. A una edat més primerenca, és possible que els intestins sensibles del nadó no puguin fer front a la planta, ja que la fibra que conté sovint condueix a un augment de la producció de gas.
El que cura l'all salvatge
Ramson com a planta medicinal s’utilitza per tractar una àmplia varietat de malalties. En particular, es pot aplicar:
- amb deficiència de vitamines, anèmia i pèrdua de força;
- amb menopausa i malestar durant la menstruació;
- amb malalties infeccioses de qualsevol naturalesa i origen;
- amb malalties del sistema respiratori: bronquitis, grip, pneumònia;
- amb otitis mitjana purulenta;
- a temperatura elevada i febre;
- amb malalties articulars: radiculitis, reumatisme i artrosi;
- amb colesterol alt i hipertensió;
- amb aterosclerosi;
- amb paràsits a l’intestí i malalties fúngiques;
- amb tendència a formar coàguls de sang;
- amb disbiosi.
Ramson millora significativament la digestió, de manera que prendre medicaments basats en ella és especialment útil per a estómac i intestins fluixos. La planta accelera la digestió dels aliments i també afavoreix una millor absorció dels nutrients.
Com que la planta és un antisèptic natural, l’all salvatge s’utilitza externament per tractar malalties de la pell de tipus inflamatori. Amb sucs i ungüents basats en all salvatge, es poden tractar talls i cremades, la planta contribuirà a una curació més ràpida.
Aplicació de propietats medicinals de l'all silvestre en medicina popular
La medicina casolana ofereix moltes receptes efectives que utilitzen les propietats beneficioses dels alls salvatges. La planta medicinal es pot utilitzar per preparar preparats adequats tant per a ús intern com extern.
Per refredats
Amb ARVI i grip, el millor efecte el proporciona una tintura basada en una planta: les fulles s’han de barrejar amb vodka en una proporció d’1 a 5 i insistir durant 2 setmanes en un lloc fosc. Prenen la tintura tres vegades al dia, només 10 gotes, i també podeu fregar el pit i la gola amb el remei, cosa que ajudarà a escalfar correctament els bronquis i a eliminar ràpidament la tos.
En cas d’intolerància a l’alcohol o de prohibicions d’ús, podeu utilitzar una decocció d’all salvatge: es preparen 20 g de fulles de plantes en un got d’aigua bullent i s’insisteix durant mitja hora. Cal beure aquesta beguda com un te normal.
Amb reumatisme
Les propietats antiinflamatòries de la planta són bones per a la inflamació de les articulacions. Es trituren uns 10 g de fulles i tiges d’all salvatge, aboqueu 200 ml d’aigua calenta i insistiu fins que el producte es refredi.
Una infusió ja feta es frega amb articulacions adolorides, les compreses també es beneficiaran, s’haurà d’humitejar un petit tros de gasa o teixit a la infusió i aplicar-lo durant un parell d’hores a la zona dolorosa.
En el tractament de malalties de la pell
En medicina popular, les cebes de l’ós s’utilitzen per desinfectar la pell i restaurar ràpidament els teixits. Les propietats beneficioses dels alls salvatges ajuden en el tractament de líquens i èczemes, curen les abrasions i les úlceres i ajuden a reduir les berrugues.
L’all salvatge s’utilitza de la següent manera: diverses fulles fresques de la planta es trituren fins a obtenir un gra fi i després s’apliquen en una capa densa a les taques adolorides. Es recomana fer aquestes compreses diverses vegades al dia. L'arc de l'ós es pot fixar a la zona afectada de la pell amb un embenat i deixar-se durant la nit, això també serà beneficiós.
Com afecta l’all salvatge la pressió arterial?
L’ús d’all salvatge redueix la pressió arterial: l’ús de la planta és útil per a pacients hipertensos. L’efecte més eficaç és la tintura de fulles i flors joves de la planta, cal barrejar-les, abocar-les amb vodka en un recipient petit i treure-les a un lloc fosc durant 3 setmanes.
El producte acabat s’haurà de filtrar i, després, prendre tres vegades al dia, 20 gotes en cursos durant un mes amb descansos setmanals. L'efecte de la tintura no apareix immediatament; es pot esperar un efecte notable en un parell de mesos. No obstant això, amb l'ús regular del medicament, la pressió s'estabilitza i les gotes desagradables s'aturen.
Beneficis i usos de la tintura d’all salvatge
La tintura d’all salvatge del vodka s’utilitza per tractar una àmplia gamma de malalties, des de malalties articulars fins a trastorns digestius. El remei ajuda amb la depressió i les neurosis, amb refredats i hipertensió arterial, amb processos inflamatoris al cos. Tot i que la beguda conté alcohol, només és beneficiosa en dosis moderades.
Una tintura clàssica a base de plantes es fa de la següent manera:
- l’all salvatge sencer es renta a fons, després s’asseca i es tritura o es col·loca completament en un petit recipient de vidre;
- les matèries primeres s’aboquen amb vodka o alcohol: l’alcohol ha de ser 4 vegades més que l’all salvatge;
- el recipient tancat es retira a un lloc fosc durant 10 dies i, després d’aquest període, es filtra el líquid.
Cal utilitzar la tintura acabada en 10-20 gotes no més de tres vegades al dia amb l’estómac buit. L'agent es dilueix preliminarment en 100 ml d'aigua. L'eina no només es pot prendre per via oral, sinó que també s'utilitza per a fregar amb articulacions adolorides i s'utilitza per fabricar compreses. Amb mal de coll, mal de coll i inflamació de les genives, gàrgares amb tintura d’all silvestre diluïda fins a 5 vegades al dia, això permet eliminar ràpidament els bacteris i eliminar la irritació dels teixits.
Per què és útil el suc d’all salvatge?
La major concentració de vitamines i altres substàncies útils es troba en el producte més senzill basat en all salvatge: el suc fresc que s’extreu d’aquesta planta. El suc de ceba d’ós conté una gran quantitat de vitamina C, vitamines A i B, àcids orgànics i antioxidants.
- L’eina és excel·lent principalment per eliminar deficiències de vitamines: prendre suc és especialment útil a la tardor i a l’hivern.
- A més, el suc és beneficiós per a la digestió, especialment amb gana lenta i disbiosi.
- La beguda neteja eficaçment els vasos sanguinis i evita el desenvolupament de l’aterosclerosi.
- El suc també s’utilitza amb finalitats externes; per a una curació ràpida, es pot lubricar amb ferides, cremades i irritacions de la pell.
- Per als refredats acompanyats d’otitis mitjana, el suc es pot infondre a les aurícules.
No és difícil preparar un suc saludable: heu de rentar algunes fulles fresques, triturar-les en una batedora fins a obtenir un estat de pasta grossa i, a continuació, empènyer la massa resultant a través d’una gasa ben plegada.
La dosi i el moment de la ingesta de sucs depenen de la forma en què s’utilitzi. A l'interior, es recomana prendre 2 culleres grans al dia al matí i al vespre amb l'estómac buit, en forma pura o prèviament diluïda amb aigua. En total, s’ha de continuar el curs del tractament durant 6 setmanes i, a continuació, es manifestaran completament els beneficis de l’all silvestre per al cos humà i no hi haurà danys.
Si el suc ha de ser degotat a l’oïda amb otitis mitjana, n’hi ha prou amb 2-3 gotes per a cada aurícula al matí i poc abans d’anar a dormir, i mitja hora després del procediment, les orelles s’han de buidar amb hisops de cotó. Quan esbandiu amb suc d’all salvatge, podeu utilitzar el producte dues vegades al dia.
Propietats útils de la decocció d’all salvatge
Es pot preparar una decocció valuosa sobre la base d’una planta medicinal, que conservarà la majoria de les vitamines presents a l’all silvestre i serà útil per als refredats, la febre alta, la deficiència de vitamines i la immunitat debilitada.
Per preparar el brou, heu de rentar l’all silvestre, tallar-ne les fulles i abocar 250 ml d’aigua i després posar-ho al foc. Després de bullir a foc lent, la planta es bull durant 3 minuts literalment i es retira immediatament dels fogons, després d’això s’insisteix fins que es refredi. Cal prendre la beguda diverses vegades al dia en una cullera gran, els intervals entre dosis han de ser com a mínim de 2 hores.
Limitacions i contraindicacions per prendre all salvatge
Els beneficis i els perjudicis dels alls salvatges es combinen entre si: en determinades condicions, la planta pot ser perillosa per al cos. Cal negar-se a utilitzar-lo de qualsevol forma:
- amb pancreatitis i exacerbació de la malaltia de l'úlcera pèptica;
- amb exacerbació de la gastritis amb alta acidesa;
- amb hepatitis i altres malalties hepàtiques greus;
- amb epilèpsia;
- amb hipotensió severa.
Cal menjar all salvatge amb precaució durant l’embaràs i durant la lactància cal centrar-se en la reacció del nadó.
És important observar petites dosis diàries d’all salvatge per a ús medicinal i culinari perquè la planta sigui beneficiosa. Es recomana menjar un màxim de 15-20 fulles petites al dia, en cas contrari es poden produir efectes secundaris com nàusees, diarrea i trastorns del son.
Conclusió
Les propietats beneficioses dels alls salvatges resideixen en el seu efecte beneficiós sobre tots els sistemes corporals. Tanmateix, cal utilitzar la planta medicinal en petites quantitats i segons receptes provades, en cas contrari la ceba de l’ós pot tenir un efecte negatiu.
