Contingut
Tots els jardiners saben perfectament que la clau per obtenir una rica collita és l’adhesió a la tecnologia agrícola i la cura de les plantes. Quan es cultiven vinyes, el procediment més important i responsable és la poda primaveral del raïm. L’estat de la vinya, la quantitat i, sobretot, la qualitat de la collita futura depenen d’aquest esdeveniment.
Cal tallar
Els raïms els agrada molt el sol, de manera que els seus brots s’estenen cap amunt. I els fruits semblen acumular energia solar per si mateixos, omplint-se de suc, i estan disposats a agrair al resident de l’estiu la seva feina i les seves preocupacions.
Però la particularitat del raïm és que formen contínuament un gran nombre de brots nous. El creixement irregular i irregular dels brots afecta fortament la formació de cabdells. Els brots febles i escassos, al seu torn, causen un nombre reduït d’inflorescències, la majoria de les quals són flors ermes. Això afecta la palatabilitat de la fruita: el raïm serà petit i molt àcid.
La majoria dels nutrients són dirigits pel raïm cap als brots joves superiors, en desenvolupament. I si hi ha massa branques que creixen activament a l’arbust, pràcticament no queda força per a la formació, el creixement i la maduració dels fruits. De vegades, una vinya potent i forta és simplement incapaç de produir un gran nombre de raïm.
Poda del raim a la primavera permet formar una vinya, eliminant puntualment els brots sobrants i danyats, cosa que assegura rendiments elevats.
Si aquest esdeveniment s’exclou o es duu a terme en violació de les regles i termes de poda, el raïm anirà creixent progressivament, les baies es reduiran cada any, l’arbust es tornarà salvatge i les característiques varietals es perdran per sempre.
Per tant, la poda correcta del raïm a la primavera és una mena de renovació de l’arbust, que persegueix els següents objectius:
- Neteja de branques congelades, malaltes i danyades;
- Aprimament per a la formació d'un arbust estàndard o no estàndard;
- Increment de la productivitat;
- Millora de les característiques gustatives del raïm;
- Preservació de trets varietals.
Després de la poda, és possible que el raïm sembli antiestètic. Però aquest és el punt sencer de la poda, de manera que els raigs solars poden il·luminar prou tant la part superior com la inferior de la vinya.
Quan retallar: primavera o tardor
El moment i el moment de la poda depèn de molts factors. Té una gran importància la varietat de raïm, la seva edat, el mètode de cultiu, així com les condicions climàtiques de la regió de cultiu.
Les varietats de raïm de maduració tardana solen ser podat a la tardor... Mentre que les varietats de raïm amb un període de maduració primerenca i mitjana es solen podar a principis de primavera.
També se sotmeten a varietats resistents a les gelades poda a la tardor, 15-20 dies després de la caiguda del fullatge. Però les varietats de raïm que no tenen una bona resistència a les gelades es tallen millor a principis de primavera.
Els arbusts joves, encara no formats, estan subjectes a una poda obligatòria a la primavera.
El mètode de cultiu del raïm també té una gran importància per determinar el moment de la poda. Per tant, per sense dissimular mètode de cultiu el raïm es poda a la tardor... Però si esteu cobrint matolls de raïm per a l’hivern, en aquest cas hauríeu de preferir la poda primaveral.
Molts jardiners prefereixen podar l’arbust de raïm fructífer a la tardor i formar raïm jove amb poda de primavera.
Abans de podar el raïm a la primavera, serà útil per als residents d’estiu novells saber que l’esdeveniment s’ha de completar abans que comenci el flux actiu de saba. La melassa surt de les seccions obertes. És gairebé impossible aturar-lo. Una gran pèrdua de saba que dóna vida afecta negativament el creixement de la vinya. Si fins i tot arribeu una mica tard amb la poda, podeu perdre la collita futura i, possiblement, tot l’arbust.
Normalment, els residents d’estiu, a l’hora de determinar el moment òptim en què és possible tallar el raïm a la primavera, es guien per dos criteris. El primer és la temperatura de l’aire de 5˚C-7˚C i el segon és l’estat dels ronyons. La poda de primavera s’ha de completar abans de començar a expandir-se.
Si per algun motiu us heu perdut el moment i heu arribat tard amb la poda, podeu ajornar aquest procediment una estona i dur-lo a terme una mica més tard segons totes les regles, o formar una corona encegant.
El cegament és un mètode per formar raïm sense tallar els brots. En aquest cas, es retallen brots secs, congelats i vells, així com brots innecessaris. I per a la formació cal "arrencar" els ulls addicionals perquè el creixement jove no tregui força i nutrients addicionals.
L’autor del vídeo us explicarà com trencar adequadament els ronyons addicionals:
Preparació per al treball de primavera
Abans de procedir a la poda directa del raïm a la primavera, heu de preparar l’eina. Si heu cobert el raïm per a l’hivern, cal obrir la vinya i lligar les mànigues amb cura.
La podadora de raïm ha de ser molt nítida i perfectament neta. Podeu comprovar la nitidesa de les segadores en un tros de paper. Per a la desinfecció, una podadora, un ganivet afilat o un petit, amb dents fines, la serra s’ha de tractar amb una solució d’alcohol.
Idealment, el tall hauria de ser recte, lliure de picades, esquerdes o fissures.
És important recordar que una eina apagada o bruta pot matar tota la planta.
Normes bàsiques per actualitzar i formar un arbust
Segons l’edat del raïm, és important formar la corona correctament. Per fer-ho, heu de seguir diverses regles, gràcies a les quals fins i tot un jardiner novell pot fer front a la poda primaveral del raïm:
- Cal tallar les branques estrictament en angle recte. Aquest mètode accelerarà la curació del tall obert. Al cap i a la fi, l'àrea d'una ferida oberta serà molt més petita que amb un angle tallat.
- En primer lloc, traieu les branques malaltes, congelades i danyades, independentment de l’esquema de poda escollit.
- No deixeu brots massa llargs. Per a un creixement i formació adequats, n’hi ha prou amb deixar 7-12 cabdells (ulls) a cada brot.
- Tallar els brots que ja han donat els seus fruits l’any passat, tenint cura de no trencar la base. El tall s’ha de fer a una distància de 0,5-0,7 cm del brot perenne.
- Per a una posterior substitució, és important mantenir els brots situats el més a prop possible del tronc.
- Per a la fructificació posterior del raïm, cal deixar brots sans, el diàmetre dels quals sigui com a mínim de 5-7 mm. S’han d’eliminar els brots molt prims i massa gruixuts, els anomenats engreixos, el diàmetre dels quals és superior a 10 mm.
No us preocupeu perquè el raïm sembli nu i buit després de la poda. La massa verda creixerà ràpidament i, amb ella, es formaran nous brots i inflorescències que aportaran una collita abundant.
Amb l’ajut de la poda, no només podeu formar planters joves, sinó també reviure arbusts congelats o superats. Els raïms són una planta tenaç i, si hi ha almenys una possibilitat de restaurar i fer créixer la corona, cal utilitzar-los.
Aprendràs a podar correctament el raïm en curs a la primavera amb el vídeo:
Formació d’un arbust jove
La vinya s’estén sempre cap amunt, procurant la llum solar i aferrada als circells del enreixat o suport. Si no controleu la formació de nombrosos brots, els arbustos creixen ràpidament, cosa que comporta una disminució del rendiment i un deteriorament de la qualitat dels fruits.
Per tant, a l’hora de cultivar aquest cultiu, cal saber podar adequadament el raïm a la primavera i donar forma a la vinya.
En els primers 3-4 anys posteriors a la sembra, els arbusts de raïm joves se sotmeten a podes formatives. Durant aquest període, és important crear les bases de la futura vinya: mànigues que suportaran tota la càrrega. Les branques principals es formen en diverses etapes, segons el mètode de cultiu de la vinya. Hi ha dos mètodes de configuració comuns:
- Segell;
- Impressionant.
En ambdós casos, és important adherir-se a l’esquema de poda recomanat, tot observant la sincronització, així com les regles per a la cura posterior.
La diferència entre la conformació estàndard i la no estàndard és que, en el primer cas, s’ha de formar la tija principal, de la qual posteriorment sortiran les mànigues de la vinya. L'altura de la tija pot variar de 0,2 m a 0,8 m.
Quan es forma sense pin, les espatlles de la vinya es formen a partir del cap basal. El nombre de mànigues pot variar. Molt sovint, els productors prefereixen formar 2 o 4 ceps de tija.
Posteriorment, durant la formació del raïm a la primavera, podeu tallar l'excés de brots, deixant l'enllaç de la fruita: la fletxa i el nus de reemplaçament.
La formació correcta i oportuna d’un arbust de raïm és la clau per a una fructificació abundant i estable.
Estampació
Una característica de la formació estàndard és que, en aquest cas, és possible tallar la vinya segons l’esquema indicat només si es cultiva raïm de manera no coberta. Les varietats han de ser altament resistents a les gelades. Molt sovint, aquest mètode s’utilitza quan es cultiva raïm a escala industrial, així com per a residents de regions amb un clima suau i càlid.
Comencen a formar una tija des del primer any després de plantar plàntules. A continuació es mostra un diagrama de poda del raïm a la primavera per a principiants en imatges:
- Primer any: es talla la part superior del planter del raïm. Comptant des de l’arrel, queden dos ulls per al creixement dels brots. Cal tallar tota la resta del creixement.
- Al segon any: la tija principal, la tija, roman intacta i, posteriorment, haureu de treballar amb els brots que van créixer l'any passat. En un brot més alt i més potent, s’ha de tallar la part superior, deixant-hi 7-12 cabdells, i el brot més petit es deixa com a recanvi, s’ha d’escurçar, deixant-hi només 2-3 ulls.
- Al 3r any: durant aquest període es forma l’alçada i la forma del tronc. Els dos brots superiors (ara són "mànigues" de raïm) es redueixen amb dos ulls i es lliguen a un enreixat o suport. Els brots de reserva es tallen de la següent manera: un s’escurça amb 2 ulls (serà un nus de reemplaçament) i el segon amb almenys 5-6 cabdells.
- Any 4: les mànigues superiors i els brots innecessaris s’han de retallar per permetre donar forma al raïm com desitgi.
- Al cinquè any: cal conservar només les branques principals, que formen l'enllaç de la fruita, tallant tots els brots innecessaris.
- Al 6è any: durant la formació de l'enllaç del fruit, el nus de reemplaçament es talla en 2 cabdells, la fletxa del fruit s'escurça a 7-8 ulls.
Per obtenir més informació sobre la poda estàndard del raïm jove a la primavera, els jardiners novells poden aprendre del vídeo:
Punxar raïm permet estalviar espai i, alhora, obtenir una collita abundant.
Formació de matolls sense pèl
El període de formació de la vinya en aquest cas és més curt.Et permet formar un arbust fructífer de ple dret en només 3 anys. Però aquest procediment té les seves pròpies subtileses que el distingeixen del mètode anterior. Aquestes diferències són notables en l'esquema de poda del raïm. Fins i tot un resident d’estiu novell pot trobar fàcilment les diferències en la configuració estàndard i no estàndard.
- Per al primer any: heu d’eliminar tots els brots malformats i deformats, així com fins al 90% del creixement jove. Els 2 brots restants es tallen a 2-3 cm per sobre del segon brot.
- Al segon any: s'hauria d'eliminar fins al 60% del creixement jove. A cada brot, queden 2 dels brots més potents, que posteriorment suportaran tota la càrrega. Es redueixen, deixant 2-3 ulls a cadascun. A la tardor, hi creixerà un gran nombre de brots anuals.
- Al 3r any: és important formar correctament els lligams fruiters del raïm. La vinya inferior (nus de reemplaçament) es poda en 2-3 cabdells i la part superior (l’anomenada fletxa del fruit), no menys de 7-10 cabdells. D’aquesta manera s’ha de formar cada màniga. Ha de tenir 2 ceps complets, la resta de brots es poden treure.
Posteriorment, quan es formi el raïm, és important recordar que per a una fructificació abundant, cal deixar 2-3 nusos de reemplaçament per a la posterior renovació de la corona i els brots fructífers.
Un experimentat viticultor i autor de vídeos us explicarà més sobre com podar el raïm a la primavera adequadament per a jardiners principiants pas a pas:
Característiques de la poda anual
Els arbusts fructífers del raïm també necessiten una poda anual. Al cap i a la fi, d’aquesta manera es regula el nombre requerit de brots que es garanteixen i es pot establir la base per obtenir fruits l’any vinent.
La poda primaveral del raïm és més aviat una funció renovadora. Durant aquest període, heu de treure:
- Branques fructíferes (si no podàveu el raïm a la tardor);
- Brots danyats, febles, malalts, congelats i prims;
- "Grassa", és a dir, ceps massa gruixuts, el gruix dels quals és superior a 6-10 mm.
Però és important recordar que la poda del raïm a la primavera i la tardor és un únic conjunt d’activitats. Quan realitzeu el procediment primaveral, no us oblideu de la cura a la tardor de les plantes. Durant la poda de tardor, els jardiners solen deixar aproximadament el doble de cabdells dels necessaris, creant així una mena de reserva en cas que alguns no sobrevisquin a les gelades hivernals.
Atenció de seguiment
Després de realitzar la poda primaveral del raïm segons totes les regles, heu de seguir els procediments de cura estàndard:
- Afluixament regular del sòl a una distància de 40-60 cm de l'arbust.
- Reg i alimentació puntual de les plantes.
- Tractament preventiu oportú per protegir contra plagues i malalties.
- Desherbar.
- Quan els brots arriben a una longitud de 25 cm o més, cal doblar-los i lligar-los a un suport, formant així una vinya per a collites futures.
Les plantes s’han d’inspeccionar cada dues setmanes. Durant el període de formació i maduració dels fruits, tots els brots fructífers han d'estar ben fixats, en cas contrari es poden trencar sota el pes dels pinzells.
Conclusió
No és cap secret que la poda correcta i oportuna del raïm a la primavera sigui un esdeveniment important i molt responsable. Si us apropeu a aquest procés amb especial diligència i atenció, aquesta planta assolellada us ho agrairà amb una collita abundant de baies grans, dolces i sucoses.
