Contingut
El clima fred de moltes regions de Rússia no permet un creixement termòfil varietats de raim... La vinya simplement no sobreviurà al llarg hivern amb gelades severes. Per a aquestes zones, s’han desenvolupat varietats de raïm especials resistents a les gelades que poden sobreviure a baixes temperatures. No obstant això, fins i tot les varietats resistents a l'hivern es divideixen en dues categories:
- Cobriment. La vinya del raïm resistent a l’hivern sol suportar gelades que oscil·len entre -24 i -27SobreC. Per a l'hivern, els arbustos de les regions del nord s'han de tapar per no exposar-los a la hipotèrmia.
- Descobrint. El raïm és capaç de suportar gelades a partir de -30SobreC. Hi ha varietats que no es congelen sense refugi fins i tot a -45SobreDE.
Abans d’interessar-vos per triar quines varietats de raïm són resistents a les gelades i són dolces, heu de fixar-vos en aquest indicador.
Pel que fa al rendiment, les varietats resistents a l'hivern es distingeixen per una fructificació abundant. Aquí es requereix la màxima atenció del jardiner. Durant el creixement i la maduració dels raïms, tots els nutrients van a les baies. Si hi ha massa pinzells, la vinya no té temps de madurar i el sistema radicular i la fusta es queden sense nutrients. La sobrecàrrega d’un arbust resistent a l’hivern amenaça amb una disminució de la resistència a les gelades, amb un deteriorament de la qualitat dels fruits, que provocarà la mort de la vinya.
La normalització permet evitar la sobrecàrrega del boix resistent a les gelades. A la primavera, les pestanyes podades amb brots congelats, durant la temporada de creixement, eliminen l'excés de brots i pinzells.
Cal tenir en compte que fins i tot les varietats de raïm més resistents a les malalties i les gelades estan en perill per un hivern sense neu. En una vinya descoberta, el sistema radicular es congela. A la primavera, el jardiner no s’ha de preocupar d’obtenir la collita, sinó de salvar l’arbust. En primer lloc, el sòl queda esponjós al voltant del tronc. La vinya es retira del suport, es torça en un anell, es col·loca a terra, fixant-la amb trossos de filferro. Des de dalt, el raïm resistent a l’hivern es cobreix amb una pel·lícula. Sota l’hivernacle, la vinya cobrarà vida i creixeran noves arrels joves, però seran superficials.
Escollir cobertura i no cobertura varietats de raïm de taula, tingueu en compte diverses funcions importants:
- Una varietat resistent a l’hivern ha de ser resistent a baixes temperatures, malalties i infestacions de plagues;
- contingut màxim de sucs en baies;
- baix nivell d’estructura del grup;
- l’indicador del contingut de sucre a la polpa és, com a mínim, del 20%;
- saturació màxima de fruites amb vitamines i minerals.
Totes les varietats de raïm resistents a les gelades de 25 anys o més tenen una característica positiva comuna: suporten hiverns greus. Fins i tot es poden cultivar moltes vinyes resistents a l’hivern a Sibèria... Un gran avantatge és que les varietats de raïm que no cobreixen són ideals per a vi, sucs a causa de la riquesa de gust i aroma.
L’inconvenient és la cura difícil. Qualsevol que sigui la gelada que aguanti la vinya resistent a l'hivern, els brots parcialment joves es congelen. De vegades, el sistema arrel superficial mor. Els pinzells i les baies de les varietats de raïm resistents a l’hivern solen ser petites, lletges. La major part de la collita es destina a processar, ja que és impossible menjar fruites fresques.
El grup de vinyes resistents a les gelades sovint inclou varietats tècniques, però també hi ha menjadors. L’abast de la cultura és extens. Així, els raïms resistents a les gelades que no estan coberts per la varietat de teixits es planten a prop del mirador, equipen una bardissa, un arc. Les parcel·les enjardinades estan plantades amb vinya, els llocs de descans estan ombrejats. Fins i tot hi ha varietats medicinals de raïm descobert que s’utilitzen en medicina popular.Els fruits s’utilitzen en cosmetologia per a la cura de màscares.
El vídeo explica les varietats resistents a les gelades:
Revisió de varietats resistents a l’hivern que no es protegeixen
Totes les varietats de raïm descobertes tenen una característica comuna: la vinya hivernen sobre un suport sense refugi. La cultura és resistent a les malalties, adequada per créixer a totes les regions de Rússia.
Isabel
La varietat més resistent a l’hivern més popular, criada des de l’època de l’URSS. La cultura és més aficionada al clima temperat, però creix amb èxit a moltes regions. Una varietat de raïm descoberta és adequada per a la regió de Txernozem i sol ser sol·licitada pels viticultors. Els fruits són rodons, lleugerament allargats, d’uns 20 mm de llargada. La pell de color blau fosc està coberta d’una floració blanca. La polpa és viscosa, àcida amb un postgust acrit, però saturada amb un aroma pronunciat.
Lídia
Una bona varietat de raïm descoberta per al territori de Krasnodar i altres regions amb un clima temperat. A les regions del nord, la vinya està coberta durant l’hivern. Les baies arrodonides es tornen de color vermell marró quan estan madures. Les fruites són famoses per la seva aroma agut i agradable i són ideals per fer vi i sucs. El cultiu madura en 150 dies.
L’endevinalla de Sharov
Un dels millors representants de varietats de raïm resistents a les gelades a Sibèria i altres regions fredes. La vinya és capaç de suportar una baixada de temperatura per sota de -30SobreC. Descobrir els primers raïms de fruita gran maduren 3 mesos després de la ruptura dels cabdells. Les baies globulars no es troben densament al pinzell. La pell és de color blau fosc amb una floració blanca, no àcida. La polpa és sucosa, dolça. La massa del raspall és d’uns 0,5 kg.
Ontario
Els criadors nord-americans van criar una bona varietat de raïm descoberta resistent a l’hivern per a la regió de Leningrad i altres regions fredes. El fruit té una forma de bola ideal. Els raïms pesen uns 250 g. Les baies madures es tornen de color ambre. Sota el sol, la fruita brilla de manera que pugueu veure l’os. La polpa és viscosa i àcida. El valor de la fruita és en un aroma agut i agradable.
Bianca
Una varietat de raïm descoberta resistent a l’hivern és molt adequada per als Urals i altres regions amb un clima temperat. Les baies estan madurant aviat. En diferents fonts, hi ha un altre nom per a una varietat resistent a les gelades: Bianca o Bianco. Els grups es fan petits, pesen fins a 100 g. Les baies són petites, esfèriques, però molt dolces. Una varietat resistent a l’hivern es considera tècnica, ja que els fruits s’utilitzen generalment per a la producció de vins de taula i vins fortificats. Els raïms descoberts resistents a l'hivern són adequats per a la regió de Rostov, ja que la vinya pot suportar gelades fins a - 27SobreC. Si l’arbust està lleugerament gelat a l’hivern, es recuperarà fàcilment a la primavera.
El vídeo proporciona una visió general de Bianca:
Visió general de les varietats resistents a l'hivern
Normalment, les grans varietats de raïm resistents a les gelades sempre estan cobertes. La vinya pot suportar temperatures de fins a -27SobreC. Sense refugi, els arbustos poden créixer a les regions càlides.
Ataman
Una varietat de raïm força resistent a les gelades compta amb grans baies de fins a 5 cm de llargada. Els fruits són de forma ovalada, molt allargats. El pes de la baia arriba als 20 g. Els fruits madurs es tornen de color lila amb un to violeta i rosat. La pell està coberta d’una floració de color blanc platejat. La polpa té un gust dolç. Es nota una presència moderada d’àcid. Els pinzells es fan grans. La massa d’un grup arriba a 1 kg. Tenint en compte aquesta característica, és necessari collir de manera oportuna per evitar una sobrecàrrega de l’arbust resistent a l’hivern.
Una varietat resistent a les gelades obtinguda creuant Rizamata i Talisman. Els raïms maduren en uns 150 dies. La verema cau a mitjans de setembre. Abans del refugi hivernal, la vinya es talla i es dobla a terra.
Ilya
Els raïms resistents a l’hivern poden suportar les gelades fins a -24SobreDE.Una varietat primerenca resistent a les gelades us delectarà amb delicioses baies després de 110 dies. La cultura es va créixer en el procés de creuar Voskovy amb Radiant Kishmish. Les baies creixen grans, allargades. El color de la fruita és de color verd clar. Al sol, la pell pren un to daurat. La massa de la baia és d’uns 20 g. La pell és prima, gairebé imperceptible quan es mastega. La baia fa uns 3 cm de llarg i 2,5 cm d’amplada.
La forma del manat és cilíndrica, sovint cònica. La massa de la mà arriba a 1 kg. Les baies es conreen per al consum fresc.
Cirera
Les primeres varietats de raïm resistents a les gelades estan adequadament representades per un cultiu amb boniques baies que semblen una cirera. Per origen, és un híbrid resistent a l'hivern obtingut de Rizamat i Victoria. La vinya pot suportar temperatures de fins a -25SobreC. La maduració del cultiu es produeix al cap de 110 dies.
Arbusts d’altura mitjana, que no s’estenen. Un cultiu resistent a les gelades poques vegades es veu afectat per les malalties. Els raïms creixen fins a 0,5 kg de pes. Les baies són rodones allargades i estan ben recollides en un cúmul. El diàmetre del fruit és d’uns 2,5 cm i el raïm madur es torna vermell. La pell és ferma, gruixuda, però no rugosa. La polpa és dolça, no viscosa, el sabor de la nou moscada es nota al gust.
En memòria de Smolnikov
Resisteix la caiguda de temperatura del raïm resistent a les gelades fins a -24SobreC. El temps de maduració del cultiu és mitjà aviat. Les baies estan llestes per menjar 120 dies després de la ruptura dels cabdells. La mata resistent a les gelades és decorativa. Els raïms creixen enormes, pesant d’1 a 1,7 kg. Les baies són de color groc-verdós. La pell és capaç d’adquirir un bronzejat rosat. En longitud, el fruit creix fins a 4 cm i el diàmetre arriba als 2,5 cm. La polpa és dolça i l’àcid és lleugerament sentit. El sucre conté almenys un 20%.
Els matolls de raïm resistents a l’hivern poques vegades es veuen afectats per floridura i floridura. El cultiu es presta al transport i emmagatzematge.
Citron Magaracha
Segons el propòsit previst, la varietat de raïm resistent a les gelades es considera tècnica i és un híbrid. La maduració del cultiu comença en 130 dies. Els arbustos resistents a les gelades creixen de mida mitjana, llargues i no s’estenen. La massa d’un grup arriba a 0,5 kg. Les baies estan ben collides. El color de la fruita és de color verd clar amb un to daurat. La pell està coberta amb un recobriment blanc. Una baia pesa uns 6 g. El gust de la polpa és dolç. Es nota l’aroma de cítrics i nou moscada. La pell és ferma, però no espessa, fàcil de mastegar.
La primera collita s’utilitza amb més freqüència per elaborar vi moscatell. Els raïms madurs posteriors agafen més sucre. S’utilitzen per elaborar vins de postres. A la tardor, la vinya està necessàriament tallada, tapada, ja que no suporta gelades inferiors a -25SobreDE.
Julià
De les varietats de cobertura, Julian és considerat un dels raïms més resistents a l’hivern. Els arbustos poden suportar temperatures de fins a -25SobreC. El cultiu madura aviat: al sud - després de 90 dies, al carril central - al cap de 110 dies. Pel seu disseny, és una varietat de taula resistent a les gelades. Els raïms es fan grans, pesant de 0,6 a 1 kg. En funció de les condicions de la tecnologia agrícola, és possible conrear raspalls que pesen aproximadament 2 kg.
Les baies són cilíndriques, fortament allargades. Al pinzell, les fruites són lliures. La forma de la mà no està definida. Una baia pesa uns 20 g. Quan maduren, els fruits són parcialment daurats i rosats. Les baies madures adquireixen un color lila. El gust ha fet famosa la varietat. La baia, cruixent quan es mossega, és molt tendra i sucosa. La pell no es nota quan es mastega. La polpa és dolça amb un aroma brillant de nou moscada. La vespa no és capaç de rosegar la pell fina.
Galahad
Els raïms resistents a les gelades van ser criats per un criador domèstic. La vinya pot suportar temperatures negatives fins a -25SobreC. En termes de maduració, es considera precoç un cultiu resistent a l’hivern.A les regions del sud, la collita es cull després de 95 dies. Per a les regions fredes, la data de recollida de baies es retarda fins a 115 dies. De mitjana, la collita està preparada per a la collita a partir del deu d’agost. El cultiu poques vegades es veu afectat per la floridura grisa, però és sensible a l'oïdi, a l'oïdi, a l'oïdi.
Els raïms són de grandària mitjana, amb una disposició fluixa de baies. La forma del pinzell del costat s’assembla a un triangle. Les fruites són de color groc-verdós amb un to daurat. Hi ha un revestiment cerós prim a la pell. Els fruits són grans, allargats, d’uns 3 cm de llargada. La massa de les baies arriba als 12 g. La pell densa pràcticament no es nota quan es mastega. La polpa és dolça, sucosa, no propensa a esquerdes. El cultiu tolera bé el transport. Les baies es consumeixen fresques o s’utilitzen per a sucs.
Testimonis
Acabant la revisió del raïm resistent a les gelades i descobrint el raïm, descripcions de varietats, fotos, comentaris, val la pena escoltar les declaracions de jardiners experimentats.
