Contingut
El príncep i l’os són arbusts perennes i baixos de la família dels rosats. Molta gent pensa que aquest nom amaga la mateixa planta. Aquesta és una opinió errònia, ja que es tracta de dues espècies diferents, que difereixen pel gust, l’aspecte, les propietats útils i el lloc on germinen. Per no equivocar-vos al bosc i recollir una fruita útil, heu de familiaritzar-vos amb les característiques i veure la foto.
Quina diferència hi ha entre la baia del príncep i la medul·la òssia?
Un príncep amb un os sovint es confon o es pensa generalment que es tracta d’una mateixa cultura. Per tenir una idea clara de les dues varietats, cal conèixer el lloc de creixement, la descripció externa i les diferències.
Diferències d’aspecte
El príncep i el mora són similars només en fulles, però són diferents en flors i fruits. La diferència entre les baies de drupa i de princesa:
- A la drupa, les boles del fruit s’eliminen fàcilment de la base, a la princesa se separen malament.
- Els fruits de la princesa pengen a la tija, ella mira els ossos de pedra.
- Les flors dels daus són petites, blanques com la neu, recollides en forma d’escut i la princesa té inflorescències roses, simples i apicals.
- Les tiges de la princesa són erectes, la planta no forma bigoti. A les drupes, la tija és erecta, d’entre 1,5 i 3 m de longitud, que arrela a finals d’estiu. Les plantes joves s’independitzen i es desenvolupen de manera independent l’any següent.
La baia del príncep i la mora són diferents, es poden distingir per la descripció i la foto.
El príncep:
Baies de pedra:
Per àrees de distribució
Les baies de nabiu i de príncep tenen diferències d’hàbitat. El príncep creix en boscos d’esfags humits, clarianes, als afores dels pantans, a la vora del bosc. Es pot trobar a la zona central de Rússia, a Sibèria.
La drupa creix en sòls humits, en boscos de coníferes, mixtes i caducifolis, en terrenys erms i prats. Creix a l'Extrem Orient, Sibèria i els Urals.
Per composició i propietats útils
La diferència entre os i princesa existeix tant en composició com en propietats útils.
100 g de la princesa contenen 7 g d’hidrats de carboni, 200 mg de vitamina C, tanins, àcid cítric, olis essencials. El contingut calòric és de 26,3 kcal.
La presència de vitamina C a la baia ajuda a augmentar la immunitat, normalitza la microcirculació de la sang i enforteix les parets vasculars.
Composició de fruits de drupa:
- hidrats de carboni: 7,4 g;
- proteïnes - 0,8 g;
- greixos - 0,9 g;
- vitamines C, P, E;
- minerals.
El contingut calòric per 100 g del producte és de 40 kcal.
La baia del príncep i la mora no són el mateix, ja que tenen propietats curatives diferents.
Nom de la baia | Funcions beneficioses | Efectes secundaris | Contraindicacions |
Princesa | Evita el desenvolupament de l’escorbut. Lluita contra les malalties víriques. Millora la funció renal i hepàtica. Les fulles seques desinfecten i curen ferides. Elimina l’excés de pes. Enforteix el múscul cardíac. Les baies picades alleugen les reaccions al·lèrgiques de la pell. Baixa la pressió arterial. Restaura el treball del tracte gastrointestinal. | Reacció al · lèrgica. Diuresi. Augment del to de la bufeta. | Intolerància individual. Epilèpsia. Gastritis i úlceres. Hipotensió. Embaràs i lactància. Abans de la cirurgia.
|
Baia de pedra | Té propietats diaforòtiques, analgèsiques, antiinflamatòries i diürètiques. Elimina els refredats. Cura els vasos sanguinis. S’utilitza en cosmetologia. Enforteix les parets dels vasos sanguinis i del múscul cardíac. Augmenta la pressió arterial. Redueix el pes corporal.
| Malestar digestiu. Mal de cap. Augment de la pressió arterial.
| Al·lèrgics. Pacients hipertensos. Nens menors de 7 mesos. Tromboflebitis i varius. Diabetis. Lactància. |
Per valor
Molta gent pensa que l’os i el príncep són el mateix, però tenen diferències no només en l’aspecte, sinó també en els valors naturals. El príncep és més valorat que els ossos. Té un sabor inusual a gerds i aroma de pinya. Per tant, les melmelades, les compotes i les postres són aromàtiques i saboroses. A l’antiguitat era molt difícil trobar-lo, per la qual cosa només es valorava i estava destinat als estrats superiors de la població. Avui en dia es pot cultivar fàcilment en una parcel·la personal.
El nabiu té un gust agre, però en termes de composició nutricional, no és inferior a la princesa. A causa de l’alt contingut de vitamines i microelements, s’utilitza amb finalitats medicinals i per a la preparació de delicioses conserves.
Quines són les similituds entre la princesa i l'os
La baia del príncep i la mora no són el mateix, però tenen similituds.
- Pertanyen a la família de les rosàcies i estan relacionades amb gerds, móres i mores.
- Tenen el mateix fullatge.
- Les flors són solitàries, apicals.
- La floració es produeix a mitjans de maig.
- Verema de juliol a setembre.
- Prefereixen créixer en sòls humits.
- Tenen propietats medicinals.
- Les fruites per a l’hivern es congelen, s’assequen i es conserven.
- Les fruites congelades conserven els nutrients durant aproximadament un any i les fruites seques durant 2 anys.
- Es pot consumir fresc.
La diferència i la similitud entre baies de drupa i princesa es poden determinar a partir de la foto.
Una dieta per perdre pes en baies està dissenyada per a un període de 3 dies a 2 setmanes. Gràcies a ella, no només es pot desfer dels quilos de més, sinó també millorar l’estat de la pell, el cabell i els òrgans interns. Dieta popular de baies:
- Esmorzar - 100 g de formatge cottage baix en greixos amb un percentatge baix de crema agra, 1 cullerada. baies, ou, te verd.
- Dinar - 1 cullerada. baies i qualsevol fruita.
- Sopar - sopa de verdures, 200 g de gall dindi o peix baix en greixos, amanida de verdures, 250 ml de compota de baies sense sucre.
- Berenar de la tarda - pastanagues amb crema agra i alls, 250 g de baies fresques.
- Sopar - Amanida de fruites i baies amb iogurt baix en greixos, farinetes de fajol sense sal, 250 ml de brou de fruites del bosc.
Abast de les baies príncep i os
A causa de les seves propietats beneficioses, les plantes s’utilitzen sovint fresques per a la preparació de medicaments curatius i deliciosos plats culinaris.
Per preservar les propietats curatives, heu de conèixer les regles senzilles per recollir baies:
- Realitzeu només la recollida manual, ja que els dispositius mecànics causen un gran dany a l’arbust, els fruits reben danys mecànics, cosa que redueix la vida útil.
- Només s’han de collir baies madures, ja que les verdes no són capaces de madurar a casa.
- Quan la lluna està en fase de creixement, el seu aroma es fa més intens.
- La recollida es realitza en temps fresc.
- La collita es cull immediatament sota un dosser, ja que les baies escalfades pels raigs solars perden ràpidament el seu sabor, aroma i propietats útils.
Podeu cuinar a partir dels ossos:
- compota i gelea de fruites i baies;
- beguda de fruita;
- melmelada i melmelada;
- suc i xarop;
- aigua d’ossos amb mel;
- kvass;
- gelatina;
- vi, infusions i tintures.
El príncep s’afegeix a diversos plats culinaris:
- tiramisú;
- budín de sèmola principesca;
- pastís de formatge ricotta;
- pastís;
- pastissos amb formatge i baies;
- magdalenes;
- melmelada;
- suc i compota;
- almívar.
També va bé amb llet, gelats, nata i begudes alcohòliques. Les fulles seques donen aroma i gust inusual al te, a més de begudes refrescants.
Conclusió
El príncep i l’os és una medicina natural que salva de moltes malalties.Si no hi ha contraindicacions, la baia s’utilitza a la cuina, per a la preparació de conserves i el consum fresc. Anar al bosc al bosc, per no equivocar-se en l’elecció, ha de conèixer la descripció i l’aspecte de la baia.
