Com alimentar les maduixes amb llevat

Les maduixes són una fruita sana saborosa i cultivada per molts jardiners. Malauradament, no sempre és possible obtenir rendiments elevats. El cas és que les maduixes del jardí (s’anomenen maduixes) són molt exigents en l’alimentació. Durant la fructificació, selecciona tots els fertilitzants possibles del sòl, cosa que provoca l’esgotament de l’arbust.

Bé alimentar es necessiten maduixes a principis de primavera, especialment per a les plantules joves. Hi ha molts fertilitzants minerals a les botigues, però actualment els jardiners intenten cultivar baies sense productes químics, utilitzen fertilitzants orgànics i utilitzen receptes antigues. Un dels secrets de les nostres àvies és alimentar maduixes amb llevat. Molts principiants es pregunten per a què utilitzar un producte alimentari i quin efecte té sobre la collita. Quant al llevat alimentant maduixes i parlem ara.

Què és el llevat

El llevat és un fong unicel·lular que pot viure en un ambient càlid i humit. Hi ha molts tipus de llevats, però només els que s’utilitzen a la cocció són adequats per alimentar les plantes. Hi ha llevat cru (viu) i sec i premsat. Qualsevol d'ells és adequat per als jardiners per alimentar maduixes.

Els beneficis del llevat es coneixen des de fa molt de temps, ja que no només s’utilitzaven per coure diversos productes de fleca, fer kvass i altres begudes, sinó també per alimentar plantes de jardí i d’interior.

El llevat conté 1/4 de matèria seca i 3/4 d’aigua, i també és ric en:

• hidrats de carboni i proteïnes;
• greixos i nitrogen;
• potassi i àcid fosfòric.

El paper de la nutrició de les plantes llevades

L’alimentació amb llevat satura les maduixes:

• citoxinina i auxina;
• tiamina i vitamines del grup B;
• coure i calci;
• iode i fòsfor;
• potassi, zinc i ferro.

Si llegiu les instruccions dels fertilitzants de la botiga que donen maduixes i altres plantes al jardí, veurem pràcticament els mateixos microelements que hi ha al llevat. Per què prendre química quan es pot alimentar les maduixes amb "aliments" ecològicament sans?

Què aporta l’alimentació amb llevats a les maduixes:

1. Estimula el creixement de les plantes i el desenvolupament de les arrels. És especialment útil alimentar maduixes en arrelar punts de venda.
2. Les maduixes acumulen ràpidament la seva massa verda.
3. El llevat augmenta la immunitat, les plantes emmalalteixen menys.
4. Els bacteris del llevat són capaços de suprimir els seus homòlegs nocius que viuen al sòl, millorar la seva estructura.
5. El nombre de tiges de flors augmenta, cosa que significa que es pot esperar una rica collita de maduixes.

Reciclen la matèria orgànica, tot alliberant nitrogen i fòsfor, que són fàcilment absorbits pel sistema radicular de maduixa.

La foto següent mostra com dur a terme l’alimentació primaveral de plantes hivernades.

Receptes populars

Els jardiners experimentats assignen un paper important a l’alimentació del llevat en el desenvolupament de les maduixes i en l’obtenció d’una rica collita de fruites aromàtiques saboroses. Hi ha moltes receptes provades des de fa segles. Us oferim una petita part de les opcions.

Receptes de llevats

Aboqueu 1 litre d’aigua tèbia en un pot d’un litre i mig, afegiu-hi una culleradeta de llevat sec i sucre. Per a la fermentació, n’hi ha prou amb 2 hores. Un fertilitzant de qualitat està a punt. La composició arriba a cinc litres i es rega les maduixes.

Per a 5 litres d’aigua tèbia, necessitareu una cullerada gran de llevat i un comprimit ascòrbic. Traieu el recipient en un lloc fosc durant 5 dies. Abans d’alimentar maduixes, la massa del llevat es dilueix amb aigua tèbia en una proporció de 1:10.

Necessitareu 100 grams de llevat cru i 10 litres d’aigua. En un dia, sense diluir, afegiu 0,5 litres de fertilitzant útil sota cada arbust de maduixa.

En un recipient de setanta litres, heu d’afegir una galleda d’herba tallada recentment picada (ortiga, dent de lleó, herba de blat, ajenjo), pa negre sec o galetes de sègol (500 grams), llevat cru (0,5 kg). Recarregar amb aigua tèbia i deixar-ho durant tres dies. Colar i aigua.

Cultures inicials

1. Escolteu un got de grans de blat i tritureu-ho. Afegir el sucre i la farina a la massa resultant, 2 cullerades grans cadascuna, barrejar-ho tot i bullir un terç d’una hora. Al cap d’un dia i mig, el cultiu inicial germinat es dilueix amb aigua en una proporció de 1:10.
2. Els cons de llúpol (1 got) aboquem aigua bullent (1,5 litres) i deixem coure a foc lent durant 60 minuts. La massa refredada es filtra i es reserva per refredar. Després, condimentar amb sucre i farina, 2 cullerades grans, posar-les en un lloc fosc per a la fermentació. Al cap de 2 dies, s’afegeixen patates crues ratllades (2 peces). Al cap de 24 hores, la massa de llúpol es dilueix 1:10.

Amaniment de llevat sobre pa

Podeu alimentar les maduixes amb pa de llevat. Molts jardiners consideren que aquesta és l’opció més eficaç. Un quilogram i mig de pa s’esmicola en dos litres d’aigua tèbia (es poden utilitzar trossos rancis), s’aboca sucre (40 g). En un parell de dies, ja hi haurà un aliment útil per a maduixes. La composició es filtra, s'aboca en un recipient i s'afegeixen 10 litres d'aigua. S’aboca mig litre de fertilitzant sota cada planta.

Característiques de l'alimentació

Si els jardiners experimentats ja han aconseguit alimentar maduixes, els principiants tenen moltes preguntes. Això no només s’aplica a les receptes, sinó també a la quantitat d’apòsits i al moment.

Per regla general, després de l'alimentació del llevat, les plantes tenen prou microelements durant uns dos mesos. Resulta que n’hi ha tres, però no més!

El valor de fertilitzar:

1. Després d’un llarg hivern, les maduixes surten debilitades. Perquè els arbustos comencessin a créixer ràpidament, van començar a formar una massa verda i un poderós sistema radicular, s’alimenten amb amoníac. En aquest moment, podeu treure plantes no sota l’arrel, sinó des de dalt. D’aquesta manera es pot fertilitzar les maduixes i desfer-se de les plagues que han hivernat a terra.
2. La segona alimentació es produeix en el moment de la floració. Les baies es fan més grans i maduren més ràpidament.
   Alimentem maduixes amb llevat durant la floració:
   
3. L’última vegada que alimenten les maduixes després de la collita, de manera que les plantes poden recuperar la seva força abans d’hivernar.

Tot i que les maduixes de jardí són amants del sòl àcid, després d’alimentar-se amb llevats, es recomana afegir una petita quantitat de cendra sota cada arbust. De fet, durant la fermentació, el potassi i el calci s’absorbeixen.

Consells útils

Tots els jardiners de maduixes somien amb una collita com la de la foto següent. Però per a això cal seguir les regles de la tecnologia agrícola. Això també s'aplica a l'alimentació de maduixes. Esperem que els nostres consells siguin útils.

1. El llevat és un bacteri viu, es pot multiplicar en aigua tèbia.
2. Regar les maduixes quan el terra s’escalfa.
3. No s’aboca més de 500 ml de la solució de treball sota cada planta.
4. Un cop fora licor mare un treballador estarà preparat, s’ha d’utilitzar immediatament.

Tot i que el llevat és un producte orgànic, no s’ha d’utilitzar en excés els suplements de llevat de maduixa. No n’hi hauria d’haver més de tres.

Testimonis

Entrades recomanades

Maduixes primerenques: les millors varietats

Reg de maduixes amb permanganat de potassi: a la primavera, durant la floració, a la tardor

Maduixa de Murano

Maduixa Arosa

Rumba de maduixa

Maduixa Vima Zanta

Melmelada de maduixes

Maduixa Toscana

Malví de maduixa