Contingut
El llimoner comú és una baia de bosc o marjal amb baies de vitamines agredolces. Creix en pantans i boscos on es pot recollir dels matolls i portar-lo a casa. I també es cultiva en llocs industrials per al consum fresc o per al seu posterior processament.
Lingonberry: descripció de la planta
Lingonberry (nom llatí de l'espècie Vaccínium vítis-idaéa) pertany a la família Heather. Segons la seva descripció detallada, és fàcil imaginar com hauria de ser i trobar-la a la natura:
- Es tracta d’un arbust de fulles sempre verdes que no cauen. Són coriàcies, alternes, freqüents. La seva superfície superior és de color verd fosc, brillant, la inferior és de color mat i verd clar. La forma de les fulles de nabiu és obovada o el·líptica, amb les vores lleugerament inclinades. Les fulles de les fulles són petites, de 0,5 a 3 cm de llarg, fins a 1,5 cm d’amplada, assegudes en pecíols curts.
- El rizoma d’aquesta planta és rastrer, situat horitzontalment, hi viu un fong a la seva superfície, que absorbeix minerals del sòl i els transfereix a la planta.
- Els brots subterranis amb brots latents s’estenen des del rizoma.
- Els brots superiors són ramificats, ascendents, curts, amb només 10-20 cm d'alçada. Tanmateix, si els brots de nabiu es veuen obligats a superar qualsevol obstacle que hagi sorgit al seu pas, poden estirar-se molt més temps, fins a 1 m.
- Les seves flors són de color blanc o rosa pàl·lid, en forma de campana, regulars, bisexuals, amb una olor inexpressada, assegudes en pedicels curts. Es recullen en pinzells caiguts de 10 a 20 unitats. junts.
- Després de la floració, que dura aproximadament 2 setmanes, apareixen baies brillants i rodones al seu lloc.
A la foto es mostra l’aspecte de la planta comuna de nabiu.
Descripció de baies de nabiu
Són petites (fins a 8 mm), de color vermell, amb un calze sec a la part superior. El sabor de les baies de nabiu és característic: agredolç, amb amargor. Maduren a finals d’estiu - principis de tardor, però després de l’aparició de les gelades s’estoven i es tornen aquoses. Encara romanen a les tiges i fins i tot poden penjar així tot l'hivern, però a la primavera cauen de qualsevol toc. A l’hivern, els ocells s’alimenten d’ells i transporten llavors, estenent la planta cada cop més.
Què són els nabius
El llimoner és una típica baia de pantà i bosc. Creix a la natura de forma totalment lliure, ocupant zones de diverses mides, des de petits prats fins a grans matolls. Però també s’han criat formes cultivades d’aquesta baia, que es conreen a escala industrial. També hi ha un llimoner de jardí destinat a plantar i créixer en llits de jardí en parcel·les domèstiques privades. Les varietats cultivades s’adapten al màxim a les condicions de cultiu dels llits domèstics, tenen un rendiment més alt que les formes silvestres. El rendiment de les baies amb una cobertura completa de la plantació és de 3 cèntims per hectàrea o més.
Com creix el nabiu?
Els llimoners a la natura, com a regla general, creixen en grups. Consisteixen només en nabius o s’intercala amb molses, altres baies (nabius, nabius, etc.), herba.En aquests matolls, no és fàcil distingir cap planta, ja que les arrels i els brots de molts exemplars s’entrellacen i formen una catifa contínua. Tot i que la vida útil de cada planta silvestre de maduixot és relativament curta: només de 10 a 15 anys, tota la plantació, formada pel cultiu de molts exemplars, pot viure més de cent anys.
L'arbust de la llentera creix així: les llavors germinen i a partir d'elles al final de la primera temporada es forma un brot d'1-2 cm amb un brot hivernant. La primavera següent en surt el brot principal, que es mor després de 3 o 4 temporades, i els brots laterals creixen al seu lloc. Aleshores apareixen brots de segon ordre i després surten a la superfície i brots subterranis. Formen nous arbustos. A la foto es pot veure com creix el nabiu al bosc.
Quan la maduixa madura
El llimoner madura gairebé a tota la seva zona de cultiu a l'agost o al setembre. És en aquest moment que podeu anar al bosc a recollir-lo. La temporada de collita es pot allargar fins a les gelades, és a dir, en algunes regions fins al novembre. Després del refredat de tardor, les baies perden la seva amargor, però es tornen suaus i, quan es col·loquen en una cistella, deixen fluir i sucre immediatament el suc. Per tant, les baies collides al novembre només són adequades per al processament ràpid en sucs o per a preparacions casolanes: fer melmelades, melmelades i conserves fresques amb sucre.
Quan es pugui collir nabius a Rússia depèn de la regió. A les regions del nord, es pot fer a partir de la segona quinzena de setembre. A Sibèria, la regió central, la regió de Moscou i els Urals, madura una mica abans; podeu anar a buscar baies a partir dels primers dies de setembre.
El temps de maduració es veu influït per la ubicació del lloc amb les maduixeres; en parcel·les obertes, madura abans que en les situades a prop de les matolls del bosc. I també està influït pel clima de la temporada actual: si l’estiu és calorós, les baies maduraran abans que en una de fresca i plujosa.
Moment de la recollida de maduixots el 2019
A cada regió, l’inici de la collita de fruites de nabiu es produeix en diferents moments, però, en general, no hi ha un interval significatiu entre el començament de la recol·lecció de baies de nabiu a les regions russes. Les dates de finalització també són diferents. Normalment, podeu recollir baies a les regions del sud uns dies abans que les situades al nord. Consulteu les novetats locals per a les dates de recollida de maduixes el 2019.
Per anar a buscar maduixes als pantans o al bosc, primer heu d’obtenir el permís de les autoritats locals. Podeu obtenir el permís corresponent del departament de medi ambient. Sense ella, es poden imposar multes als ciutadans, tant particulars com empresaris. El mateix passa amb els que compren productes collits.
On creix el maduixot a Rússia
Es pot trobar als boscos, tant coberts d’arbres de coníferes, com als mixtos, a les torberes, sobretot a les seques, a les matolls d’arbusts, de vegades a la tundra plana i de muntanya, boscos alpins.
A Rússia, aquesta planta de baies es troba al Caucas, Altai, Urals, Carèlia i les regions del nord, Sibèria Occidental i Extrem Orient. Es pot trobar a Ucraïna als Carpats i a Bielorússia a Polesie. En general, l’àrea de creixement de la moreneta com a espècie abasta Amèrica del Nord, els països d’Europa central i del nord, així com Àsia.
On recollir els nabius a la regió de Leningrad
La baia es troba gairebé a tota la regió: a la regió de Vyborgsky, a la regió de Luga, a prop de Priozersky. Hi ha llocs de maduixa a la regió de Leningrad, prop dels pobles de Slantsy, Sverdlovo, Vyritsy, als boscos propers a Zelenogorsk. Es pot arribar en tren de rodalies.
On creix el nabiu a la regió de Moscou
En aquesta zona, la baia creix principalment en zones de sorra prop dels rius i prop de pantans.A la regió de Moscou, es recull principalment als boscos de coníferes de la terra baixa de Meshcherskaya, concretament a les regions de Shatursky i Yegoryevsky.
Recollidors de lingonberry
Reunir petites baies de nabiu amb les mans és un negoci llarg i tediós. Per tal de recollir-los ràpidament i no danyar-los, podeu utilitzar un dispositiu especial: una segadora de mà. Amb el mateix propòsit, utilitzeu culleres i rasclets.
Quina és la millor manera de collir nabius: amb una màquina combinada o a mà
Definitivament, triar a mà per la pròpia llimonera és el més suau. Si trieu les baies d’un en un, l’arbust obté un mínim dany: les fulles i les branquetes romanen intactes, el sistema radicular de les plantes no pateix. Quan es cull amb un combinat, la planta es lesiona d’una manera o d’una altra, però si la feu servir correctament, el dany serà insignificant. De les deficiències, es pot assenyalar que, en aquest cas, a més de baies, les fulles d’herba, les fulles, les branquetes d’altres plantes entren a la collita i després de collir-les s’han d’ordenar. Això no passa amb l'opció de recollida manual.
Tot i això, la recol·lectora accelera significativament aquest procés, de manera que tothom ha de triar per si mateix la millor manera de recollir les maduixes (manualment o mitjançant diversos dispositius).
Recol·lectora de llimoners
Com puc obtenir aquest dispositiu? Està disponible per a la compra, ja que hi ha diverses variants d’aquest aparell a les botigues al detall. Les combinadores són fabricades per diferents empreses i, per tant, presenten lleugeres diferències de mida, forma i disseny. Estan fabricats en acer, fusta o plàstic. Es tracta d’aparells senzills que inclouen un cos, un mànec i una pinta, amb els quals s’extreuen les baies i s’extreuen de les branques. Després acaben en un receptor volumètric (cos), des d’on, quan està ple, s’aboca en una cistella. Per evitar que les baies es vessin cap enrere, la recol·lectora de llimona té una partició que es pot ajustar si cal.
Es pot fabricar una collita per recollir lingonberries amb les seves pròpies mans, ja que no hi ha res complicat en el seu disseny i fabricació. El principal que cal recordar a l’hora de fabricar és que hi ha una distància d’entre 5 i 6 mm entre les dents, de manera que les baies puguin passar entre elles i que s’hagin d’arrodonir, no apuntar ni massa prim, per tal de no a la primavera. La longitud d'aquestes dents és d'aproximadament 10-20 cm, suficient per agafar tota la mata de maduixot amb un sol moviment suau i trencar-la.
Podeu fer una segadora segons dibuixos senzills disponibles a Internet. El material de fabricació pot ser qualsevol, pot ser fusta o metall prim, per exemple, xapa d’acer. I també necessitareu cargols o cargols autorroscants per connectar peces i eines individuals que hauran de tallar-les segons els patrons. La segadora també es pot utilitzar per recollir altres baies del bosc: nabius, nabius, nabius i nabius.
Com recollir ràpidament els nabius amb una combinadora
Utilitzar la recol·lectora de llimona és extremadament senzill: només heu d’extreure les baies com una cullera i tirar-la cap amunt. En aquest cas, les branquetes amb fulles lliures, sense arrencar-se, passen per les dents, i les baies romanen i roden a la "cullera".
Heu d’actuar sense problemes, i no pas en sacsejades. Quan la capacitat del dispositiu sigui plena, aboqueu el cultiu a una cistella o galleda. Es triga relativament poc temps a omplir tota la collita, ja que caldria dedicar molt més a la collita manual. Cal intentar no trepitjar els arbustos i moure’s amb la màxima cura possible. D’aquesta manera, es mantindran intactes i intactes els arbustos de nabiu. L’any vinent es podran tornar a collir moltes baies saboroses i saludables en aquest lloc.
Al vídeo es mostra la forma de recollir correctament els nabius amb una combinadora.
Rasclet de lingonberry
Aquest dispositiu és similar al rasclet familiar habitual. També tenen dents, però estan arrodonides, separades entre si de 5 mm. Darrere hi ha un recipient ample, on cauen baies arrencades.El rasclet té un mànec bastant alt, per la qual cosa és convenient utilitzar-los. A causa del fet que el rasclet té un contenidor de recepció més ampli, amb l’ajut d’ells es poden recollir més baies alhora que amb una combinadora.
Com triar ràpidament els nabius
Si no teniu collita ni rasclet, podeu fer el dispositiu més senzill amb una ampolla de plàstic i un mànec de fusta. Per fer-ho, cal una ampolla de plàstic amb aigua mineral, per exemple, o sucs. Però és millor triar ampolles de plàstic dur que de plàstic tou: duraran més. Necessiteu una ampolla amb un coll ample perquè hi pugui entrar un mànec de fusta. I també necessitareu un ganivet afilat, que haurà de tallar un forat a l’ampolla i una corda o cordó per lligar el mànec a l’ampolla.
Com fer una "segadora" casolana tan petita? Tot és molt senzill. Primer heu de tallar un forat rodó o quadrat en un costat de l'ampolla i donar-li la forma de les dents des d'una vora. El plàstic és bastant resistent, de manera que aquestes dents podran arrencar les baies de les branques sense problemes, ja que no es doblegaran. La recollida de maduixes usant aquest dispositiu es fa de la mateixa manera que amb les màquines industrials.
La maduixa madura després de la collita
Es creu que aquesta baia, fins i tot collida no del tot madura, pot madurar. Per tant, si arribeu al bosc i els arbustos de llimoner estan plens de baies madures, no hauríeu de tornar enrere. Podeu recollir-lo, portar-lo a casa i col·locar-lo en un lloc càlid.
Com madurar els nabius a casa
Per estimular la maduració, podeu utilitzar aquest mètode: poseu verdures o fruites, per exemple, pomes madures de tardor, al costat de les maduixes. Alliberen etilè, un gas que fa que la baia es torni vermella. Els que han provat aquest mètode afirmen que les maduixes madures d’aquesta manera no són diferents de les madures als arbustos.
Conclusió
El llimoner comú és una baia silvestre amb un sabor meravellós i molt saludable. És molt fàcil recollir-lo a la natura o créixer al lloc. Quan arribi el moment de recollir, podeu utilitzar diversos dispositius que simplifiquen la feina: pala, rasclet. O simplement triar les baies amb les mans.
