Contingut
Sibèria és una regió del nord amb un clima força difícil. Tot és possible: gelades sobtades de primavera o tardor, calor intensa al juliol, fortes pluges a l'agost, i aquesta no és la llista completa de sorpreses meteorològiques d'aquesta regió. Un clima tan siberià sembla molt dur per a molts cultius d'hortalisses. Però això no és un motiu per no plantar res. És només que per créixer en condicions climàtiques tan difícils cal seleccionar varietats més resistents que puguin suportar aquest clima. En aquest article veurem les patates, o millor dit, les millors varietats de patata per a Sibèria.
El moment de plantar patates a Sibèria
Sibèria ocupa una àrea força àmplia: representarà aproximadament el 57% de tot el territori de Rússia. Tota Sibèria es pot dividir condicionalment a les regions occidental i oriental. Les condicions climàtiques són lleugerament diferents, cosa que significa que el moment de plantar patates també és diferent.
Les regions orientals es distingeixen pels seus hiverns durs i llargs i els estius curts però molt calorosos. És en aquestes regions que el clima té un caràcter desconcertant: gelades, precipitacions desiguals, la majoria de les quals cauen a finals d’estiu o principis de tardor. Tenint en compte tots aquests factors, el moment de plantar patates en aquesta regió comença a mitjan maig, quan el clima s’estabilitza una mica.
Però les regions occidentals van ser una mica més afortunades. El seu clima és una mica més suau, de manera que podeu plantar patates a l’oest de Sibèria a principis de maig.
Segons aquestes fites populars, les patates només es poden plantar després que els primers brots comencin a florir sobre el bedoll.
Varietats de patata per a Sibèria
Tot i un clima tan dur, a Sibèria es poden cultivar força varietats de patates. El Registre estatal d’assoliments reproductius de la Federació de Rússia permet plantar 53 varietats diferents de patates en el clima siberià. A més d’aquestes varietats de selecció russa, en les condicions climàtiques de Sibèria, també es poden plantar algunes varietats holandeses, ucraïneses i alemanyes. A continuació, arribarem a una descripció dels millors d'ells, agrupats per:
- popularitat;
- rendiment.
El més popular
Durant diversos anys, aquestes varietats han ocupat posicions de lideratge en el cultiu a la immensitat de Sibèria.
Adretta
Aquesta varietat de patata alemanya és perfecta per cultivar a la nostra Sibèria. Té un període de maduració mitjà, de manera que no té cap sentit excavar-hi les patates abans de 60 dies. Els arbustos de les patates d’Adretta són més compactes que els de les varietats de la nostra selecció, però sovint no val la pena plantar-los.
Aquesta varietat de taula amb tubercles grocs suaus ha guanyat la seva popularitat pel seu excel·lent sabor. Les patates petites amb un pes mitjà de 100 a 150 grams són perfectes per bullir i rostir. La seva polpa de color groc clar manté la seva forma perfectament i el contingut de midó que hi ha no superarà el 17%.
Però Adretta és famosa no només pel seu gust. Els seus arbustos i els cultius d’arrels no temen gens els escamarlans de patata i els nematodes de la tija. A més, no són susceptibles al tizó tardà.
Alyona
Les patates d’aquesta varietat maduraran força aviat, d’aquí a 70-75 dies des del moment de la germinació. Els arbustos de patates d’Alena són força estès, de manera que en plantar-los s’ha d’adherir a l’esquema de 60x35 cm.
Les patates Alena tenen una superfície vermella llisa amb ulls petits.No és molt gran. Molt sovint, el seu pes no superarà els 150 grams. Té bona comercialització i bon gust. La polpa blanca d'aquesta varietat conté un 15-17% de midó. Alena és perfecte no només per fregir i puré de patates, sinó també per fer patates fregides.
Aquesta varietat de patates es distingeix pel seu alt i estable rendiment. A més, és immune a les malalties més freqüents de la patata i té una excel·lent tolerància a la sequera. També és important que les patates d’Alena es puguin collir de manera mecànica, cosa que significa que és adequada per cultivar a escala industrial.
Zhukovski primerenc
Aquesta varietat de taula de maduració primerenca es pot començar a minar el dia 50 des de la germinació. Té arbusts força grans i fortament ramificats. Superfície llisa Patates de Zhukovski primerenca es pot pintar de rosa o vermell. El pes característic de la varietat serà d'entre 122 i 167 grams.
A molts jardiners els encanta patates Zhukovsky primerenques gràcies a la seva carn blanca que no s’enfosqueix després del tall. El contingut de midó que hi ha serà del 10 al 15%. L’excel·lent sabor i les qualitats comercials d’aquesta varietat de patates es complementen amb una bona resistència al cranc de riu i al nematode de la patata.
Sort
Aquesta varietat primerenca de patates de taula ha guanyat la seva popularitat pel seu excel·lent sabor. Els seus tubercles, que es poden excavar al cap de 55 dies des dels primers brots, tenen una pell fina i molt llisa. A la superfície arrodonida de color beix clar, es veuran ulls petits i rars. Els paràmetres de pes de les patates seran de 100 a 130 grams. El midó de la polpa blanca de Luck no superarà el 15%.
Les patates de la sort són extremadament tolerants a la sequera, és per això que sovint s’utilitzen per créixer en àrees extenses. A més, la varietat té una bona resistència als virus i al tizón tardà, però pot ser atacada per una crosta comuna.
El més productiu
En les dures condicions meteorològiques de Sibèria, poques varietats poden presumir d’elevats rendiments, fins i tot si s’hi estableixen a nivell de selecció. A continuació, considerarem 5 varietats, la productivitat de les quals no té por ni tan sols del dur clima siberià.
Impala
Això Varietat de patata holandesa a la immensitat de Sibèria mostra uns resultats senzillament increïbles: fins a 360 cèntims per hectàrea de terra. La primera collita de tubercles sota els arbusts alts i densos de l'Impala madurarà al cap d'un mes i mig després de la sembra.
Com totes les varietats primerenques, Impala no pot presumir de tenir un tubercle gran. El seu pes oscil·larà entre els 80 i els 150 grams. Però això no afecta de cap manera el seu gust i la seva comercialització. La superfície de les patates Impala és llisa i groga. S’hi expressen petits ulls i s’hi amaga una carn de color groc clar. El midó a la polpa serà del 15% aproximadament.
L’Impala és una d’aquestes varietats resistents a tot tipus de nematodes. Però, al mateix temps, es pot veure afectat pel tizó tardà i la rizoctonia.
Lugovskoy
La varietat Lugovskiy de patates de taula és una perla de selecció a Ucraïna. Es cultiva activament a tota Rússia, inclosa Sibèria.
La primera collita de patates Lugovsky es pot collir en 75 dies des de la germinació. Els seus tubercles no tenen una mida tan gran i el seu pes serà d’uns 85-125 grams. La pell de Lugovsky és suau al tacte. Hi ha ulls petits a la seva superfície de color rosa clar.
La carn blanca d’aquestes patates petites té un alt contingut de midó al voltant del 19%. El gust i les característiques dels consumidors d’aquesta varietat són excel·lents. A més de la resistència estàndard de la pota crosta i el cranc de riu de patata, Lugovskoy té resistència al tizó tardà. Però davant d’alguns virus, pot passar.
Lyubava
Quan es cultiva en les condicions climàtiques de Sibèria, la varietat de patates Lyubava presenta rendiments gairebé rècord.Quan es cultiva comercialment, aquesta varietat produirà entre 288 i 400 centenars per hectàrea de terra.
Les patates Lyubava es poden atribuir a varietats de maduració primerenca, la fructificació de les quals es produeix en 65-70 dies. Els tubercles d’aquesta varietat tenen una pell vermella força rugosa, sobre la qual es veuen ulls de profunditat mitjana. La massa d’una patata serà de 109-210 grams.
Les patates Lyubava tenen bones característiques gustatives i una conservació molt alta. El midó de la seva pasta oscil·larà entre l’11 i el 17%.
Escarlata
Una varietat de patata de taula madura que es mostra perfectament quan es cultiva a Sibèria. En aterrar al maig, podeu desenterrar-lo a finals de juny - principis de juliol.
Els tubercles escarlates tenen una pell vermella llisa amb ulls petits. El pes mitjà de les patates serà de 80-150 grams. La polpa escarlata té un color groguenc. El midó que hi ha es troba a un nivell mitjà, que no supera el 15%.
L'escarlata té una bona resistència al càncer de patata i al tizó tardà dels tubercles.
Timo
Varietat de patates finlandesa d'alt rendiment amb períodes de maduració primerenca de 60 a 70 dies. Amb aviat collir patates Timo pot aconseguir fins a 240 cèntims per hectàrea i, amb un de tardà, encara més: uns 320.
Timo té tubercles arrodonits petits, nets. Molt sovint, el seu pes no supera els 100 grams, però també es poden trobar patates que pesen 120 grams. A la pell llisa de Timo, els ulls de profunditat mitjana s’expressen clarament. La pell mateixa, així com la polpa que s’amaga darrere, són de color groc clar. El contingut de midó de la polpa de Timo serà del 12-14% aproximadament.
La sostenibilitat d’aquest varietats de patata la malaltia no és tan bona com el seu gust. Timo no patirà càncer de patates, però pot recollir fàcilment el tizó i la crosta.
Totes les varietats considerades presenten excel·lents resultats en plantar en aquesta regió climàticament difícil. Però a l’hora de cultivar-les, val la pena recordar que plantar patates a Sibèria és diferent de plantar-la en territoris més favorables. Per tant, abans de desembarcar, us recomanem que llegiu el vídeo:
A més, les ressenyes de persones que ja l’han plantat poden ajudar a triar una varietat de patates per a Sibèria. A continuació, en presentarem algunes.
