Contingut
A l’hora d’escollir varietats per a futures plantacions, els residents d’estiu es guien per indicadors com el temps de maduració, l’alçada de la planta i la mida del fruit. I els tomàquets no són una excepció. A tots els horts, definitivament es poden trobar varietats primerenques, mitjanes i tardanes. El tomàquet "pes pesant de Sibèria" s'ha convertit en una de les varietats més preferides de jardiners. Malgrat el rendiment mitjà, fa temps que ha guanyat popularitat a causa de la seva cura sense pretensions, fruit molt gran i molt saborós.
característiques generals
Treballant en la creació de la varietat, els criadors de l’empresa agrícola Siberian Garden van intentar combinar diverses qualitats positives en una sola planta alhora:
- maduresa primerenca;
- fruits grans;
- la capacitat de cultivar tomàquets en condicions climàtiques dures;
- resistència a baixes temperatures;
- resistència a moltes malalties.
I he de dir que van obtenir una varietat d’aquest tipus realment única.
Tomàquet "Pes pesat de Sibèria" justifica plenament un nom tan inusual. En ser una planta determinant de maduració primerenca, dóna fruits molt grans. Però va rebre un gran reconeixement per una raó completament diferent.
No totes les varietats es poden cultivar en regions amb climes durs, tant a l’aire lliure com protegides. Però els tomàquets “pesants de Sibèria” es distingeixen precisament pel fet que donen fruits perfectament a temperatures ambientals molt modestes. Els tomàquets donen una excel·lent collita abundant quan es cultiven a temperatures de fins a + 28˚C + 30˚C, les taxes més altes afecten immediatament la disminució del rendiment.
El tomàquet "Pes pesat de Sibèria" pertany al grup de cultius d'hortalisses de dimensions reduïdes. Quan es cultiven tomàquets en terreny obert, l’alçada de la planta amb prou feines arriba als 60-70 cm. Als hivernacles i als fogons, la seva alçada pot arribar als 80-100 cm, ja no. El fullatge de l’arbust és mitjà, el fullatge té un ric color verd fosc.
Normalment, les varietats de tomàquet de baix creixement no necessiten lligacams. Però no "pes pesat". Per la senzilla raó per la qual els seus fruits assoleixen mides realment gegantines, les plantes han d’estar lligades.
La tija de tomàquet, malgrat el nom bastant sonor, no difereix en potència. Els arbustos sovint cauen cap a un costat, sense lligacams, els pinzells es trenquen fins i tot abans de madurar els tomàquets.
Es recomana als creadors de la varietat que lliguin no només els arbusts, sinó també els fruits, perquè els pinzells no es trenquin. En lloc d’una lliga tradicional, podeu utilitzar l’atrezzo habitual. Les branques petites en forma de "fona" es substitueixen sota els pinzells més pesats. D'aquesta manera, es poden protegir els arbustos.
Segons les característiques i la descripció de la varietat de tomàquet “Pesat de Sibèria”, no necessita un esdeveniment tan obligatori com el pessic. Tanmateix, per obtenir fruits més grans, molts residents d'estiu prefereixen de tant en tant treure fillastra addicional i formar arbustos en 2-3 tiges.
El tomàquet "pes pesat" no és un híbrid i, per tant, les llavors es poden collir soles. Els tomàquets més grans conserven perfectament les seves característiques varietals. Però després de 4-5 anys, encara val la pena actualitzar la llavor, ja que amb el pas del temps els signes de pertinença a aquesta varietat desapareixen gradualment.
Característiques de la fruita
Els fruits del tomàquet "Heavyweight of Siberia" assoleixen un pes mitjà de 400-500 grams. Però per augmentar els rendiments, calen les activitats següents:
- alimentació regular;
- eliminació de fillastres;
- formació de matolls;
- aturant els ovaris.
Cops: eliminació de l'excés d'ovaris. Han de romandre en una planta no més de 8-10 peces. En aquest cas, els tomàquets seran molt grans, fins a 800-900 grams. Totes les forces i nutrients s’utilitzaran per al creixement i la maduració de fruits gegants.
La forma del fruit és bastant notable: en forma de cor, lleugerament aplanada. El color dels tomàquets és predominantment rosat, la polpa és sucosa i carnosa. Els tomàquets tenen un gust molt dolç, amb una acidesa amb prou feines notable. El nombre de càmeres no és superior a 4-6.
Els tomàquets tenen una superfície llisa i impecable i no s’esquerden durant la maduració. Els tomàquets "Heavyweight of Siberia" toleren bé el transport a distàncies curtes sense perdre la seva presentació. Però per a distàncies llargues, el millor és transportar-les sense madurar.
Pel que fa al gust, la mida, la forma i el color de les fruites, "Heavyweight" és molt similar als tomàquets "Alsou", "Grandee" i "Danko". Totes les varietats pertanyen a la col·lecció de l'empresa agrícola "Garden Siberian".
Àrea d'aplicació
A jutjar per les característiques i la descripció, és més probable que els tomàquets “pesats de Sibèria” siguin varietats de taula, cosa que determina l’àrea d’aplicació dels fruits. Són bons per tallar, amanides d’estiu i consumir-los frescos.
Els sucs de tomàquets d’aquesta varietat són gruixuts, saborosos i rics, però no tenen el color escarlata brillant que té el suc de tomàquet tradicional.
Els tomàquets "Heavyweight of Siberia" són perfectes per a la collita hivernal. I si no són aptes per a la conserva de fruita sencera a causa de la seva gran mida, són perfectes per preparar una gran varietat d’amanides, mescles, salses, pastes com a component.
Moltes mestresses de casa prefereixen congelar els tomàquets. El "pes pesant de Sibèria" es pot congelar en petites porcions per afegir-lo al plat principal a l'hivern, per preparar una gran varietat de cassoles i pizzes.
Per assecar aquesta varietat de tomàquet no és adequada. Les fruites sucoses perden massa humitat durant el procés d'assecat.
Característiques creixents
Els tomàquets "Heavyweight of Siberia", a jutjar per la descripció i les característiques de la varietat, no tenen un rendiment alt. Amb subjecció a totes les normes de la tecnologia agrícola, podeu recollir fins a 10-11 kg de tomàquets a partir d’1 m². A partir d'un arbust, el rendiment és de 3-3,5 kg.
A primera vista, els indicadors de rendiment no són tan grans. Però aquest desavantatge està més que compensat per l’excel·lent sabor de la fruita. És per aquest motiu que durant molt de temps ha estat merescudament popular entre molts jardiners.
El tomàquet fructifica bé quan es cultiva sota una coberta de pel·lícula. Juntament amb el polietilè, el lutrasil o altres materials no teixits es poden utilitzar com a material de cobertura.
Una disminució de la temperatura ambiental no afecta de cap manera el rendiment dels tomàquets, cosa que el fa especialment valuós quan es cultiva en regions amb un clima dur.
Però un augment de la temperatura pot provocar una disminució de la qualitat i la quantitat del cultiu. A jutjar per les nombroses ressenyes dels residents d'estiu que ja han plantat els tomàquets "Pesat de Sibèria" i han pogut apreciar el seu sabor, en un clima fresc, la fruita i la maduresa són més altes que a l'estiu calorós. Aquesta característica és coherent amb les característiques i la descripció de la varietat.
El gust i la qualitat dels tomàquets estan influïts per un lloc adequadament seleccionat per plantar "pes pesat". El sòl ha de ser neutre, fèrtil i solt, i la zona ha de ser assolellada i ben il·luminada. Si no hi ha prou llum, el gust dels tomàquets es torna àcid.
Quan es cultiven tomàquets de baix creixement, l’esquema de plantació recomanat consisteix a plantar 6-10 plantes per 1 m², però no pas “pesat”. En cultivar aquesta varietat de tomàquets, heu de complir estrictament la següent recomanació: no més de 4-5 arbusts per 1 m². Com a regla general, l’espessiment de les plantacions és el motiu de la disminució del rendiment.
Sembra de llavors per a plàntules
Cal preparar el sòl per a les plàntules 5-7 dies abans de plantar les llavors. Per als tomàquets "pesants", són adequades les barreges de sòl per al cultiu de plàntules de tomàquets i pebrots o terres de jardí amb addició d'humus en una proporció de 2: 1.
Les llavors de tomàquet "Pesat de Sibèria" comprades a la botiga no necessiten processament previ. Només es poden remullar durant un dia en aigua tèbia i assentada amb l’addició de qualsevol estimulant per a la formació i el creixement de les arrels.
El material de llavors, collit independentment, s’ha de conservar durant 2-3 hores en una solució rosa de permanganat de potassi per a la desinfecció. Posteriorment, les llavors es poden remullar amb aigua o un promotor del creixement.
La sembra de llavors d'un tomàquet "pesat" es realitza almenys 60-65 dies abans del trasplantament previst a terra. Als Urals i Sibèria, és necessari plantar llavors a finals de febrer - principis de març.
Es col·loca una capa de drenatge de 2 centímetres (còdols petits, argila expandida) en contenidors o caixes i després s’aboca el sòl preparat i escalfat a temperatura ambient. No val la pena aprofundir les llavors de tomàquet en més de 1,5-2 cm, en cas contrari serà difícil que els brots fràgils trenquin una capa gruixuda de terra.
En el procés de creixement, els tomàquets han de proporcionar un microclima òptim: temperatura de l’aire + 23˚С + 25˚С, humitat no superior al 40-50%. La recol·lecció es realitza, com és habitual, a l’etapa de 2-3 fulles ben desenvolupades. És imprescindible regar i afluixar regularment.
Els tomàquets es poden plantar en hivernacles climatitzats a mitjan abril i finals d’abril, en fogons i hivernacles sense escalfar a mitjan maig i finals de maig, però en terrenys oberts només a principis i mitjans de juny. No es poden plantar més de 4-5 plantes en 1 m².
La cura posterior de la plantació implica el següent treball:
- reg regular;
- alimentació oportuna;
- desherbar i eliminar males herbes des de l’hivernacle;
- si cal: pessigar tomàquets i formar un arbust;
- si es desitja: aturar els ovaris per augmentar la massa del fruit;
- prevenció contra plagues i malalties.
Malalties i plagues
Atès que el tomàquet "Pes pesat de Sibèria" va ser criat pels criadors siberians per créixer en terreny obert en condicions climàtiques difícils, el seu principal avantatge és la maduresa primerenca.
A causa de la maduració precoç, els fruits no es veuen afectats per una malaltia fúngica com el tizó tardà. Aquest és un gran avantatge d'aquesta varietat, perquè aquest avantatge permet als jardiners estalviar temps preciós durant el període de collita i evitar molèsties addicionals.
La podridura de les arrels sovint afecta les varietats de tomàquet poc grans. Per evitar la molèstia d'aquesta malaltia, només heu de complir les recomanacions relatives a l'esquema de plantació de tomàquet, traieu les 2-3 fulles inferiors de manera oportuna i traieu les males herbes del lloc o de l'hivernacle a temps.
Els tomàquets "Heavyweight of Siberia" tenen una bona resistència a moltes malalties i plagues, que sovint són susceptibles a les plantes de la família de les solanàcies. Però a efectes de prevenció, no us heu d’oblidar del processament oportú.
Avantatges i inconvenients
Comparant els pros i els contres de qualsevol varietat, els residents estiuencs conclouen immediatament si val la pena cultivar aquests tomàquets al seu lloc. El pes pesant de Sibèria té molts avantatges:
- alta resistència a baixes temperatures;
- fruites grans i saboroses;
- els tomàquets es poden cultivar tant a l’aire lliure com protegits;
- regles simples de plantació i cura;
- els fruits conserven la seva presentació durant molt de temps;
- transportable;
- és resistent a moltes malalties.
Malauradament, hi va haver alguns inconvenients:
- rendiment relativament baix;
- una forta disminució de la productivitat a temperatures altes (+ 30˚C + 35˚C i més).
Però per als residents de regions amb un clima dur, aquest darrer inconvenient es pot considerar més com un avantatge.
Els jardiners que van plantar la varietat de tomàquet Heavyweight of Siberia assenyalen que els fruits són carnosos i tenen un sabor meravellós i ric.
L’autor del vídeo comparteix els secrets del cultiu de tomàquets a camp obert a la regió de Sibèria
Conclusió
Tomàquet "Pes pesat de Sibèria", descripció i característiques de la varietat i fruites, fotos, així com nombroses ressenyes dels que van plantar, només diuen una cosa: per jutjar el gust de les fruites, cal cultivar-les. Potser, plantant aquest "heroi", afegirà una altra varietat de tomàquet preferida a la seva guardiola.
