Contingut
El problema amb molts tomàquets veritablement populars i saborosos és que hi ha massa gent que els vol cultivar i, sovint, es produeix confusió i una sobrevaloració amb les seves llavors. Els productors sense escrúpols estan preparats per vendre quelcom completament diferent del que volen cultivar els jardiners sota l’emblema d’una varietat de tomàquet súper popular. I de vegades sorgeix confusió no només amb les llavors, sinó també amb els noms de les varietats.
Així, per exemple, el tomàquet Sevruga, la descripció de la varietat i característiques del qual es presenta en aquest article, sovint també s’anomena Pudovik. No obstant això, el tomàquet Pudovik va aparèixer una mica abans que Sevryuga i es va registrar al Registre estatal de Rússia el 2007. Al mateix temps, la varietat de tomàquet Sevruga està completament absent al registre estatal. Però els jardiners meticulosos ja han provat ambdues varietats diverses vegades, cultivant-les una al costat de l'altra en el mateix llit, i van arribar a la conclusió que són tan similars en totes les característiques que són la mateixa varietat.
Alguns creuen que Sevryuga és el mateix Pudovik, només més adaptat a les dures condicions del nord i de Sibèria. D’aquí l’opinió que es tracta de la mateixa varietat, que té dos noms diferents: un és més oficial - Pudovik, l’altre és més popular - Sevryuga.
Sigui com sigui, l'article considerarà les característiques dels tomàquets que es conreen amb noms i ressenyes de jardiners, que poden diferir en la descripció dels tomàquets, però són unànimes en una cosa: aquests tomàquets mereixen establir-se al seu lloc .
Descripció de la varietat
Així, el tomàquet Pudovik, que serveix de germà bessó del tomàquet Sevryuga, va ser criat pels famosos criadors russos Vladimir Dederko i Olga Postnikova el 2005. Des del 2007, apareix al registre estatal i comença a explorar la immensitat de Rússia, ja sigui amb el seu propi nom o amb el nom de Sevryuga.
Es declara com una varietat indeterminada, tot i que en aquest sentit ja hi ha diferències d’opinions entre els jardiners.
Per tant, cal anar amb compte amb el pessic. És millor mantenir sempre en reserva un dels fillastres més poderosos, que pugui continuar el desenvolupament de l’arbust. En cas contrari, el rendiment pot ser mínim.
Els fabricants tampoc diuen res sobre l’alçada de la mata, mentre que les opinions aquí també difereixen molt. Tanmateix, per a alguns jardiners, els arbusts només arribaven als 80 cm quan es conreaven a camp obert. Per a molts altres, l’alçada mitjana de l’arbust era de 120 a 140 cm, fins i tot plantada en un hivernacle. Finalment, alguns assenyalen que els seus arbustos de tomàquet Sevruga arribaven als 250 cm d’alçada. I això té la mateixa mida, forma, color i altres característiques de la fruita.
En general, tothom assenyala que els arbustos de tomàquet Sevruga es ramifiquen fàcilment i, amb tiges febles i relativament primes, es troben sota el seu propi pes. Per tant, en qualsevol cas, els tomàquets d’aquesta varietat necessiten una lliga.
La inflorescència és un raïm simple, la tija té una articulació.
El tomàquet Sevruga madura en els termes tradicionals de la majoria de tomàquets, a finals de juliol-agost. És a dir, la varietat és a mitja temporada, ja que passen un total de 110-115 dies des de la germinació fins a la collita.
El rendiment mitjà declarat és bastant decent: es poden collir 15 kg de tomàquets d’un metre quadrat i encara més amb molta cura. Així, el rendiment d’un arbust de tomàquet és d’uns 5 kg de fruita.
Tot i així, per obtenir els màxims rendiments, és millor proporcionar als tomàquets unes bones condicions i una cura acurada.
El tomàquet Sevruga també té una bona resistència a un conjunt estàndard de malalties del tomàquet. Per tant, podeu intentar cultivar-lo fins i tot per a jardiners novells.
Característiques de la fruita
Els fruits són la principal font d’orgull d’aquesta varietat, ja que, fins i tot si en teniu una mica decebut en l’etapa de cultiu de les plàntules, després de la maduració dels tomàquets se’ls recompensarà plenament. Els tomàquets tenen les següents característiques:
- La forma dels tomàquets pot ser en forma de cor o plana. Pot ser llisa o nervada, però el més freqüent és que sembli amb petites abolladures al llarg de la superfície del fruit.
- En una forma poc madura, els fruits de Sevruga tenen un to verd i, quan són madurs, el seu color es torna rosa-carmesí amb una lleugera tonalitat vermella. No és brillant, però és molt intens.
- La polpa dels tomàquets és moderadament tova i molt sucosa, hi ha almenys quatre cambres de llavors. La pell és de densitat mitjana. El nom de la varietat Sevruga es donava molt probablement als tomàquets perquè els seus fruits de la secció s’assemblen a la carn d’aquest deliciós peix. Quan es desborden arbustos de tomàquet, especialment després d’una llarga sequera, els fruits de Sevruga poden ser propensos a esquerdar-se.
- Els tomàquets sevryuga són grans i de mida molt gran. De mitjana, el seu pes és de 270 a 350 grams, però sovint hi ha exemplars que pesen fins a 1200-1500 g. No en va, aquesta varietat també s’anomena Pudovik.
- Els fruits d'aquesta varietat es distingeixen per unes excel·lents característiques gustatives i, en aquest sentit, tots els jardiners que conreen la varietat Sevryuga estan units: aquests tomàquets són molt saborosos i aromàtics. Per disseny, també són universals i no són molt adequats, excepte per a la conserva de fruita sencera, ja que hi haurà dificultats per embotir-les en pots. Però les amanides i el suc d’elles són meravelloses.
- Com molts tomàquets deliciosos, tenen algunes dificultats per transportar-se i no s’emmagatzemen durant molt de temps. El millor és menjar-los i processar-los dins de dues a tres setmanes després de treure’ls de l’arbust.
Característiques creixents
Igual que amb el cultiu de molts tomàquets a mitja temporada, es recomana sembrar les llavors d'aquesta varietat per a plàntules en algun lloc del mes de març, 60 - 65 dies abans de la plantació prevista en un lloc permanent. Com que les llavors poden diferir en la germinació desigual, és millor sucar-les per endavant en estimulants del creixement durant un dia: Epine, Zirkone, Imunnocytofit, HB-101 i altres.
El tomàquet de planter Sevruga no difereix en força i tendeix a créixer més en alçada que en gruix.
Per tant, no us preocupeu pel seu aspecte, proporcioneu-li la màxima il·luminació, preferiblement assolellada, i manteniu-lo en condicions relativament fresques perquè no s’estengui massa, però el sistema radicular es desenvolupa millor.
Si voleu cultivar arbustos de tomàquet Sevruga amb un mínim pessic, deixant dues o fins i tot tres tiges, planteu-los tan rarament com sigui possible, recordant que es poden espessir amb força. En aquest cas, no plantareu més de 2-3 plantes per metre quadrat. Si voleu, al contrari, conduir els matolls a una tija, es poden col·locar fins a quatre matolls de tomàquet en un metre quadrat.
Per la resta, cuidar els tomàquets Sevruga no és molt diferent de la resta de varietats de tomàquet. Intenteu no alimentar en excés aquest tomàquet amb fertilitzants, especialment fertilitzants minerals. Tingueu en compte la seva tendència a trencar-se. En lloc d’un reg abundant i regular, és millor utilitzar el cobriment amb palla o serradures; estalvieu tant els esforços com l’aspecte dels tomàquets. El tomàquet Sevruga es distingeix per diverses ones fructíferes, de manera que tindreu l'oportunitat de collir tomàquets fins a l'inici del fred.
Ressenyes de jardiners
Entre els comentaris sobre les persones que cultiven aquesta varietat de tomàquet, pràcticament no n’hi ha cap de negativa. Les observacions separades estan relacionades amb la re-classificació de les llavors i el gust dels fruits no madurs.
Conclusió
El tomàquet Sevruga és merescudament estimat i popular entre els jardiners per moltes de les seves qualitats: excel·lent sabor, rendiment, mida dels fruits i poca pretensió per a les condicions de cultiu.
Per tercer any cultivo la varietat Sevruga. Realment molt saborós, amb tomàquets força grans. Però alguns dels primers que van caure malalts amb taques marrons, com si s’estiguessin estenent d’ells. Els arbustos són desiguals, alguns són més petits: tant de fulles com de fruits.