Contingut
La polèmica sobre els anomenats tomàquets morats o blaus continua a Internet. Però la selecció "blava" gradualment va guanyant més favor als jardineros a causa del sabor, l'estabilitat de les varietats i les propietats beneficioses dels tomàquets. A aquestes varietats pertany el tomàquet Blue Lagoon. Quines són les seves qualitats úniques, detallades a l'article.
Descripció de la varietat de tomàquet
La varietat de tomàquet Blue Lagoon es classifica com a alta o indeterminada; va ser criada pels criadors específicament per al cultiu en hivernacles de terra tancada i filmada. L’originari de la varietat Blue Lagoon és l’empresa de Moscou "Gavrish"; el 2018, la varietat es va incloure al registre estatal de la Federació Russa i es va recomanar per al cultiu a totes les regions del país. L’empresa fabricant se centra en el fet que l’obtenció de la varietat s’associava amb mètodes de cria tradicionals, per tant no és transgènic.
El tomàquet Blue Lagoon té una tija gruixuda. La planta d'aquesta varietat té un poderós sistema d'arrels ramificades. Les fulles de tomàquet són petites, el seu color és de color verd fosc. El fullatge de l’arbust és mitjà.
Pel que fa a la maduració, la varietat Blue Lagoon es classifica com a mitjan principis: el temps d’aparició de fruits madurs des del moment de la germinació és de 100 a 120 dies.
Descripció del fruit (forma, color, mida, pes, àrea d’aplicació del fruit)
Els fruits de la varietat Blue Lagoon a l’arbust estan plens de raïms, els tomàquets són rodons plans, de 6 a 8 unitats. de cada pinzell. La massa dels tomàquets oscil·la entre els 160 i els 190 g.
Els tomàquets madurs són de gust dolç, amb una aroma rica en lleugeres notes afruitats.
Per disseny, la varietat Blue Lagoon es classifica com a amanida. Es recomana consumir les fruites fresques tant en amanides com en adobats.
Els tomàquets Blue Lagoon deuen el seu inusual color blau als pigments antocianins. La seva presència és la que dóna el color blau porpra a les albergínies, els nabius i la col blava. L’interès augmentat pels tomàquets de color atípic s’associa no només amb el color, sinó també amb el seu potencial medicinal.
L’elevat contingut d’antocianines en els tomàquets es va aconseguir mitjançant la selecció a llarg termini per tal de millorar les seves propietats antioxidants i augmentar la capacitat protectora contra els radicals lliures. Ajuda al desenvolupament de càncer, problemes cardiovasculars i demència senil.
Els avantatges dels fruits blaus també són un augment de la seva vida útil fins a dues vegades, en comparació amb els vermells, i també el fet que es redueix l’activitat dels enzims implicats en el suavització de la pell durant la maduració.
Així, els fruits del tomàquet Blue Lagoon són adequats per al transport a llarga distància.
La determinació de la maduresa dels fruits de la varietat es realitza a la part superior: el seu color groc indica l'aparició de la fase de maduresa tècnica i el vermell - biològic.
Característiques principals
Atès que la varietat Blue Lagoon es classifica com a indeterminada pel tipus de planta, això significa que no té restriccions de creixement, de manera que cal formar-la i lligar-la a un suport.
La resistència de la varietat Blue Lagoon a les malalties també s’associa amb un alt contingut d’antocianines, que poden reduir l’estovament de les fruites quan estan massa madures. Això, al seu torn, augmenta la resistència de la planta a una malaltia típica de la solanada com la podridura grisa (Botrytis cinerea).
El fet és que la infecció per fongs de floridura grisa contribueix a una "explosió oxidativa" en els teixits tous de la fruita. En els tomàquets morats, a causa de la seva capacitat antioxidant, es localitza aquesta reacció oxidativa i, gràcies a això, la contenció de la propagació del fong.
La foto demostra la susceptibilitat establerta experimentalment de les zones vermelles dels fruits, on l’enzim clau de les antocianines és absent, a l’estovament i al dany de la floridura:
La prevenció de la podridura grisa i del tizó tardà, necessària en tot cas, es realitza amb preparacions especials segons les instruccions.
Rendiment de tomàquet Blue Lagoon
El rendiment de la varietat Blue Lagoon es caracteritza per ser elevat i amb reg i alimentació regulars de 10-12 kg per arbust.
Des de l'aparició dels primers brots al març fins al començament de la collita al juliol, passen de 3,5 a 4 mesos.
Les varietats de tomàquet morat són capaces de donar fruits fins a la tardor: de juliol a finals d’agost.
Avantatges i inconvenients
Els avantatges de la varietat de tomàquet Blue Lagoon són:
- resistència a la malaltia;
- agradable, sense amargor, amb notes de gust de fruites al tomàquet;
- la capacitat de conservar les fruites durant molt de temps;
- alt contingut en antioxidants;
- característiques ideals per a la conserva.
Els desavantatges relatius de la varietat Blue Lagoon poden ser:
- destinat exclusivament al cultiu en hivernacles;
- algunes dificultats per determinar la maduresa.
En general, les característiques millorades de la varietat de tomàquet Blue Lagoon aconseguides pels mètodes de selecció són el seu indubtable avantatge.
Normes de plantació i cura
Les normes de tecnologia agrícola per als tomàquets Blue Lagoon són les següents:
- La qualitat de les plàntules ha de ser elevada.
- No heu d’estalviar espai: els arbustos creixeran bé amb prou espai.
- L’adobament periòdic dels tomàquets crearà condicions per a un flux d’aire suficient a les arrels.
- Reg regular. Les plàntules joves requereixen un règim diari i, per a les plantes adultes, d’una a tres vegades a la setmana, en funció de la humitat de l’aire. Regar les plantes a l'arrel, tot evitant mullar les fulles.
- La necessitat de suport. L’arbust indeterminat de la varietat Blue Lagoon requereix una lliga fins a l’enreixat, en cas contrari el desenvolupament i fructificació de la planta serà difícil.
- Alimentació regular. Els tomàquets s’han d’abonar amb humus, cendra i solució de fem de pollastre.
Sembra de llavors per a plàntules
El terme per sembrar llavors de la varietat Blue Lagoon per a les plàntules és a finals de febrer - principis de març, uns 45 dies abans de la sembra.
Per plantar, la llavor es xopa en aigua amb l'addició de permanganat de potassi i es manté durant 10-15 minuts. Aquest procediment ajuda a desinfectar les llavors i a separar les llavors buides de les plenes: les llavors que s’han enfonsat al fons s’envolten amb un drap humit i es deixen fins que donen els primers brots.
Prepareu el sòl per a les llavors amb la inclusió de:
- 2 parts de torba;
- 1 part de terreny enjardinat;
- 1 part d'humus o compost;
- 0,5 parts de sorra.
A més, s’introdueixen additius a la composició:
- cendra de fusta - 1 cullerada;
- urea - 10 g;
- superfosfat: 30 g;
- fertilitzant de potassa: 10 g.
La mescla del sòl es tamisa, es desinfecta mitjançant calcinació i es processa amb una solució de manganès.
Després que els brots de les llavors arribin a 3 - 5 mm (aproximadament en una setmana), es planten en un recipient preparat. Per a la sembra s’utilitzen recipients desinfectats de cassets, caixes, tasses, olles, olles, caixes i també s’utilitzen gots de torba.La data aproximada és a mitjans de març. Els contenidors s’omplen de terra en més d’un terç, les llavors amb brots es col·loquen i es cobreixen amb una capa de terra de 2 cm.
Els vidres es deixen a una temperatura de l’aire de 22 ℃ i una humitat del 80% aproximadament. El millor lloc de l’apartament seria un lloc al costat del sistema de calefacció. El moment d’aparició dels primers brots és d’una setmana aproximadament.
Quan apareixen els primers brots del tomàquet Blue Lagoon, s’elimina la pel·lícula o el got. Les plàntules tenen il·luminació addicional durant 16 hores diàries, generalment amb làmpades fluorescents. El sòl s’ha d’humitejar mentre s’assequi.
La tria es realitza en la fase de la primera fulla veritable. Per a això, les plantes es dilueixen i es trasplanten a contenidors addicionals.
Al vídeo podeu veure clarament com cultivar plàntules de tomàquet:
Trasplantar plantules
Al cap d’un mes i mig, les plàntules de la varietat de tomàquet Blue Lagoon donaran els primers raïms de flors i, després de 10 a 12 dies més, a finals d’abril i principis de maig, es planten en un hivernacle. Per tant, passen dos mesos des de la sembra de les llavors fins a la plantació de plàntules. Al cap d’uns dies, les plantes necessitaran una lliga.
Les plàntules de la varietat es consideren d’alta qualitat si tenen tiges fortes, fulles grans, arrels desenvolupades i brots desenvolupats.
El sòl per plantar tomàquet Blue Lagoon és una barreja de torba i terra de jardí.
Per al desembarcament, trieu un dia no assolellat i seguiu l'algoritme:
- Desenterrar una capa de terra a una profunditat de 25 a 30 cm.
- Els forats es formen segons l'esquema de 40x60 cm.
- Les plàntules es col·loquen als forats, enterrant les tiges al sòl 2 cm.
- Cavar i pressionar lleugerament cap a terra a la base.
- Regat amb aigua tèbia i assentada.
Cura del tomàquet
Després que els tomàquets arribin a mig metre d’alçada, es lliguin, el suport es reforça bé per garantir la fiabilitat. La formació d’un arbust indeterminat es duu a terme en una tija, amb l’eliminació de tots els fillastres i de les fulles inferiors i, al final de la temporada de creixement, es pessiga el punt de creixement.
Els fillastres de 5 cm de llarg es trenquen o es retallen amb un ganivet desinfectat. El procediment s’ha de repetir almenys una vegada cada dues setmanes.
Requisits bàsics per a la cura posterior dels arbustos Blue Lagoon:
- la freqüència de reg per setmana és d'1 a 2 vegades, al matí o al vespre;
- a l’hivernacle, els tomàquets han de disposar d’un bon sistema de ventilació;
- el mode d’humitat recomanat no ha de superar el 70%, la temperatura entre 16 i 18 ℃.
Després de 1,5 setmanes des del moment de la sembra, es realitza l’alimentació, per a la qual s’utilitzen superfosfats granulars, també es pot utilitzar una solució de fem de pollastre. La segona alimentació es realitza al cap de 2 setmanes després de la primera.
Per garantir un blau uniforme de la fruita, els pinzells s’il·luminen mig mes abans de la collita. El procediment per alleugerir l’arbust consisteix a tallar les fulles situades a l’ombra: tant a les profunditats dels arbusts com orientades al nord: d’aquesta manera es millora la ventilació de les plantes. Ignorar aquest procediment pot provocar una tinció parcial dels tomàquets o l’absència de pigmentació blava: els fruits seran vermells.
Conclusió
Tomato Blue Lagoon és una varietat original amb un color blau violeta i millors característiques de reproducció.L’alt contingut de pigments d’antocianina en els fruits proporciona resistència a les malalties, mantenint la qualitat i beneficioses propietats antioxidants dels tomàquets per al cos.
